Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal SIAR ILMUWAN TANI

Pendampingan Pengembangan Produk Olahan Berbahan Baku Pisang dan Ubi Ungu di KWT Nine Seru Desa Lantan Baiq Rika Ayu Febrilia; Suparmin, Suparmin; Anna Apriana Hidayanti; Rifani Nur Sindy Setiawan; Farah Ainun Jamil; Abiyyuzaki Syukran; Nyoman Ari Sugiharta
Jurnal SIAR ILMUWAN TANI Vol. 6 No. 2 (2025): Jurnal Siar Ilmuwan Tani
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jsit.v6i2.208

Abstract

Kelompok Wanita Tani (KWT) Nine Seru memiliki kegiatan ekonomi yang berfokus dalam mengolah pisang, talas, ubi dan singkong menjadi keripik. Usaha keripik yang dijalankan oleh KWT Nine Seru telah memiliki pelanggan tetap dan hasil usaha ini telah membantu perekonomian anggota KWT Nine Seru. Meskipun demikian, KWT Nine Seru masih menghadapi kendala dalam mengembangkan usahanya. Oleh karena itu, tujuan dari kegiatan ini adalah untuk melakukan pendampingan pengembangan produk dari bahan baku pisang dan ubi ungu menjadi bolu kukus di KWT Nine Seru. Metode yang digunakan dalam melaksanakan pengabdian ini terdiri atas tahap sosialisasi, pelatihan, penerapan teknologi, pendampingan dan evaluasi serta keberlanjutan program. Kegiatan ini dihadiri oleh 12 orang anggota KWT Nine Seru dan dilaksanakan di rumah sekretaris KWT Nine Seru. Berdasarkan hasil pelaksanaan kegiatan, kegiatan pengabdian ini telah berjalan dengan baik dan mencapai tujuan yang diinginkan yaitu dalam mendampingi anggota KWT Nine Seru untuk dapat membuat bolu kukus berbahan baku pisang dan ubi ungu. Secara umum, kegiatan pengabdian telah memberikan dampak kepada pengetahuan dan keterampilan anggota KWT Nine Seru, sehingga kedepannya mereka dapat secara mandiri membuat bolu kukus pisang dan ubi ungu. Hal ini dibuktikan dengan adanya peningkatan pemahaman peserta melalui analisis perbandingan hasil pre-test dan post-test. Dengan demikian, kegiatan ini diharapkan dapat memberikan kontribusi dalam peningkatan kesejahteraan dan ekonomi anggota KWT Seru melalui kegiatan memproduksi bolu kukus dalam skala kecil.
Co-Authors Abdillah, Muhammad Mukhlis Abdur Rahim, Abdur Abiyyuzaki Syukran Adiyono Agus Setiawan Ahmad Fadhil Imran Andri Pitoyo Anita, Fenny Anmawar, Jasinta Nurvielya Anna Apriana Hidayanti Antasya, Faridah Anwar Anwar Ari Setiawan Azmi, Zul Baiq Rika Ayu Febrilia Budiman Budiman Darussalam, Muhammad Illyas Darwis, Nurizah Binti Mohamed Dewi Kusumaningsih Dina Fitria, Dina Dipokusumo, Bambang Eka Setiawati Erwin Akib Farah Ainun Jamil Farid Mudlofar Farida Nugrahani Fatyimah, Wiwit Nur Giyoto Heru Sriyono Hirwan Hamidi Hylda Khairah Putri, Hylda Khairah I Gusti Bagus Wiksuana Irmawan, Fadly Khalida, Rizqiana Lanang, I Gusti Larasati, Denisa Chotijah Laxmi, Laxmi Ma'ruf, Fauzan Muhlis Fajar Wicaksana Nahdah, Athaya Nisrina Naimah, Myatun Nuansa Bayu Segara Nugroho, Agung Nugroho, Heryanto Nurcholish Arifin Handoyono, Nurcholish Arifin Nuryanto Nuryanto Nuryanto Nuryanto Nyoman Ari Sugiharta Pangestu, Ilham Bagus Pradona, Rendika Azis Prastiwi, Ernisa Pratama, Kukuh Wahyudin Prayoga, Alfandi Aditya Puji Hastuti Purnamawati Purnamawati Rahmayati, Baiq Ramdani, Edon Restika Putri, Restika Restu Dwi Saputri, Finas Ridho, Fakhru Rifani Nur Sindy Setiawan Romi Susanti, Romi Salim, Ridwan Santi Amelia Sari, Santi Amelia Santika, Desintia Mutiara Saputri, Andari Satiman, Satiman Septiari, Wahyu Dini Shilman, Muhammad Idham Shilmana, M. Idham Sigit Purnomo Siti Nurhayati Sri Muryati Sri Warastuti, Sri Sri Widiyati, Sri Subagyo Subagyo Subur, Hikmayani Suhady, Suhady Surrayya, Isma Dwi Susilawati, Susilawati Sutinah, Etin Syafriani Syafriani, Syafriani Tanaya, Parta Tarman A. Arif Tarno, Slamet Teguh Widiyanto, Teguh Titik Sudiatmi Usman Abu Bakar, Usman Abu Warsono Warsono widya astuti Widyatmoko, Ardi Wisnu Putri Febriani Yulianto Yulianto zafira, Rufaidah