Claim Missing Document
Check
Articles

Faktor Risiko Kejadian Stunting Pada Anak Balita di Wilayah Kerja Puskesmas Masamba Kabupaten Luwu Utara Amri, Ambarwati; Gobel, Fatmah Afrianty; Sumiaty, Sumiaty
Jurnal Promotif Preventif Vol 8 No 1 (2025): Februari 2025: JURNAL PROMOTIF PREVENTIF
Publisher : Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Pancasakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47650/jpp.v8i1.1729

Abstract

Stunting adalah masalah kurang gizi kronis yang disebabkan oleh asupan gizi yang kurang dalam waktu cukup lama akibat pemberian makanan yang tidak sesuai dengan kebutuhan gizi. Tujuan Penelitian ini adalah menganalisis faktor risiko kejadian stunting pada anak balita di wilayah kerja Puskesmas Masamba Kabupaten Luwu Utara. Jenis penelitian ini menggunakan kuantitatif dengan desain Case-Control. Sampel dalam penelitian adalah 156 responden yaitu 78 kasus dan 78 kontrol dengan teknik simple random sampling. Analisa data yang digunakan adalah analisa univariat, bivariat menggunakan uji Chi-square dan multivariat menggunakan uji regresi logistik. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa faktor risiko terjadinya stunting pada anak balita adalah pendidikan Ibu (ρ=0,021, OR=2,486, 95%CI=1,202-5,141), pendapatan keluarga (ρ=0,001, OR=4,408, 95%CI=2,192-8,865), riwayat pemberian ASI eksklusif (ρ=0,001, OR=3,022, 95%CI=1,574-5,803), riwayat durasi pemberian ASI (ρ=0,003, OR=2,790, 95%CI=1,443-5,395), dan riwayat diare (ρ=0,003, OR=2,821, 95%CI=1,452-5,479). Kesimpulan dalam penelitian ini adalah pendapatan keluarga merupakan faktor risiko paling dominan terhadap kejadian stunting pada anak balita. Penelitian ini menyarankan kepada petugas kesehatan untuk melakukan pemantauan status kesehatan ibu hamil hingga anak berusia dua tahun secara rutin.
Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pasien Memilih Rawat Jalan di RSIA Malebu Husada: The Influence of Marketing Mix on Patient Decisions to Choose Outpatient Care at Malebu Husada Hospital Sukman, Musyarrafah; Haeruddin, Haeruddin; Sumiaty, Sumiaty; Ahri, Reza Aril; Yusuf, Rezky Aulia
Journal of Aafiyah Health Research (JAHR) Vol. 3 No. 2 (2022): JULY-DECEMBER
Publisher : Postgraduate Program in Public Health, Universitas Muslim Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52103/jahr.v3i2.1688

Abstract

Abstract Background: As a health care facility needed by the community, hospitals must be ready and agile to adapt to changes in the number and type of patients who come. This study aims to analyze the effect of the marketing mix on outpatient decisions at Malebu Husada Hospital. Method: This type of research is observational with a cross sectional study design. The population of this study was 1,053 patients and a sample of 100 patients selected by proportionate stratified random sampling.  The collected data were analyzed using chi square test and binary logistic regression test. Results: Most respondents were aged 17-35 years (61%), female (79%), college graduates (41%), and private employees (31%). The results of the chi square test analysis show that there is a relationship between marketing mix variables and patient decisions. The results of binary logistic regression analysis show that there are several variables that have no effect on patient decisions. Partially, there is no effect of medical services (p=0.329), supporting services (p=0.055), tariff suitability (p=0.062), payment method (p=0.711), access (easy to reach) (p=0.170), security (p=0.346), comfort (p=0.907), appearance (p=0.307), competence (p=0.923), service procedures (p=0.928), good facilities (p=1. 000), adequate building (p=0.240), attractive building (p=0.193). Variables that have an influence are advertising (p=0.000), responsiveness (p=0.008), suitability of time standards (p=0.005) on outpatient decisions. Simultaneously, the most influential marketing mix variable is responsiveness. Conclusions: The most dominant factor influencing the marketing mix is responsiveness. It is recommended that Malebu Husada Hospital be more disciplined in organizing the work schedule of health workers so that patients do not wait long to get health services. Abstrak Latar Belakang: Sebagai fasilitas pelayanan kesehatan yang dibutuhkan masyarakat, rumah sakit harus siap dan lincah beradaptasi dengan perubahan jumlah dan jenis pasien yang datang. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh bauran pemasaran terhadap keputusan pasien rawat jalan di RSIA Malebu Husada. Metode: Jenis penelitian ini adalah observasional dengan rancangan cross sectional study. Populasi penelitian ini sebanyak 1.053 pasien dan sampel sebanyak 100 pasien yang dipilih dengan cara proportionate stratified random sampling.  Data yang terkumpul dianalisis dengan menggunakan uji chi square dan uji regresi logistik biner. Hasil: Sebagian besar responden berusia 17-35 tahun (61%), berjenis kelamin perempuan (79%), pendidikan tamat perguruan tinggi (41%), dan pekerjaan pegawai swasta (31%). Hasil analisis uji chi square menunjukkan bahwa ada hubungan variabel bauran pemasaran dengan keputusan pasien. Hasil analisis regresi logistic biner menunjukkan ada beberapa variabel yang tidak ada pengaruhnya terhadap keputusan pasien. Secara parsial menunjukkan tidak ada pengaruh pelayanan medis (p=0,329), pelayanan penunjang (p=0,055), kesesuaian tarif (p=0,062), cara pembayaran (p=0, 711), Akses (mudah dijangkau) (p=0,170), keamanan (p=0,346), kenyamanan (p=0,907), penampilan (p=0,307), kompetensi (p=0,923), prosedur pelayanan (p=0,928), Fasilitas yang baik (p=1.000), bangunan yang memadai (p=0,240), bangunan yang menarik (p=0,193). Variabel yang memiliki pengaruh adalah periklanan (p=0,000), daya tanggap (p=0,008), kesesuaian standar waktu (p=0,005) terhadap keputusan pasien rawat jalan. Variabel bauran pemasaran secara simultan yang paling berpengaruh adalah daya tanggap. Kesimpulan: Faktor paling dominan mempengaruhi bauran pemasaran adalah daya tanggap. Direkomendasikan kepada RSIA Malebu Husada lebih disiplin dalam mengatur jadwal kerja tenaga kesehatan sehingga pasien tidak menunggu lama untuk mendapatkan pelayanan kesehatan.
Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan dan Minat Kembali Pasien Rawat Inap di Rumah Sakit Ibnu Sina Kota Makassar: Analysis of the Effect of Service Quality on Satisfaction and Interest in Returning Inpatients at Ibn Sina Hospital, Makassar City Khaerunnisa, Aulia; Maidin, Alimin; Sumiaty, Sumiaty
Journal of Aafiyah Health Research (JAHR) Vol. 5 No. 2 (2024): JULY-DECEMBER
Publisher : Postgraduate Program in Public Health, Universitas Muslim Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52103/jahr.v5i2.1701

Abstract

ABSTRAK Latar Belakang: Rumah sakit merupakan fasilitas pemerintah yang dibangun sebagai pelayanan kesehatan untuk masyarakat. Secara umum, rumah sakit memberikan pelayanan kesehatan yang bermutu dan terjangkau untuk masyarakat dalam rangka meningkatkan kesehatan masyarakat. Setiap rumah sakit baik dalam kota dan daerah memiliki tantangannya tersendiri dalam menyukseskan pelayanan bagi pasien. Dalam memenuhi kebutuhan pasien, pelayanan prima menjadi utama dalam pelayanan di rumah sakit. Pasien yang puas akan menjadi pasien yang loyal, mereka akan kembali ke rumah sakit yang sama. Tujuan: Untuk menganalisis pengaruh kualitas pelayanan rumah sakit terhadap minat kembali pasien rawat inap di Rumah Sakit Ibnu Sina Kota Makassar. Metode: Penelitian ini menggunakan jenis penelitian kuantitatif. Populasi dalam penelitian ini adalah pasien rawat inap di Rumah Sakit Ibnu Sina Kota Makassar. Tehnik Pengambilan sampel pada penelitian ini yaitu accidental sampling, yakni siapa saja yang kebetulan bertemu dengan peneliti dapat digunakan sebagai sampel, bila dipandang orang yang kebetulan ditemui cocok dengan kriteria yang telah ditentukan oleh peneliti. Hasil: Kualitas pelayanan memiliki pengaruh yang signifikan terhadap kepuasan pasien (p=0.000) dengan dimensi kualitas yang paling berpengaruh adalah handal (reability) dengan p=0.000, Tanggap (responsiveness) dengan p=0.000, dan empati (empathy) dengan p=0.000. Kepuasan pasien berpengaruh signifikan terhadap minat kembali pasien dengan p sebesar 0.000. Kualitas layanan berpengaruh signifikan terhadap minat kembali pasien (p=0.000) dan diantara dimensi kualitas pelayanan, Handal (reability) dengan p= 0.020, Tanggap (Responsiveness) dengan p=0.000, dan Jaminan (Assurance) dengan p=0.000 merupakan dimensi kualitas yang memiliki pengaruh yang signifikan terhadap minat kembali pasien. ABSTRACT Background: Hospitals are government facilities built as health services for the community. In general, hospitals provide quality and affordable health services to the community in order to improve public health. Every hospital, both in the city and in the region, has its own challenges in providing successful services for patients. In meeting patient needs, excellent service is the main priority in hospital services. Satisfied patients will become loyal patients, they will return to the same hospital. Objective: The aim of this research is to analyze the influence of the quality of hospital services on the return interest of inpatients at Ibnu Sina Hospital, Makassar City. Method: This research uses a quantitative type of research. The population in this study were inpatients at Ibnu Sina Hospital, Makassar City. The sampling technique in this research is accidental sampling, that is, anyone who happens to meet the researcher can be used as a sample, if it is deemed that the person they happen to meet matches the criteria determined by the researcher. Results: Service quality has a significant influence on patient satisfaction (p=0.000) with the most influential quality dimensions being reliability with p=0.000, responsiveness with p=0.000, and empathy with p=0.000. Patient satisfaction has a significant effect on patient interest in returning with p of 0.000. Service quality has a significant effect on patient return interest (p=0.000) and among the service quality dimensions, Reliability with p= 0.020, Responsiveness with p=0.000, and Assurance with p=0.000 are the dimensions of quality that has a significant influence on patient interest in returning.
Pengaruh Mutu Pelayanan SDM Terhadap Tingkat Kepuasan Pasien di Pelayanan Rawat Inap RS A. Makassau : The Influence of HR Service Quality on Patient Satisfaction Level at Inpatient Services of RS A. Makassau Fajrin, Zulfadli; Samsualam, Samsualam; Sumiaty, Sumiaty
Journal of Aafiyah Health Research (JAHR) Vol. 5 No. 2 (2024): JULY-DECEMBER
Publisher : Postgraduate Program in Public Health, Universitas Muslim Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52103/jahr.v5i2.1752

Abstract

ABSTRAK Latar Belakang: Pelayanan kesehatan merupakan upaya kesehatan yang diselenggarakan baik secara perorangan maupun berkelompok dalam suatu organisasi dengan tujuan untuk memelihara dan meningkatkan kesehatan, mencegah dan menyembuhkan penyakit, serta memulihkan kesehatan perorangan, keluarga, kelompok, ataupun masyarakat. Rumah sakit sebagai sarana pelayanan kesehatan merupakan tempat yang digunakan untuk menyelenggarakan upaya kesehatan dan memelihara, serta meningkatkan derajat kesehatan. Tujuan: Untuk mengetahui pengaruh mutu SDM terhadap tingkat kepuasan pasien di pelayanan rawat inap RS A. Makassau. Metode: Rancangan penelitian yang digunakan kuantitatif dengan pendekatan cross sectional study. Populasi pada penelitian ini 11.439, total sampel sebanyak 312 responden menggunakan teknik pengambilan purposive sampling dengan analisis regresi logistik. Hasil: Keandalan (reliability) (p=0,000<0,05), daya tanggap (responsiveness) (p=0,000<0,05), jaminan (assurance) (p=0,000<0,05), empati (empaty) (p=0,000<0,05), bukti fisik (tangibles) (p=0,014<0,05) terhadap kepuasan pasien dan jaminan (assurance) terhadap kepuasan pasien berdasarkan nilai exponent B (30,545). Kesimpulan: Ada pengaruh antara keandalan, daya tanggap, jaminan, empati, bukti fisik terhadap kepuasan pasien dan Jaminan yang paling berpengaruh terhadap kepuasan pasien, disarankan agar pihak RS untuk meningkatkan mutu pelayanan SDM berdasarkan kelima dimensi pelayanan kesehatan. ABSTRACT Background: Health services encompass the activities undertaken by individuals or groups within an organization to uphold and enhance health, prevent and treat diseases, and restore the well-being of individuals, families, groups, or communities. A hospital is a facility dedicated to providing health services and promoting the maintenance and improvement of health. Objective: The objective of this study was to assess the impact of the quality of human resources on the degree of patient satisfaction in the provision of inpatient care services at A. Makassau Hospital. Method: The research design employed was quantitative, utilizing a cross-sectional study approach. The population in this study consisted of 11,439 individuals, and the total sample size was 312 respondents. The study employed purposive sampling approach and conducted logistic regression analysis. Results: Reliability (p=0.000<0.05), responsiveness (p=0.000<0.05), assurance (p=0.000<0.05), empathy (p=0.000<0.05), and tangibles (p=0.014<0.05) significantly influenced patient satisfaction. Additionally, based on the exponent value B (30.545), assurance had a significant influence on patient satisfaction. Conclusion: There was a significant correlation between dependability, responsiveness, assurance, empathy, and physical evidence and patient satisfaction. Specifically, assurance was shown to have the greatest impact on patient satisfaction. As a recommendation, hospitals should enhance the quality of their human resource services by focusing on the five characteristics of health services.
Hubungan Pengetahuan Dengan Kejadian Obesitas Pada Remaja Di SMA Negeri 15 Makassar Riska, Riska Nur Afifah; Sumiaty, Sumiaty; Andi Nurlinda; Nurgahayu, Nurgahayu; Septiyanti
Window of Public Health Journal Vol. 4 No. 5 (2023)
Publisher : Pusat Kajian dan Pengelolaan Jurnal FKM UMI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33096/woph.v4i5.1299

Abstract

Obesitas didefinisikan sebagai akumulasi lemak tubuh yang abnormal atau kelebihan berat badan yang diakibatkan oleh pemasukan energi (kalori) secara berlebih dibandingkan dengan energi yang digunakan sehingga dapat menimbulkan gangguan kesehatan seperti : diabetes, penyakit jantung dan hipertensi. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan pengetahuan dengan kejadian obesitas pada remaja di SMA negeri 15 makassar. Metode penelitian yang digunakan adalah rancangan kuantitatif dengan desain cross sectionl study. Populasi dalam penelitian ini adalah siswa/i kelas xi. Pengambilan sampel menggunakan rumus slovin, dari hasil perhitungan didapatkan 75 responden. Analisis data menggunakan uji chi-square dimana nilai alpha yang digunakan dalam penelitian sebesar 0.05 dengan nilai signifikan sebesar 0.05 dan tingkat kepercayaan 95%. Instrument yang digunakan adalah kuesioner yang berisi pertanyaan mengenai obesitas. Hasil penelitian tidak terdapat hubungan antara pengetahuan dengan kejadian obesitas pada remaja dengan p=0.100>0.05. diharapkan hasil penelitian ini dapat memberikan informasi dan masukan tentang masalah gizi yang dapat terjadi pada remaja yaitu obesitas dan responden yang mengalami obesitas dapat menurunkan berat badan dengan melakukan aktivitas fisik, menjaga pola makan serta menjaga pola tidur.
Does Effleurage Massage Reduce Dysmenorrhoea Pain in Adolescents? Sumiaty, Sumiaty; Nurfatimah, Nurfatimah; Sartika, Yuni; Ramadhan, Kadar
JURNAL INFO KESEHATAN Vol 21 No 2 (2023): JURNAL INFO KESEHATAN
Publisher : Research and Community Service Unit, Poltekkes Kemenkes Kupang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31965/infokes.Vol21.Iss2.1043

Abstract

Dysmenorrhea, commonly known as menstrual pain or cramps, affects some women and hampers their ability to carry out daily activities. In Indonesia, the incidence of dysmenorrhea among women is reported to be 64.25%, with a significant proportion lacking knowledge regarding its management. Non-pharmacological methods, such as effleurage massage, have been suggested as a viable approach to alleviate dysmenorrhea pain. This study aimed to investigate the impact of effleurage massage on the pain scale associated with dysmenorrhea in adolescents. A quasi-experimental approach utilizing a pre- and post-test for a two-group design was employed. The study population consisted of young women experiencing dysmenorrhea, with a total sample size of 44 respondents divided into intervention and control groups. The research findings revealed a decrease in the mean pain score in the intervention group from 5.1±2.4 to 2.5±1.8 with a p-value of <0.001. Thus, it can be concluded that effleurage massage effectively reduces the intensity of dysmenorrhea pain in adolescents. As a recommendation, adolescents are advised to consider non-pharmacological therapies like effleurage massage as an alternative to pharmacological drugs, and to learn the technique to perform effleurage massage independently at home.
Hubungan Kadar HB, Lila dan Berat Badan Ibu Saat Hamil Berisiko dengan Kejadian Stunting pada Anak Usia 1-3 Tahun Hanum, Parida; Sumiaty, Sumiaty; Sumiati, Sumiati; Suryani, Suryani
MAHESA : Malahayati Health Student Journal Vol 4, No 2 (2024): Volume 4 Nomor 2 (2024)
Publisher : Universitas Malahayati

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33024/mahesa.v4i2.13230

Abstract

ABSTRACT Stunting is one of the targets of the Sustainable Development Goals (SDGs) which is included in the second sustainable development goal, namely eliminating hunger and all forms of malnutrition by 2020 and achieving food security. The aim of this research is to find out whether there is a relationship between Hb levels, LILA and maternal weight during pregnancy at risk with the incidence of stunting in children aged 1-3 years. The design used in this research is descriptive analytical with a cross sectional design. The population in this study was all 60 toddlers aged 1-3 years in Aek Raso Village, Torgamba District. The sampling technique used a total sampling of 60 people. Analysis of research data is univariate and bivariate analysis. The results of the study explained that based on the Chi Square test, it was found that there was a relationship between Hb levels (p value = 0.017), LILA (P value = 0.000) and maternal weight during risky pregnancy (p value = 0.004) with the incidence of stunting in children aged 1- 3 years. The conclusion of the research is that the relationship between Hb levels, LILA and maternal weight during pregnancy is at risk with the incidence of stunting in children aged 1-3 years. Keywords: HB Levels, LILA, Body Weight, Stunting  ABSTRAK Stunting merupakan salah satu target Sutainable Development Goals (SDGs) yang termasuk pada tujuan pembangunan berkelanjutan ke-2 yaitu menghilangkan kelaparan dan segala bentuk malnutrisi pada tahun 2020 serta mencapai ketahanan pangan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah ada Hubungan Kadar Hb, LILA dan berat badan ibu saat hamil berisiko dengan kejadian stunting pada anak usia 1-3 tahun. Desain yang digunakan dalam penelitian ini bersifat deskriptif analitik dengan rancangan Cross Sectional. Populasi dalam penelitian ini adalah Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh balita 1-3 tahun di  Desa Aek Raso Kecamatan Torgamba sebanyak 60 orang. Tehnik pengambilan sampel menggunakan total sampling sebanyak 60 orang. Analisa data penelitian adalah anlias univariat dan bivariat. Hasil penelitian menjelaskan bahwa berdasarkan uji Chi Square di dapatkan bahwa ada Hubungan Kadar Hb (nilai p=0,017), LILA (nilai P= 0,000) dan berat badan ibu saat hamil berisiko (nilai p=0,004) dengan kejadian stunting pada anak usia 1-3 tahun. Kesimpulan penelitian adalah Hubungan Kadar Hb, LILA dan berat badan ibu saat hamil berisiko dengan kejadian stunting pada anak usia 1-3 tahun. Kata Kunci: Kadar Hb, LILA, Berat Badan, Stunting
First 72 Hours of Humanitarian Assistance for Flash Flood Victims in Central Sulawesi Hafid, Fahmi; Nasrul, Nasrul; Faisal, T. Iskandar; Nurmiaty, Nurmiaty; Nurjaya, Nurjaya; Sumiaty, Sumiaty; Aminuddin, Aminuddin; Sudarman H Melangka, Yulianus; Taqwin, Taqwin; Sariman, Sarina; Hamsiah, Hamsiah; Ramadhan, Kadar
Poltekita: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 4 No. 3 (2023): Juli-September
Publisher : Pusat Penelitian & Pengabdian Masyarakat Poltekkes Kemenkes Palu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33860/pjpm.v4i3.2560

Abstract

The first 72 hours is a very important golden period in emergency response. Effectiveness of saving victims of flash floods and individual ability to survive, as well as body energy reserves. Assistance to victims of flash floods in Balinggi District, Parigi Moutong Regency, Central Sulawesi Province was provided because the number of victims was quite large and there was an urgent need. Provision of humanitarian assistance directly to victims of flash floods and also through the BPBD Command post in Parigi Mautong district. Assistance in the form of mineral water, rice, chicken eggs, cooking oil, granulated sugar, pop noodles, soy sauce, tomato sauce, wafers, honey, eucalyptus oil, and pampers, the number of beneficiaries is around 30 people consisting of toddlers, pregnant women, nursing mothers, elderly. Implementation of activities on June 2 until 3, 2023 three days after the flash floods hit. The volunteer team consisted of 7 lecturers, staff, and students from the Poltekkes Kemenkes Palu. The assistance was received at the BPBD Command Post in Parigi Moutong Regency properly and on time.
The Relationship Between the Use of Social Media and Deviant Sexual Behavior Among Adolescents: A Qualitative Study at SMA Negeri 3 Palu Darwis, Lia; Suryani, Lili; Taqwin, Taqwin; Sumiaty, Sumiaty; Pont, Anna Veronica; Gusman, Gusman; Darwis, Enggar
Napande: Jurnal Bidan Vol. 4 No. 2 (2025): October
Publisher : Poltekkes Kemenkes Palu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRACT Background: In the digital era, social media has become one of the most frequently used platforms among adolescents to interact, seek information, and access various types of content, including sexual content. This study aims to determine the relationship between social media use and sexual behavior among adolescents at SMA Negeri 3 Palu. Method: This study employed a quantitative approach with a cross-sectional design and involved 56 students selected using proportional random sampling. The research variables were social media use and adolescents’ sexual behavior. The research instrument was a questionnaire, and data were analyzed using the Chi-square test. Result: The findings revealed that 39 respondents (69.64%) were active social media users, and 24 respondents (61.5%) demonstrated deviant sexual behavior. The statistical test showed a p-value of 0.002 (<0.005). Conclusion: There was a significant relationship between social media use and deviant sexual behavior among adolescents. These findings highlight the importance of supervision and education regarding social media use among adolescents.
PENGOLAHAN IKAN LOKAL BERPROTEIN TINGGI SEBAGAI MAKANAN PENDAMPING ASI PADA BALITA DALAM UPAYA PENCEGAHAN STUNTING DI DESA PUCAK Sumiaty, Sumiaty; M, Azrida; Arman, Arman; Thamrin, Halida
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 8, No 2 (2025): MARTABE : JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v8i2.861-868

Abstract

Bayi yang berusia lebih dari enam bulan memerlukan semua jenis nutrisi, termasuk makanan tambahan selain ASI (MP-ASI). Apabila kebutuhan ini tidak dipenuhi, bayi berpotensi menghadapi gangguan dalam proses pertumbuhan dan perkembangannya, seperti stunting. Tujuan dari program Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini adalah untuk: 1) Bidang Kesehatan, yaitu meningkatkan keterampilan ibu balita dalam mengolah camilan MP-ASI berbahan ikan lokal agar kebutuhan protein balita tercukupi dan dapat mencegah stunting; 2) Bidang Edukasi, yaitu meningkatkan pengetahuan atau pemahaman ibu balita mengenai pentingnya makanan pendamping ASI yang tepat. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini adalah: 1) Bidang Kesehatan, meningkatkan keterampilan ibu balita dalam mengolah camilan MP-ASI berbahan ikan melalui kegiatan demo masak (praktik memasak nugget dan bola-bola ikan bandeng); 2) Bidang Edukasi, meningkatkan pengetahuan ibu balita terkait makanan pendamping ASI (MP-ASI) yang tepat melalui penyuluhan. Hasil kegiatan pengabdian menunjukkan bahwa ibu balita mampu mengolah ikan bandeng menjadi nugget dan bola-bola ikan setelah berpartisipasi dalam demo masak, serta terdapat peningkatan pemahaman yang ditunjukkan melalui hasil pre-test dan post-test, dari 70% menjadi 97,33%. Kegiatan pengabdian ini sangat bermanfaat bagi ibu balita yang kesulitan dalam mengolah ikan, sehingga anak tidak bosan dan kebutuhan proteinnya terpenuhi, yang pada akhirnya dapat mencegah stunting.
Co-Authors . Hamsiah Abd. Rasyid Syamsuri Ahmad Ahmad Ahri, Reza Aril Ainun, Ismi Alfina Baharuddin Alimin Maidin Aminuddin Aminuddin Amri, Ambarwati Andaresta, Ayu Andi Asrina Andi Faisal, Andi Andi Nurlinda Anna Veronica Pont Ansar Ansar Arman Arman Arni Rizqiani Rusydi Arsyard, Gusman Asrawaty, Asrawaty Asriwidyayanti, Asriwidyayanti Astuti, Novi Dwi Basrowi, Ray Wagiu Buhar, Anas Dwi Yulinar Christina Entoh Darwis, Enggar Darwis, Lia Djaba, Azzahra Fitri Dupa, Adel Vita Masya Elis Setiawati, Elis Fahmi Hafid Fajrin, Zulfadli Fatmah Afrianty Gobel Fitriyanti, Yuyuk Eva Fransisca Noya Gusman, Gusman Hadina, Hadina Hadriani, Hadriani Haeruddin Haeruddin Hariandini, Elsa Amalia Hasnawati Hasnawati Hastuti Usman I Ketut Suada Idris, Fairus Prihatin Jayawarsa, A.A. Ketut Kadar Ramadhan Kamasiah, Kamasiah Karim Karim, Karim Khaerunnisa, Aulia Khuzaifah, Khuzaifah Kusika, Sri Yanti L. Lisnawati Lili Suryani Lisda Widianti Longgupa Lumula, Yayuk M, Azrida Maineny, Arie Marlina Fitriya Lailatul K Masda, Masda Muliani Muliani, Muliani Narmin, Narmin Nasrul Nasrul Nazma, Tantri Ainun Nilda Yulita Siregar Novitasari, Prihatini Dini Nur Annisa Nur Ulmy Mahmud Nurbaya Nurbaya, Nurbaya Nurfatimah Nurfatimah Nurgahayu, Nurgahayu NURJAYA NURJAYA, NURJAYA Nurmiaty, Nurmiaty Nurrahmi, Emi Olkamien Jesdika Longulo Parida Hanum Pulukadang, Novarolina Putri Utami, Putri Rafika Nur Rasya, Zafira Riska, Riska Nur Afifah Safruddin Samsualam, Samsualam Sariman, Sarina Septiyanti Serdianus Serdianus Silfia, Niluh Nita Sony Bernike Magdalena Sitorus Sri Restu Tempali Suastira, Suastira Sudarman H Melangka, Yulianus Sukman, Musyarrafah Sulistiani, Ita Sumiati Sumiati Suryani Suryani T. Iskandar Faisal Thamrin, Halida Tondong, Henrietta Imelda Udin, Udin Widya Pani Yuliati - YUNI SARTIKA Yusriani, Yusriani Yusuf, Rezky Aulia Zaru, Zelyn Rizkiyah