Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : KOPEMAS

PENGUATAN EKONOMI MASYARAKAT DESA MELALUI PENGEMBANGAN SUSU FERMENTASI DI SENTRA SAPI PERAH KABUPATEN TASIKMALAYA Laras Pratiwi; Putri Dian Wulansari; Agus Supriatman; Juni Sumarmono; Novie Andri Setianto; Rifda Naufalin
Konferensi Nasional Pengabdian Masyarakat (KOPEMAS) #5 2024 Konferensi Nasional Pengabdian Masyarakat (KOPEMAS) #5
Publisher : Konferensi Nasional Pengabdian Masyarakat (KOPEMAS) #5 2024

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Mitra sasaran dalam kegiatan pengabdian yang sebelumnya telah mendapatkan pelatihan dalam penerapan teknologi tepat guna untuk pengembangan produk susu fermentasi khususnya produk yoghurt. Hasil dari kegiatan pengabdian tersebut kedua kelompok telah berhasil dalam membuat yoghurt dan yoghurt pasta dengan beraneka rasa. Diperlukan dukungan beruoa kemampuan dalam pengelolaan secara ekonomi utamanya dalam menentukan biaya produksi dan harga jual produk. Tujuan dari kegiatan pengabdian ini adalah mitra sasaran dapat menentukan biaya produksi dan harga jual dari produk yang dimiliki. Metode yang digunakan adalah diskusi, sosialisasi, pendampingan, dan evaluasi. Hasil kegiatan pada pengabdian ini adalah mitra sasaran mampu menentukan biaya produksi dan harga jual dar produk yang dimiliki. Produk yoghurt drink dengan biaya produksi Rp. 8.550,00 dapat dijual dengan harga Rp. 11.970,00 dan yoghurt pasta dengan biaya produksi Rp. 9.450,00 dapat dijual dengan harga Rp. 13.230,00. Diperlukan peran pemerintah desa, ataupun dinas terkait untuk membantu keberlanjutan kegiatan ini sehingga program yang dilaksanakan dalam berlangsung secara berkelanjutan.
Co-Authors -, Oedjijono A Haris Budi Widodo A. Haris Budi Widodo A.A. Ketut Agung Cahyawan W Adninda Rimawati Agus Supriatman Aisha Tiara Dewi Ajeng Dyah Kurniawati Anna Sulistyaningrum ARDIANSYAH ARDIANSYAH Arif Rahman Hikam Budi Sustriawan Condro Kartiko Condro Wibowo Denta, Dimas Arya Devi Anisya Putri Diah Setyorini Gunawan Diah Setyorini Gunawan Dimas Arya Denta Dwi Nugroho Wibowo Edi Susilo Erminawati Erminawati Erminawati Erminawati Erminawati erminawati Friska Citra Agustia Gunawan, Ridha Nur Fadhila Haris Budi Widodo Herastuti Herastuti Herastuti Sri Rukmini Herastuti Sri Rukmini Herastuti Sri Rukmini Herastuti Sri Rukmini Herastuti Sri Sukmini Hidayah Dwiyanti Hidayah Dwiyanti Icuk Rangga Bawono Icuk Rangga Bawono Icuk Rangga Bawono, Icuk Rangga INDRA RACHMAWATI Indra Warman Islami, Laila Sausan El Jajang Jajang Juni Sumarmono Karseno . Kusmantoro Edy Sularso Laras Pratiwi Martina, Salma Maryani, Sri Meylida Ichsyani Muhammad Syaiful Aliim Novie Andri Setianto Novita Dwi Lokasari Nuniek Ina Ratnaningtyas Nur Aini Nurhopipah, Popi Nurul Latifasari Parnowo, Suko Parwito Poppy Arsil Poppy Arsil Poppy Arsil Pratiwi, Laras purbowati, ike sitoresmi mulyo Purwanto Bekti Santoso, Purwanto Bekti Puspitasari, Regita Putri Dian Wulansari Putri, Devi Anisya Raharditya, Carantia Ratih Windu Arini Retno Supriyanti Ritonga, Abdul Mukhlis Rumpoko Wicaksono Rumpoko Wicaksono Rumpoko Wicaksono Rumpoko Wicaksono rusana, rusana Sakhidin Santi Dwi Astuti Siti Nuryanti SR Herastuti, SR Sri Hartini Sri Lestari Sri Maryani Sugeng Waluyo Sulasih Sulasih Supriyanto Supriyanto Tri Yanto Tri Yanto Tri Yanto Tri Yanto Triana Setyawardani Tyas Retno Wulan Utami, Nurani Ajeng Tri Weni Novandari Weni Novandari Wicaksono, Rumpoko Wuryatmo, Erminawati