Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

Pelayanan Gizi dan Analisis Keragaman Pangan Santri Remaja di Pondok Pesantren Babussalam, Pamekasan, Jawa Timur Achmad Syafiuddin; Endah Budi Permana Putri; Hotimah Masdan Salim
BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 5 No. 2 (2024)
Publisher : Universitas Majalengka

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31949/jb.v5i2.9087

Abstract

Santri remaja yang tinggal di pondok pesantren tradisional memiliki kerentanan mengalami berbagai masalah kesehatan. Santri yang memasuki usia remaja mengalami perubahan fisik dan psikologi sehingga kebutuhan asupan harian harus terpenuhi. Tujuan kegiatan pengabdian ini untuk memberikan pelayanan konsultasi gizi berdasarkan asupan makan harian santri di Pondok Pesantren Babussalam, Pamekasan, Jawa Timur. Metode pelaksanaan pengabdian dilakukan dengan melakukan wawancara menggunakan kuesioner recall 24 jam untuk mengetahui asupan energi harian, kuesioner Individu Dietary Diversity Scale untuk mengetahui keragaman pangan santri dan memberikan pelayanan konsultasi gizi pada 32 santri. Berdasarkan hasil konsultasi gizi kesehatan diketahui bahwa 78% santri memiliki status gizi normal, namun sebanyak 84% santri asupan energi hariannya masih kurang dan 69% santri memiliki keragaman pangan yang masih rendah. Adanya permasalahan terkait kurangnya asupan energi dan keragaman pangan yang rendah perlu menjadi perhatian karena kekurangan zat gizi pada usia remaja akan berdampak hingga dewasa. Permasalahan gizi kesehatan perlu ditindaklanjuti dengan edukasi gizi seimbang dan keragaman pangan pada santri.
Co-Authors A., Ratna Ariesta Dwi Abdul Muhith Achmad Hilman Fahmy Aditya Bhayusakti Adyan Donastin Afiyah, R. Khairiyatul Akas Yekti Pulih Asih Alam, Ilham Putera Alam, Ilham Putra Algristian, Hafid Andi Roesbiantoro Andreas Putro Ragil Santoso Andreas Putro Ragil Santoso, Andreas Putro Ragil Anggraini, Yasi Ardianti, Ami Awwaliya, Evi Awwaliyah, Evi Sylvia Awwaliyah, Evy Silvia Bagas Setiawan Ihsan Zaini Bagas Setiawan Ihsan Zaini Bintarti, Tri Wahyuni Bintarti, Tri Wahyuni Choirotussanijah Choirotussanijah Choirotussanijjah Danny Irawan David Sajid Muhammad Dayu Satriya Wibawa Deny Febriwijaya Romadhani Desi Irawati, Adinda Devyana Dyah Wulandari Dwi Arman Prasetya Dwimantoro EBISINTEI, PRECIOUS Edza Aria Wikurendra Endah Budi Permana Putri Erfina Miftakhul Zannah Evi Octavia Djamaludin Fatmawati, Ulik Ferdinan Hanafi, Eka Satria Akbar Fifi Khoirul Fitriyah Garfansa, Marchel Putra Hanafi, Eka Satria Akbar Ferdinan Handayani Handayani Handayani, Nanik HAQUE, ZAMIRAH MABARROH EL Ika Mardiyanti Ilham Putera Alam Ilham Putra Alam Ima Kurniastuti Ismail Ibrahim Ismail, Zainul Hadi Wildan ISWAHYUDI ISWAHYUDI Iswahyudi Iswahyudi Izki Masyaqqoni Pujiana Jamhuri, Nur Syazwani Jazuli, Muhammad Aqil Siroj Jessica Puspa Kencana Jinan, Puspita Rahmatul Karina Dwiyanti Kencana, Jessica Puspa Lea Maera Shanty Lintan Farizqi Kurnia Lysa Veterini Mardiyanti, Ika Maria Ulfa Marinda Dwi Puspitarini Marselli Widya Lestari Michio Shimabukuro Muhammad Aqil Siroj Jazuli Muhammad, David Sajid Muhammada, Davida Sajid Muliani, Nurlina Mulyadi Mulyadi Nadia Nisaussholihah Nahdatien, Ima Nanik Handayani Nisaussholihah, Nadia Novera Herdiani Nugroho, Mukhtar Adi Nur Azizah AS Pramesti, Rosandhy Alfiyah Pramesti, Rosandhy Alifyah Puspitasari, Renny Novi Putra, Reza Hery Mahendra R.A. Hani Faradis Ratna Ariesta Dwi A. Reza Mahendra Rihhadatulays, Khuzaimah Nur Juhanifah Rofik, Ainul rofiq, ainul Romadhani, Deny Febriwijaya Rosda Rodhiyana Savitri, Ardyarini Dyah Siti Robi’atus Sholiha Sohaimi, Ainur Elliana Sonny Edbert Syafiuddin, Achmad Tri Deviasari Wulan Tri Wahyu Bintarti Ubaidillah Zuhdi Widya Dio Kharisma Wiratama, Rahardyan Dika Yanti, Alfiyah Indah Yasi Anggraini Yenni Arista Cipta Ekalaturrahmah Yuani Setiwati Zannah, Erfina Miftakhul