p-Index From 2021 - 2026
6.767
P-Index
This Author published in this journals
All Journal E-Journal Home Economic and Tourism Jurnal Kreatif Tadulako Online Jurnal Penelitian Pendidikan Sejarah UHO Jurnal Sains dan Inovasi Perikanan/Journal of Fishery and Innovation (JSIPi) Resona : Jurnal Ilmiah Pengabdian Masyarakat Jurnal Pertanian Agros Jurnal Sinergitas PkM & CSR Jurnal Riset Inspirasi Manajemen dan Kewirausahaan Jurnal Ilmu Kedokteran dan Kesehatan Jurnal Samudra Ekonomi dan Bisnis Jurnal Sehat Mandiri Jurnal Kesehatan Indonesia AGROVITAL : Jurnal Ilmu Pertanian Jurnal JKFT JURNAL PEMBELAJARAN DAN MATEMATIKA SIGMA (JPMS) Klasikal: Journal of Education, Language Teaching and Science Abdi Masyarakat BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Journal of Lifelong Learning (JOLL) Jurnal Abmas Negeri (JAGRI) ALACRITY : Journal Of Education Global Abdimas: Jurnal Pengabdian Masyarakat Tarjih Tropical Livestock Journal Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat HEALTHY: Jurnal Inovasi Riset Ilmu Kesehatan Jurnal Pengabdian Ilung (Inovasi Lahan Basah Unggul) Abdimas Polsaka: Jurnal Pengabdian Masyarakat Innovative: Journal Of Social Science Research Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Glens: Global English Insights Journal Jurnal Pengabdian Sosial ASHLITION JOURNAL: Ash-Shahabah English Literature, Linguistics & Education Jurnal Penelitian Multidisiplin Bangsa Karya Kesehatan Journal of Community Engagement Mammiri: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Pengabdian Masyarakat Mentari Jurnal Pendidikan Nusantara Jurnal Ilmiah Kesehatan Sandi Husada Azkia : Jurnal Aktualisasi Pendidikan Islam
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Journal of Lifelong Learning (JOLL)

Industri rumahan makanan khas Provinsi Bengkulu Di tanjung Agung Kota Bengkulu Dahniar, Dahniar; Rizkan, Rizkan; Abdullah, Ilham
Jurnal Pendidikan Sepanjang Hayat Vol 1, No 1 (2018)
Publisher : UNIB Press, Universitas Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33369/lifelong learnin.1.1.%p

Abstract

Riset ini bermaksud untuk menggambarkan industri rumahan makanan khas provinsi Bengkulu pada pengusaha Pendap dan Palai Cik Sur jalan Irian Tanjung Agung Kecamatan Sungai Serut Kota Bengkulu. Sasaran dalam sumber informasi ini adalah pemilik usaha, keluarga, dan tetangga. Dengan menggunakan metode tatap muka, mengamati, dan dokumentasi. Dilakukan dengan analisis studi kasus dengan tahap sebagai berikut : merangkum, penyusunan data, dan menarik kesimpulan. Menggabungkan data dengan teknik trianggulasi subjek,waktu, dan teknik. Penelitian ini menyatakan ibu Suryati mulai merintis usaha Pendap dan Palai Cik Sur di tahun 1990. Ibu suryati memperoleh keahlian dengan keikutsertaaannya dalam membuat pendap bersama orang tuanya. Tahap-tahap membuat pendap ibu Suryati takaran bumbu, pembungkusan, mengikat, dan perebusan Pendap. Daun Talas dapat ditemukan berbagai lokasi persawahan. Usaha Cik Sur terhadap ruang untuk kegiatan memasak dan satu unit kendaraan roda dua untuk mempermudah dalam pencarian bahan baku Pendap. Ibu Suryati memperkenalkan usahanya melalui media masa berupa spanduk dan dibantu oleh liputan acara TRANSTV. Anggota keluarga sangat mendukung usaha yang dijalani oleh ibu Suryati. Usaha ibu Suryati bertahan hingga sekarang dengan menjaga kualitas rasa, harga murah @Rp.8.000/ bungkus. Hambatan yang dialami ialah modal, pengambilan daun talas saat banjir, kayu bakar, dan pesaing. Usaha Pendap Ibu Suryati banyak membantu untuk memenuhi keperluan sehari-hari, dan pendidikan anak-anak.Kata Kunci : Industri Rumahan, Life Skill, Pendap.
Co-Authors Abd Jamal, Abd Agustina Agustina, Elly Ahmad Alim Bachri Ahmad Rifqy Ash-Shiddiqy Akhid Yulianto Alan Dwi Wibowo, Alan Dwi Ali Sadikin Ali, Najmah Alim, Nurmaranti Andi Fitrah Ramadhanty Andi Miftahul Jannah, Andi Miftahul Ariansyah, Ari Arifin, Irfana Aulia, zasmina Bakri, Sri handayani Bustang Bustang Cahya, Nilam Claudia, Meiske Dalimunthe, Fahmi Roy Dewi, Cindar Dewi, Suryani Dwi Budi Santoso Dzhalzhabillah, Nur Rifda Edi Mikrianto elida elida Erfiana, Dwi Ester Ester Evi W. Saragih Fajrian Fajrian Fauziah, Putri Firawati Firawati Gusriani, Amelia Hasnaeni hasnaeni, Hasnaeni Hasnah, Andi Hastuti, Dini Dwi Hegryselia, Hegryselia Herteno, Rudy Hidayat, Muh Riyan Hikmawaty, Hikmawaty I Nyoman Murdiana Ibrahim, Syahrianti Ilham Abdullah, Ilham Indah Yun Diniaty Rosidi Irawaty Irawaty Irfana, Irfana Irma Susanti S Irnawati Irnawati Islamiyatur Rokhmah Jamaluddin, Indra Prastiwi Kadir, Arisna Khairunnisa Khairunnisa Khlaiq, Taufiq Dunialam Kurniawan, Deni Aditya La Anadi, La La Ode M. Yasir Haya, La Ode M. Lili Purnamasari Lukas Yowel Sonbait Marwa, Muammar Masita, Nur Masri, Aurika Nur Aisyah Nani Suryani, Nani Suryani Nisa, Endri Nur Aisyah Nur Hamdani Nur Nur Mutmainna Halim Nur, Fauziah Nur, Samsyara Nurinsana, Nabila Nurmelati Septiana Parawansa, Dirgah Agum Putri, Mardiani Sela Rachman, M. Yudi Rachman, Mohammad Yudi Rafika Sari Rahmat Yunus Rahmawati, Rahmawati Rahmita Rahmita Resubun, Ray Melvin Rini Rahmawati, Rini Ririn Feriana Basri Rizkan, Rizkan Rusniati Rusniati Sabambang, Arif Sari, Nur Safitri Serli, Serli Siadina, Siadina Siti Nuraliah, Siti Sudirwo Sudirwo Suhartina Suhartina, Suhartina Sukayasa Sukma, Riyan Sukoco, Hendro Syamri, Hilya Tushaleha Tahir, Suriani Tinik Sugiati Uliarta Marbun Usman Usman Utami, Rahmawati Ning Warsiti Warsiti Widyaningsih Widyaningsih, Widyaningsih Wirnelis Syarif Yudiansyah Yudiansyah Zakhyadi Ariffin