Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
5.38
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Education and Learning (EduLearn) ETNOSIA : Jurnal Etnografi Indonesia Pendas mahakam : jurnal pendidikan dan pembelajaran Sekolah Dasar Jurnal Ilmiah Ecosystem Journal of English Education and Teaching (JEET) Klasikal: Journal of Education, Language Teaching and Science International Journal of Humanities and Innovation (IJHI) International Journal of English Linguistics, Literature, and Education (IJELLE) Bima Abdi: Jurnal Pengabdian Masyarakat DEVOSI Teaching English as a Foreign Language Overseas Journal (TEFLO) Lingua Franca Bosowa Journal of Education Journal of Training and Community Service Adpertisi IPTEK: Jurnal Hasil Pengabdian kepada Masyarakat TONGKONAN: Jurnal Pengabdian Masyarakat The Academic: English Language Learning Journal Jurnal Hasil-Hasil Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat (JHP2M)
-, Rampeng
Program Studi Pendidikan Bahasa Inggris, Fakultas Ilmu Pendidikan Dan Sastra, Universitas Bosowa, Makassar, Indonesia
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Mathematics Public Health Social Sciences Other

Published : 38 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Jurnal Ilmiah Ecosystem

 1 
PENGARUH KONSENTRASI RUMPUT LAUT (Kappaphycusalvarezii) TERHADAP TEKSTUR BAKSO IKAN ALU-ALU (Sphyraenagenie) -, Fatmawati; Aqmal, Amal; -, Rampeng
Jurnal Ilmiah Ecosystem Vol. 18 No. 1 (2018): Vol 18 No 1 (2018): Januari-April 2018
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian pada Masyarakat Universitas Bosowa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengkaji pengaruh penambahan rumput laut (Kappaphycusalvarezii) terhadap tekstur bakso ikan alu-alu (Sphyraena genie), dengan konsentrasi rumput laut yang berbeda, dan persentase penambahan surimi ikan alu-alu yang berbeda, sehingga dapat diterima oleh konsumen sebagai produk difersifikasi pangan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen, dan desain penelitian adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan dua factor dan empat perlakuan, yaitu: faktor A sebagai perlakuan persentase rumput laut (0%, 10%, 20%, 30%, dan 40%), sedangkan factor B sebagai perlakuan persentase surimi ikan alu-alu (75%, 65%, 55%, 45%, dan 35%) dengan tiga kali ulangan, Parameter yang yang diamati yaitu (uji sensorik skalah edonik) terhadap terkstur yang ditunjukkan penilaian berupa angka dengan skala satu sampai dengan lima, dimana 1. sangat tidak suka, 2. tidaksuka, 3. netral, 4. Agak suka, dan 5. suka, dan kadar air metode oven biasa (AOAC1996). Data dianalisis menggunakan softwere SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan yang memenuhi Syarat Mutu Bakso Ikan SNI No. 01-3818:2014, dan terbaik padaperlakuan 10% rumput laut dan 65% surimi ikan, baik uji kimia terhadap kadar air, serta uji organoleptik terhadap tekstur bakso ikan.
Pertukaran Mahasiswa Merdeka Inbound Universitas Bosowa: Peminat Sociolinguistics Meningkat Batau, Sitti Haliah; Muliati, Muliati; Rampeng, Rampeng
Jurnal Ilmiah Ecosystem Vol. 22 No. 3 (2022): ECOSYSTEM Vol. 22 No 3, September-Desember Tahun 2022
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35965/eco.v22i3.1992

Abstract

Mahasiswa inbound Universitas Bosowa adalah mahasiswa yang berasal dari Perguruan Tinngi lain yang datang ke Universitas Bosowa untuk mengikuti perkuliahan selama 1 semester.  Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengeksplorasi informasi yang berkaitan dengan peminat mata kuliah Sociolinguistics oleh mahasiswa merdeka inbound di Universitas Bosowa.  Penelitian ini adalah penelitian deskriptif yang bersifat kualitatif.  Penelitian ini menampilkan jumlah peminat mata kuliah Sociolinguistics mahasiswa inbound angkatan pertama pada tahun 2021 dan angkatan kedua pada tahun 2022.  Metode penelitian dilakukan melalui wawancara kepada mahasiswa peserta mata kuliah Sociolinguistics pada semester ganjil tahun ajaran 2021 dan tahun 2022.  Berdasarkan data yang diperoleh peminat mata kuliah Sociolinguistics pada angkatan pertama tahun 2021 hanya 1 orang dari Universitas Samudera dan pada angkatan kedua tahun 2022 meningkat menjadi 6 orang yaitu 3 mahasiswa dari Universitas Negeri Medan, 1 mahasiswa dari Institut Pendidikan Bahasa Cirebon, 1 mahasiswa dari Institut Pendidikan dan Bahasa Invada Cirebon, dan 1 mahasiswa dari Universitas Muhammadiyah Semarang.  Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa mahasiswa peminat mata kuliah Sociolinguistics pada angkatan kedua tahun 2022 meningkat secara signifikan. Bosowa University inbound students are students from other tertiary institutions who come to Bosowa University to attend lectures for 1 semester. The purpose of this research is to explore information related to interest in Sociolinguistics courses by inbound independent students at Bosowa University. This research is a descriptive qualitative research. This research shows the number of interested students in the Sociolinguistics course of the first batch of inbound students in 2021 and the second batch in 2022. The research method was carried out through interviews by students who participating in the Sociolinguistics course in the odd semesters of the 2021 and 2022 academic years. Based on the data obtained, there was only 1 student in the first batch of 2021 from Samudera University who interested in the Sociolinguistics course and in the second batch of 2022 it increased to 6 students, namely 3 students from Medan State University, 1 student from the Cirebon Language Education Institute, 1 student from the Invada Cirebon Language and Education Institute, and 1 student from the Muhammadiyah University of Semarang. Thus, it can be concluded that students interested in Sociolinguistics course in the second batch of 2022 have increased significantly.
Co-Authors A. Rizal A. Rizal Abdillah SAS Abeng, Andi Tenri Aguisty Lowu, Tiwi Arisca Agustiana, Wanda Ahmad Swandi Ainah Bt Abdullah Amaliyah, Syaila Nur Aqmal, Amal Asdar Asdar Asyrafunnisa, Asyrafunnisa bahar Bahrianti, Bahrianti Batau, St Haliah Batau, ST. Haliah Burhan Burhan, Burhan Fansury, Andi Hamzah Farid Helmi Setyawan, Farid Helmi Fatmawati - Fitra P, Helsa Fujiah, Fujiah Hamsah, Hamsah Hamsiah, Andi Haryanto Atmowardoyo Helsa Fitra P Idris P, Muh. Ika Sastrawati, Ika Sastrawati Mallapiang, Yasser Moelier, Dahlia D. Molier, Dahlia D MUHAMMAD BAKRI Muhammad, Achmad Fajar Muliati Muliati, Muliati Nadrah, Nadrah NOPIANTI, NOPIANTI Nopitasari, Dewi Nur Ransyah Hamdani Nur Rezky Ramadhan Nurdin Noni Nurul Inayah Qirani, Dirsa Rahmadhanningsih, Sri Rahman, Ali Wira Ramli Ramli Restu Januarty Hamid Rizal, A. Rizki Trisnawaty Arwien Sahib , Nurfaizah Sahib, Nurfaizah Sri Diana Sri Diana St Muriati, St Sujariati Sujariati Sujariati, Sujariati Sukardi Weda Sukardi Weda Syam, Ulfa Syam, Ulfah Taufik Akbar ULFAH SYAM Ulfah Syam Varian, Devlin Janitra Wahid, Areski Yetti, Teresia Yusriati Zose Wirawan