Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Journal of Health Science and Prevention

Gangguan Faal Paru Pada Pekerja Penggorengan Home Industri Kripik Tempe Aditya Sukma Pawitra
Journal of Health Science and Prevention Vol. 3 No. 1 (2019): JHSP Vol 3 No 1 - 2019
Publisher : State Islamic University of Sunan Ampel

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (296.947 KB) | DOI: 10.29080/jhsp.v3i1.176

Abstract

Penggunaan minyak goreng di Indonesia tidak hanya untuk kebutuhan rumah tangga melainkan juga ke sektor industri dan terdeteksi meningkat sebesar 7,44% selama tahun 2012 – 2017. Pemanasan minyak goreng dalam suhu tinggi akan menimbulkan uap dan partikel yang sifatnya karsinogenik. Penelitian ini bertujuan menganalisis gangguan faal paru yang terjadi pada pekerja penggorengan keripik tempe di home industri Kelurahan Sanan Kota Malang. Responden penelitian sejumlah 48 orang dan dipilih menggunakan teknik simple random sampling. Suhu rata-rata lingkungan kerja disekitar wajan penggorengan sebesar 193,5 0C, kadar PM2,5 sebesar 190 µg/m3 dan ventilasi < 10% luas lantai. Keluhan subjektif responden berupa sesak nafas, batuk dan kepala pusing sebesar 79,2% dan gangguan faal paru restriksi obstruksi sebesar 87,5%. Seluruh faktor determinan berupa umur (p=0,000), masa kerja (p=0,000), lama kerja (p=0,000), indeks masa tubuh (p=0,000)dan penggunaan masker (p=0,000) secara signifikan berhubungan dengan gangguan faal paru. Pemilik usaha disarankan merenovasi kondisi ventilasi serta mewajibkan seluruh pekerja penggorengan untuk menggunakan masker.
Co-Authors Afriani, Novi Dian AGUS PURWANTO Agustin, Avita Fitri Akhmad Abu Khanifah Alif, Achmad Aliyah, F. Himmatul Amira Dhisa Fakhira Anisa, Nabila Berlianny Nur Aprilia, Cicik Sechah Arfiani, Novi Avita Fitri Agustin Ayudani, Saskia Nadhira Az'zahroh, Na'ilah Putri Azhari, Akbar Maulana Azmi Nur Fadlillah Azmi Nur Fadlillah Ba'amir, Ammar Bin Yasir Basyariyah, Qonita Bian Shabri Putri Irwanto Candraning D, Khuliyah Candraning D., Khuliyah Corie Indria Prasasti Corie Indria Prasasti Corie Indria Prasasti Desi Listianingsih dewi, putri anggita Dhian Novianthy Dimjati Lusno, Muhammad Farid Dinayah, Khuliyah Candraning Divanadya Pandu Pranata Putri Edi Basuki Edza Aria Wikurendra Eka Saul Manuel Endang Dwiyanti Eny Rohmawati Falah, Fathi Febriani, Nur Rahma Hana’ Izdihar Hanien Firmansyah Hari Basuki Notobroto Ika Septyaningsih Imre Nagy Izdihar, Hana’ J Mukono J. Mukono J.Mukono Jassey, Babucarr Jayanti Dian Eka Sari, Jayanti Dian Kencana, Yulfa Tiara Kholifah Firsayanti Juwono Khuliyah Candraning Dinayah Khuliyah Candraning Diyanah Khuliyah Candraning Diyanah Kusuma Scorpia Lestari Kusuma Scorpia Lestari Kusuma Scorpia Lestari, Kusuma Scorpia Kusuma Wardani, Ratnaningtyas Wahyu Lestari, Kusuma Lilis Sulistyorini Lilis Sulistyorini Luh Putu Arum Puspitaning Ati Lulukatin Nasikhah Lusiandari, Ria Lusno, Muhammad M. Yusuf Alamudi Milada Mohammad Ravsanjanie Moch. Irfan Hadi Moch. Sahri Mohammad Bastian Mohd Talib Latif Muhammad Azmi Maruf Muhammad Farid Dimjati Lusno Muhammad Farid Dimjati Lusno Muhammad Farid Dimjati Lusno Muhashonah, Izzuki Mukono, Jojok Najihah Hanisah BTE Marmaya Naser, Mhd. Izzan Nasikhah, Lulukatin Nour Salah Mohammad Abdeljawad Novi Dian Arfiani Nunki Nirmalasari Nuzulul Kusuma Putri Nuzulul Kusuma Putri Pristafania, Triana Puji Astuti, Ratna Dwi R Azizah R. Azizah R. Azizah R.Azizah Rahmat Adi Prasetyo Ramadhan, Tiffany Putri Klisa Pratama Rania Ichwana Wicaksono Rania Wicaksono Ratna Dwi Puji Astuti Ratnaningtyas Wahyu Kusuma Wardani Renaningtyas Nityasani Retno Adriyani Ririh Yudhastuti Ririh Yudhastuti Rizaldi, M Addin Rofiudin, Muhammad Ilham Rohmah, Shofiyatur Ruth Abigail Vania Girsang Saleh, Tania Ardiani Saputra, Ardan Setya Haksama Setya Putra, Diaz Galant Shamsul Bahari Shamsudin Siti Nurhidayati Soedjajadi Keman Soedjajadi Keman Sudarmaji Sudarmaji Sudarmaji SUDARMAJI SUDARMAJI Susanto, Beni Hari Tri Wahyu Suprayogi Wardani, Ratnaningtyas Wicaksono, Rania Ichwana Widyadhana, Divaki Aviaa Bramila Winarko, Winarko Yeni Dhamayanti Yudied Agung Mirasa Yulfa Tiara Kencana Zainul Amiruddin Zakaria Zainul Amiruddin Zakaria Zainul Amiruddin Zakaria Zaneta, Dinayu Putri Wyanet Zida Husnina Zida Husnina