Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
5.203
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Food and Pharmaceutical Science Analitika : Jurnal Magister Psikologi UMA JKI (Jurnal Konseling Indonesia) Biblio Couns : Jurnal Kajian Konseling dan Pendidikan JURNAL PENELITIAN PENDIDIKAN SOSIAL HUMANIORA GUIDENA: Jurnal Ilmu Pendidikan, Psikologi, Bimbingan dan Konseling AMALIAH: JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Jurnal Maternitas Kebidanan Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Terpadu JOURNAL LA MEDIHEALTICO Jurnal Indah Sains dan Klinis Mejuajua JIFI (Jurnal Ilmiah Farmasi Imelda) Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Mulawarman International Journal of Public Health Excellence (IJPHE) International Journal of Educational Research Excellence (IJERE) Jurnal Kebidanan, Keperawatan dan Kesehatan (J-BIKES) Journal of Food and Pharmaceutical Sciences Journal of Innovative and Creativity Health Community Service Jurnal Pengabdian Masyarakat Ilmu Kesehatan Sevaka: Hasil Kegiatan Layanan Masyarakat Proceeding of the International Conference on Global Education and Learning
Fitriani, Enny
STIKes Indah Medan
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 45 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 45 Documents
Search

 1   2   3   4   5 
Pemeriksaan Angka Lempeng Total (ALT) Dan Angka Kapang Khamir (AKK) Pada Jus Jambu Biji Merah Yang Beredar Di Kelurahan Harjosari Gunawan, M.; Fitriani, Enny; Bagas F, Muhamad; Yuliana, Yuliana
Journal of Innovative and Creativity Vol. 6 No. 1 (2026)
Publisher : Fakultas Ilmu Pendidikan Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Jus jambu biji merah merupakan minuman yang banyak digemari masyarakat karena rasanya segar dan mengandung vitamin serta antioksidan tinggi. Namun, proses pengolahan dan penyajian yang tidak higienis dapat menyebabkan kontaminasi mikroba seperti bakteri, kapang, dan khamir yang berpotensi menimbulkan gangguan kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk melihat tingkat cemaran mikrobiologis pada jus jambu biji merah yang beredar di Kelurahan Harjosari, Medan , dengan membandingkan produk yang dijual di pinggir jalan dan produk bermerek yang dijual di swalayan. Metode yang digunakan adalah Angka Lempeng Total (ALT) untuk menghitung jumlah bakteri dan Angka Kapang Khamir (AKK) untuk menghitung jumlah kapang dan khamir. Pengenceran dilakukan dengan menggunakan larutan pengencer Lactose Broth (LB), uji Angka Lempeng Total (ALT) dilakukan pengenceran bertingkat hingga 10-4 sampel yang telah diencerkan ditambahkan ke dalam media Plate Count Agar (PCA) pada suhu 45°C dan diinkubasi selama 24 jam pada suhu 37°C. Uji Angka Kapang Khamir (AKK) dilakukan pengenceran bertingkat hingga 10-3 sampel yang telah diencerkan ditambahkan ke dalam media Potato Dextrose Agar (PDA) pada suhu 45°C dan diinkubasi selama 48 jam pada suhu 20-25°C. Koloni bakteri dan jamur dihitung menggunakan Quebec® colony counter. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar jus jambu biji merah yang dijual di pinggir jalan memiliki nilai ALT dan AKK yang melebihi batas maksimum yang ditetapkan oleh SNI 3719:2014 (ALT ≤ 1×10⁴ koloni/mL dan AKK ≤ 1×10² koloni/mL), sedangkan produk bermerek di swalayan masih berada dalam batas aman. Dapat disimpulkan bahwa kualitas mikrobiologis jus jambu biji merah sangat dipengaruhi oleh faktor sanitasi, proses pengolahan, dan cara penyimpanan. Penelitian ini memberikan informasi penting mengenai kualitas mikrobiologis jus jambu biji merah serta kesadaran akan pentingnya kebersihan dalam pengolahan minuman.
Efektivitas Penurunan Tekanan Darah Obat Beta Blocker Dengan Dua Kombinasi Terhadap Pasien Congestive Heart Failure Di Rumah Sakit Melati Perbaungan Gunawan, M.; Andilala, Andilala; Fitriani, Enny; Imelda, Dyan
Journal of Innovative and Creativity Vol. 6 No. 1 (2026)
Publisher : Fakultas Ilmu Pendidikan Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Congestive Heart Failure (CHF) merupakan gangguan fungsi jantung yang menyebabkan penurunan kemampuan memompa darah. Salah satu terapi utama adalah penggunaan obat Beta Blocker yang sering dikombinasikan dengan golongan lain seperti Angiotensin Receptor Blocker (ARB) dan diuretik untuk menurunkan tekanan darah serta memperbaiki fungsi jantung. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas penurunan tekanan darah antara kombinasi Beta Blocker + ARB dan Beta Blocker + diuretik pada pasien CHF di RSU Melati Perbaungan. Desain penelitian yang digunakan adalah observasional deskriptif retrospektif dengan pengumpulan data melalui rekam medis pasien CHF rawat jalan. Teknik pengambilan sampel pada penelitian ini menggunakan metode teknik total sampling yaitu dengan pasien yang terdiagnosa hipertensi dengan penyakit penyerta Congestive Heart Failure Di Rumah Sakit Melati Perbaungan yang sesuai kriteria inklusi dan eksklusi. Metode yang dilakukan ialah pengambilan data dari setiap pasien, data yang diambil di antaranya nama, nomor rekam medis, jenis kelamin, umur, diagnosis hipertensi dengan penyerta CHF, hasil tekanan darah, obat kombinasi antihipertensi yang diberikan. Selanjutnya dilakukan pengukuran tekanan darah pasien setelah terapi. Seluruh data penelitian dimasukkan ke dalam lembar pengumpulan data untuk dilakukan tahap selanjutnya yaitu analisis statistik. Analisis dilakukan secara deskriptif terhadap perubahan tekanan darah sebelum dan sesudah terapi pada masing-masing kombinasi obat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi Beta Blocker+Angiotensin Receptor Blocker dengan Beta Blocker+diuretik sama-sama menurunkan tekanan darah tetapi tidak ada perbedaan yang signifikan. Hasil ini dapat menjadi pertimbangan bagi tenaga medis dalam pemilihan terapi kombinasi yang optimal.
Penyuluhan Pentingnya Makanan Sehat Untuk Mewujudkan Keluarga Sehat Bagi Masyarakat Desa Bingkat Kecamatan Pegajahan Kabupaten Serdang Bedagai Sumatera Utara Enny Fitriani; Nur Asyah; Melati Yulia Kusumastuti; Aar Riana; Aling Wong; Wafa Atika
Sevaka : Hasil Kegiatan Layanan Masyarakat Vol. 4 No. 2 (2026): Mei : Sevaka : Hasil Kegiatan Layanan Masyarakat
Publisher : STIKES Columbia Asia Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62027/sevaka.v4i2.714

Abstract

Healthy food plays an important role in maintening family healty an supporting the growth and development of family members, especially children. This study aims to improve community knowledge about the importance of consuming nutritious and balanced food in order to achieve a healthy family. The metod used is a quantitative descriptive study with a survey approach through interviews with the community in Bingkat Village, Pegajahan Districh, Serdang Bedagai Regency. The results show that most people already understand the importance of choosing nutritious and balanced food, although there are still limitatiuns in understanding food additives. The aducational program conducted was able to increase pblic awareness in selecting healthy food, thereby helping to prevent digestive disrders, support children’s growth, end maintain overall family health. In outreach, education about healthy food is essential to improve the quality of family health. It s expected that the community can implement a balanced nutritional diet to achieve a healthy family.
Penyuluhan Masyarakat Tentang Dagusibu Dalam Meningkatkan Kesadaran Pengguna Obat Yang Rasional Di Desa Bingkat Kecamatan Pegajahan Kabupaten Serdang Bedagai Sumatera Utara M. Gunawan; Masni; Enny Fitriani; Jarmaini Agustina; Lintang Indah Kartini; Madison Imam Mahdi
Sevaka : Hasil Kegiatan Layanan Masyarakat Vol. 4 No. 2 (2026): Mei : Sevaka : Hasil Kegiatan Layanan Masyarakat
Publisher : STIKES Columbia Asia Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62027/sevaka.v4i2.715

Abstract

Women in Bingkat Village play roles as housewives and are actively involved in agricultural, social, and religious activities. However, their knowledge regarding proper drug management remains limited. This program aims to improve community understanding of the DAGUSIBU concept (Get, Use, Store, and Dispose of medicines properly). The method used is assistance through counseling and education on how to obtain appropriate medicines, use them according to instructions, store them correctly, and dispose of them safely. The results indicate an improvement in community knowledge regarding rational drug management. This program is expected to increase public awareness of safe medicine use and support family health.
School Literacy Movement through Community-Based Reading Corner Assistance in Aek Tapa Village Annim Hasibuan; Enny Fitriani; Risnawaty Risnawaty
Proceeding of the International Conference on Global Education and Learning Vol. 2 No. 2 (2025): December : Proceeding of the International Conference on Global Education and L
Publisher : Asosiasi Riset Ilmu Pendidikan Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62951/icgel.v3i1.234

Abstract

The low level of literacy culture remains a significant challenge in improving the quality of education in rural areas. One of the main causes is the limited access to engaging reading materials and the lack of optimal community involvement in supporting school literacy activities. This community service program aims to enhance students’ reading culture through community-based Reading Corner assistance in Aek Tapa Village. The implementation method consisted of several stages, including preparation, socialization, the establishment of a literacy community, the provision of a Reading Corner, reading activity assistance, and monitoring and evaluation. The target participants were elementary school students, teachers, parents, and local community members. The results of the program showed an increase in students’ interest in reading, an expansion of reading collections through community book donations, greater parental involvement in reading activities, and the establishment of a village literacy community that independently manages the Reading Corner. This program demonstrates that collaboration among schools, higher education institutions, village governments, and the community can create a sustainable learning environment that supports the School Literacy Movement.
Co-Authors -, Andilala -, Ruseni Aar Riana Abro Alam Suhada Aling Wong Ananda Pan Achmad Andilala Annim Hasibuan Asmaida Nasution Aulia, Syafitri Ayu Diah Lestari Ayu Diah Lestari Azhar Azhar Azhar Azhar Azhar Bagas F, Muhamad Candani, Mella Deni Susyanti Dewi Safitri Dicky Nizar Dermawan Doni Hariansyah Edy Zulfikar Elvy Oktima Fadhillah, Rini Fatimah, Cut Hasanah, Mardhiati Hasniar Hasniar Hasniar Hasniar Hasniar, Hasniar Herliana Imelda, Dyan Jarmaini Agustina Johannes Johannes Johannes johannes johannes Kamelia Kusumastuti, Melati Yulia Lestari, Ayu Diah Lili Nurmaliza Lili Nurmaliza Lintang Indah Kartini M. Gunawan Madison Imam Mahdi Maulida Sari Melati Yulia Kusumastuti Mella Candani Mella Candani Muchti Yuda Pratama Muhammad Gunawan Muhammad Gunawan Muhammad Gunawan Muhammad Razan Muhammadi, Muhammadi Nur Asyah Nur Asyah, Nur Nurasyah Nurasyah Nurmaliza, Lili Olivia Anggrella Purba, Nelvitia Ramadani, Muhammad Rhina Chairani Rini Fadhillah Putri Rini Fadlillah Putri Risnawaty Risnawaty Rizqi Fadlina Putri Ruseni Ruseni Ruseni Ruseni, Ruseni Safriana Safriana Safriana Safriana Safriana Samran, Samran San Putra Sindy Andriani Siti Aisyah Tanjung Sri Wulan Syahfitri Sri Wulan Syahfitri Sumardi Suprianto Suprianto Syafii Zaini Syafitri Aulia Syafitri Aulia Syahfitri, Sri Wulan Syahrul Bakti Harahap Tanjung, Siti Aisyah Wafa Atika Windi Utami Wulan Syahfitri, Sri Yuliana Yuliana