Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
4.777
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Food and Pharmaceutical Science Jurnal Informatika Pharmaciana: Jurnal Kefarmasian Media Farmasi : Jurnal Ilmu Farmasi (Journal Of Pharmaceutical Science) INDONESIAN JOURNAL OF PHARMACY JURNAL FARMASI DAN ILMU KEFARMASIAN INDONESIA Jurnal Farmasi Sains dan Komunitas BERDIKARI : Jurnal Inovasi dan Penerapan Ipteks Farmasains : Jurnal Ilmiah Ilmu Kefarmasian Abdimas Dewantara Media Farmasi WIDYA LAKSANA Aplikasia: Jurnal Aplikasi Ilmu-Ilmu Agama PHARMACY: Jurnal Farmasi Indonesia (Pharmaceutical Journal of Indonesia) Journals of Ners Community Jurnal Pemberdayaan: Publikasi Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia Jurnal Ilmiah Cendekia Eksakta Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) Indonesia Berdaya Jurnal Ilmiah Ibnu Sina (JIIS): Ilmu Farmasi dan Kesehatan Jurnal Pengabdian Mitra Masyarakat (JPMM) Journal of Food and Pharmaceutical Sciences Jurnal Pengabdian Masyarakat Panacea Medical Sains : Jurnal Ilmiah Kefarmasian Pharmacon: Jurnal Farmasi Indonesia Jurnal Ilmiah Manuntung: Sains Farmasi dan Kesehatan
Iis Wahyuningsih
Fakultas Farmasi, Universitas Ahmad Dahlan
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 73 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengabdian Mitra Masyarakat (JPMM)

 1 
Peningkatan Pengetahuan Masyarakat dalam Pengembangan Olahan Pisang Uter di Dusun Pengkok, Panjatan, dan Srumbung Desa Pengkok Gunung Kidul DIY Yunda Maymanah Rahmadewi; Iis Wahyuningsih
Jurnal Pengabdian Mitra Masyarakat (JPMM) Vol 2, No 2: Oktober (2020)
Publisher : Universitas Amikom Purwokerto

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (494.999 KB) | DOI: 10.35671/jpmm.v2i2.1134

Abstract

Desa Pengkok, Kecamatan Patuk, Kabupaten Gunungkidul merupakan desa yang mempunyai beberapa potensi Sumber Daya Alam (SDA). Selain padi, bambu, pohon jati dan buah sawo, tanaman yang cukup banyak ditemui di desa ini adalah pisang uter. Pisang uter bermanfaat sebagai sumber energi, serat, dan mineral (potassium). Di sisi lain saat ini Desa Pengkok berniat untuk mewujudkan salah satu wilayahnya yaitu Gunung Ireng sebagai tempat wisata alam, namun belum mempunyai produk khas untuk oleh-oleh. Namun, pisang uter masih dipandang sebelah mata di Desa Pengkok karena pisang uter mempunyai biji yang banyak sehingga jarang dikonsumsi sebagai buah seperti pisang ambon dll, lebih cepat overripe atau terlalu matang, harga pisang ini sangat murah, kurang laku dijual, dan hanya untuk pakan burung, serta masyarakat Desa Pengkok belum mempunyai pengetahuan pengembangan olahan pisang uter, termasuk didalamnya pengetahuan tentang kewirausahaan, keamanan pangan dan harga jual. Tujuan program ini adalah meningkatkan pengetahuan dasar masyarakat terkait kewirausahaan, keamanan pangan dan penentuan harga jual dalam pengembangan pisang uter menjadi olahan komersial yang aman. Metode yang dilakukan adalah pelatihan pada kelompok wanita di Dusun Pengkok, Panjatan, dan Srumbung yang meliputi pelatihan kewirausahaan, pelatihan keamanan pangan, dan pelatihan  penentuan harga jual produk. Kegiatan dilakukan pada tanggal 7, 8 dan 9 Agustus 2020. Hasil dari program permberdayaan ini adalah adanya peningkatan pengetahuan pada kelompok sasaran, yaitu kelompok wanita di Dusun Pengkok, Panjatan, dan Srumbung setelah mengikuti pelatihan kewirausahaan, keamanan pangan, dan penentuan harga jual.
Co-Authors AA Sudharmawan, AA Adi Permadi Adi Permadi, Adi Ag. Yuswanto Aji Setya Bakti Alam, Samsul Anggreni, Nova Annas Binarjo Anwar, Shinta Desy Anwar, Shinta Desy Any Guntarti Any Guntarti Arif Budi Setianto Aty Widyawaruyanti Azis Ikhsanudin Bachri, Mochamad Saiful Bakti, Aji Setya Danang Prasetyaning Amukti Deasy Vanda Pertiwi Defita Sari Depprelia Wahyu Sutanti Depprelia Wahyu Sutanti Efiana, Nur Ari Ernidawati Erninda Ayu Hapsari Fadilah, Nur Aini Fauziyyah, Afifah Febrianika Ayu Kusumaningtyas Febrianti, Ririt Vita Fiftin Noviyanto Fiftin Noviyanto Firda Rahmadani Firda Rahmadani, Firda Fransisca, Indriyani Riski Fresiva, Urva Galang Pergiawan Ramadhan Gita Puspita Gustinanda, Rizky Handaningrum, Karunia Nining Hensi Setya Oktavia Hilma Putri Ibdal Satar Iin Narwanti Iin Narwanti Ikhsan Jaya Guntur Wicaksono Ilyas, Jenny Ima Dinny Rahmawaty Imam Riadi Indriyani Riski Fransisca Islamy, Muhammad Rido Islamy, Muhammad Rido Jenny Ilyas Kaffah, Silmi Khasnah, Nur khusnul khotimah Kurnia Ambarwati Kyllingga, Muhammad Rhapis Lasanudin, Rindi Ibrahim Lina Widiyastuti Magfirah Septiani Yusuf Maghfirah, Rahmayani Moch Saiful Bachri Muhammad Rido Islamy Muhammad Riski Pratama Muhammad Yusron Maulana El-Yunusi Narwanti, Iin Nazilah Shofi Risqina Nining Sugihartini Nining Sugihartini Nur Mahdi Nuri Ari Efiana Oci Widyastuti Oktavia, Hensi Setya Pelita, Putri Dina Pratama, Muhammad Riski Purwitasari, Neny Putri Dina Pelita Putri, Hilma Putri, Hilma Rahmawaty, Ima Dinny Rakhmawati, Kartika Rauhatun Napsah Reski Mulia Retno Widyowati Ririt Vita Febrianti Risqina, Nazilah Shofi Rodhia Ulfa Rohmiati Rohmiati Rohmiati, Rohmiati Rohmiati, Rohmiati Ronny Martien Ronny Martien Rustandi, Tedi Samsul Alam Sapto Yuliani Sapto Yuliani Sari, Defita Satar, Ibdal Sekar Prabawati Sembiring, Rinawati Shinta Desy Anwar Silviana Wulandari Sri Mulyaningsih Sri Mulyaningsih Sri Sulistyorini, Sri Srimuliani Arbie Sugiyanto - Sugiyanto Sugiyanto Sukardiman Sutanti, Depprelia Wahyu Tedy Setiadi Wahyu Widyaningsih Wahyu Widyaningsih Wahyu Widyaningsih Wahyuningtyas, Winda Wicaksono, Ikhsan Jaya Guntur Widyasari Putranti Widyastuti, Oci Winda Wahyuningtyas Wiwied Ekasari Wulandari, Silviana Wulandari, Silviana Yenni Latief Yudha Rizky Nuari Yunda Maymanah Rahmadewi Yunda Maymanah Rahmadewi Yuswanto, Ag