Claim Missing Document
Check
Articles

Found 8 Documents
Search
Journal : MANDALIKA VETERINARY JOURNAL

Detection Of Antibiotic Residues In Quail Eggs At The Traditional Market Of Mataram City Nurul Khairah; Kholik Kholik
Mandalika Veterinary Journal Vol 2, No 2 (2022): OKTOBER
Publisher : Universitas Pendidikan Mandalika

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (506.894 KB) | DOI: 10.33394/mvj.v2i2.6223

Abstract

Quail farms (Coturnix sp.) are inseparable from the antibiotic uses, breeders who use antibiotics without observing the appropriate rules could cause residues in the tissues and organs of animals, including in eggs. Consumption of quail eggs containing by antibiotic residues could have a negative impact on health. Quail eggs consumed by the public generally come from traditional markets. The survey results show that the Karang jasi market is a traditional market in Mataram city that sells the most quail eggs. This study aimed to detect antibiotic residues in quail eggs in the traditional market of Mataram city. This research was a descriptive study, used the survey method with a cross-sectional approach. 18 Samples were taken from the traditional market of Mataram city which is sells the most quail eggs. The examination of samples was done qualitatively using a screening test by bioassay. The test results showed that all samples tested were negative from antibiotic residue. Based on the result, could be councluded that the quail eggs in the karang jasi traditional market are safe for consumption.
Prevalensi dan Derajat Infeksi Helminthiasis Gastrointestinal pada Sapi Bali (Bos sondaicus) di Peternakan Rakyat Mutu Desa Sepayung Kecamatan Plampang Kabupaten Sumbawa Besar Nusa Tenggara Barat Ariandoko Ariandoko; Kholik Kholik; Candra Dwi Atma; Novarina Sulsia Ista'In Ningytas
Mandalika Veterinary Journal Vol 1, No 1 (2021): April
Publisher : Universitas Pendidikan Mandalika

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (596.609 KB) | DOI: 10.33394/mvj.v1i1.3605

Abstract

Bali cattle is one of the cattle that are more in demand by the community, especially the people ofSumbawa Besar. Healthy cows that are in a state or physiological body functioning normally, which meansthat cattle avoid various diseases, especially Helminthiasis. The purpose of this study was to determine theprevalence and degree of gastrointestinal helminthiasis infection in Balinese cattle (Bos sondaicus) in MutuPeople's Farms in Sepayung village, Plampang sub-district, Sumbawa Besar district, NTB. This research is adescriptive study with Based on Rates or calculation of the prevalence rate and degree of GastrointestinalHelminthiasis infection in bali cattle feces at Mutu People's Farm in Sepayung Village, Plampang District,Sumbawa Besar Regency, West Nusa Tenggara. This research was conducted in February 2020 in theLaboratory of the Faculty of Veterinary Medicine, West Nusa Tenggara University, examined using the McMaster method and counted the number of worm eggs per gram of feces. Based on the results of laboratorytests conducted on 37 bali cattle feces samples, found 6 samples infected with Trichostrongylus sp. and 2samples were infected with Ostertagia sp. The results of examinations that have been done, the prevalencefound in this study is Trychostrongylus 16.21% while in Ostertagia it is 5.40% with the degree of infection inTrichostrongylus moderate infections and in mild infections Ostertagia. Based on the results of laboratorytests conducted on 37 bali cattle feces samples, found 6 samples infected with Trichostrongylus sp. and 2samples were infected with Ostertagia sp. The results of examinations that have been done, the prevalencefound in this study is Trychostrongylus 16.21% while in Ostertagia it is 5.40% with the degree of infection inTrichostrongylus moderate infections and in mild infections Ostertagia. Based on the results of laboratorytests conducted on 37 bali cattle feces samples, found 6 samples infected with Trichostrongylus sp. and 2samples were infected with Ostertagia sp. The results of examinations that have been done, the prevalencefound in this study is Trychostrongylus 16.21% while in Ostertagia it is 5.40% with the degree of infection inTrichostrongylus moderate infections and in mild infections Ostertagia.
Profil Uji Biokima Hasil Isolasi Escherichia coli pada Feses, Air Minum Dan Air Saluran Buangan Kandang Sapi Bali Di Kelompok Tani Ternak Menemeng (KT2M) Kabupaten Lombok Tengah Gunawan Gunawan; Kholik Kholik; Alfiana Laili Dwi Agustin
Mandalika Veterinary Journal Vol 2, No 1 (2022): April
Publisher : Universitas Pendidikan Mandalika

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (593.611 KB) | DOI: 10.33394/mvj.v2i1.5152

Abstract

Escherichia coli termasuk family entero bakteriae yang hidup secara komensial di saluran pencernaan hewan maupun manusia. Di Negara tropis Escherichia coli digunakan sebagai indicator kontaminasi air yang berasal dari feses. Peternakan rakyat seperti KT2M dekat sekali dengan pemukiman rakyat. Sampai saat ini belum ada profil biokimia di feses, air minum dan saluran buangan (WHO, 1995). Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui Biokimia hasil isolasi Escherichia coli pada feses sapi Bali. Penelitian ini menggunakan metode penelitian deskriptif dan bersifat eksploratori (eksploratif) Laboratorium. Dari 18 sampel isolasi Escherichia coli dari feses, 1 dari air minum dan 1 dari air buangan yang positif untuk melihat profil Biokimia Eschericia coli pada feses sapi Bali. Hasil penelitian Uji Biokimia dari 18 sampel feses, 1 dari air minum dan 1 dari air saluran buangan didapatkan Indol (+), Voges Proskauer (-), Methyl Red (+), dan Cimon Citrate (-), Glukosa (+), Sukrosa (+), Alkali Fosfat (+), TSIA (A/A Gas +), dan Urea (-). Dari hasil penelitian Uji Biokimia yang di ambil dari isolat Escherichia coli pada feses, air minum dan air saluran buangan kandang di Kelompok Tani Ternak Menemeng (KT2M) bahwa positif Escherichia coli. Perlunya perhatian dari Kelompok Tani Ternak Menemeng (KT2M) terhadap air minum yang diberikan dan perlunya sanitasi kandang secara optimal serta air saluran buangan agar diperhatikan agar tidak berdekatan dengan sumber air minum.
Distribusi Cacing Trematoda Saluran Pencernaan Katak Dari Berbabgai Lokasi Persawahan Di Kabupaten Lombok Timur Kristian Wolagole; Kholik Kholik; Supriadi Supriadi; Dina Oktaviana
Mandalika Veterinary Journal Vol 1, No 1 (2021): April
Publisher : Universitas Pendidikan Mandalika

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (442.423 KB) | DOI: 10.33394/mvj.v1i1.3615

Abstract

Trematode worms have been found in various types of frogs which cause disease in frogs or toads can be a reservoir for these worms. Lombok Island has many rice fields which are habitat for frogs. Frogs that live in this environment allow direct contact with various types of Trematodes. The purpose of this study was to determine the type and distribution of Trematoda worms found in the digestive tract of frogs in the rice fields of East Lombok Regency. A cross-sectional survey study using purposive sampling methods on frogs in three rice fields in East Lombok Regency was carried out in February 2020. Worms were collected from the digestive tract of frogs and fixed with 70% warm alcohol, cleaned with alcohol, and examined under a microscope. A total of 64 frog samples were taken in three rice fields, East Lombok Regency. A sample examination was carried out  at the Equin Clinical Center Skill laboratory Faculty of Veterinary Medicine of Mandalika University of Education. The results showed that Mesocoelium spp was distributed among frogs in three rice fields in East Lombok Regency, with a prevalence of 45% in Pringgabaya Village, 50% in Suele Village, and 53.57% in Tanjung Teros Village.
Resistensi Antibiotik Pada Echerichia coli Yang Diisolasi Dari Daging Ayam Broiler Di Pasar Kebon Roek Kota Mataram Dedi Putra Dita; Kholik Kholik
Mandalika Veterinary Journal Vol 3, No 1 (2023): April
Publisher : Universitas Pendidikan Mandalika

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33394/mvj.v3i1.7730

Abstract

Pasar kebon roek merupakan merupakan salah satu pasar yang menyediakan daging ayam segar dari berbagai peternakan pulau lombok. Kondisi sanitasi pasar yang kurang baik dan cara penjualan yang tidak higiene memudahkan berbagai mikroba berkembang dan menjadi sumber penularan ke hewan lain dan manusia di area pasar. Penyebab Resistensi antibiotik berasal dari pemakaian antibiotik yang tidak rasional dan pola rantai pangan asal hewan maupun lingkungan. Tujuan penelitian ini untuk mengisolasi Escherichia coli dan mengetahui sensitivitas antibiotik Tetracycline, Gentamicin dan Penicillin G terhadap bakteri tersebut. Penelitian ini dilaksanakan pada 13 Juni 2022, pengambilan sampel dilakukan dipasar kebon roek kota mataram, sedangkan pemeriksaan sampel dilakukan Balai Laboratorium Kesehatan Pengujian dan Kalibrasi Kota Mataram. Penelitian ini menggunakan 8 daging ayam broiler yang diambil di 6 pedagang. Sampel kemudian dimasukkan ke dalam cool box yang sudah diisi es batu. Sampel yang sudah dihaluskan dan dihomogen cairan pgbp kemudian dimasukkan dalam BHI dan diinkubasi selama 24 jam. Sampel lalu ditanam ke Blood Agar dan diinkubasi selama 24 jam pada suhu 37˚C pada inkubator dan dilakukan pewarnaan Gram dan dikarakterisasi uji Biokimia dan dianalisis berdasarkan Bergey's manual of determinative bacteriology (Holt et al, 1994). Selanjutnya dilakukan pengujian resistensi menggunakan antibiotik yaitu Tetracycline, Gentamicin, Penicillin G. Hasil menunjukkan resistensi terhadap antibiotik yaitu Tetracycline sensitif (20%) terhadap E. coli, intermediet sebanyak 2 sampel (40%), dan resisten sebanyak 2 sampel (40%). Gentamicin sensitif (60%), intermediet(20%), dan diperoleh resisten terhadap E. coli, Penisilin G sensitif (0,0%), intermediet sebanyak 1 sampel (20%) dan resisten (80%) di Pasar Kebon Roek Kota Mataram.
Penambahan Tepung Kulit Udang Dalam Pakan Komersil Terhadap Kandungan Kolestrol dan Trigliserida Darah Ayam Joper Fase Finisher Husnaini, Farhan; Oktaviana, Dina; Kholik, Kholik; Nofisulastri, Nofisulastri; Munawaroh, Muhammad
Mandalika Veterinary Journal Vol 4, No 1 (2024): April
Publisher : Universitas Pendidikan Mandalika

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33394/mvj.v4i1.11310

Abstract

Ayam kampung super (Joper) merupakan ternak yang cukup mudah beradaptasi di daerah lahan yang kerimg dan lebih kuat terhadap penyakit dibandingkan ayam jenis lainnya. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung kulit udang dalam pakan komersil terhadap kandungan kolestrol dan trigliserida darah ayam joper fase finisher. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Penelitian ini dilaksanakan tanggal 2-15 September 2023 di Desa Aimual, Kecamatan Praya, Kabupaten Lombok Tengah dan Uji Labolatorium lanjut di Klinik Hepatika Mataram. Perlakuan yang diberikan pada penelitian ini adalah ransum dengan kontrol P0 = 0%, P1 = 1%, P2 = 2%, P3 = 3% = P4 = 4% dengan 4 ulangan setiap perlakuan masing-masing terdiri dari 4 ekor ayam Joper umur 6-8 minggu. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa penambahan tepung kulit udang dengan campuran pakan komersil (BR2) pada ayam Joper fase finisher terhadap kandungan kolestrol berpengaruh nyata pada P1 dan P3 (P<0,05), akan tetapi tidak ada pebedaan yang nyata terhadap trigliserida dan secara signifikan menurunkan pada P1 (P<0,05).
Kadar Platelet dan Mean Platelet Volume Pada Kucing Kampung Liar Yang Terinfestasi Pinjal (Ctenocephalides sp.) di Pasar Tradisional Kebon Roek Purwanti, Ni Luh Lasmi; Karinda, Kisvan; Kholik, Kholik; Atma, Candra Dwi
Mandalika Veterinary Journal Vol 5, No 1 (2025): APRIL
Publisher : Universitas Pendidikan Mandalika

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33394/mvj.v5i1.15170

Abstract

Pinjal adalah parasit eksternal yang dapat menyebabkan gangguan kesehatan pada kucing, termasuk perubahan pada sistem pembentukan darah. Platelet merupakan elemen darah yang menjadi indicator respon tubuh terhadap infeksi karena berperan dalam proses koagulasi ketika tubuh terinfestasi oleh parasit. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kadar platelet dan mean platelet volume pada kucing kampung liar yang terinfestasi pinjal (Ctenocephalides sp.) di Pasar Tradisional Kebon Roek. Jenis penelitian ini adalah deskriptif analitik dengan pengambilan sampel secara purposive sampling. Penelitian ini menggunakan 10 sampel darah kucing kampung liar yang terinfestasi pinjal. Sampel darah diambil melalui vena cephalica sebanyak 1mL kemudian dimasukan kedalam tabung EDTA K3. Data yang diperoleh ditabulasi dan dianalisis secara deskriptif. Berdasarkan hasil penelitian rata-rata kadar platelet (PLT) dan mean platelet volume (MPV) pada Kucing Kampung Liar Yang Terinfestasi Pinjal (Ctenocephalides sp.) di Pasar Tradisional Kebon Roek dalam kisaran normal sebesar 162,4 10^9/L (PLT) dan 9,45 fL (MPV).
Uji Kualitas Daging Dengan Metode H2S Dan Uji Organoleptik Pada Sampel Daging Ayam Di Pasar Tradisional Di Kota Mataram Fadilah, Aulia Rizki; Kurniasih, Yeti; Riwu, Katty Hendriana Priscilia; Kholik, Kholik
Mandalika Veterinary Journal Vol. 5 No. 2 (2025): OKTOBER
Publisher : Universitas Pendidikan Mandalika

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33394/mvj.v5i2.16935

Abstract

Daging ayam broiler yang populer di Indonesia memiliki beberapa keunggulan, seperti kandungan gizi yang tinggi, ketersediaan yang luas di pasar tradisional, harga yang terjangkau, rasa yang disukai oleh semua kalangan masyarakat dan berbagai usia, serta kemudahan dalam pengolahan, yang semuanya berkontribusi pada peningkatan konsumsi ayam yang signifikan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kualitas daging ayam yang beredar di Pasar Tradisional di Kota Mataram dengan menggunakan uji H2S dan uji organoleptik. Pengambilan sampel dilakukan dengan metode Random Sampling yakni teknik penentuan penentuan sampel berdasarkan pertimbangan tertentu. pada penelitian ini dapat diketahui hasil yang sudah di uji yaitu secara umum hasil uji H2S dan hasil uji organoleptik daging ayam di Pasar Tradisional Kota Mataram berkualitas baik dapat dilihat dari sisi penampakan, aroma, tekstur, rasa, warna. Hanya terdapat 1 sampel yang positif secara uji H2S dan uji organoleptik.
Co-Authors Afnani, Daniah Ashri Akhmad Sukri Alfiana Laili Dwi Agustin Alfiana Laili Dwi Agustin Alfiana Laili Dwi Agustin Alza Hamdi Putra Andreayani Attamimi Andreyani Attamimi Angkasa, Winoto Aprianti, Aurira Thrisma Dwi Ariandoko Ariandoko Asmara, Zinie Hikmah Atma, Candra Dwi Barmawi, Muhammad Candra Dwi Atma Candra Dwi Atma Candra Dwi Atma Candra Dwi Atma Christin Marganingsih Santosa Dedi Putra Dita Deta Ramdani Qadriyah Dharmawibawa, Iwan Doddy Dina Oktaviana Dina Oktaviana Dina Oktaviana Dina Wurinaharuma Dwipal Tio Ikhsan Hadi Erlin Yustin Tatontos Erni Fadilah, Aulia Rizki Fauzi Saputra Fernando Jose Immanuel Clinton Situmorang Garnika, Eneng Gunarti Gunarti Gunarti, Gunarti Gunawan Gunawan Gunawan Hamzah, Arshq Mirza Humairah, Ira Husnaini, Farhan Imron Rosyadi Ismail Marzuki Iwan Desimal Iwan Doddy Dharmawibawa Jayanti Mandrasari Kadek Rachmawati Karina, Soca Karinda, Kisvan Katty Hendriana Priscilia Riwu Katty Hendriana Priscilia Riwu Katty Hendriana Priscilia Riwu Khairullah, Aswin Rafif Kristian Wolagole Kunti Tirtasari Kunti Tirtasari Kurnia Rizki Kurnia, Rofi Kurniawan, Shendy Canadya Lalu Faesal Fajri Lalu Purnama Tasyakusuma Lukitasari, Lina Maratun Janah Maratun Janah, Maratun Maratun Jannah Mariyam Al Haddar Mashur Mashur Mbura, Yonanda Verawati Haslinda Moch Taufik Hidayatullah Muhammad Hidayat Muhammad Munawaroh Muhammad Munawaroh Muhammad Munawaroh Muhammad Rama Imam Saputra Muhammad Rama Imam Saputra Muhammad Rama Imam Saputra Mujmal, Khaerul Munawaroh, Muhammad Munawer Pradana Ni Ketut Alit Suarti Ningrum, Adek Livia Yunita Nofisulastri, Nofisulastri Nova Kurnia Novarina Sulsia Novarina Sulsia Ista&#039;In Ningytas Novarina Sulsia Ista'In Ningtyas Nur Rusdiana Nurul Khairah Prabowo, Gwenny Ichsan Pradana, Munawer Pratiwi, Dhea Siskha Pudji Srianto Purwanti, Ni Luh Lasmi Qurnianingsih, Ema Rahmawati Rahmawati Rahmawati, Septiyana Eka Rahmawati, Septyana Eka Rahmawati, Siti Irma Ramdani, Fitrah Akbar Rima Nurmayani Riwu, Katty Hedriana Priscilia Riwu, Katty Hendriana Priscilia Riwu, Katty Hendriana Priscillia Rizki, Kurnia Rusyda, Aqila sabila Sabaruddin Safitri, Indi Yulia Satuman Satuman Sa’diyah, Siti Nurus Seli Nurmayani Septyana Eka Rahmawati Siti Khaerunnisa Siti Nurus Sa’diyah Supriadi Supriadi Supriadi Supriadi Supriadi Syafindri syafindri syafindri Tirtasari, Kunti Ummah, Fithriyah Cholifatul Ummah Urip Urip Urip Urip, Urip wijaya, I Gusti Made Arjana Wiwik Handayani Wungu, Citrawati Dyah Kencono Yeti Kurniasih Yumi Sartika Zakarias, Herdin Vanek