Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
5.134
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Habitat Jurnal Agroindustri Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Journal of Socioeconomics and Development Jurnal Agrotek UMMat Jurnal Pertanian Agros Agroindustrial Technology Journal Jurnal Agribest AGROMIX Adimas : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Kajian Bisnis STIE Widya Wiwaha Jurnal Pengabdian Masyarakat IPTEKS Jurnal Bisnis Tani Jurnal Ilmiah Agribios Journal of Community Development Sinar Sang Surya: Jurnal Pusat Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Penelitian Ilmu Sosial dan Eksakta Jurnal Mahasiswa Entrepreneur National Multidisciplinary Sciences International Applied Science Agri Analytics Journal Journal of Community Empowerment Jurnal Agribest SEJAGAT : Jurnal Pengabdian Masyarakat
Anisa Nurina Aulia
Universitas Muhammadiyah Jember
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 43 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 43 Documents
Search

 1   2   3   4   5 
Analysis of quality characteristics and feasibility study of dish soap form the fruit peel extract Wardhana, Danu Indra; Aulia, Anisa Nurina; Setiawan, Andika Putra; Nalawati, Ara Nugrahayu; Syafia, Fina; Rosa, Firlana

Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Yudharta Pasuruan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35891/agx.v15i2.4703

Abstract

Introduction: Fruit peel is one of the natural ingredients that has not been optimally utilized and can be used as a raw material for making dish soap because it has antibiotic, antiseptic, and antibacterial content. This study aims to make dish soap using dragon fruit peel extract, papaya fruit, and banana fruit as natural ingredients and determine the quality characteristics of dish soap and business feasibility analysis. Methods: This research was conducted in two stages. The first stage selected the best fruit skin dish soap based on the quality characteristics and organoleptic tests on the product. The second stage then analyzed the business feasibility of the best fruit peel extract dish soap product. Results: The quality characteristics of dragon fruit peel, banana, and papaya skin extract dish soap with pH test parameters, FFA content, and free alkali content are in accordance with SNI standards, but the viscosity test shows that it is not suitable and has a value below SNI, and the results of the organoleptic test show that dragon fruit peel extract dish soap is preferred by panelists compared to banana and papaya skin extract soap with an average value of 4.3 color parameters; aroma 3.5; texture 3.6; and overall 4.1. Conclusion: Dragon fruit peel extract dish soap has the best organoleptic test value compared to banana and papaya peel dish soap. The results of the feasibility study analysis of the dragon fruit peel extract dish soap business have a BEP Unit value of 31, BEP Rupiah of IDR.462,185, ROI of 81.64%, and R / C of 1.82 where this business is considered feasible if developed.
Pelatihan Keterampilan Wirausaha Siswa SMK Muhammadiyah 5 Jember Melalui Pelatihan Inovasi Produk Crakers Ikan Tongkol Aulia, Anisa Nurina; Wardhana, Danu Indra; Nalawati, Ara Nugrahayu; Mananda, Afan Bagus; Setiawan, Andika Putra
SINAR SANG SURYA Vol 8, No 2 (2024): Agustus 2024
Publisher : UM Metro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24127/sss.v8i2.3227

Abstract

Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) diharapkan dapat berperan aktif dalam menghasilkan lulusan yang dapat menciptakan lapangan kerja (Wirausaha).Sekolah Menengah Kejuruan seharusnya mampu mencetak wirausaha-wirausaha yang dapat menciptakan usaha secara mandiri untuk kehidupannya. Tetapi pada kenyataannya, ada sebagian alumni SMK yang belum mendapat pekerjaan setelah lulus sekolah. Di lain sisi potensi ikan tongkol di Jember sangat memadai sebagai bahan baku produk yang akan dipasarkan secara luas, selain itu ikan tongkol memiliki manfaat yang baik bagi pertumbuhan dan perkembangan balita. Sehingga ikan tongkol dapat dibuat olahan produk berupa crackers yang bisa menjadi camilan atau pendamping makanan utama balita. Oleh karena itu dibutuhkan peran aktif kalangan masyarakat untuk memulai mengatasi wasting pada balita dengan memproduksi crakers berbahan baku ikan tongkol yang dapat dimulai di SMK sebagai pencetak wirausaha muda. Salah satu alternatif kegiatan tersebut adalah Pelatihan Kewirausahaan dengan membuat crakers ikan tongkol.  Di SMK Muhammadiyah 5 Jember pelatihan ini belum pernah dilaksanakan, sehingga pelatihan ini diharapkan dapat memotivasi minat wirausaha siswa dengan berpikir kreatif dan inovatif membuat industri kreatif berbasis peningkatan gizi balita. Metode yang digunakan diawali dengan membentuk tim pengabdian, identifikasi masalah dan kebutuhan bersama mitra, pelaksanaan pelatihan dengan ceramah dan praktik pembuatan crackers ikan tongkol, serta evaluasi. Hasilnya para siswa SMK sangat antusias dan telah memahami cara pembuatan crackers ikan tongkol. Harapan dari kegiatan ini pihak SMK atayusiswa dapat memproduksi crackers berbahan ikan tongkol untuk dijual kepada masyarakat sehingga dapat digunakan alternatif produk usaha.
Analisis Break Event Point Agroindustri Kopi Herbal Kapulaga Di Desa Sumber Pakem Kecamatan Sumberjambe Kabupaten Jember Putra, Rino Dwi Falestiya; Prayuginingsih, Henik; Aulia, Anisa Nurina
Jurnal Agribest Vol. 8 No. 2 (2024): September
Publisher : Universitas Muhammadiyah Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32528/agribest.v8i2.1878

Abstract

Pertanian adalah salah satu jenis kegiatan produksi yang berlandaskan proses pertumbuhan dari tumbuh-tumbuhan dan hewan.  Harga jual produk primer pertanian sering kali rendah dan sering berfluktuasi.  Peningkatan harga jual produk primer pertanian dapat dilakukan melalui berbagai cara, salah satunya dengan   proses pengolahan yang menghasilkan produksi melampaui titik impas dan  memberikan keuntungan , seperti yang dilakukan oleh usaha agroindustri kopi herbal kapulaga. Tujuan penelitian untuk menganalisis: (1) break event point dan  (2) keuntungan agroindustri kopi herbal kapulaga di Desa Sumber Pakem, Kecamatan Sumberjambe, Kabupaten Jember . Metode analisis data yang digunakan adalah analisis break event point dan analisis keuntungan.  Hasil penelitain adalah: (1) Break event point argoindustri kopi herbal kapulaga tercapai pada produksi sebesar 314,5 kg  atau senilai Rp 78.629.950. (2) keuntungan usaha kopi herbal kapulaga sebesar Rp 611.583 /proses produksi                                                                  
PELATIHAN PENERAPAN CARA PRODUKSI PANGAN OLAHAN YANG BAIK (CPPOB) DAN SISTEM JAMINAN PRODUK HALAL BAGI SISWA SMKN 8 JEMBER Aulia, Anisa Nurina; Wardhana, Danu Indra; Mananda, Afan Bagus; Asrori, Muchammad Imam
ADIMAS Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 9, No 1 (2025): Maret 2025
Publisher : Universitas Muhammadiyah Ponorogo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24269/adi.v9i1.9077

Abstract

Sistem jaminan penanganan produk pangan dan sertifikasi halal telah diterima sebagai standar kualitas dan kepercayaan yang diaplikasikan pada proses produksi suatu produk. Sistem jaminan halal mencakup produk makanan, minuman, kosmetik, farmasi dan medis. Bagi konsumen muslim, membeli produk yang bersertifikat halal dapat menjamin kesehatan, kebersihan dan higienisitas, dimana konsep tersebut paralel dengan keinginan untuk memenuhi kesadaran hidup sehat. SMKN 8 Jember mempunyai jurusan Agribisnis Tanaman yang nantinya akan menghasilkan produk olahan pangan sebagai produk unggulan. Untuk meningkatkan upaya peningkatan mutu dan kualitas produk, dibutuhkan pengetahuan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) dan sertifikasi halal pada produk tersebut. Standardisasi sertifikasi halal harus ditinjau dari hulu hingga hilir. Suatu produk siap saji diolah dengan cara yang halal bisa menjadi tidak halal apabila terlacak menggunakan bahan baku yang tidak memiliki sertifikasi halal dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH). Sehingga diperlukan sosialisasi dan edukasi yang lebih intensif untuk meningkatkan pengetahuan bagi siswa siswi SMKN 8 Jember untuk melakukan sertifikasi halal. Program pengabdian ini akan melakukan sosialisasi sesuai dengan UU no.33 tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal dan ketentuan teknis penerapannya. Selanjutnya dilakukan pelatihan pengelolaan dan persiapan sistem jaminan halal dalam produk olahan sekolah. Program ini akan diikuti dengan kegiatan sosialisasi proses sertifikasi halal dan beberapa peserta akan mendapatkan pendampingan untuk melakukan persiapan proses sistem jaminan halal produk maupun jenis usahanya. Dengan sertifikasi halal yang terbangun di lingkungan SMKN 8 Jemberdiharapkan dapat menjadi embrio bagi terbentuknya Pangan Halal di kawasan Sekolah.
Strategi Implementasi Diversifikasi Produk Pangan Lokal Sebagai Upaya Eksplorasi Alternatif Pangan di Kabupaten Jember Aulia, Anisa Nurina; Nalawati, Ara Nugrahayu; Aulia, Siska; Sinada, Fenty Rosa; Nafisa, Farah Zahra
Jurnal Bisnis Tani Vol 11, No 1 (2025): Jurnal Bisnis Tani Volume 11 Nomor 1 April 2025
Publisher : Universitas Teuku Umar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35308/jbt.v11i1.11964

Abstract

Diversifikasi pangan diharapkan dapat menjadi pilihan pangan non beras yang beragam, bergizi seimbang, dan aman (B2SA) serta terjangkau sehingga dapat mengurangi ketergantungan terhadap impor beras. Selain itu, diversifikasi pangan diharapkan dapat memanfaatkan dan mengoptimalkan potensi lokal berupa potensi tanaman lokal dan sumber daya manusia, serta dapat menjadi alternatif produk pangan yang relatif terjangkau. Tujuan dari diversifikasi pangan adalah untuk memberikan gizi yang cukup bagi pola konsumsi rumah tangga sehingga dapat memenuhi pola konsumsi yang sehat dan bergizi di masyarakat. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk mengetahui perkembangan program diversifikasi makanan pokok lokal program di Kabupaten Jember dan menetapkan strategi untuk membuat program diversifikasi pangan ini dapat diterapkan. Hasil analisis formulasi strategi menggunakan matriks QSPM menunjukkan bahwa keputusan strategi prioritas yang perlu segera dilaksanakan adalah meningkatkan variasi produk lokal yang dapat bekerjasama dengan Universitas atau peneliti di Kabupaten Jember
Analisis Usahatani Sayur Selada (Lactuca Sativa L.) Pada Hidroponik Kita Di Kecamatan Ajung Jember Anggraini, Dwi; Hadi, Syamsul; Aulia, Anisa Nurina
Agri Analytics Journal Vol. 3 No. 1 (2025): June
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/agri.v3i1.2696

Abstract

Intensive hydroponic lettuce farming will provide maximum production and profit, but this must be supported by how efficient the use of capital owned on the farm. The research objectives are (1) To analyze the lettuce cultivation system on Hidroponik Kita farm; (2) To analyze the amount of income on Hidroponik Kita farm; (3) To analyze the feasibility of farming on Hidroponik Kita. The method used in this research is qualitative method. Determination of the research area is done intentionally (Purposive Sample) namely in Ajung Village Ajung Keamatan Jember Regency. data analysis used in this research is quantitative descriptive analysis. The method of data analysis in this study using descriptive analysis and analysis of farm income, then continued with the R / C analysis to determine the feasibility of the business. The results showed; (1) The hydroponic lettuce cultivation system includes preparation, seeding, planting, maintenance and harvesting activities; (2) The income obtained from hydroponic lettuce farming is Rp. 36.197.409; (3) Analysis of the feasibility of hydroponic lettuce farming shows an R/C value of 1,99.
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI DAYA MINAT MENJADI BURUH TANI BUDIDAYA KEDELAI EDAMAME PADA PT MITRATANI DUA TUJUH Sholihah, Wardatus; Hadi, Syamsul; Aulia, Anisa Nurina
AGRIBIOS Vol 23 No 1 (2025): JUNI
Publisher : Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36841/agribios.v23i1.6024

Abstract

Kabupaten jember, dengan populasi penduduk yang besar, menghadapi tantangan serius dalam sektor ketenagakerjaan, terutama dalam bidang pertanian. Salah satu masalah utama yaitu menurunya minat masyarakat untuk bekerja menjadi buruh tani. Kontribusi ini terlihat baik secara langsung, seperti dalam sosial ekonomi, penyerapan tenaga kerja, dan pertisipasi tenaga kerja. Penelitian ini bertujuan untuk mengerahui mengkaji usia, jenis kelamin, tingkat pendidikan, status perkawinan, jumlah keluarga, tingkat upah dan HKO (hari kerja orang) terhadap keputusan individu dalam memilih untuk berkerja menjadi buruh tani atau tidak. Metode yang digunakan dalam studi ini adalah pendekatan deskriptif kuantitatif. Responden berasal dari buruh tani. Analisis yang diterapkan dalam penelitian ini dalah metode regresi logistik biner. Temuan yang diperoleh mengungkapkan bahwa upah memiliki pengaruh yang signifikan dan negatif terhadap keputusan individu untuk berminat. Sementara itu jenis kelamin, tingkat pendidikan, status perkawinan, jumlah keluarga, tingkat upah dan HKO (hari kerja orang) berpengaruh singnifikan dan positif untuk minat dan tidak berminat. Usia tenaga kerja memiliki pengaruh yang signifikan terhadap ketertarikan untuk berkarier di sektor pertanian. Oleh karena itu, PT Mitratani Dua Tujuh disarankan untuk memperhatikan faktor usia dengan memberikan insentif atau fasilitas kerja yang sesuai dengan kebutuhan fisik dan pengalaman tenaga kerja. Langkah ini tidak hanya mendorong partisipasi tenaga kerja, tetapi juga dapat menarik buruh tani yang lebih muda untuk bergabung dengan perusahaan. Tenaga kerja muda yang menunjukkan dedikasi tinggi akan diprioritaskan untuk direkrut sebagai karyawan tetap di lapangan.
STRATEGI PENINGKATAN MINAT BURUH TANI UNTUK BEKERJA DI PT MITRATANI DUA TUJUH Sinadha, Fenty Rosa; Hadi, Syamsul; Aulia, Anisa Nurina
AGRIBIOS Vol 23 No 1 (2025): JUNI
Publisher : Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36841/agribios.v23i1.6031

Abstract

Perusahaan PT Mitratani Dua Tujuh mengalami penurunan minat buruh tani untuk bekerja dalam proses budidaya atau proses produksi, dan upaya meningkatkan minat buruh tani untuk bekerja di PT Mitratani Dua Tujuh adalah dengan menggunakan strategi yang efektif. Kualitas buruh tani dipengaruhi dapat oleh faktor usia dan pendidikan yang dimiliki buruh tani. Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan strategi berdasarkan analisis dari faktor internal dan eksternal perusahaan. Penelitian ini bersifat deskriptif kualitatif. Responden pada penelitian ini ialah manajer wilayah PT Mitratani Dua Tujuh, asisten manajer (mandor), asisten mandor (lokal), dan ketua buruh tani. Berdasarkan analisis SWOT melalui matriks IFAS dan EFAS menunjukan bahwa PT Mitratani Dua Tujuh terletak pada kuadran I, hal tersebut menunjukan bahwa strategi alternatif yang baik untuk diterapkan adalah strategi SO (Strenght, Opportunity). Berdasarkan hasil analisis menggunakan metode QSPM dalam menentukan strategi prioritas yang baik untuk diterapkan oleh perusahaan sesuai peringkat dalam QSPM adalah strategi SO yang ketiga yaitu, Mengoptimalkan upah buruh tani agar buruh tani mampu memenuhi kebutuhan hidupnya sehingga dapat menarik minat masyarakat untuk bekerja sebagai buruh tani di PT Mitratani Dua Tujuh.
Formulation of Sorghum-Based High-Protein Crackers Enriched with Wheat and Soybean Flours for Toddlers: Formulation of Sorghum-Based High-Protein Crackers Enriched with Wheat and Soybean Flours for Toddlers Mananda, Afan Bagus; Wardhana, Danu Indra; Setiawan, Andika Putra; Aulia, Anisa Nurina; Syafia, Fina
Agroindustrial Technology Journal Vol. 9 No. 1 (2025): Agroindustrial Technology Journal [ATJ]
Publisher : Universitas Darussalam Gontor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21111/atj.v9i1.14285

Abstract

Various complementary food menus have been distributed to help parents who are confused about choosing their child's first food menu. The complementary food menu is usually made from rice flour which is a source of carbohydrates. The high consumption of rice currently encourages various food diversification efforts to avoid dependence on one commodity. Crackers that combine sorghum flour with soybean flour increase the protein content of crackers so that they can be an alternative nutritious complementary food for stunted toddlers. The purpose of the study was to determine the effect of high-protein cracker formulation with the addition of sorghum and soybean flour and the analysis of water, ash, fat, protein and carbohydrate content. The experimental design used was a Completely Randomized Design (CRD) and a sample of five samples with two repetitions. Data analysis used the One-Way Anova test and Duncan's further test with a significance level of 0.05. The results showed that all formulas had significant differences based on the One-Way Anova test and had met the standard (SNI) for cracker quality which can be seen from the significance value. The best formulation with chemical test results is F3 with a protein content of 7.66%, fat content of 9.55%, ash content of 1.52%, water content of 3.7%, and carbohydrate content of 77.7%. Crackers products that combine sorghum flour with soybean flour increase the protein content of biscuits so that they can be an alternative nutritious complementary food for toddlers. Keywords: sorghum flour, soybean flour, crackers, food additives
Hubungan Volatilitas Harga Konsumsi Beras Terhadap Ketahanan Pangan di Jawa Timur Aulia, Anisa Nurina; Wardhana, Danu Indra; Afifutoyyiba, Muhhammad; Pamungkas, Teguh Putra
Mimbar Agribisnis : Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Vol 11, No 2 (2025): Juli 2025
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ma.v11i2.18373

Abstract

Food security policies have been established covering aspects of food availability, distribution and price stability, food access, and supporting policies. Stable food prices are generally also desired by the public because highly fluctuating prices have implications for the risks and uncertainties that must be faced in making decisions when prices fluctuate beyond the normal limits of price stabilisation, so the Government immediately intervenes, for example when price increases occur in rice commodities. Food price volatility will have a long-term impact on producer income and disrupt commodity trading activities and will make strategic commodity price fluctuations that occur causing food commodity market players, both producers and consumers, to experience difficulties in carrying out economic activities. Therefore, a risk analysis of food commodity prices is needed so that price fluctuations can be resolved immediately. Domestic prices fluctuate so much that this research is important to do to determine the volatility of the retail price of rice as the main food in East Java. Based on ARCH / GACRH analysis, the best model for rice price volatility at the consumption level is ARIMA (1,1) - GARCH (1,0), the volatility value obtained is 0.53 which is included in the low volatility level. While the relationship between rice price volatility and average weekly consumption per capita which illustrates the level of food security is 0.940, so there is a close relationship. So that the government is obliged to make policies so that rice prices remain stable at the consumer level, so that there are no price spikes that will affect food security.
Co-Authors Afan Bagus Mananda Afifutoyyiba, Muhhammad Agung Sebastian Sinaga Agus Subhan Prasetyo Ahib Asadam Aida, Siti Nur Aisyah Yuristianti Anggi Rahmadhanisa, Novita Aprilia, Sugesti Dwi Ara Nugrahayu Nalawati Arum, Laras Sekar Asrori, Muchammad Imam Bagus Mananda, Afan Brahmantiyo, Ibrahim Nadhif Dwi Anggraini Dwiki Kurnia, Putera Famidayana, Lilis Firmansyah, Brian Arel Fitriana Dina Rizkina Hadi , Syamsul Henik Prayuginingsih Henik Prayuginingsih Henik Prayuningsih Ilmi, Maftuh Bahrul Imer Rita, Asih Indah Ibanah Julia, Mega Saniya Kurniasari, Dwiyana Anela Laras Sekar Arum Mafrohan , Fina Maulana, Dikdo Ainun Mediana Muchtar, Anggi Mega Saniya Julia Muchta, Anggi Mediana Muliasari, Risa Martha Muliasari, Risa Martha Nadiroh, Siti Nafisa, Farah Zahra Nasya, Imelita Nur Chasanah Nur Chasanah Nurdiana, Fefi Nurul Balqis Qurratu Aini Oktarina Oktarina Oktarina Pamadi, Fajar Pamungkas, Teguh Putra Prakoso, Gray Aji Pramesti, Shafa Jane Prasetyo, Agus Subhan Priyandana, Dhiaz Ari Putra, Rino Dwi Falestiya Rahmah, Jemima Almira Ramadhani, Achmad Risa Martha Muliasari Riskiyono, Syahroni Rismawati, Rizki Rizki Rismawati Rosa, Firlana S, Sutimawati Salsabila, Aisyah Saputra, Andrean Setiawan, Andika Putra Shaffani, Yuninda Salva Sinada, Fenty Rosa Sinadha, Fenty Rosa Siska Aulia Siska Juwita Wulandari Sugesti Dwi Aprilia Sutimawati S Syafia, Fina Syamsul Hadi Takenouchi, Naruhito Wardatus Sholihah Wardhana, Danu Indra Wengki Ariando Widjayanti , Fefi Nurdiana Widjayanti, Fefi Nurdiana Zaha Rini , Alvi