Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.662
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Farmasi Andalas Jurnal Sains dan Teknologi Farmasi Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology Jurnal Ilmu Farmasi dan Farmasi Klinik (Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Pharmacy) Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Jurnal Penelitian Farmasi Indonesia JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI TEKNOLOGI PANGAN : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian Jurnal Katalisator Jurnal Kreativitas PKM JFIOnline Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia Jurnal Health Sains Jurnal Ilmiah Ibnu Sina (JIIS): Ilmu Farmasi dan Kesehatan Pharmaceutical Sciences and Research (PSR) Jurnal Katalisator Jurnal Farmasi Indonesia Usadha Journal of Pharmacy Borneo Journal of Pharmacy Jurnal Bakti Nusantara Jurnal Kefarmasian Indonesia Jurnal Ilmiah Manuntung: Sains Farmasi dan Kesehatan SITAWA : Jurnal Farmasi Sains dan Obat Tradisional
Melzi Octaviani
Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi Riau
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 32 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 32 Documents
Search

 1   2   3   4 
OPTIMASI DAN KARAKTERISASI SNEDDS MINYAK BIJI BUNGA MATAHARI MENGGUNAKAN BOX-BEHNKEN DESIGN Rodhia Ulfa; Melzi Octaviani; Aina Novalia; Deni Anggraini; Haiyul Fadhli
Usadha Journal of Pharmacy Vol 5. No 3. (2026) : Agustus
Publisher : Universitas Muhammadiyah Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23917/ujp.v5i3.1240

Abstract

Penggunaan minyak biji bunga matahari sebagai zat aktif sekaligus fase minyak dalam Self-Nanoemulsifying Drug Delivery System (SNEDDS) masih memerlukan optimasi formulasi yang terikur untuk menghasilkan sistem dengan karakteristik fisikokimia yang konsisten. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan dan mengoptimalkan SNEDDS berbasis minyak biji bunga matahari menggunakan Box-Behnken Design (BBD), serta mengevaluasi karakteristik fisikokimianya. Kebaruan penelitian ini terletak pada penerapan optimasi statistik multirespon terhadap minyak biji bunga matahari, Tween 80, gliserol, dan waktu pengadukan, yang diintegrasikan dengan karakterisasi nanoemulsi dan verifikasi eksperimental terhadap formula optimum. Setelah analisis GC-MS dan skrining formulasi awal, formulasi dioptimalkan menggunakan Design-Expert 13 berdasarkan transmitansi dan waktu emulsifikasi sebagai respons kritis. Formula optimum yang diperoleh pada komposisi yaitu 9,09% minyak biji bunga matahari, 83,33% Tween 80, dan 7,57% gliserol, dengan nilai desirabilitas sebesar 0,863. Formula tersebut menunjukkan transmittansi sebesar 99,67 ± 0,25%, waktu emulsifikasi 28,46 ± 0,02 detik, ukuran partikel 13,67 nm, indeks polidispersitas 0,324, dan potensial zeta sebesar −19,76 mV. Hasil verifikasi menunjukkan tidak ada perbedaan yang signifikan antara nilai yang diprediksi dan hasil eksperimen (p>0,05), yang mendukung validitas metode optimasi. Hasil ini menunjukkan bahwa minyak biji bunga matahari dapat diformulasikan menjadi SNEDDS dengan karakteristik nanoemulsi yang baik. Pendekatan berbasis BBD memberikan dasar rasional untuk pengembahangan lebih lanjut pada sistem pengantaran obat berbasis lipid.
Analisis Kandungan Boraks Pada Gula Merah Yang Dijual Di Pasar Simpang Baru Panam Pekanbaru Emma Susanti; alfitrah ramadhan; musyirna Rahmah; melzi octaviani
SITAWA : Jurnal Farmasi Sains dan Obat Tradisional Vol. 3 No. 1 (2024): SITAWA : Jurnal Farmasi Sains dan Obat Tradisional
Publisher : LPPM Akademi Farmasi Imam Bonjol Bukittinggi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62018/sitawa.v3i1.73

Abstract

Gula merah merupakan salah satu bahan pangan yang dibuat dari olahan nira palma yaitu aren dan kelapa yang dibuat secara tradisional. Gula merah sering digunakan masyarakat indonesia sebagai bumbu masak serta pemanis makanan dan minuman karena memiliki aroma dan rasa yang khas. Pada proses pembuatan gula merah kini masih ditambahkan bahan tambahan pangan yang berbahaya sebagai pengawet dan pengeras. Belakangan ini marak isu mengenai penggunaan bahan tambahan kimia yang berbahaya dalam pembuatan gula merah, salah satunya adalah boraks. Boraks adalah salah satu senyawa yang dikenal masyarakat dengan asam borat yang dilarang penggunaanya sebagai bahan tambahan pangan, tetapi boraks masih ditambahkan sebagai pengawet pada gula merah yang bertujuan agar daya tahan lama dan sebagai pengeras pada gula merah. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeteksi ada atau tidaknya kandungan boraks pada gula merah dengan metode uji nyala api dan uji kertas tumerik (kurkumin). Pengambilan sampel dilakukan dengan metode purposive sampling. Hasil penelitian pada uji kualitatif sampel dengan metode nyala api dan kertas kurkumin menunjukan hasil tidak mengandung boraks yang ditandai dengan tidak terjadinya perubahan warna pada uji nyala api maupun uji kertas kurkumin.
Co-Authors Adriani Susanty agistia, nesa Agusri Boestari Aina Novalia Ainun Alfatma Ainun Nurain Nurdin Akmal Djamaan Alfitra Raisya alfitrah ramadhan Alimia Woelandri Amanda, Denisya Anggraeni, Silvana Anggraini, Dhiva Annisa Annisa Armon Fernando Asiska Permata Dewi Della Ariska Delvian Fikrani Deni Anggraini Denni Anggraini Eliza Fitri Elsa Safitri Emrizal Erenda Yuneistya Erizal Zaini Ezuela, Deska Z Fadila Fadila Felycia Wardi Ferdy Firmansyah Fina Aryani, Fina Furi, Mustika Ginta Rio Maranti Gressy Novita Haiyul Fadhli Husnawati Idzan, Nur Kamilah Jonang, Aqila Rifdah K, Della Yunita Sary. Kasnaidi, Ahmad Faisal Khairiah, Kinanti Bahy Kolista Sisilawati Kolista Sisilawati Masnun, Lidiatil Meiriza Djohari, Meiriza Miftahul Jannah Muharani, Siska musyirna Rahmah Musyirna Rahmah Nst Nadilla Alfitri Neni Frimayanti Nofri Hendri Sandi Nofriyanti Nova Novita Novita Dewi Novita Sari Putri Binti Jakfar Rahayu Utami Rahayu Utami Rahayu Utami Utami Rahima Rahma Dona ramadhan, alfitrah Repuja, Dira Rickha Octavia Rizki Annisa A Rizki Wulandari Rodhia Ulfa Rusnedy, Rahmayati Rustini Rustini Rustini Rustini Safitri, Elsa Salsabila Putri Sari, Fatwa Aulia Sasnita, Nadya Ayu Septi Muharni Septiani Nindia Putri Sinata, Novia Sri Lidya Rasihe Suci Anggela Soraya Syafrina Syafrina utari, Mayang Wardi, Felycia Wildan Khairi Mukhtadi Winda Yusma Ameliah Wira Noviana, Wira Noviana Wiwin Suryani Yuneistya, Erenda