Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : SEMAR

Program Kemitraan Masyarakat (PKM) untuk Mendukung Pemenuhan Persyaratan SNI 01-2907-2008 bagi Kelompok Tani Kopi Prohutani Kalisoro Tawangmangu Kabupaten Karanganyar Wahyudi Sutopo; Fakhrina Fahma; Roni Zakaria; Muhammad Hisjam; Yusuf Priyandari; Renny Rochani; Yuniaristanto Yuniaristanto
SEMAR (Jurnal Ilmu Pengetahuan, Teknologi, dan Seni bagi Masyarakat) Vol 12, No 1 (2023): Mei
Publisher : LPPM UNS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20961/semar.v12i1.64417

Abstract

Pandemi Covid-19 telah turut serta dalam memberikan dampak pada industri kopi di Indonesia. Namun, prospek kopi tetap menjanjikan karena didukung oleh produksi dan konsumsi dalam negeri, serta hasil nilai ekspor yang tinggi.  Industri ini juga masih berpeluang sebagai salah satu penggerak perekonomian nasional. Di beberapa kota besar seperti Solo, bisnis coffee shop memang tak seramai masa sebelum pandemi. Besarnya permintaan kopi menjadi daya tarik bagi petani untuk menanam kopi tak terkecuali petani di desa Kalisoro kecamatan Tawangmangu kabupaten Karanganyar yang menjadi mitra pada kegiatan PKM ini.   Untuk itu pada kegiatan pengabdian ini dilakukan pembuatan teknologi tepat guna teknologi tepat guna berupa  rancang bangun mesin sortasi biji kopi untuk memenuhi persyaratan mutu SNI 01-2907-2008.  Dari kegiatan ini dihasilkan mesin sortasi yang dibuat terbukti memiliki performansi multifungsi yaitu memisahkan biji kopi dari kotoran, ranting, serangga, dll sekaligus mensortasi (gradding) biji kopi berdasarkan ukurannya.  Pelatihan penggunaan mesin juga telah dilakukan pada mitra POKTAN PROHUTANI.  Selain itu juga telah dilakukan sosialisasi terkait teknik pemanenan dan teknologi pasca panen biji kopi. Kata kunci: Kopi; Industri Kecil dan Mikro (IKM); SNI 01-2907-2008; Mesin Sortir
Perancangan Checklist dan Workflow untuk Percepatan Proses Pemenuhan Persyaratan Sertifikasi SNI dan Penilaian Manfaat Ekonomi pada IKM Batik di Surakarta Wahyudi Sutopo; Fakhrina Fahma; Roni Zakaria; Muhammad Hisyam; I Wayan Suletra; Yusuf Priyandari; Munifah Munifah; Yuniaristanto Yuniaristanto
SEMAR (Jurnal Ilmu Pengetahuan, Teknologi, dan Seni bagi Masyarakat) Vol 12, No 1 (2023): Mei
Publisher : LPPM UNS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20961/semar.v12i1.55789

Abstract

Pandemi Covid-19 telah memukul berbagai sektor usaha di dalam negeri, baik usaha berskala besar maupun usaha mikro kecil dan menengah (UMKM). Berbagai upaya perlu dilakukan untuk untuk menjaga eksistensi UMKM. Salah satu industri yang perlu mendapat perhatian adalah industri batik, karena batik merupakan karya bangsa Indonesia yang banyak dikagumi. Transformasi penjualan melalui mengakibatkan persaingan usaha menjadi sangat ketat dan pemenuhan kualitas produk merupakan salah satu kunci untuk memenangkan persaingan tersebut. Produk yang berkualitas adalah produk yang mampu membuktikan bahwa produknya sudah memenuhi standar ditetapkan. Oleh sebab itu penting bagi IKM untuk melakukan standarisasi dan sertifikasi produk jika ingin memasuki pasar global.  Untuk itu pada kegiatan pengabdian ini dilakukan pembuatan teknologi tepat guna berupa perancangan proses pemenuhan persyaratan sertifikasi SNI tentang produk batik (dalam bentuk checklist dan workflow) pada IKM mitra untuk lima kriteria persyaratan sertifikasi, yaitu personal, company, managerial, technical dan economy.  Selain itu juga dilakukan asesmen manfaat ekonomi penerapan standar dengan pendekatan ISO Methodology – Economic Benefit Standard.  Tahapan dalam ISO Metodologi meliputi analisis value chain, analisis value driver, identifikasi dampak standar, dan penilaianl. Dari kegiatan ini dihasilkan panduan atau pedoman proses sertifikasi SNI yang sederhana dan aplikatif dengan penyederhanaan persyaratan yang dapat menjadi referensi bagi IKM batik secara umum di Indonesia.  Hasil penilaian Hasil manfaat ekonomi penerapan standar pada IKM Batik Rp 60.750.000,00. Kata kunci: Sertifikasi; IKM, SNI Batik; Workflow; Dampak Ekonomi Standar.
Co-Authors Aditha Capryani Aditya Isnaini Setyargo Putri Aditya Pradana Aditya, Muhammad Hafiz Akbar, Chaidir Aldi Pascagama Nurrachman Alviandi Wahyu Nugroho Amelia Rahma Dhani Mandala Ananda Noor Sholichah Anik Septiani Anisa Agustina Anissa Rianda Putri Anita Andria Sari Ardy Denta Utama Ari Nugroho Astuti, Rina Wiji Aurelia Salsabila Putri Ayu Setiawati Ayusya Khoirun Nisa Azizah Aisyati Azizah Aisyati Azizah Aisyati Azizah Aisyati Azizah Hadny Quarrota A'yun Azmi Mas’ud Bambang Suhardi Bellinda Ratih Puspasari Chaidir Akbar Cucuk Nur Rosyidi Dana Prianjani Danang Miftahudin Pratama Diah Rahmanasari Diesya, Stephani Donar Setyajid Carel Dwi Indah Maryanie Dwi Setyo Sulisityono Dwi Setyo Sulistyono Dyan Parardyo S Edi Hartono Edi Hartono Edwin Fakhrul Arifin Eko Liquiddanu Enggar Wahyu Wulaningtyas Era Febriana Aqidawati Erwin Zakiyah Euis Nurlathifah Evizal Abdul Kadir Fadhil Rafi Hidayat Fakhrina Fahma Fakhrina Fahma Fakhrina Fahma Fakhrina Fahma Fathin Kusumo Pramesti Pudjiantoro Fauzan Azmi Febriana Kusumawardani Ferry Dimas Prakoso Fiko Erisa Fatq Fitri Nurul Firdaus Frisca Pomalia Galuh Qodrina Hamada, Aulia Hanif Ardian Hisjam, Muhammad I Wayan Suletra I Wayan Suletra I Wayan Suletra I Wayan Suletra Indah Kurniyati Iqbal Wahyu Saputra Irfan Hilmi Hamdani Irfan Nurdiansah Irwan Iftadi Irwan Iftadi Jeehad Muhammad Joshua Vicky Karunia Prasetyawan Levinia Dian Laraswati Levinia Dian Laraswati, Levinia Dian Lsa Aldira Hafidza M. Hisjam Mahesa Jenar Martha Widhi Dela Utami Maulana Ichwan Anshory Maulidina Khairannisa Nunuh Meidi Putri Ariyani Meidiana Faras Isnafitri Muh. Hisjam, Muh. Muhammad Abyan Naufal Muhammad Hisjam Muhammad Hisjam Muhammad Hisjam Muhammad Hisjam Muhammad Hisjam Muhammad Hisjam Muhammad Hisjam Muhammad Hisyam Muhammad Iqbal Sulistyo Putra Muhammad Iqbalnur Muhammad Iriandru Pradipta Muhammad Reza Kusuma Wardana Munifah Munifah Muryastuti, Karina Naufal Ammar Niken Aristyawati Nina Salsabila Sulistiani Nino Rahadian Nuzulia Khoiriyah Octavia Riskadayanti P., Yogie Budi Pangaribuan, Evonella Poppy Nandasari Pramono, Wakit Priyandari , Yusuf Pujiyanto, Eko Putri, Aditya Isnaini Setyargo Ramadhany A. T. Rasyid Yudhistira Ratnasari, Sintya Renny Rochani Retno Wulan Damayanti Rina Wiji Astuti Risya Zeline Rochani, Renny Romi Primadian Roni Zakaria Roni Zakaria Roni Zakaria Roni Zakaria R. Roni Zakaria Raung Roni Zakaria Roni Zakaria Roni Zakaria Zakaria Sakinah Sakinah Sakti Arya Wiseka Sayyidah Maulidatul Afraah Sayyidah Maulidatul Afraah Sayyidah Maulidatul Afraah Selvia Mayangsari Sherlinta Immanuella Silvi Istiqomah Sofyan Arifin Sri Yohana Simanjuntak Srihono - Susy Susmartini Tasya Santi Rahmawati Tri Hariyanto Urip Sarwo Sambodo Utami Sri Sundari Veriawan, Herindra Virda Hersy Lutviana Saputri Virda Hersy Lutviana Saputri Wafiq Hasan Al Banna Wahyu Ani Maulidiyah wahyudi sutopo Wahyudi Sutopo Wahyudi Sutopo Wahyudi Sutopo Wahyudi Sutopo Wahyudi Sutopo Wahyudi Sutopo Wahyudi Sutopo Wahyudi Sutopo Wahyudi Sutopo Wahyudi Sutopo Wahyudi Sutopo Wahyudi Sutopo Wahyudi Sutopo Widha Windhira Wisdania Rusdianasito Yahuda Patria Christiawan Yahuda Patria Christiawan Yonatan Ardi Hardono Yudi Hartono, Yudi Yusuf Priyandari Yusuf Priyandari Yusuf Priyandari Yusuf Priyandari Yusuf Priyandari Yusuf Priyandari Yusuf Priyandari Zakaria, Roni Zakaria, Roni Zakariya, Roni Zikri Haqqoni