Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
8.121
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JITRO (Jurnal Ilmiah dan Teknologi Peternakan Tropis) Jurnal Pengabdian Masyarakat Peternakan Animal Production : Indonesian Journal of Animal Production JCES (Journal of Character Education Society) Prosiding Seminar Nasional Riset Kuantitatif Terapan 2017 MATAPPA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat JURNAL PengaMAS Jurnal Ilmu Peternakan dan Veteriner Tropis (Journal of Tropical Animal and Veterinary Sciences) Journal of Tropical Animal Science and Technology Media Kontak Tani Ternak Indonesian Journal of Animal Agricultural Science (IJAAS) Jurnal Pengabdian Masyarakat Ilmu Terapan (JPMIT) Jurnal Pengabdian Nusantara (JPN) Jurnal Media Tropika: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Riset Multidisiplin : Agrisosco Indonesian Journal of Community Services Jurnal Pengabdian Masyarakat Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS) JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo)
Hamdan Has
Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Environmental Science Health Professions Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 74 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 74 Documents
Search

 2   3   4   5   6 
Optimalisasi Penerapan Teknologi Penetasan Pada Usaha Pembibitan Ayam Kampung di Kecamatan Kambu Kota Kendari Provinsi Sulawesi Tenggara Has, Hamdan; Kusuma, Putu Nara; Napirah, Astriana; Libriani, Restu; Sutopo, Dedem; Kurniawan, Widhi
Indonesian Journal of Community Services Vol. 2 No. 1 (2023): May
Publisher : CV. Literasi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47540/ijcs.v2i1.744

Abstract

One of the main problems in kampong chickens breeding is the limited natural hatching by hens, the use of automatic hatching machines can help improve the quality of kampong chicken hatchery output. The community service activities carried out by the Lecturer Team from the UHO Faculty of Animal Husbandry aim to help the kampong chicken breeders in solving the problems faced, one of which is hatching in the kampong chicken breeding business. This activity was carried out at the kampong chicken farm in Kendari City, Southeast Sulawesi, the main programs carried out was training in making automatic hatching machines and assisting in hatching chickens. This activity received high appreciation from kampong chicken breeders in Kendari City and succeeded in increasing their ability in kampong chicken hatchery.
Penampilan Karkas Ayam Kampung Super dengan Pemberian Tepung Kulit Singkong Fermentasi Tasse, Andi Murlina; Pagala, Muh. Amrullah; Has, Hamdan; Isnaeni, Purnaning Dhian; Irma, Irma; Wijaya, Andarias Julias
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol 8, No 3 (2021): JITRO, September
Publisher : Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (49.264 KB) | DOI: 10.33772/jitro.v8i3.16297

Abstract

ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh penggunaan tepung kulit singkong fermentasi (FCPF) terhadap bobot potong, bobot karkas, dan persentase karkas ayam kampung super. Rancangan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan tersebut adalah T1 (ransum yang mengandung 0% FCPF), T2 (ransum yang mengandung 5% FCPF), T3 (ransum yang mengandung 10% FCPF), dan T4 (ransum yang mengandung 15% FCPF). Parameter penelitan yaitu bobot potong, bobot karkas, persentase karkas, persentase kulit, persentase daging dan persentase tulang. Analisis data menggunakan analisis varians (ANOVA) dan Duncan’s Multiple Range Test (DMRT). Hasil penelitian menunjukkan bahwa tepung kulit singkong fermentasi dalam ransum berpengaruh nyata (p<0,05) terhadap bobot potong tetapi tidak berpengaruh nyata (p>0,05) terhadap bobot karkas, persentase karkas, persentase kulit, persentase daging, dan persentase tulang. Kadar tepung kulit singkong fermentasi kadar 10% menunjukkan tingkat optimal yang dapat direspon baik oleh ayam kampung super, sedangkan FCPF di atas 10% justru menurunkan bobot potong ayam kampung super.Kata kunci: ayam kampung super, tepung singkong fermentasi; tepung, sembelih timbang karkas Super Native Chicken Carcass Qualities FedFermented Cassava Peel FlourABSTRACTThis study aims to evaluate the effect of using fermented cassava peel flour (FCPF) on slaughter weight, carcass weight and carcass percentage of super native chicken. The design used in this study is a completely randomized design (CRD) with 4 treatments and 5 replications. The treatments are T1 (rations containing 0% FCPF), T2 (rations containing 5% FCPF), T3 (rations containing 10% FCPF) and T4 (rations containing 15% FCPF). The parameters observed are slaughter weight, carcass weight, carcass percentage, skin percentage, meat percentage and bone percentage. The data obtained were analyzed by analysis of variance (ANOVA) and Duncan’sMultiple Range Test (DMRT). The results of the study, shows that fermented cassava peel flour in the ration has a significant effect (p<0.05) on slaughter weight but no significant effect (P> 0.05) on carcass weight, carcass percentage, skin percentage, meat percentage and bone percentage. Fermented cassava peel flour on 10% level shows the optimal effect that can be responded well by super native chickens, while FCPF above 10% actually decreases slaughter weight.Keywords: super native chicken, fermented cassava peel flour, slaughter weight, carcass
Performa Produksi Burung Puyuh (Coturnix-Coturnix Japonica) Fase Layer yang Diberi Ransum Mengandung Dedak Padi Fermentasi Maulana, Abdul Jabbar; Napirah, Astriana; Has, Hamdan
Jurnal Riset Multidisiplin Agrisosco Vol 2, No 3 (2024): Vol 2 No 3 Desember 2024
Publisher : Lembaga Penelitian, Pengembangan, Pemberdayaan Potensi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61316/jrma.v2i3.79

Abstract

A major challenge in the quail farming industry is the reliance on commercial feed, most of which is imported. This study aims to evaluate the production performance of layer-phase quail (coturnix-coturnix japonica) fed a ration containing fermented rice bran. This research was carried out in October-November 2021. The research design used was a completely randomized design (CRD) with 4 (four) treatments and each treatment was repeated 5 (five) times where each replication consisted of 5 (female) quails. Parameters observed were feed consumption, egg production, egg weight, and feed conversion. Based on the results of the study, it was concluded that the use of rice bran at the level of 20% and 25% both fermented and unfermented had a significant effect on feed conversion and quail egg weight but had no significant effect on feed consumption and egg production.   Feeding containing 20% fermented rice bran showed the highest egg weight (12.84 g) and the lowest feed conversion value (4.18). It was concluded that the use of rice bran at the level of 20% and 25%, both fermented and unfermented, had a significant effect on feed conversion and egg weight of quails but no significant effect on feed consumption and egg production.
PENGENALAN YOGURT, MAYONAISE DAN SALAD BUAH SEBAGAI PANGAN B2SA (BERAGAM, BERGIZI, SEIMBANG DAN AMAN) PADA MASYARAKAT DESA SINDANGKASIH Nur Santy Asminaya; Ali Bain; La Ode Nafiu; Widhi Kurniawan; Hamdan Has; Asma Biokimestri
Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS) Vol 3, No 2 (2023): Volume 3, Nomor 2, Desember 2023
Publisher : Departemen of Animal Science, Agriculture Faculty, Syiah Kuala University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24815/petamas.v3i2.34683

Abstract

Abstrak. Yogurt dan mayonaise merupakan produk olahan asal ternak yang kaya protein yang aman dan sehat. Yogurt adalah produk olahan susu yang dihasilkan melalui proses fermentasi bakteri asam laktat (Lactobacillus bulgaricus dan Streptococus thermophyllus). Mayonaise adalah produk olahan hasil ternak yang dibuat dengan bahan dasar telur (kuning telur atau putih telur) dan campuran antara minyak nabati dengan gula, garam, jeruk nipis, lada dan mustard. Yogurt dan mayonnaise dapat digunakan sebagai perasa makanan ataupun campuran pada salad buah dan sayuran. Mayonaise juga digunakan sebagai dressing (saus) pada jajanan kekinian seperti sosis dan bakso bakar. Salad buah adalah hidangan yang berbahan dasar sayuran atau buah-buahan potong yang diberi saus. Kegiatan bimbingan teknis ini dilaksanakan dengan tahapan persiapan materi (alat dan bahan), sosialisasi dan penyuluhan pangan B2SA (beragam, bergizi, seimbang dan aman), pelatihan dan pendampingan pembuatan yogurt, mayonnaise dan salad buah serta evaluasi keberhasilan dan penerimaan masyarakat. Kegiatan pendampingan pembuatan yogurt, mayonnaise dan salad buah ini memberikan tambahan pengetahuan dan keterampilan pada masyarakat Desa Sindangkasih. Masyarakat setempat khususnya ibu rumah tangga dapat menyediakan pangan alternatif yang bergizi, sehat dan aman dikonsumsi anggota keluarga ataupun menjadi alternatif sumber pendapatan rumah tangga.Abstract. Introduction of Yogurt, Mayonnaise and Fruit Salad as B2SA Foods (Various, Nutritional, Balanced and Safe) in The Sindangkasih Village CommunityYogurt and mayonnaise are processed products from livestock that are rich in safe and healthy protein. Yogurt is a dairy product produced through the fermentation process of lactic acid bacteria (Lactobacillus bulgaricus and Streptococus thermophyllus). Mayonnaise is a processed livestock product made from eggs (egg yolks or egg whites) and a mixture of vegetable oil with sugar, salt, lime, pepper and mustard. Yogurt and mayonnaise can be used as food flavorings or mixed in fruit and vegetable salads. Mayonnaise is also used as a dressing (sauce) in contemporary snacks such as sausages and grilled meatballs. Fruit salad is a dish made from cut vegetables or fruit topped with sauce. This technical guidance activity is carried out with the stages of material preparation (tools and ingredients), socialization and education on B2SA food (diverse, nutritious, balanced and safe), training and assistance in making yogurt, mayonnaise and fruit salads as well as evaluating success and community acceptance. This assistance activity in making yogurt, mayonnaise and fruit salads provides additional knowledge and skills to the people of Sindangkasih Village. Local communities, especially housewives, can provide alternative food that is nutritious, healthy and safe for consumption by family members or can be an alternative source of household income.
SOSIALISASI KESEHATAN TERNAK DI DESA KONDOANO KECAMATAN MOWILA KABUPATEN KONAWE SELATAN Bain, Ali; Sani, La Ode Arsad; Zulkarnain, Deki; Kurniawan, Widhi; Has, Hamdan; Abadi, Musram; Munadi, La Ode Muh
BESIRU : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 1 No. 10 (2024): BESIRU : Jurnal Pengabdian Masyarakat, Oktober 2024
Publisher : Lembaga Pendidikan dan Penelitian Manggala Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62335/0kanyc89

Abstract

The Community Service Activity of Halu Oleo University Thematic KKN lecturers in 2024 aims to provide information to livestock farmers in Kondoano Village, Mowila District, South Konawe Regency, regarding livestock health and disease control. The activity lasted for one month, from July to August 2024, and included socialization of livestock health which was carried out in two stages: preparation and implementation. The results of the activity showed high enthusiasm from the participants, with farmers actively participating in the question and answer session about livestock health and potential diseases. This socialization provided new knowledge to farmers regarding livestock health and how to handle it, which contributed to reducing livestock disease and mortality. Livestock health is an important factor in the development of livestock businesses, and by ensuring livestock health, farmers can operate without obstacles.
BIMBINGAN TEKNIS PEMBUATAN PAKAN SILASE DESA KONDOANO KECAMATAN MOWILA KABUPATEN KONAWE SELATAN Bain, Ali; Sani, La Ode Arsad; Zulkarnain, Deki; Kurniawan, Widhi; Has, Hamdan; Abadi, Musram; Munadi, La Ode Muh.
BESIRU : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 1 No. 10 (2024): BESIRU : Jurnal Pengabdian Masyarakat, Oktober 2024
Publisher : Lembaga Pendidikan dan Penelitian Manggala Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62335/dz316303

Abstract

Pakan ternak silase yang berbahan dasar rumput gajah dan daun gamal banyak tersedia di pekarangan Desa Kondoano, Kecamatan Mowila, Kabupaten Konawe Selatan. Program Pengabdian Kepada Masyarakat yang terintegrasi dalam KKN Tematik dilaksanakan selama satu bulan, yaitu dari Juli hingga Agustus 2024, di desa tersebut. Proses pembuatan pakan silase ini melibatkan beberapa tahapan, termasuk persiapan program, pelaksanaan bimbingan teknis, dan evaluasi program. Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan silase mencakup rumput gajah, daun gamal, molasses (3% dari total bahan silase), dedak halus (5% dari total bahan silase), dan kantong plastik. Program ini berhasil meningkatkan pengetahuan dan pemahaman masyarakat tentang cara membuat pakan silase untuk ternak.
Produksi Ayam Isa Brown yang Diberi Kunyit (Curcuma Domestica) eebagai Aditif Pakan Sawaludin Sawaludin; Rusli Badaruddin; Hamdan Has
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol 2, No 3 (2020): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56625/jipho.v2i3.16892

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian kunyit (Curcumadomestica) terhadap produksi dan kualitas telur ayam Isa Brown. Rancangan penelitian inimenggunakan rancangan acak lengkap (RAL) 4 perlakuan dan 5 ulangan, ayam yangdigunakan adalah ayam ras petelur strain Isa Brown fase layer sebanyak 20 ekor, perlakuanyang digunakan dalam penelitian ini adalah : P0 (kontrol), P1 (2g kunyit), P2 (2,5g kunyit),P3 (3g kunyit). Parameter yang diamati adalah produksi telur, konsumsi pakan, konversipakan. Berdasarkan hasil penelitian, pemberian kunyit sebagai aditif pakan tidakberpengaruh nyata (P>0,05) terhadap semua parameter yang diukur. Kesimpulan daripenelitian ini bahwa penggunaan kunyit hingga 3g/ekor/hari tidak memberikan pengaruhterhadap produksi dan kualitas telur (produksi telur, konsumsi
Kualitas Telur Burung Puyuh (Coturnix Coturnix japonica) yang Diberi Ramuan Herbal Melalui Air Minum dengan Dosis Berbeda Muhamad Rudini; La Ode Nafiu; Hamdan Has
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol 2, No 2 (2020): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56625/jipho.v2i2.16856

Abstract

Penelitian ini dilaksanakan untuk mengevaluasi kualitas telur burung puyuh (Coturnix coturnix japonica) yang diberi ramuan herbal (jahe, kunyit, dan daun sirih) melalui air minum dengan dosis berbeda. Materi penelitian ini terdiri atas 100 ekor burung puyuh betina umur 3 bulan. Puyuh tersebut dipelihara selama 6 minggu. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah bobot telur, indeks yolk, indeks albumen, haugh unit, tebal kerabang, dan skor warna kuning telur. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis sidik ragam dan diuji lanjut dengan uji duncan. Pemberian ramuan herbal melalui air minum dengan dosis berbeda tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap bobot telur, indeks yolk, indeks albumen, haugh unit, tebal kerabang, dan skor warna kuning telur.
Penampilan Produksi Ayam Broiler pada Pemberian Tepung Ubi Jalar Merah pada Level Berbeda dalam Pakan Abdul Salam; La Ode Ba’a; Hamdan Has
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol 3, No 1 (2021): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56625/jipho.v3i1.16909

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian berbagai level tepung ubi jalar merah terhadap pertambahan bobot badan, konsumsi dan konversi pakan pada ayam broiler. Materi yang digunakan dalam penelitian ini yaitu 64 ekor ayam broiler yang dipelihara selama 5 minggu. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 4 ulangan. Level pemberian tepung ubi jalar merah masing-masing perlakuan yaitu 4%, 6% dan 8%. Parameter yang diukur ialah konsumsi pakan, pertambahan bobot badan dan konversi pakan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian tepung ubi jalar merah tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap konsumsi pakan, pertambahan bobot badan dan konversi pakan ayam broiler.
Konsumsi Ransum, Produksi Telur dan Konversi Ransum Burung Puyuh (Coturnix Coturnix japonica) yang Diberi Kombinasi Herbal ( Kunyit, Jahe, dan Daun Sirih) Melalui Air Minum dengan Dosis Berbeda. Febi Pangestu; La Ode Nafiu; Hamdan Has
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol 2, No 1 (2020): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56625/jipho.v2i1.11152

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsumsi ransum, produksi telur dan konversi ransum burung puyuh (coturnix coturnix japonica) yang diberi kombinasi herbal ( kunyit, jahe, dan daun sirih) melalui air minum dengan dosis berbeda. Bahan-bahan yang digunakan pada penelitian ini terdiri atas burung puyuh (coturnix coturnix japonica) dengan jumlah 100 ekor betina umur 3 bulan. Puyuh tersebut dipelihara selama 6 minggu. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 kali ulangan. Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah konsumsi pakan, produksi telur dan konversi pakan. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis sidik ragam dilakukan uji lanjut dengan uji duncan. Berdasarkan hasil pembahasan dapat disimpulkan bahwa Pemberian kombinasi tanaman herbal melalui air minum dengan dosis berbeda tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap konsumsi pakan, produksi telur dan konversi pakan. Perlakuan P2 dengan konsentrasi 10% memberikan rata-rata persentase tertinggi pada konsumsi pakan dengan rata-rata sebesar 20,77 (g/ekor/hari) dan produksi telur sebesar 86,91%.
Co-Authors Abda Abda Abdul Salam Adi Saputra Ahmad Basrun Ahmad Basrun Amiluddin Indi Andi Murlina Tasse Annisa Fathia Abdullah Ardianto, Roy AS Aku, AS Ashar Ashar Asma Bio Kimestri Asma Biokimestri Astriana Napirah Audy Joinaldy Awang Rosyadi B Sukamto, B Badarudin, Rusli Dandi Dandi Darfia Darfia Daud, Denvy Meidian Dedem Sutopo Deki Zulkarnain Dewi, Fitria Dharma Sanjaya Dina Hasria Dwi Agustin Fadilla, Zahra Jinan Fadli Ma’mun Pancar Fadli Ma’mun Pancar Febi Pangestu Firman Nasiu Firman Nasiu Fuji Astuty Auza Fyka, Samsul Alam Gunawan, Muhammad Arjun Harapin Hafid H. Harni Harni Hendrika Utami Herwin Herwin I Kadek Jefri Irma Irma Irwan Irwan Isnaeni, Purnaning Dhian Kabir Kabir Karimudin Karimudin Karimudin, Karimudin Kusuma, Putu Nara L.d. Agung Suharto La Malesi La Ode Arsad Sani La Ode Ba’a La Ode Halylu La Ode Hazim Falihuddin Baidi La Ode Muhamad Munadi La Ode Nafiu La Ode Sahaba La Ode Saidi Lisran Lisran Lusfia Lusfia Maulana, Abdul Jabbar Melki Marsaban Muh. Rusdin Muh. Yudit Wahyu R Muhamad Rudini Muhammad Amrullah Pagala Muhammad Arjun Gunawan Muhammad Ihsan Nugroho Muhammad Resdiyansyah Muniru Muniru Musram Abadi Musria Musria Natsir Sandiah Nur Iksan Nur Santy Asminaya Nuraini Nuraini Nurhayu Nurhayu Oktavia Rahayu Puspitarini Purnaning Dhian Isnaeni Purnaning Dhian Isnaeni Purnaning Dhian Isnaeni Purnaning Dhian Isnaeni Purnaning Dhian Isnaeni Putu Nara Kusuma P. Putu Nara Kusuma Prasanjaya Rachmita Dewi S. Toba Rachmita Dewi S. Toba Rahman Rahman Rahman Rahman Rahmat Hidayat Rahmat Tybu Restu Libriani Ridwan Syah Alimin Rilus Kinseng Rina Astarika, Rina Risawa1, Risma Wilasakti Rusli Badaruddin Sahrul Sahrul Sanjaya, Dharma Sawaludin Sawaludin Sri Wulandari Panatha Syam Rahadi Syamsuddin Syamsuddin TAKDIR SAILI Ulul Azmi Harun V D Yunianto W. Kurniawan Wa Laili Salido Wa Ode Aprili sapta Nadira Wa Ode Nurmala Yunita Wa Ode Nurmala Yunita Wa Ode Sitti Nurbaya Wijaya, Andarias Julias Yamin Yaddi