Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Leverage, Engagement, Empowerment of Community (LeECOM)

PENINGKATAN NILAI TAMBAH DAN PENGEMBANGAN USAHA PRODUK AGROBISNIS BAWANG MERAH HENDARTO, TOTOK; D, YOGANTARA S
Jurnal Leverage, Engagement, Empowerment of Community (LeECOM) Vol. 3 No. 1 (2021): Jurnal Leverage, Engagement, Empowerment of Community (LeECOM)
Publisher : Universitas Ciputra Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37715/leecom.v3i1.1881

Abstract

Bawang merah (Allium cepa var aggregatum) sangat dikenal dalam kehidupan sehari-hari masyarakat di Indonesia, digolongkan kedalam sayuran utama di masyarakat. dianggap komoditas agrobisnis unggulan karena memiliki fungsi dan manfaat sangat luas. Besarnya potensi pasar produk agrobisnis bawang merah tersebut, juga dirasakan bapak Arukhan dan ibu Siti Maisaroh di Desa Baureno Kec Jatirejo Kab Mojokerto. Permasalahan pengembangannya meliputi : 1) bidang manajemen usaha, 2) bidang keuangan dan 3) bidang pemasaran. Solusi masalah diantaranya : diversifikasi produk usaha, introdusir penggunaan alat pencacah produk usaha dan teknik pengemasan, Metode digunakan adalah 1. penyampaian informasi dan pelatihan, 2. pendampingan dan simulasi agar didapatkan hasil produksi yang terbaik. Hasil menunjukkan penjualan bawang goreng lebih menguntungkan jika dibandingkan penjualan bawang merah mentah. Selisih keuntungannya sebesar Rp. 7.000 per kilogramnya. Kemasan yang diminati adalah kemasan 100 gram, kemudian 50 gram dan terakhir kemasan 150 gram. Penjualan bawang goreng, konsumen berkecenderungan menyukai rasa original jika dibandingkan bawang goreng tepung. Bawang goreng rasa original memberikan nilai keuntungan Rp. 450 per bulannya dan bawang goreng tepung Rp. 56.000.
Co-Authors A Ifayani Haanurat Adisaputra, Ateng Kusnandar Adya Hermawati Agus Riyanto Alfabetian Harjuno Condro Haditomo Andriawan, Lilik Angga Pratama Putra, Angga Pratama Annisa Purbosari Arafah, Mudrikatul Ardyan Wahyu Sandhika Arina Nurul Faizah Aripin Aripin Arshad, Imran Arum Septiana Ashariana Augustine, Julia Budiyanto, Dedik Budiyanto, Didik Cakranegara, Pandu Adi D, YOGANTARA S Dahruji, Dahruji Dahurandi, Keristian Darwanto Darwanto Debik Untan Denni Nurdwiansyah Devi Yanti Rahayu S Dhakal, Amrit Dhakal, Herman Dina Meria Sinaga Djawoto, Djawoto Edy Yusuf Agung Gunanto Endang Fatmawati Erianto, . Fathul Yusro Felly Ferol Warouw Gusmailina Gusti Hardiansyah Handes, Agung Dhedy Dwi Hedy Rahadian Hedy Rahadian, Hedy Hiat, Ponia Sanket I Wayan Gede Suacana Irmanelly, Irmanelly Irwandi Ismanto, Widodo Iswati Judijanto, Loso Julia Augustine Kantun, I. N. Kastaman R. - Kastaman R. -, Kastaman R. Kristian, Indra Labh, Sharma Leonardo Sari, Avid Maria Agustini Marsha Ayunita Irawati Martaleni - Mashudi Muhajir Muhajir, Muhajir Muhamad Adystia Sunggara Muhammad Hermansyah Noviany, Henny Nunuk Hariyani NURUL HAYATI Pinaraswati, Sandra Oktaviana Pipit Festy Wilianarti Pipit Festy Wilianarti, Pipit Festy Purnomo D - Purnomo D -, Purnomo D Qosim, W.A - Ramlawati Ramlawati Ramlawati Resti Nurfaidah Rifaldi, Muhammad Rizal Rizka, Afinna Septa Roby Sambung Saipiatuddin Saliman Saliman Sari, Ananda Rivaldo Sigit Sucahyo, Mikael Bambang SUDARYANTO - Sudaryanto - Sudjono Sulistiawati, Ani Sunday Ade Sitorus Susanti, D. Sutarmin Sutarmin, Sutarmin Sutrisno , Sutrisno Sutrisno, Sutrisno Suwarno - Suwarno Suwarno Suwarno, Suwarno Suwarto Suwitho, Suwitho Syamsul Bahri Tekat Sukomardojo Tsai, Chia Han Utami, Fatin Vidya W.A -, Qosim, W.A Wibowo, Teguh Setiawan widjajantie, kusrina Wijayanti, Regita Faridatunisa Wijayanti, Regita Faridtunisa Wirawan, Indra Yeni Mariani Yopy Octavian Ady Jaya