Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.66
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Manajemen dan Agribisnis JURNAL REKAYASA TEKNOLOGI INFORMASI Jurnal Teknik Pertanian Lampung (Journal of Agricultural Engineering) Jurnal Ilmiah Inovasi J-Dinamika: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia International Journal of Applied Sciences and Smart Technologies Jurnal Kewarganegaraan Journal of Community Development Journal of Food Engineering Jurnal Teknik Terapan (J-TETA) International Journal of Technology, Food and Agriculture
Budi Hariono
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Mechanical Engineering Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 27 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search
Journal : J-Dinamika: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

 1 
UJI KUALITAS FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK KERIPIK NANGKA HASIL MODIFIKASI MESIN VACUUM FRYING SISTEM PENDINGIN PANCURAN Budi Hariono; Abi Bakri; Mokh. Fatoni Kurnianto
J-Dinamika : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 3 No 1 (2018): Juni
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25047/j-dinamika.v3i1.833

Abstract

Bahan baku berupa buah yang akan diproses menjadi keripik buah seperti halnya pada buah nangka, nenas,  salak  harus digoreng pada kondisi vakum dimana minyak mendidih pada suhu sekitar 80oC sehingga dihasilkan produk dengan warna yang natural serta tekstur yang renyah (Muchtadi, 2008). Apabila bahan baku digoreng pada kondisi tekanan atmosfir maka produk segera mengalami pencokelatan dan gosong, teksturnya lembek dan liat karena tidak banyak melepaskan air yang dikandungnya
Identifikasi dan Analisis Peningkatan Keterampilan Penggunaan Komputer bagi Santri di Ponpes Sirojul Anwar Jember Dwi Putro Sarwo Setyohadi; Hendra Yufit Riskiawan; Michael Joko Wibowo; Budi Hariono
J-Dinamika : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 3 No 2 (2018): Desember
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25047/j-dinamika.v3i2.1153

Abstract

Pondok pesantren Sirojul Anwar PecoroRambipuji Jember belum memiliki kemampuan dalam menggunakan aplikasi pengolah kata, dalam hal ini adalah Microsoft Word, dan spreadsheetdalam hal ini Microsoft Excel. Sehingga santri dan santriwati, belum mampu menyelesaikan tugas tugasnya dengan menggunakan alat bantu Microsoft office. Pengabdian ini bertujuan untuk memberikan soft skill kepada santri dan santriwati agar mereka dapat menggunakan Microsoft Office word dan excel dengan baik. Dengan menggunakan metode kuantitatif deskriptif, akan dapat melihat pengaruh pelatihan Microsoft Office Word dan excel pada peningkatan pengoperasian MS Office Word dan Excel.Keywords—Kuantitatif Deskriptif, Pelatihan, Pondok Pesantren.Identifikasi dan Analisis Peningkatan Keterampilan Penggunaan Komputer bagi Santri di Ponpes Sirojul Anwar Jember
Kolaborasi Polije dan Desa Kemuning Lor Optimalkan Program Desa Wisata dengan Konsep Natural Study Life Balance Kamal, Mushthofa; Sari Mahanani, Retno; Putu Yudhia Kurnia, Bagus; Hariono, Budi; Tri hertamawati, Rosa; Adha Anrosana Pongoh, Ida; Agustianto, Khafidurrohman; Kautsar, Syamsiar; Galushasti, Andarula
J-Dinamika : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 9 No 1 (2024): April
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kondisi existing Desa Wisata Kemuning Lor saat ini termasuk kategori desa rintisan dengan nilai 228 didasarkan pada 8 kriteria penilaian desa wisata dari Kemenparekraf.  Pada tahun 2022 dan 2023 pihak desa mengupayakan melengkapi fasilitas wahana rekreasi (pujasera indoor outdoor, wahana atv dan flying fox), sedangkan Tim Pelaksana Polije melaksanakan pelatihan pengelolaan desa wisata dan penggunaan teknologi informasi.  Tujuan dari kegiatan ini adalah mengembangkan Desa Wisata spesifik KL Nature Park dengan konsep Natural Study Life Balance secara terintegrasi melalui pelatihan dan pengembangan setiap produk dari daya tarik wisata yang melibatkan Pemerintah Desa, Pokdarwis (kelompok sadar wisata), pelaku UMKM, Karang Taruna, PKK, dan juga ditambah dengan mahasiswa yang mengikuti MBKM. Hasil dari kegiatan ini adalah bahwa kolaborasi Polije dan Desa Kemuning Lor berupaya menjadikan KL Nature Park di samping sebagai wahana rekreasi juga sebagai sarana belajar perkuliahan, praktikum, dan studi independen untuk mahasiswa Polije berdasarkan MoU kedua belah pihak.  Program MF diharapkan dapat meningkatkan link and match sehingga berdampak peningkatan daya tarik sebagai kesatuan produk desa wisata.
Desiminasi Teknologi Pencucian Metode Ozonated Water di Industri Penanganan Ikan Segar: Dissemination of Ozonated Water Method Washing Technology in the Fresh Fish Handling Industry Hariono, Budi; Bakri, Abi; Supriyono, Supriyono; Kurniawati, Elly; Avero Azhar, Faruq
J-Dinamika : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 9 No 3 (2024): Desember
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Permasalahan mitra UD Jaya Mitra Bahari adalah penanganan ikan segar dilakukan dengan pemberian es batu dan garam berlapis-lapis pada tumpukan ikan sedangkan permasalahan dari UD Mina Lestari adalah kualitas kurang baik disebabkan proses penanganan ikan segar yang masih tardisional. Tujuan kegiatan ini adalah desiminasi rancangan unit pencuci ikan berbasis ozonated water sehingga diperoleh produk ikan segar dengan kualitas lebih baik, warna yang lebih cerah serta tidak berbau amis. Teknologi ini terdiri atas komponen  generator ozon, Pompa, Tangki Kontaktor, Injektor Venturi dan Bak pencuci. Hasil penelitian menunjukkan metode pencucian ozonated water berhasil dalam mempertahankan kualitas ikan bahkan dari sisi penampakan warna lebih baik dan bau amis dapat diminimalkan.
Co-Authors Abi Bakri Adel Liyah, Marisa Adha Anrosana Pongoh, Ida Adhiyatma, M. Agus Nursalim Agustianto, Khafidurrohman Al Firdausiyah, Maula Tuffah Ali, Olivia Safa Salsabila Andarula Galushasti Anna Mardiana Handayani Anwaludin, Aan Ardito Atmaka Aji Arif Satria Avero Azhar, Faruq Awaludin, Aan Bakri, Abi Bayu Rudiyanto Berliana, Jihan Nisrinah Brilliantina, Aulia Dwi Putro Sarwo Setyohadi Dwi Putro Sarwo Setyohadi, Dwi Putro Sarwo Elly Kurniawati Fajri, Muhammad Iqbal Firstianty Wahyuhening Fibriany Hendra Yufit Riskiawan Hendra Yufit Riskiawan Hendy Tannady Hertawamati, Rosa Tri Icmi Alif Safitri Ismayanti, Rika Kamal, Mushthofa Kautsar, Syamsiar Kurnianto, Mokhamad Fatoni Kurnianto, Mokhammad Fatoni Kusumasari, Findi Citra M Fatoni Kurnianto Magdalena Magdalena Merry Muspita Dyah Utami Michael Joko Wibowo Mochamat Bintoro, Mochamat Mokh. Fatoni Kurnianto MUHAMAD, NUR Naza Fawwaz, Muhammad Ariq Nurwahyuningsih Nurwahyuningsih Pertami, Rindha Rentina Darah Prabawati, Annisa Dian Primadi Candra Susanto Purnomo, Fendik Eko Putra, Dhanang Eka Putu Yudhia Kurnia, Bagus Rachmanita, Risse Entikaria Refa Firgiyanto Rizza Wijaya Rizza Wijaya SAIFUL ANWAR Sarena, Sryang Tera Sari Mahanani, Retno Setyawan, Antonius Ary Siti Djamila Sri Hartati Sri Hartatik Supriyono Supriyono Surateno, Surateno Sutrisno Sutrisno Syamsul Arifin Tri hertamawati, Rosa Wahyu Suryaningsih Wahyu Triwijaya K Widjayanti, Carolina Ety Wulansari, Tina Tri Yani Subaktilah