Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
4.739
P-Index
This Author published in this journals
All Journal AGRISE Habitat JASc (Journal of Agribusiness Sciences) JAST : Jurnal Aplikasi Sains dan Teknologi Musamus Journal of Agribusiness Agroprimatech Agriprimatech Bubungan Tinggi: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Agrinika : Jurnal Agroteknologi dan Agribisnis Journal of Agricultural Socio-Economics (JASE) AKM: Aksi Kepada Masyarakat Agripreneur : Jurnal Pertanian Agribisnis Mediagro Jurnal Multidisiplin West Science Jurnal Bisnis dan Manajemen West Science West Science Interdisciplinary Studies Journal of Business Management and Economic Development West Science Interdisciplinary Studies AGRIC West Science Social and Humanities Studies Aspirasi : Publikasi Hasil Pengabdian dan Kegiatan Masyarakat Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis Adpertens ; Jurnal Ekonomi dan Manjemen Jurnal Abdita Naturafarm Book of Open Source
Tirta Yoga
Universitas Tribhuwana Tunggadewi
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Public Health Social Sciences Other

Published : 35 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 35 Documents
Search

 1   2   3   4 
The Influence of Taste, Packaging and Price on Purchasing Decisions of Pie Ngalam Heritage Products, Malang, East Java Yoga, Tirta; Khoirunnisa, Ninin
Jurnal Agrinika: Jurnal Agroteknologi dan Agribisnis Vol 9 No 1 (2025): MARCH
Publisher : Kadiri University - Faculty of Agriculture

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30737/agrinika.v9i1.6442

Abstract

Business competition is increasingly intense, requiring companies to adapt to the evolving competitive dynamics to remain viable. Producers must highlight the uniqueness and quality of their products to influence consumer purchasing decisions. Pie Ngalam Heritage is a manufacturer specializing in producing pie cakes designed as keepsakes from Malang. Pie Ngalam products possess distinct qualities that help them sustain a competitive advantage in the market. This study aims to evaluate the influence of taste, packaging, and price on consumer purchasing decisions regarding Pie Ngalam Heritage products in Malang. The study comprised a cohort of 50 consumers engaged in numerous transactions and analyzed the data. We analyzed data using structural equation modeling (SEM) and the SEM WarpPLS technique. In particular, we employed the hierarchical component model (HCM) or second-order method. Evaluated the strength and reliability of the relationship between hidden variables and their indicators. The findings revealed that flavor positively and significantly impacted purchasing decisions, with a t value of 2.234, which exceeds the critical value of 2.010. While packaging also had a positive effect, its impact was not statistically significant, as shown by a low t-value of 1.444, below the critical value of 1.677. Conversely, price had a substantial and positive effect on purchasing decisions for Pie Ngalam Heritage products, with a strong statistical significance indicated by a t value of 4.838, well above the critical value of 2.406. To boost sales at Pie Ngalam Heritage, businesses should focus more on affordable pricing and superior taste rather than making significant investments in packaging.
Manajemen Olahan Produksi Kerupuk Singkong Di UD Nusantara Putra Didesa Pendem Kecamtan Junrejo Kota Batu Jawa Timur kholil, a yusuf; Yoga, Tirta; Novita Kaben, Jesliana
Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis Vol. 3 No. 1 (2025): Juli - Desember
Publisher : CV.ITTC INDONESIA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Singkong merupakan produk pertanian yang cocok untuk di jadikan unit bisnis karena manfaat yang di peroleh komoditi tersebut cukup banyak dan bermanfaat melihat pangsa pasar yang cukup menggiurkan dengan bahan baku singkong. Singkong ( Manihot esculenta ) yang dikenal juga ketela pohon atau Ubi kayu, adalah pohon tahunan tropika dan subtropika dari keluarga Euphorbiaceae. ubinya dikenal luas sebagai makanan pokok penghasil karbohidrat dan daunnya sebagai sayuran. Pengolahan kerupuk singkong melibatkan serangkaian langkah-langkah yang bertujuan untuk mengubah singkong mentah, yang merupakan bahan baku utama, menjadi produk akhir yang berupa kerupuk singkong yang gurih, renyah, dan bernilai tinggi di pasaran. Tujuan praktek kerja lapangan ini adalah Untuk mengetahui bahan-bahan dan alat-alat yang digunakan dalam proses pengolahan kerupuk singkong di UD Nusantara Putra dan untuk mengetahui proses pengolahaan kerupuk singkong di UD Nusantara putra. Metode pengumpulan data , untuk memperoleh data, observasi, pengamatan dan praktek kerja lapangan, dan untuk pengambilan data, data sekunder dan primer. Hasil penelitian menjujukan bahwa bahan-bahan dan alat-alat yang digunakan dalam proses pengolahan kerupuk singkong adalah singkong, tepung tapioka, pemanis, pemutih dan garam. Sedangkan alat-alat yang digunakan adalah pisau, bak pencampuran, mesin penggiling, steples,terpal, eblek, bak/baskom, timbangan, alat pencetak, mesin pemarut, karung dan plastik dan Di UD Nusantara Putra, proses pengolahan kerupuk singkong masih sangat bergantung pada tenaga manusia, karena banyak menggunakan alat-alat tradisional. Hal ini membuat prosesnya kurang efisien dibandingkan jika menggunakan alat modern yang dapat meringankan beban kerja. Keywords: singkong. Kerupuk dan pengolahan Cassava is an agricultural product that is suitable to be made into a business unit because the benefits obtained from this commodity are quite numerous and useful considering the quite attractive market share with cassava as its raw material. Cassava (Manihot esculenta), also known as cassava or cassava, is a tropical and subtropical annual tree from the Euphorbiaceae family. The tuber is widely known as a staple food producing carbohydrates and its leaves as vegetables. The processing of cassava crackers involves a series of steps aimed at converting raw cassava, which is the main raw material, into a final product in the form of cassava crackers that are tasty, crispy, and have high market value. The purpose of this field work practice is to find out the ingredients and tools used in the process of processing cassava crackers at UD Nusantara Putra and to find out the process of processing cassava crackers at UD Nusantara Putra. Data collection methods, to obtain data, observation, observation and field work practice, and for data collection, secondary and primary data. The results of the study indicate that the materials and tools used in the cassava cracker processing process are cassava, tapioca flour, sweetener, bleach and salt. While the tools used are knives, mixing tubs, grinding machines, staples, tarpaulins, eblek, tubs/basins, scales, molding tools, grating machines, sacks and plastic and At UD Nusantara Putra, the cassava cracker processing process still relies heavily on human labor, because many use traditional tools. This makes the process less efficient than using modern tools that can lighten the workload. Keywords: cassava. Crackers and processing
Bahasa Inggris Sa'diyah, Ana Arifatus; Miranti, Solleha Allia; Mutiara, Fara; Yoga, Tirta
Agric Vol. 37 No. 1 (2025)
Publisher : Fakultas Pertanian dan Bisnis, Universitas Kristen Satya Wacana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24246/agric.2025.v37.i1.p63-78

Abstract

Stabilitas harga pangan strategis sangat penting di Jawa Timur, mengingat Jawa Timur memiliki ekonomi terbesar kedua di Indonesia dan produsen pangan utama, namun rumah tangganya menghadapi dampak kesejahteraan yang signifikan dari fluktuasi harga. Studi ini bertujuan untuk menganalisis sistem permintaan lengkap untuk 11 komoditas pangan strategis di Jawa Timur dengan memperkirakan pangsa pengeluaran dan matriks elastisitas permintaan lengkap untuk memahami perilaku konsumsi rumah tangga. Dengan memanfaatkan data cross section dari 32,545 rumah tangga dalam Survei Sosial Ekonomi Nasional (Susenas) Maret 2023, penelitian ini menggunakan model Linear Aproksimasi Sistem Permintaan Hampir Ideal (LA/AIDS), yang diperkirakan melalui metode Seemingly un Regression (SUR). Hasilnya mengungkapkan bahwa Ikan & hasil Laut (47%), Daging Merah (19%), dan Beras (10%) merupakan pangsa pengeluaran pangan rumah tangga terbesar. Analisis elastisitas pengeluaran mengidentifikasi Daging Merah (η=2,540), Unggas (η=1,255), dan Ikan & hasil Laut (η=1,349) sebagai barang mewah, sementara barang pokok seperti beras dan gula adalah kebutuhan pokok. Yang terpenting, beras memiliki Pangsa Pengeluaran Marjinal tertinggi (0,293), yang menunjukkan bahwa beras adalah penerima utama dari pendapatan rumah tangga tambahan. Elastisitas harga sendiri negatif untuk semua komoditas, dengan sebagian besar tidak elastis, yang menegaskan statusnya sebagai bahan pokok. Namun, permintaan jagung, kedelai, dan daging merah sangat elastis terhadap harga. Elastisitas harga silang menunjukkan hubungan substitusi dan komplementer yang signifikan di antara kelompok makanan, yang menyoroti strategi konsumsi rumah tangga yang kompleks. Temuan ini memberikan parameter penting berbasis bukti bagi para pembuat kebijakan di Jawa Timur untuk merancang kebijakan stabilisasi harga pangan yang ditargetkan dan program bantuan sosial yang memperhitungkan perilaku konsumsi rumah tangga yang heterogen. Keywords: Elastisitas, permintaan pangan, konsumsi rumahtangga, LA/AIDS, pangan strategis
Allocation of Input Use in Dryland Chili Farming of Kelompok Tani Hutan Panderman, Batu City Palus, Fridolin Triayen; Pudjiastuti, Agnes Quartina; Yoga, Tirta
Journal of Business Management and Economic Development Том 3 № 03 (2025): September 2025
Publisher : PT. Riset Press International

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59653/jbmed.v3i03.1869

Abstract

Chili cultivation in dryland areas faces significant challenges, including limited water availability, low soil fertility, and the risk of land degradation. Under such conditions, the efficient use of inputs becomes a critical factor in enhancing both productivity and the sustainability of farming practices. This study aims to examine the influence of production factors on chili yield and to assess the levels of technical, allocative, and economic efficiency among chili farmers in Kelompok Tani Hutan Panderman. A quantitative approach with a descriptive-analytical method was employed. Primary data were gathered through questionnaires administered to 32 farmers selected via a census method and analyzed using multiple linear regression within a Cobb-Douglas production function framework. The results indicate that land area, labor, and farming experience have a significant positive impact on production, whereas excessive use of urea fertilizer and pesticides exerts a negative effect. While technical efficiency was largely achieved, allocative and economic efficiencies remain suboptimal. These findings highlight the importance of optimizing input allocation, adopting water-saving technologies, and implementing balanced fertilization strategies. The study’s implications point toward strengthening agricultural extension services, promoting appropriate technology adoption, and enhancing farmers’ managerial capacities to achieve sustainable productivity and efficiency.
Analisis Forecasting Dalam Peramalan Produksi Jagung Di Provinsi Jawa Timur Fransiska, Apria; Nugroho, Anung Prasetyo; Yoga, Tirta
JASc (Journal of Agribusiness Sciences) Vol 9, No 2 (2025): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES
Publisher : JASc (Journal of Agribusiness Sciences)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30596/jasc.v9i2.26387

Abstract

Jagung termasuk komoditas penting dengan nilai ekonomi tinggi dan potensi yang terus berkembang karena peranannya sebagai sumber karbohidrat dan protein setelah padi. Kondisi ini membuat permintaan jagung di Indonesia terus bertambah seiring bertambah dengan jumlah penduduk. Untuk memenuhi permintaan tersebut, ketersediaan jagung harus dijaga agar tetap memadai. Peramalan ini sangat penting agar produksi jagung di Provinsi Jawa Timur dapat terpenuhi. Penelitian ini bertujuan untuk meramalkan produksi jagung di Provinsi Jawa Timur periode 2025-2029  dengan menggunakan data deret waktu tahun 2020-2024 bedasarkan data BPS. Analisis data yang dilakukan pada penelitian ini menggunkan sofware POM-QM for Windows Version 5. Penelitian ini menggunakan beberapa pendekatan peramalan produksi jagung di Provinsi Jawa Timur, meliputi metode Regresi Linear, Moving Average, Weighted Moving Average, Exponential Smoothing, dan Exponential Smoothing with Trend. Berdasarkan beberapa metode yang ada, metode Moving Average dipilih lebih tepat untuk menganalisis data produksi jagung dikarenakan hasil nilai kesalahan peramalan yang terkecil dengan MAPE sebesar 4,719%. Hasil peramalan menunjukkan adanya peningkatan produksi jagung secara bertahap, dengan estimasi produksi sebesar 4.992.253 ton pada tahun 2025 dan mencapai 5.835.701 ton pada tahun 2029. Temuan ini diharapkan dapat memberikan informasi yang relevan bagi pemerintah, petani, dan pelaku usaha agribisnis dalam merumuskan strategi peningkatan produksi jagung yang berkelanjutan di Jawa Timur.
Co-Authors A. Yusuf Kholil Acep Fatchuroji Aditia, Dito Agnes Quartina Pudjiastuti Agustina Shinta Agustina Shinta Agustina Shinta Hartati Wahyuningtyas Ambo Paerah Anggriani, Yohana Arief Joko Saputro Baizuri, Akhmad Bambang Hermanto Barani, Yohana Bate, Matharina Y Cahyo Sasmito Cakti Indra Gunawan Cakti Indra Gunawan Ceme, Grogorius Deta Karere, Kristina Dias, Fransiska F Dito Aditia Djoko Koestiono Djoko Koestiono Djoko Koestiono Dyanasari Ebenezer Muaratama Efi Endang Dwi Setyorini Eri Yusnita Arvianti Farah Mutiara Fendiyatmi Kusufa Fifanto, Irenius Frans Sudirjo Frans Sudirjo Fransiska, Apria Go, Yohana Farmita Gunawan, Cakti Indra Halamai, Samuel Haqibul Mujib Harlen Silalahi Hendrik Suhendri Hendrik Suhendri, Hendrik Heru Santoso Hadi Subagyo Hra, Petronela Irlan Septi Fernando Jemurni, Leonarda Kaben, Jesliana Novita Kari, Elpians M Karunia Setyowati Suroto Keken, Maria N.P. Kholil, A Yusuf Lesing, Afrianus F Lina Indrawati Loso Judijanto Ma’sum, Zuhdi Mariano, Tarsisius Miranti, Solleha Allia Muhammad Sabir Munna, Kamila Murni, Marselina Mutiara, Fara Neves, Odilia Maje J. A. Ninin Khoirunnisa’ Nonok Supartini Novita Kaben, Jesliana Nur Ida Iriani Nyimas Yanqoritha Pahenra Pahenra Palus, Fridolin Triayen Prasetyo, Anung Nugroho Retno Ayu Dewi Novitawati Rina Juwita Rizaldy Rizaldy Sadiyah, Ana Arifatus Satya Darmayani Subagyo, Heru Santoso Hadi Supiati Supiati Tebai, Natan Toti, Herkulanus Vega Raksa Cindi Cakti Wati, Laras Aisyah Wijayanti, Indah Oktari Wulandari, Sri Hariani Eko Yulistiyono, Agus Zaianal Efendi Hasibuan