Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
5.673
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Gizi Journal of the Medical Sciences (Berkala Ilmu Kedokteran) Jurnal Simetris Disease Prevention and Public Health Journal Media Ilmu Keolahragaan Indonesia Jurnal Kedokteran dan Kesehatan : Publikasi Ilmiah Fakultas Kedokteran Universitas Sriwijaya Jurnal Keolahragaan Jurnal Media Gizi Indonesia (MGI) E-Dimas: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Darussalam Nutrition Journal GIZI INDONESIA Ilmu Gizi Indonesia Jurnal Gizi dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal of Nutrition and Dietetics) AcTion: Aceh Nutrition Journal Jurnal Gizi Klinik Indonesia Media Ilmu Kesehatan GHIDZA: Jurnal Gizi dan Kesehatan ACTIVE: Journal of Physical Education, Sport, Health and Recreation Prosiding Seminar Nasional Multidisiplin Ilmu Jurnal Pengabdian Dharma Bakti Sport and Nutrition Journal Jurnal Dunia Gizi Jurnal Teknik Informatika (JUTIF) Journal SAGO Gizi dan Kesehatan Berita Kedokteran Masyarakat Tepis Wiring : Jurnal Pengabdian Masyarakat Medika Respati : Jurnal Ilmiah Kesehatan Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat JAMAS: Jurnal Abdi Masyarakat
Desty Ervira Puspaningtyas
Program Studi Gizi Program Sarjana, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Respati Yogyakarta
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 57 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 57 Documents
Search

 1   2   3   4   5 
HUBUNGAN STATUS ANEMIA, PRAKTIK PEMBERIAN MAKAN, PRAKTIK PERAWATAN KESEHATAN, DAN STIMULASI KOGNITIF DENGAN FUNGSI KOGNITIF ANAK SEKOLAH DASAR Puspaningtyas, Desty Ervira; Sudargo, Toto; Syamsiatun, Nurul Huda
GIZI INDONESIA Vol 35, No 2 (2012): September 2012
Publisher : PERSATUAN AHLI GIZI INDONESIA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36457/gizindo.v35i2.127

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui hubungan antara status anemia, praktek pemberian makan pada anak, pemeliharaan kesehatan anak, dan stimulasi kognitif pada fungsi kognitif anak sekolah dasar umur  9-13  tahun  yang  tinggal di  Kabupaten  Imogiri  kota  Bantul,  Yogjakarta,  Sebanyak  120  anak  terplih secara  acak  sederhana,  tetapi  7  diantaranya  tidak  mengikuti  test  kognitif.  Status  anemia  ditentukan berdasarkan  konsentrasi  kadar  hemoglobin  secara  cyanmethemoglobin.  Data  tentang  kebiasaan pemberian  makan  anak,  praktik  pemeliharaan  kesehatan  dan  stimulasi  kognitif  anak  diambil  dengan pertanyaan  yang  diajukan  pada  orang  ibunya  melalui  kuesioner.  Fungsi  kognitif  diukur  dengan  metoda CFIT dan  hasil belajar  di sekolahnya, termasuk pada mata ajaran Bahasa Indonesia dan maematika. Uji Hubungan  2  variabel  menunjukkan  bahwa  terdapat  hubungan  yang  bermakna  antara  status  anemia dengan  angka  matematika  (p=0.005,  ρ  spearman  0.264),  praktek  pemberian  makan  pada  anak  dengan angka matematika (p=0.029, ρ spearman 0.206), dan stimulasi kognitif dengan angka matematika (p=0.027, ρ  spearman  0.208).  Dapat  disimpulkan  bahwa  dalam  penelitian  ini  status  anemia,  praktik  pemberian makanan  anak  dan  stimulasi  kogntif  pada  anak  mempunyai  hubungan  yang  bermakna  terhadap  fungsi kognitif anak, terutama pada angka pencapaian matematika. Kata kunci: status anemia, praktik pemberian makan pada anak, stimulasi kognitif, fungsi kognitif, anak sekolah dasar
Deteksi masalah kesehatan bagi lanjut usia Kelurahan Pakuncen Kecamatan Wirobrajan Puspaningtyas, Desty Ervira; Putriningtyas, Natalia Desy
Ilmu Gizi Indonesia Vol 1, No 1 (2017): Agustus
Publisher : Program Studi S-1 Ilmu Gizi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (277.649 KB)

Abstract

Latar Belakang:Lanjut usia (lansia) merupakan golongan umur yang rentan mengalami berbagai permasalahan gizi dan kesehatan, baik status gizi kurang maupun status gizi lebih karena adanya perubahan pola makan. Permasalahan lain yang biasa dialami paralansia adalah hipertensi, hiperurisemia, dan hiperglikemia. Tujuan: Tujuan pengabdian masyarakat ini adalah mengetahui persentase kejadian malnutrisi, hipertensi, hiperurisemia, dan hiperglikemia pada lansia. Pengabdian ini juga bertujuan untuk meningkatkan kesadaran lansia untuk melakukan pemeriksaan secara dini dan berkala. Metode: Kegiatan pengabdian masyarakat ini diawali dengan pengukuran berat badan dan tinggi badan yang dilanjutkan dengan pemeriksaan tekanan darah, pengecekan kadar asam urat dan kadar glukosa darah. Pengukuran berat badan, tinggi badan, dan tekanan darah menggunakan timbangan digital, mikrotoa, dan tensimeter digital.Pemeriksaan darah dilakukan secara cepat menggunakan easy touch.Sasaran pengabdian adalah lansia di RW 07 Kelurahan Pakuncen Kecamatan Wirobrajan Kota Yogyakarta yang berjumlah 48 orang (13 laki-laki dan 35 perempuan). Hasil: Diketahui berat badan, tinggi badan, indeks massa tubuh (IMT) secara berurutan adalah 57,84 ± 10,62; 153,23 ± 7,12; dan 24,58 ± 3,96. Data pemeriksaan kesehatan menunjukan tekanan darah sistole, tekanan darah diastole, kadar asam urat dan glukosa adalah 132 (88 – 175); 78 (60 – 109); 6,1 (3,10 – 15,90); dan 112,5 (55 – 261).Persentase obesitas, hipertensi, hiperurisemia, dan hiperglikemia secara berurutan adalah 50%; 35,4%; 47,9%; 16,7%. Kejadian obesitas, hipertensi, dan hiperurisemia lebih tinggi pada perempuan dibanding laki-laki. Kesimpulan: Mayoritas sasaran pengabdian memiliki status gizi obesitas, tekanan darah pre-hipertensi dan hipertensi, normourisemia, dan normoglikemia.Kata kunci:  lanjut usia; status gizi kurang; status gizi lebih; hipertensi; hiperurisemia; hiperglikemia
Asupan Cairan dan Vitamin C dengan Tingkat Kecemasan pada Atlet Sepak Bola di Yogyakarta Afriani, Yuni; Puspaningtyas, Desty Ervira; Mahfida, Silvi Lailatul; Kushartanti, Wara; Farmawati, Arta
Media Ilmu Keolahragaan Indonesia Vol 7, No 2 (2017): December 2017
Publisher : Universitas Negeri Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15294/miki.v7i2.12147

Abstract

Tujuan penelitian ini untuk melihat hubungan asupan cairan dan vitamin C dengan kondisi kecemasan atlet sepak bola. Penelitian ini merupakan penelitian observasional, desain cross-sectional, dilakukan bulan Mei-Juni 2014 di Stadion Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) Indonesia. Subjek penelitian ini adalah 10 atlet sepak bola dari UGM dan 11 atlet sepak bola dari UNY. Data asupan cairan dan vitamin C dilihat dengan wawancara menggunakan form SQFFQ. Kondisi kecemasan atlet diukur dengan kuesioner kecemasan yang dimodifikasi dari State-Trait Anxiety Inventory (STAI). Data dianalisis menggunakan software statistik. Hasil : Rata-rata asupan cairan pada atlet sepak bola UGM  adalah 2.930,92 ± 1.249,26 ml. Asupan vitamin C pada atlet sepak bola UGM adalah 112,33 ± 212,38 mg. Skor kecemasan dari atlet sepak bola UGM adalah 26,9 ± 7,18. Tidak ada hubungan yang signifikan pada asupan cairan dan vitamin C dengan kecemasan pada atlet UGM (p>0,05). Sedangkan rata-rata asupan cairan pada atlet sepak bola UNY adalah 3.250,32 ± 1.055,53 ml. Asupan vitamin C atlet adalah 19,93 ± 12,9 mg. Rata-rata skor kecemasan dari atlet sepak bola UNY adalah 26,18 ± 2,52. Tidak ada hubungan yang signifikan pada skor kecemasan dengan asupan cairan dan vitamin C pada atlet sepak bola UNY (p>0,05). Tidak ada hubungan yang signifikan pada asupan cairan dan vitamin C dengan skor kecemasan atlet sepak bola di Yogyakarta. The aims of the reseach is correlation between fluid intake and vitamin C with anxiety condition of soccer athletes in Yogyakarta is the objects of this study.This was an observational study with cross-sectional design. This research was conducted on May-June 2014 at Yogyakarta State University Stadium (UNY) Indonesia. The subjects of this study were 10 soccer athletes from UGM and 11 soccer athletes from UNY. Data of fluid intake and vitamin C were seen by interview using SQFFQ form. The athlete's anxiety condition was measured by a modified anxiety questionnaire from the State-Trait Anxiety Inventory (STAI). Data were analyzed using statistical software.Result: The average fluid intake in UGM soccer athletes is 2,930.92 ± 1,249.26 ml. Vitamin C intake in UGM soccer athletes is 112.33 ± 212.38 mg. Anxiety score from UGM soccer athletes is 26.9 ± 7.18. There was no significant association between fluid intake and vitamin C with anxiety in UGM athletes (p> 0.05). While the average fluid intake in soccer athletes of UNY is 3,250.32 ± 1055,53 ml. Vitamin C intake of athletes was 19.93 ± 12.9 mg. The average anxiety score of a soccer athletes of UNY is 26.18 ± 2.52. There was no significant association in anxiety scores with fluid intake and vitamin C in soccer athletes of UNY (p> 0.05).There is no significant correlation of fluid intake and vitamin C with anxiety scores of soccer athletes in Yogyakarta.
HUBUNGAN STATUS ANEMIA, PRAKTIK PEMBERIAN MAKAN, PRAKTIK PERAWATAN KESEHATAN, DAN STIMULASI KOGNITIF DENGAN FUNGSI KOGNITIF ANAK SEKOLAH DASAR Puspaningtyas, Desty Ervira; Sudargo, Toto; Syamsiatun, Nurul Huda
GIZI INDONESIA Vol 35, No 2 (2012): September 2012
Publisher : PERSATUAN AHLI GIZI INDONESIA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (307.06 KB)

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui hubungan antara status anemia, praktek pemberian makan pada anak, pemeliharaan kesehatan anak, dan stimulasi kognitif pada fungsi kognitif anak sekolah dasar umur  9-13  tahun  yang  tinggal di  Kabupaten  Imogiri  kota  Bantul,  Yogjakarta,  Sebanyak  120  anak  terplih secara  acak  sederhana,  tetapi  7  diantaranya  tidak  mengikuti  test  kognitif.  Status  anemia  ditentukan berdasarkan  konsentrasi  kadar  hemoglobin  secara  cyanmethemoglobin.  Data  tentang  kebiasaan pemberian  makan  anak,  praktik  pemeliharaan  kesehatan  dan  stimulasi  kognitif  anak  diambil  dengan pertanyaan  yang  diajukan  pada  orang  ibunya  melalui  kuesioner.  Fungsi  kognitif  diukur  dengan  metoda CFIT dan  hasil belajar  di sekolahnya, termasuk pada mata ajaran Bahasa Indonesia dan maematika. Uji Hubungan  2  variabel  menunjukkan  bahwa  terdapat  hubungan  yang  bermakna  antara  status  anemia dengan  angka  matematika  (p=0.005,  ρ  spearman  0.264),  praktek  pemberian  makan  pada  anak  dengan angka matematika (p=0.029, ρ spearman 0.206), dan stimulasi kognitif dengan angka matematika (p=0.027, ρ  spearman  0.208).  Dapat  disimpulkan  bahwa  dalam  penelitian  ini  status  anemia,  praktik  pemberian makanan  anak  dan  stimulasi  kogntif  pada  anak  mempunyai  hubungan  yang  bermakna  terhadap  fungsi kognitif anak, terutama pada angka pencapaian matematika. Kata kunci: status anemia, praktik pemberian makan pada anak, stimulasi kognitif, fungsi kognitif, anak sekolah dasar
SIAPKAH INDONESIA DENGAN PENERAPAN CARBOHYDRATE COUNTING BAGI PASIEN DIABETES MELLITUS? Sri Kadaryati, Desty Ervira Puspaningtyas,
Prosiding Seminar Nasional Multidisiplin Ilmu Prosiding Seminar Nasional Multidisiplin Ilmu
Publisher : Universitas Respati Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (484.79 KB)

Abstract

Prevalensi diabetes mellitus masih tinggi di beberapa wilayah Indonesia. Salah satu pilar yang membantu penanganan diabetes mellitus adalah edukasi gizi. Mengingat pentingnya carbohydrate counting dalam penanganan diet pasien diabetes mellitus, maka ahli gizi bertanggung jawab dalam penyebaran informasi tersebut kepada pasien. Penelitian ini bertujuan untuk melihat kesiapan ahli gizi dalam menerapkan materi carbohydrate counting pada konsultasi gizi ditinjau dari gambaran pengetahuan dan sikap ahli gizi. Studi ini merupakan studi kualitatif dengan desain narrative yang memiliki penekanan terhadap narasi atau interpretasi. Subjektivitas ahli gizi digali sedalam mungkin melalui in-depth interview. Studi dilakukan pada bulan Maret hingga bulan Oktober 2016 di RSUD Dr. Moewardi Surakarta dengan melibatkan lima ahli gizi sebagai responden. Hasil penelitian ditampilkan secara narasi. Pengetahuan ahli gizi mengenai carbohydrate counting masih kurang khususnya mengenai pengertian dan penerapan carbohydrate counting dalam diet pasien diabetes. Selain itu, sebagian besar ahli gizi merasa bahwa materi carbohydrate counting kurang penting untuk disampaikan dalam konsultasi gizi terkait dengan waktu dan tenaga yang dibutuhkan dalam konsultasi. Indonesia masih membutuhkan upaya khusus agar lebih siap menerapkan materi carbohydrate counting bagi pasien diabetes mellitus.Kata kunci : carbohydrate counting, diabetes mellitus, konsultasi gizi, pengetahuan, sikapThe prevalence of diabetes mellitus is still high in some regions of Indonesia. One of the pillars that helps in overcoming diabetes mellitus is nutritional education. Because carbohydrate counting is one of the best methods in the diet plan of diabetic patients, nutritionists are responsible for disseminating this information to the patients. This study aims to describe the readiness of nutritionists in applying carbohydrate counting to nutritional consultations in terms of the description of the knowledge and attitudes of nutritionists. This was a qualitative study with narrative design which had an emphasis on narrative or interpretative. Subjectivity of the nutritionists was explored as deeply as possible through in-depth interviews. The study was conducted in March-October 2016 at RSUD Dr. Moewardi Surakarta by involving five nutritionists. The results of the research were presented in a narrative. Nutritionists' knowledge regarding carbohydrate counting was still lacking especially regarding the understanding and application of carbohydrate counting in the diet of diabetic patients. In addition, most nutritionists felt that carbohydrate counting was less important to include in nutritional consultations related to the time and energy needed in the consultation. Indonesia still needs special efforts to be better prepared to apply carbohydrate counting for diabetic patients.Keywords: carbohydrate counting, diabetes mellitus, nutritional counseling, knowledge, attitude
Edukasi Penyusunan Menu Makan bagi Atlet Sepak Bola di PS Mlati Puspaningtyas, Desty Ervira; Fitrianingtyas, Fitrianingtyas; Sutoyo, Rr.Lieliesnaini Octaviariani
Jurnal Pengabdian Dharma Bakti VOL 1, NO 2 (2018): AGUSTUS 2018
Publisher : Universitas Respati Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (476.355 KB) | DOI: 10.35842/jpdb.v1i2.51

Abstract

Sepak bola merupakan olahraga yang paling diminati oleh semua kalangan. Keberhasilan suatu tim sepak bola dalam sebuah pertandingan menggambarkan capaian prestasi tim. Pada beberapa kesempatan, olahraga ini memiliki prestasi yang baik, namun tidak jarang sepak bola menunjukkan prestasi yang kurang baik. Perbaikan asupan gizi merupakan suatu upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan prestasi atlet sepak bola. Permasalahan utama yang sering terjadi adalah masih kurangnya pengetahuan dan pemahaman atlet mengenai gizi pada kondisi olah raga. Pemberian edukasi gizi pada atlet diharapkan mampu meningkatkan pengetahuan dan kesadaran atlet akan pentingnya pemenuhan kebutuhan gizi untuk menunjang prestasi atlet. Pengabdian masyarakat yang dilakukan merupakan edukasi gizi seimbang, edukasi pengaturan konsumsi cairan, dan edukasi penyusunan menu makan. Pengabdian masyarakat dilakukan terhadap 21 atlet sepak bola PS Mlati pada tanggal 10 Mei 2018 di Aula Desa Sendangadi Kecamatan Mlati Kabupaten Sleman Yogyakarta. Edukasi mengenai penyusunan menu makan dapat memberikan gambaran mengenai pemilihan makanan yang tepat bagi atlet. Kata kunci: sepak bola, edukasi, gizi seimbang, kebutuhan cairan, penyusunan menu
Edukasi Gizi Efektif Meningkatkan Pengetahuan Atlet Mengenai Gizi Seimbang dan Pemenuhan Kebutuhan Cairan Puspaningtyas, Desty Ervira; Sari, Siska Puspita; Afriani, Yuni; Mukarromah, Nurul
Jurnal Pengabdian Dharma Bakti VOL 2, NO 2 (2019): AGUSTUS 2019
Publisher : Universitas Respati Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (326.39 KB) | DOI: 10.35842/jpdb.v2i2.87

Abstract

Balanced diet is an eating patternthat focuses on the type of food eatenby person, including staple foods, animal protein and vegetable protein, vegetables and fruits. Application of balanced diet accompanied by the fulfillment of fluid needs in athletes has a role supporting the athletes’ performance. However, many athletes have not understood the urgency of balanced diet and the fulfillment of fluid requirements in improving athlete's performance yet. Nutrition education is a solution that can be used to improve the athlete's knowledge about the urgency of balanced diet and fluid requirements fulfillment. Community devotion done to increase athletes’ knowledgewas nutrition education about balanced diet and fluid requirements. Nutrition education performed to 21 soccer athletes at Sekolah Sepak Bola (SSB) Real Madrid on May 08, 2018 at the Stadium of Universitas Negeri Yogyakarta. There was an increase of athlete knowledge between preeducation (56,67 ± 18,33) and post-education (75,24 ± 14,70), with p-value <0,001. Nutrition education can increase athletes' knowledge about balanced nutrition and fluid requirements effectively.Keywords: nutrition education, balanced diet, fluid requirement, knowledge, soccer
ANALISIS POTENSI PREBIOTIK GROWOL: KAJIAN BERDASARKAN PERUBAHAN KARBOHIDRAT PANGAN Puspaningtyas, Desty Ervira; Sari, Puspita Mardika; Kusuma, Nanda Herdiyanti; Helsius SB, Debora
GIZI INDONESIA Vol 42, No 2 (2019): September 2019
Publisher : PERSATUAN AHLI GIZI INDONESIA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1627.706 KB) | DOI: 10.36457/gizindo.v42i2.390

Abstract

Disease treatment and prevention can be done by providing appropriate dietary therapy, such as the use of functional food. Growol, cassava fermented food, is potentially developed as functional food. Cassava fermentation process into growol can change growol?s prebiotic potency. Aim of this study was to know growol?s prebiotic potency as a functional food based on carbohydrate changes. This was an observational laboratory study. Samples of this study were cassava and growol. Cassava used in this study was Manihot esculenta Crantz. The prebiotics potency was seen from carbohydrate, reducing sugar, sucrose and dietary fiber content. Carbohydrate was analyzed using carbohydrate by difference, while reducing sugar and sucrose were analyzed using Nelson-Somogyi and enzymatic hydrolysis. Gravimetric AOAC enzymatic was used to measure dietary fiber content. Dependent t-test was used to determine the prebiotic potency differences in growol and cassava. Fermentation of cassava into growol statistically reduced total sugar (p=0.001), reducing sugar (p=0.002), and sucrose (p=0.003). Furthermore, fermentation process of cassava into growol increased carbohydrate (p=0.038); insoluble dietary fiber (p=0.005); soluble dietary fiber (p=0.048); and dietary fiber (p=0.005). In conclusion, growol can be potentially developed as functional food in terms of carbohydrate changes, and it expected to be used in disease treatment and prevention. Further studies can examine changes of other nutritional compounds in growol due to fermentation. Moreover, study about health effects of growol administration is needed to be done.
OPTIMALISASI TEH MENOREH KELOMPOK TANI TEGAL SUBUR MELALUI PENINGKATAN PENGETAHUAN DAN KEMAMPUAN PENGEMASAN PRODUK Evrita Lusiana Utari., Desty Ervira Puspaningtyas, Puspita Mardika Sari,
Prosiding Seminar Nasional Multidisiplin Ilmu Vol 1, No 2 (2019): Prosiding Seminar Nasional : Pemanfaatan Literasi Digital Dalam Publikasi Ilmiah
Publisher : Universitas Respati Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kelompok Tani Tegal Subur merupakan kelompok tani di Kelurahan Pagerharjo Kecamatan Samigaluh Kabupaten Kulon Progo yang memproduksi Teh khas Menoreh. Produk teh yang dimiliki oleh kelompok tani ini belum optimal ditinjau dari pengemasan produk. Teh belum dikemas secara vacuum dan belum memiliki informasi mengenai berat bersih, masa berlaku, nama produsen, alamat dan kontak produksi, nilai gizi, serta cara penggunaan produk. Pengabdian yang dilakukan bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan kemampuan kelompok tani mengenai teknik pengemasan dan informasi kemasan produk. Pengabdian dilakukan pada tanggal 27 Juli 2019 dengan melibatkan kelompok tani yang ada di Kelurahan Pagerharjo. Pengabdian dilakukan dalam bentuk penyuluhan dan pelatihan pengemasan Teh Menoreh, yang meliputi pembuatan desain kemasan dan penggunaan vacuum sealer. Terdapat peningkatan pengetahuan petani mengenai pengemasan produk dari skor 85 menjadi 89 pada saat sebelum hingga setelah edukasi. Sebelum kegiatan, para petani hanya mengetahui bahwa informasi yang tercantum dalam kemasan adalah izin produksi, berat bersih, masa berlaku, dan nama produk. Setelah kegiatan, para petani mengetahui bahwa informasi mengenai komposisi, alamat produksi, kontak produksi, cara penyajian, dan jenis konsumen wajib dicantumkan dalam kemasan. Selain itu, kegiatan ini dapat meningkatkan kemampuan petani dalam membuat kemasan teh menjadi vacuum. Edukasi yang dilakukan mampu meningkatkan pengetahuan dan kemampuan petani mengenai pengemasan teh.Kata kunci: teh menoreh; Kulon Progo; pengemasan produk, vacuum sealer
PENYUSUNAN MENU GIZI SEIMBANG BAGI ORANG TUA ATLET SEPAK BOLA DI SSB REAL MADRID UNY DAN SSB BATURETNO Desty Ervira Puspaningtyas, Yuni Afriani, Siska Puspita Sari,
Prosiding Seminar Nasional Multidisiplin Ilmu Vol 1, No 2 (2019): Prosiding Seminar Nasional : Pemanfaatan Literasi Digital Dalam Publikasi Ilmiah
Publisher : Universitas Respati Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Asupan gizi seimbang dapat meningkatkan keberhasilan atlet saat bertanding. Pengaturan gizi yang tepat diperlukan bagi atlet sepak bola dengan mempertimbangkan jenis, jumlah, serta jadwal latihan. Menu seimbang harus mempertimbangkan pembagian waktu dan proporsi pada makan pagi, selingan pagi, makan siang, selingan sore, dan makan malam yang sesuai dengan prinsip gizi seimbang. Edukasi gizi sangat penting dilakukan untuk meningkatkan sikap orang tua dalam memilih dan menyusun menu agar dapat menunjang keberhasilan atlet saat berlatih di sekolah sepak bola. Pengabdian masyarakat yang dilakukan adalah pengaturan menu gizi seimbang melalui lomba penyusunan menu seimbang yang dilakukan oleh orang tua atlet sepak bola di SSB Real Madrid UNY dan SSB Baturetno. Pengabdian masyarakat dilakukan pada tanggal 15 September 2019 di Balai Desa Baturetno dengan peserta 30 orang, dan 17 September 2019 di Ruang Kuliah 3 UNY dengan peserta 24 orang. Penyusunan menu seimbang pada orang tua atlet di SSB Real Madrid UNY dan SSB Baturetno sebagian besar sudah bervariasi dan mempertimbangkan komposisi menu yang terdiri atas makanan pokok, lauk hewani, lauk nabati, sayur dan buah meskipun belum semua kelompok sesuai dengan standar yang ada dan belum diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.Kata kunci: edukasi; menu latihan; gizi seimbang; orang tua atlet; sepak bola
Co-Authors Adams Bagus Pratama Adi Sucipto Adi Sucipto, Adi Adiputra*, Andre Kussuma Aeni, Syifa Agus Qomaruddin Munir Akhmad Surya Kuncara Amigo, Thomas Aquino Erjinyuare Andika Setiawan Andika Setiawan, Andika Anita Nidyarini Anita Nidyarini Anwar, Fadil Arta Farmawati Bayu Indra Wahyudi Bernadeta M Wara Kushartanti Br Simanjorang, Eta Hosana Eka Rizti Br Situmorang, Eta Hosana Eka Rizti Cindy Nur Elityasari Cornelia D.Y Nekada Cornelia D.Y. Nekada Cornelia D.Y. Nekada Dea Puarisa Sugian Putri Debora Helsius SB Dhea Putri Ananda Diana Nurrohima Dwi Endah Kurniasih Dwita Mukti Rahmawati Eka Novita Indra Elityasari, Cindy Nur Ellysha Anggreini Heryanto Eni Yusniati Evrita Lusiana Utari Evrita Lusiana Utari Evrita Lusiana Utari, Evrita Lusiana Fadil Anwar Febriyanita, Anggun Firdausi, Qotrunnada Fitriana, Lala Budi Fitrianingtyas, Fitrianingtyas Getha Puji Lestari Helsius SB, Debora Herviana Herviana Kurniasih, Dwi Endah Kusuma, Nanda Herdiyanti Kusuma, Rio Jati Lestari, Getha Puji Listyalina, Latifah Luturmas, Ametkabal K. Mardika Sari, Puspita Mukarromah, Nurul Nanda Herdiyanti Kusuma Natalia Desy Putriningtyas, Natalia Desy Nisya Aulia Aziza Nur Mukarromah Nurul Huda Syamsiatun, Nurul Huda Pranata, I Komang Suadana Adi Puspita Mardika Sari Rahayu, Andi Rahmawati, Dwita Mukti Renata Deby Sintia Riana Swasti Saputri Ririn Wahyu Widayati Riski Desiplia Sari, Jihan Novita Silvi Lailatul Mahfida Silvia Dewi Styaningrum Siska Puspita Sari Siska Puspita Sari Siska Puspita Sari Siti Wahyuningsih Sri Kadaryati Styaningrum, Silvia Dewi Sugiarto , R. Nurhadi Wijaya Sutoyo, Rr.Lieliesnaini Octaviariani Tirza Frelly Anita Tirza Frelly Anita Toto Sudargo Toto Sudargo Vio Nita Wayan Sugi Lestari Yeri Amranitalia Putri Yuni Afriani Yuni Afriani Yuni Afriani Yuni Afriani Yuni Afriani Yuni Afriani Yuni Afriani, Yuni Zhafira, Hafizha Rahma Zulfa, Nuri Kamalia