Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Amal Ilmiah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

CIREGUBUJAK (Cireng Sagu Bumbu Rujak) Berbahan Pokok Tepung Sagu Sebagai Motivasi Minat Berwirausaha Imran, Mita Pertiwi; Astuti, Yuli; Hendrawangsah, Tsabita; Saputra, Renaldi; Hasbi, Andi Rizkiyah; Samsinar
Amal Ilmiah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 4 No. 2 (2023): Edisi Mei 2023
Publisher : FKIP Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36709/amalilmiah.v4i2.98

Abstract

Pengolahan cireng dari tepung sagu menjadi cemilan yang bernilai jual. Tujuan program kreativitas mahasiswa – kewirausahaan adalah membangkitkan motivasi mahasiswa untuk berwirausaha dalam mengolah tepung sagu menjadi Cireng yang bernilai jual. Sagu merupakan salah satu sumber makanan pokok yang bisa diolah menjadi berbagai macam makanan khas Luwu Raya khususnya di Kota Palopo. Metode pelaksanaan program ini adalah input, proses (produksi), output dan evaluasi. Hasil program ini dilakukan dengan  melakukan survei pasar untuk mengetahui kondisi pasar, menjalankan studi kelayakan usaha, pemilihan bahan dan pengadaan sarana dan prasarana proses produksi dimulai dari persiapan alat dan bahan hingga siap untuk dipasarkan, menghasilkan output berupa hasil cireng dari sagu yang siap dikonsumsi dan dipasarkan ke konsumen dan terakhir adalah evaluasi produk. Kegiatan Program Kreativitas Mahasiswa membuat cireng dari olahan tepung sagu disimpulkan dapat menghasilkan produk dengan nilai jual, memberikan pengalaman dan keterampilan kepada mahasiswa khususnya di Universitas Muhammadiyah Palopo untuk kreatif dan inovatif dalam membuat usaha Cireng, lebih mengenal makanan khas daerah terkhususnya di Kota Palopo dan memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk praktik wirausaha dengan pemahaman konsep wirausaha yang komprehensif, dan membangun semangat bisnis bagi mahasiswa.
Keripik Biji Nangka (KRIBIKA) Bernilai Jual Tinggi Madani B, Tiara; Arif, Novita; Haya, Nur; Pitri; Hasbi, Andi Rizkiyah; Samsinar
Amal Ilmiah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 4 No. 2 (2023): Edisi Mei 2023
Publisher : FKIP Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36709/amalilmiah.v4i2.99

Abstract

Memanfaatkan biji nangka menghasilkan produk yang bernilai jual tinggi. Tujuan program kreativitas mahasiswa-kewirausahaan (PKM-K) adalah mengembangkan semangat mahasiswa untuk berwirausaha dalam mengelola biji nangka yang tidak terpakai menjadi produk yang berkualitas tinggi. Metode pelaksanaan program ini adalah input, proses (produksi), output, dan evaluasi. Hasil program ini adalah dimulai dari proses (produksi), proses pembuatan kripik biji nangka dimulai dari persiapan bahan dan alat, sampai kripik biji nangka siap dipasarkan, output, yaitu hasil pembuatan kripik biji nangka yang siap digunakan dan dipasarkan kepada konsumen,  terakhir adalah evaluasi, yaitu tahapan ini dilakukan pada saat produksi produk kripik biji nangka telah selesai dikonsumsi, terakhir akan meninjau tentang kekurangan-kekurangan apa saja yang membuat konsumen tidak puas dengan hasil produk kami. Kesimpulan dari pembuatan kripik biji nangka bahwa di mana mahasiswa universitas muhamamdiyah palopo telah berhasil dapat membuat produk kerupuk dengan baik yaitu secara fisik dan rasa keripik menarik sehingga dapat dikembangkan sebagai produk yang dapat memberikan nilai ekonomi yang tinggi. Adapun tahapan yang dilakukan dalam pembuatan kripik biji Nangka yaitu dari tahpan input, proses produksi kripik biji Nangka, output dan evaluasi hasil pelatihan. Mahasiswa menjadi termotivasi dan begitu antusias dalam mengikuti pelatihan tersebut yang kedepannya membangkitkan semangat mahasiswa dalam mengolah biji Nangka untuk dipasarkan dengan produk yang bernilai ekonomi tinggi
Co-Authors Adriani, Ayu Akmal Ridwan Al Ansari, Andi Khafifah Khairun Aldo Setiawan Altri. Wahida Andi Faisal Andi Rizkiyah Hasbi Anisa Aprilia, Alifia Ardatulloh, Fouqi Arif, Novita Arisman Armalia, Yesi Auliyah, Nur Afifah Cholik, Saiful Nur Daswan, Lestari Deny Hadi Siswanto Digor Mufti Dunakhir, Samirah Edi Maszudi Faidah, Rani Nurul Fani Rahmasari Fitriani Iskandar Gianina Ramdhani Ginting, Chris Dayanti Hamzah, Linduaji Handayani, Andi Asti Hariyani, Reni Hasni Haya, Nur Hendrawangsah, Tsabita Hidayat, Ahid Imran, Mita Pertiwi Indra Nola Indrawati Indrawati Ira Wahyuni Irwandi Ismi Nur Maharani Azis Izmi, Suci Rabiatul Juniarti, Irma La Ode Santiaji Bande M. Ihsan Said Ahmad M. JAYA ADI PUTRA, S.Si, M.Pd, M. JAYA ADI M. Ridwan Tikollah Madani B, Tiara MARTINI Mayang Sari Miftahul Aulia Misdawati Muhaimin Hamzah Muhammad Azhar Rahmanto Muhammad Azis MUHAMMAD DINAR Muhammad Hasan Muhammad Ikbal Muhammad Kasran Muhammad Tahir Mukhammad Idrus Mushoddiq Rahman, Ahmad Nashiruddin Nani Fitriono, Eko Ningsih, Sri Mutiara Noviala, Arni Nur Afiah Nur Afiah, Nur Nur Nida Naziha Nur Wahyuni Nur Zazlin Nurachmah, Asri Essada Nurafni Oktaviyah Nuraisyiah Nurasizah, Nurasizah Nurfadilla Nurul Fadinah Nurwahida Permatasari, Dian Aflia Pitri Prasetio, Tio Puguh Wahyu Prasetyo Putu Arimbawa, Putu Qail Salam, Asdaqul Rafidah, Luluk Renny Afriany N Reski Amalia, A. Anggi Reski Gaka Rifda Faida Rijal, Abdul Rizka Cintya Edwar Rudolf Sinaga Ryketeng, Masdar S, Masnawaty S.Pd. M Kes I Ketut Sudiana . Sahade SALAMUN PASDA Salfianur Sangkala, Masnawaty Saputra, Renaldi Selvina Syam Sephiona Siti Nur Annisa Aulia Subede, Nurul Fadillah Sukardi Weda, Sukardi Syamsinar Tenri Awaru, Andi Umra Utami, Dian Gita Warka Syachbrani Wegi Aswaya Weka Gusmiarty Abdullah, Weka Gusmiarty Windarto Wulandasari Yuli Astuti Yulianti Awalia Zailani