Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.978
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pembangunan Wilayah dan Kota MEDIA KOMUNIKASI TEKNIK SIPIL PILAR JURNAL KARYA TEKNIK SIPIL Journal on Mathematics Education (JME) Jurnal Teknik Sipil dan Perencanaan Jurnal Transportasi Journal of Indonesian Economy and Business Journal of Regional and City Planning Scientific Journal of Informatics Prosiding Forum Studi Transportasi Antar Perguruan Tinggi Jurnal Akuatika Indonesia Transformatika: Jurnal Bahasa, Sastra, dan Pengajarannya Jurnal Ilmiah KORPUS Journal on Education Warta Penelitian Perhubungan JISAE (Journal of Indonesian Student Assesment and Evaluation) Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran (JRPP) Jurnal Darma Agung jurnal dikdas bantara Journal La Multiapp LINEAR: Journal of Mathematics Education Journal of Education Research TRILOGI: Jurnal Ilmu Teknologi, Kesehatan, dan Humaniora Jurnal Ilmiah Multidisiplin (JUKIM) LINGTERSA: Jurnal Linguistik, Terjemahan, Sastra TRANSFORMATIKA: Jurnal Bahasa, Sastra, dan Pengajarannya Mathematics Education Journal Journal on Mathematics Education Bambu Laut: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Bambang Riyanto
Sekolah Teknik Elektro dan Informatika, Institut Teknologi Bandung Jalan Ganesha 10, Bandung 40132, Indonesia
Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Public Health Social Sciences Transportation Other

Published : 63 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 63 Documents
Search

 3   4   5   6   7 
Diseminasi Teknologi Pembuatan Konsentrat Protein Ikan dan Aplikasinya Pada Produk Kukis di Kabupaten Wonogiri Santoso, Joko; Trilaksani, Wini; Riyanto, Bambang; Ramadhan, Wahyu; Tarman, Kustiariyah; Arivai Santosae, Zacky; Widiarsyah, Farel; Heri Suseno, Sugeng; Arafah, Purnama
Bambu Laut: Jurnal Pengabdian Masyarakat VOLUME 1, NOMOR 2, OKTOBER 2024
Publisher : Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35911/bambulaut.v1i2.37322

Abstract

Keberadaan Bendungan Serbaguna Gajah Mungkur di Kabupaten Wonogiri sangat bermanfaat bagi masyarakat sekitar khususnya sebagai area budidaya ikan.  Pemanfaatan ikan di sekitar bendungan masih terbatas dalam bentuk olahan digoreng dan dibakar. Kondisi ini menunjukkan bahwa pemahaman masyarakat sekitar waduk terkait produk olahan ikan masih terbatas, karena belum adanya produk bernilai tambah dari pengolahan ikan yang dijual.  Melalui program pengabdian masyarakat dosen pulang kampung, maka dilakukan diseminasi teknologi pengolahan ikan dalam bentuk konsentrat protein ikan dan aplikasinya pada produk kukis.  Kegiatan diseminasi dilakukan di Aula Alami Sayang Kecamatan Ngadirojo Kabupaten Wonogiri pada Kamis 25 Juli 2024. Sebanyak 30 peserta ikut dalam kegiatan ini yang berasal dari 2 polakshar yaitu Rejo Makmur sebanyak 20 orang dan Alfatah sebanyak 10 orang.  Peserta dipandu instruktur berhasil membuat Cashew London Cookies dan Garlic Cheese Cookies yang diperkaya dengan  konsentrat protein ikan. Hasi uji sensori hedonik yang dilakukan peserta, penambahan konsentrat protein ikan pada Cashew London Cookies meningkatkan nilai penerimaan panelis pada semua parameter (kenampakan, warna, aroma, rasa, tekstur dan keseluruhan).  Sebaliknya penambahan konsentrat protein ikan pada Garlic Cheese Cookies menurunkan nilai penerimaan panelis pada semua parameter. Materi pelatihan yang disampaikan dipahami dengan baik oleh peserta dengan meningkatnya nilai post-test dibandingkan dengan pre-test dengan rata-rata nilai pre-test 86,67 dan nilai post-test 95,67.
Implementasi Konsentrat Protein Ikan Sebagai Akselerasi Kualitas Gizi Produk Kerupuk Mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Wonogiri Santoso, Joko; Riyanto, Bambang; Trilaksani, Wini; Tarman, Kustiariyah; Ramadhan, Wahyu; Santosae, Zacky Arivai; Tiftazani, M. Haekal; Widiarsyah, Farel; Hidayati, Aulia
Bambu Laut: Jurnal Pengabdian Masyarakat VOLUME 2, NOMOR 2, OKTOBER 2025
Publisher : Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35911/bambulaut.v2i2.47136

Abstract

Kabupaten Wonogiri merupakan salah satu kabupaten di Provinsi Jawa Tengah yang memiliki Bendungan Serbaguna Waduk Gajah Mungkur. Bendungan tersebut mempunyai banyak fungsi, salah satunya sebagai tempat budidaya ikan, dengan jenis ikan dominan adalah nila, patin dan mas, dan tawes. Meningkatnya produksi ikan budidaya khususnya nila, diperlukan pemahaman kepada masyarakat mengenai diversifikasi olahan hasil perikanan untuk meningkatkan nilai tambah. Melalui program pengabdian masyarakat dosen pulang kampung tahun 2025, maka dilakukan akselerasi kualitas gizi yaitu pembuatan konsentrat protein ikan (KPI) dan aplikasinya pada kerupuk. Kerupuk dipilih sebagai model produk intervensi gizi karena digemari oleh semua kalangan usia termasuk anak-anak. Kegiatan pelatihan dilaksanakan pada Selasa, 29 Juli 2025 yang berlokasi di Balai Desa Kebonagung, Kecamatan Sidoharjo, Kabupaten Wonogiri. Peserta pelatihan berjumlah 30 orang yang berasal dari anggota Polakshar Rejo Makmur. Peserta diberikan pemahaman materi mengenai KPI, kerupuk ikan dan kerupuk KPI, serta pratik pembuatan kedua kerupuk tersebut. Peserta dipandu instruktur berhasil membuat kerupuk ikan dan kerupuk KPI serta melakukan uji sensori hedonik. Hasil uji sensori hedonik menunjukkan bahwa peserta yang juga sebagai panelis lebih menyukai kerupuk KPI dibandingkan dengan kerupuk ikan dengan nilai rata-rata keseluruhan masing-masing 7,63 dan 7,07. Kerupuk KPI secara uji sensori telah sesuai dengan SNI 8272:2016 (Standard Kerupuk Ikan, Udang, dan Moluska). Kerupuk KPI berpotensi sebagai camilan dan lauk pada program Makan Bergizi Gratis (MGB), serta mampu mendukung pencapaian Asta Cita khususnya Cita-2 tentang swasembada pangan, Cita-5 tentang meningkatkan nilai tambah dalam negeri dan Cita-6 membangun dari desa dan dari bawah.
NILAI-NILAI PENDIDIKAN KARAKTER DALAM NOVEL HELLO KARYA TERE LIYE: KAJIAN SOSIOLOGI SASTRA S, Marsel Saulina; Harahap, Nurhayati; Riyanto, Bambang
Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran Vol. 8 No. 3 (2025): Volume 8 No. 3 Tahun 2025
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jrpp.v8i3.50503

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh fungsi karya sastra yaitu sebagai dulce et utile yang berarti hiburan dan berguna. Salah satu kegunaannya adalah dengan mengkaji nilai-nilai pendidikan karakter pada novel Hello karya Tere Liye dengan menggunakan teori nilai-nilai pendidikan karakter Kemendiknas. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan nilai-nilai pendidikan karakter yang terdapat pada novel Hello karya Tere Liye. Penelitian ini menggunakan kajian sosiologi sastra yang berguna untuk mengkaji bagaimana perilaku tokoh sebagai anggota masyarakat. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian kualitatif yaitu menguraikan dan menjelaskan fakta yang terdapat pada teks novel Hello yang disajikan dalam bentuk kutipan dan teknik mengumpulkan data adalah dengan metode studi pustaka. Data dalam penelitian ini adalah kalimat yang terdapat pada novel Hello. Dari hasil penelitian, ditemukan sepuluh nilai pendidikan karakter, peduli sosial, tanggung jawab, toleransi, menghargai prestasi, rasa ingin tahu, disiplin, religius, cinta damai, bersahabat/komunikatif, dan cinta tanah air dan setiap data telah menggambarkan nilai pendidikan yang dapat dijadikan contoh bagi pembaca.
Co-Authors A.A. Ketut Agung Cahyawan W Agung Budiwirawan Agus Taufik Mulyono Ahmad Harisb januar Syahidan, Ahmad Harisb januar Alfa Narendra Amelia Kusuma Indriastuti Ani Setiarini Arafah, Purnama Ariska, Risti Arivai Santosae, Zacky Astri Purnama Dewi Azhar Hermawan Riyanto, Azhar Hermawan Bagus Hario Setiadji Bambang Haryadi Bambang Pudjianto Bambang Susantono Danang Parikesit Darmawijoyo, Darmawijoyo Dendy Wicaksono Dianita Ratna Kusumastuti Doni Ramadhan, Doni Dwi Widayati, Dwi Elisati Hulu Ferry Hermawan Fitria, Hadaya Gugup Kismono Hidayati, Aulia Hinggo S, Hichmaed Tachta Indah, Febriamitha Indrasurya Budisatrya Mochtar Ismiyati Ismiyati Jogiyanto Hartono Joko Santoso Joko Siswanto Juang Akbardin Kami Hari Basuki Kami Hari Basuki Kustiariyah Tarman Marsella, Emma Masrianto Masrianto Mudjiastuti Handajani Muhammad Amin Cakrawijaya Mustafid Mustafid Mustika Mahamarendra Mutik Sirait, Raisyicha Naibaho, Margareta Desnawati Nanda Dwi Astri Novita, Winda Duwi Nur Listiawati, Nur Nurhayati Harahap Nuroji Nuroji Poernomosidhi Poerwo Pratiwi, Ghina Eka Prestika Fiprilia Medawati Rakhmatika, Rakhmatika Ramadan Ramadan Ratu Ilma Indra Putri Reza Maulana Ria Asih Ariyani Soemitro Rizky Akbar Fathurochman Rusdy A. Siroj S, Marsel Saulina Santosae, Zacky Arivai Simon Sili Sabon, Simon Sili Sipayung, Klariani Sriningsih Sirait, Raisyicha Mutik Siswantari Sodikin Sodikin Soegiono Soetomo Sri Widyantoro, Sri Subijanto Sugeng Heri Suseno Syafrudin Syafrudin Tiftazani, M. Haekal Trilaksini, Wini Wahyu Ramadhan Wardhana A.S, Wisnu Wibowo, Slamet Widiarsyah, Farel Wini - Trilaksani Y I Wicaksono YI. Wicaksono Zulkardi Zulkardi Zulkardi