Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengabdian Inovasi dan Teknologi Kepada Masyarakat

Pemberdayaan Masyarakat Pengolah Pangan Lokal Sagu Melalui Alih Teknologi Untuk Meningkatkan Kualitas dan Kuantitas Produksi Aci Sagu di Desa Simbune Kecamatan Tirawuta Kabupaten Kolaka Timur nursalam, Nursalam; Agusriyadin, Agusriyadin; Kartomo, Kartomo; Helviani, Helviani; Obi Kasmin, Muh.; Mpia, La; Wilhan Juliatmaja, Aan; Arruan Bulawan, Juniaty; Ashari, Ashari; Rahmawati, Rahmawati; Dewaldi, Dewaldi
JDISTIRA - Jurnal Pengabdian Inovasi dan Teknologi Kepada Masyarakat Vol. 4 No. 2 (2024)
Publisher : Yayasan Rahmatan Fidunya Wal Akhirah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58794/jdt.v4i2.1087

Abstract

Sagu merupakan salah satu komoditi pangan lokal bagi masyarakat Sulawesi Tenggara yang menjadi sumber karbohidrat pengganti nasi. Produksi aci sagu di Sulawesi Tenggara saat ini belum maksimal baik dari segi kualitas maupun kuantitas. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk menyelesaikan permasalahan yang dihadapi oleh mitra sasaran Kelompok Sakua Indah, yaitu aspek produksi, aspek manajemen dan aspek pemasaran. Pengabdian ini dilaksanakan dalam tahapan, yaitu sosialisasi, pelatiahan, pendampingan dan evaluasi serta keberlanjutan program. Kegiatan pemberdayaan ini menunjukkan bahwa kelompok pengolah pangan lokal sagu Sakua Indah dapat meningkatkan hasil produksi dan efisiensi waktu kerja yang meningkat akibat adanya alih teknologi dari kegiatan pemberdayaan. Kemampuan mitra dalam pengelolaan laporan keuangan mengalami peningkatan dimana. Dari sisi aspek pemasaran, mitra sasaran dapat melakukan penetrasi pasar yang lebih luas dengan menggunakan media-media online, sehingga keuntungan yang diperoleh oleh mitra mengalami peningkatan.
Co-Authors Abdul Rahim Afa, Musadia Agung Gema Ramadhan Agusriyadin, Agusriyadin Ali Baim Anci, Anci Andi Khaeruni Arruan Bulawan, Juniaty Ashari Ashari Asni Asni Asni Asni Aswiani, Nur Awaluddin, Andi Baim, Ali Bulawan, Juniaty Arruan Dewaldi, Dewaldi Djunarlin Tojang Doddy Ismunandar Bahari Erfina Erfina Erik Hardiana Ernawati Ernawati Fadiana, Mu’jizatin Fitrah Adelina Fitrah Adelina GUSNAWATY HS, GUSNAWATY Handayani, Fitrianti Handayani, Fitrianti Handayanii, Fitrianti Hasbiadi Hasbiadi Helviani, Helviani Ilham Antariksa Tasabaramo Isra Djabbar Jufri Karim Juniaty Arruan Bulawan Juniaty Arruan Bulawan Juniaty Aruan Bulawan Kartomo, Kartomo Kurniawati Kurniawati La Ode Alwi La Ode Kasno Arif, La Ode Kasno La Ode Muhammad Aswad Salam La Ode Muhsafaat La Ode Muhsafaat La Ode Muhsafaat La Ode Muhsafaat, La Ode La Ode Santiaji Bande Laode Muhsafaat M Tufaila Maretik Maretik Maretik, Maretik Marita Ika Joesidawati Masitah Masitah Muhammad Amrullah Pagala Murni Handayani Musram Abadi Mustafa R Natsir Sandiah Nur Santy Asminaya Nursalam . Nursalam Nursalam Nurul Islamiyah Obi Kasmin, Muh. Prihantini, Campina Illa Puryantoro P Putu Arimbawa Putu Arimbawa, Putu R, Mustafa R, Mustafa. R. Rahim Rahmawati, Rahmawati Raihan Raihan, Raihan Raodatul Jannah Raodatul Jannah Rian Aldi Rustam, La Ode S, Ramlah Saleh, Ramlah Saparuddin Saparuddin Sarinah Sarinah Sarinah Sepe, Muslimin sri - wahyuni Sudarmin Sudarmin Sutrisnawati Mehora Syahri, Yolanda Fitria SYAMSU ALAM Syehrina Aldiana Tasabaramo, Ilham Antarika Tojang, Djunarlin Widya Komalasari Wilhan Juliatmaja, Aan Yuli Purbaningsih Yusuf, Dewi Nurhayati Zulfikar Zulfikar