Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
12.099
P-Index
This Author published in this journals
All Journal HAYATI Journal of Biosciences Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia Bioma : Berkala Ilmiah Biologi Jurnal Pendidikan Matematika dan IPA BIOTROPIA - The Southeast Asian Journal of Tropical Biology Media Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Jurnal Ekologi Kesehatan AL KAUNIYAH BERKALA SAINSTEK Biota: Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati Buletin Plasma Nutfah Quagga BIOTIK: Jurnal Ilmiah Biologi Teknologi dan Kependidikan Jurnal Wasian Prosiding Seminar Biologi Gontor AGROTECH Science Journal Biota Biology, Medicine, & Natural Product Chemistry Jurnal Sumberdaya Hayati Bioeksperimen: Jurnal Penelitian Biologi Jurnal Penelitian Ekosistem Dipterokarpa PENA SAINS Journal of Tropical Biodiversity and Biotechnology Pro-Life Indonesian Journal of Science and Education Jurnal Biodjati Caraka Tani: Journal of Sustainable Agriculture BIOEDUSCIENCE Jurnal Mikologi Indonesia Justek : Jurnal Sains Dan Teknologi Sains Natural: Journal of Biology and Chemistry Biosaintifika: Journal of Biology & Biology Education Biosel: Biologi Science and Education Jurnal Penelitian Kehutanan FALOAK Biota Jurnal Agercolere Science Education and Application Journal Jurnal Pembelajaran dan Biologi Nukleus Integrated Lab Journal EKOTONIA: Jurnal Penelitian Biologi, Botani, Zoologi dan Mikrobiologi Konservasi Hayati Spizaetus: Jurnal Biologi dan Pendidikan Biologi Sciscitatio : Journal for Biological Science SIMBIOSA Jurnal Penelitian Ekosistem Dipterokarpa Jurnal Jeumpa BIOVALENTIA: Biological Research Journal Jurnal Wasian Makara Journal of Science SENTRI: Jurnal Riset Ilmiah Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Jurnal Penelitian Kehutanan Wallacea BIO-CONS: Jurnal Biologi dan Konservasi Rumphius Pattimura Biological Journal THE COMMERCIUM AGROLAND: The Agricultural Sciences Journal Journal of Biology Science and Education Indonesian Journal of Science and Education
Ivan Permana Putra
Department Of Biology, Faculty Of Mathematics And Natural Sciences, IPB University. Gedung Biologi, Jalan Agatis Kampus IPB Dramaga, Bogor 16680, Indonesia. Tel./Fax. +62-251-8622833
Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 93 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa

 1 
Pengenalan dan Pengembangan Produk Dari Jamur Liar Edible Di Sukabumi, Jawa Barat Ivan Permana Putra; Sri Listiyowati; Elis Nina Herliyana; Muhammad Iqbal Nurulhaq
Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Vol. 1 No. 8 (2023): Oktober
Publisher : Amirul Bangun Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59837/jpmba.v1i8.388

Abstract

Berdasarkan hasil observasi awal melalui komunikasi kami dengan penduduk usia produktif sekitar kawasan Goalpara, Sukabumi, Jawa Barat, Desa ini merupakan salah satu lokasi yang memiliki pengetahuan lokal mengenai koleksi, preservasi, dan konsumsi jamur liar edible (JLE). Namun pengetahuan tersebut hanya dimiliki oleh sebagian kecil masyarakat yang berada di sana sehingga perlu untuk diwariskan ke generasi berikutnya. JLE sangat berpotensi untuk digunakan sebagai salah satu alternatif pemenuhan kebutuhan pangan karena jumlahnya banyak, mudah ditemukan, dan telah dilaporkan memiliki berbagai macam manfaat dan nutrisi yang baik. Selain itu, Kelompok perambah JLE di desa tersebut belum memiliki keterampilan untuk mengolah JLE menjadi produk turunannya untuk memberikan nilai tambah serta menyimpannya dalam jangka waktu tertentu. Tujuan dari kegiatan pengabdian ini adalah untuk mengenalkan keragaman LE kepada mitra dan melakukan pendampingan pembuatan produk dari JLE. Metode yang dilakukan meliputi inventarisasi dan validasi identitas taksonomi JLE, sosialisasi dan diseminasi potensi JLE dan cara merambah jamur yang aman, serta pelatihan sederhana preservasi dan pembuatan olahan JLE. Hasil kegiatan pengabdian menunjukkan sebanyak 3 spesies JLE yang bisa ditemukan di sekitar lokasi pengabdian yaitu: supa jambu (Armillaria nova-zelandiae), jamur kuping liar (Auricularia delicata), dan jamur tiram phoenix (Pleurotus pulmonarius). Pada kegiatan pengabdian ini juga telah dibuat beberapa produk diantaranya adalah: kripik jamur liar, jamur tiram krispi, dan jamur kuping kering. Hasil dari kegiatan pengabdian ini diharapkan mampu menjadi alternatif pemenuhan bahan pangan masyarakat dan penambahan nilai dari JLE.
Co-Authors Abdurrahman, Naufal Hafiz Abi Bakring Balyas Adawiah, Adilah Adilah Adawiah Afsari, Nadhila Mutia Agessty Ika Nurlita Agra, Muhammad Arkouni Aisyah Amalia, Nelly Saidah Amandita Lintang Rumondang Amelya, Mega Putri Anisyah, Fara Ayu Ardhani, Nuzrina Arif Rahman Jabal Arina Tri Lunggani Arina Tri Lunggani Arini Ratnasari Ayu, Siti Maulyda Chan, Carey Chelsea Dame Natalia Dede Heri Yuli Yanto Dede Heri Yuli YANTO Desimaria Panjaitan Dinda Rista Mufidah EFENDI Efendi Elis Nina Herliyana Emillio, Guido Qais Ervina Ning Kusprianti Ferry Augustinus Ferry Augustinus Ferry Augustinus Fidela Amadea Dyna Setyaji Frans Grovy Naibaho Gayuh Rahayu Gunawan, Mochammad Rizky Wangsadireja Habibah Zam Zamia Hairil Akbar Haryadi, Silva Restiana Herjayanti, Nur I Gde Suranaya Pandit Iman Hidayat Indah Tasya Nabila Intan Anggraeni Putri ISRAWATI HARAHAP Jepri Agung Priyanto, Jepri Agung Juan Alvares Dagtonan Thamrin Khairani, Dini Khairani, Hafifatunil Kristanto, Michael Aditya Kurniawati Purwaka Putri Kurniawati Purwaka Putri, Kurniawati Purwaka Kusprianti, Ervina Ning Lembah, Rocky Reviko T. Lilis Supratman Litta Zulvawati Ardi Lutfi Hanafi Mada Triandala Sibero Mada Triandala Sibero Made Jefry Dwi Dharma Mahardhika, Wahyu Aji Mahardika, Wahyu Aji Maherani, Vincentia Fenice Angger Mahtub Ikhsan Manap Trianto MARDIYAH, ERA Mayra, Mahreza Tadsa Mega Putri Amelya Mega Putri Amelya Mega Putri Amelya Mega Putri Amelya Mega Putri Amelya Methodius Digna Kurnia Mountara, Arieh Mufidah, Dinda Rista Muhammad Aldi Nasrullah Muhammad Arkouni Agra Muhammad Sholeh Kurnianto Murung, Hari Gloria Riwut Teka Mutmainah, Cintami Dewi Nadiah Chalisya Nafsahan, Hury Khastina Nathasya Rizkyana Riyadi Naufal Hafizh Nugraha Nicho Nurdebyandaru NISA RACHMANIA MUBARIK Nita Noviyanti Nur Herjayanti Nuraeni, Siti Panesya Nurdiyanti, Meilisa Dwi Nurhakiki Nurhakiki Nurhayat, Oktan Dwi Nurulhaq, Muhammad Iqbal Nuzrina Ardhani Nuzrina Ardhani Oktan Dwi Nurhayat Oktan Dwi Nurhayat Oktan Dwi Nurhayat Oktan Dwi Nurhayat Oktan Dwi Nurhayat Oktan Dwi Nurhayat Pande Ayu Naya Kasih Permatananda Puspitasari, Raditya Febri Putri, Adisti Nursifa Putri, Intan Anggraeni Putri, Nurlaila Putri, Savira Rahma Apriliya Rahayu Nurzakiah Rahmadi Sitompul Ramadhani, Raihan Retno Agnestisia Retno Murwani Rhama, Mega Dwi Rini Riffiani Risya Ayudya Fadilah Risya Ayudya Fadillah Rocky Reviko T. Lembah Rudy Hermawan Rudy Hermawan Rudy Hermawan Rudy Hermawan Rudy Hermawan Rudy Hermawan Rudy Hermawan Rumondang, Amandita Lintang SAIPUL SIHOTANG Saipul Sihotang, Saipul Salman, Ali Bin Abithalib Santoso, Geitsha Zahira Shifa Sari, Okta Yulia Sedek Karepesina Sedek Karepesina Septina Veronica Septyani Amini Setiadi, Tatak Siagian, Silsilia Lolabella Severina Sibero, Mada Triandala Simanjuntak, Juniarto Gautama Sita Heris Anita Sita Heris Anita Sri Listiyowati Suharti, Asrie Taridala, Sitti Aida Adha Tiara Aulia Dinindaputri Toemon, Agnes Immanuela Ulfa, Aulia Wahyu Aji Mahardhika Wahyu Aji Mahardhika Wahyu Aji Mahardhika Yunisaastari, Rachmi Zahira, Saffana Restu Zalfa Alfatinnisa