cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
-
Phone
-
Journal Mail Official
-
Editorial Address
-
Location
Kab. jember,
Jawa timur
INDONESIA
Jurnal Ilmiah Inovasi
Published by Politeknik Negeri Jember
ISSN : 14115549     EISSN : 25276220     DOI : -
Core Subject : Science, Education, Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Decision Sciences, Operations Research & Management Education Other
The Journal contains the original article of the research related to the problem areas of Agricultural Production, Animal Production, Agribusiness Management, and Agricultural Technology.
Arjuna Subject : -
Articles 447 Documents
 41   42   43   44   45 
Analisis Preferensi Konsumen PT Benih Citra Asia Terhadap Pembelian Benih Cabai Di Kabupaten Jember Indah Wahyu Wulansari; Sri Sundari; Dhanang Eka Putra
Jurnal Ilmiah Inovasi Vol 26 No 1 (2026): April
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kabupaten Jember merupakan salah satu kabupaten yang berada di Jawa Timur dan di tahun 2024 memproduksi cabai rawit 176.234 kuintal, cabai besar 35.401 kuintal dan cabai keriting 582 kuintal. Produksi cabai dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor seperti kondisi cuaca, serangan hama, dan fluktuasi harga pasar. Di tengah beragamnya pilihan benih cabai yang ditawarkan di pasaran baik benih lokal maupun hibrida impor, petani sebagai konsumen menghadapi tantangan dalam menentukan pilihan yang paling sesuai dengan kebutuhan budidaya. Beberapa varietas benih cabai dari PT Benih Citra Asia menjadi salah satu contoh produk terbaik dari anak negeri. Preferensi konsumen sangat penting dan diperlukan pemahaman agar setiap keputusan yang diambil tidak bertentangan dengan harapan konsumen. Preferensi konsumen merupakan hal yang perlu diketahui agar produk cabai yang dihasilkan mampu memenuhi kebutuhan produksi petani dan mampu memenuhi ekspektasi konsumen. Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis preferensi konsumen terhadap pemilihan benih cabai, guna memberikan gambaran yang lebih jelas mengenai atribut apa saja yang mempengaruhi keputusan petani dan potensi pengembangan benih yang lebih kompetitif di pasar.
Optimasi Jarak Tanam dan Pemupukan NPK Terhadap Peningkatan Produksi Tanaman Edamame (Glycine max L. Merrill.) Jumiatun Jumiatun; Dewi Puspa Arisandi; Mahindra Dewi Nuraisyah; Satria Indra Kusuma; Dety Oktavia Sulistiono; Hani Ristanti
Jurnal Ilmiah Inovasi Vol 26 No 1 (2026): April
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Edamame (Glycine max L. Merill.) merupakan tanaman potensial untuk dikembangkan. Kebutuhan edamame terus meningkat sehingga diperlukan upaya untuk meningkatkan produksinya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis optimasi jarak tanam dan pemupukan NPK terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman edamame. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok Faktorial (RAKF), dengan 2 faktor terdiri dari jarak tanam dan pemupukan NPK. Perlakuan jarak tanam terdapat 3 taraf yaitu 30 cm x 20 cm, 25 cm x 15 cm dan 20 cm x 10 cm x 40 cm. Perlakuan pemupukan NPK terdapat 3 taraf yaitu 300 kg/ha, 350 kg/ha dan 400 kg/ha. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jarak tanam 20 cm x 15 cm berbeda nyata pada tinggi tanaman, jumlah bintil akar, berat tajuk, berat akar, jumlah polong, berat polong per tanaman. Perlakuan jarak tanam 20 x 15 cm dengan pemupukan NPK 300 kg/ha dapat meningkatkan berat polong sebesar 25.67%.
Pengaruh Kualitas Pelayanan Keluhan terhadap Loyalitas Pelanggan Benih Hortikultura di PT Benih Citra Asia Jember: The Influence of Complaint Service Quality on Customer Loyalty for Horticultural Seed Products at PT Benih Citra Asia Jember Fitri Sumiarti; Rizal Rizal; Dhanang Eka Putra
Jurnal Ilmiah Inovasi Vol 26 No 1 (2026): April
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini menganalisis pengaruh kualitas pelayanan keluhan terhadap loyalitas pelanggan benih hortikultura di PT Benih Citra Asia Jember. Peneliti melakukan kategorisasi keluhan, menilai frekuensinya, memahami konteksnya, serta melibatkan pelanggan sebagai dasar analisis. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan teknik purposive sampling dan mengelompokkan variabel menjadi variabel independen, yaitu Responsiveness (X1), Assurance (X2), Empathy (X3), dan Reliability (X4), serta variabel dependen berupa Loyalitas Pelanggan (Y). Peneliti mengumpulkan data melalui wawancara dan kuesioner terbuka, kemudian menganalisis data menggunakan regresi linier berganda melalui SPSS 27. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel Responsiveness (X1) tidak berpengaruh signifikan terhadap loyalitas karena thitung 0,679 < ttabel 1,696 dengan signifikansi 0,502 > 0,05. Variabel Empathy (X3) juga tidak berpengaruh signifikan karena thitung -1,988 < ttabel 1,696 dengan signifikansi 0,056 > 0,05. Sebaliknya, variabel Assurance (X2) berpengaruh signifikan karena thitung 4,580 > ttabel 1,696 dengan signifikansi 0,000 < 0,05, dan variabel Reliability (X4) juga berpengaruh signifikan karena thitung 2,932 > ttabel 1,696 dengan signifikansi 0,006 < 0,05. Secara simultan, keempat variabel memberikan pengaruh signifikan terhadap loyalitas pelanggan, terbukti dari nilai Fhitung 60,581 > Ftabel 2,668 dengan signifikansi 0,000 < 0,05.
Pengaruh Enkapsulasi Ekstrak Buah Parijoto (Medinilla speciosa) pada Ransum terhadap Profil Sekum Ayam Broiler Dipelihara dengan Kepadatan Tinggi Lilik Krismiyanto; Vitus Dwi Yunianto; Sri Sumarsih; Sugiharto Sugiharto
Jurnal Ilmiah Inovasi Vol 26 No 1 (2026): April
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25047/jii.v12i1.6658

Abstract

Penelitian bertujuan untuk mengkaji penambahan enkapsulasi ekstrak buah parijoto (Medinila speciosa) pada ransum terhadap profil sekum ayam broiler yang dipelihara dengan kepadatan tinggi. Ternak percobaan yang digunakan ayam broiler unsexed strain Ross umur 8 hari sebanyak 290 ekor dengan bobot badan rata-rata sebesar 196,01±1,12 g. Ekstrak buah parijoto (EBP) dan enkapsulasi ekstrak buah Parijoto (EEBP) sebagai perlakuan. Penelitian didesain dengan rancangan acak lengkap dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan, sehingga terdapat 20 unit percobaan. Perlakuan yang diterapkan meliputi T0 (ayam dipelihara dengan kepadatan normal (10 ekor/m2) tanpa EBP/EEBP), T1 (ayam dipelihara dengan kepadatan tinggi (16 ekor/m2) tanpa EBP/EEBP), T2 (ayam dipelihara dengan kepadatan tinggi (16 ekor/m2) dengan EBP 0,08%) dan T3 (ayam dipelihara dengan kepadatan tinggi (16 ekor/m2) dengan EEBP 0,08%). Parameter yang diukur meliputi total bakteri asam laktat (BAL), pH, total Escherichia coli, produksi SCFA (asetat, propionate dan butirat), total asam, panjang dan bobot relatif sekum. Data dianalisis ragam pada taraf signifikasi 5%, jika berpengaruh dilanjutkan uji Duncan pada taraf signifikasi 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan enkapsulasi ekstrak buah parijoto pada ransum berpengaruh nyata (p<0,05) terhadap total BAL, pH, total E. coli, total asam dan produksi SCFA, tetapi tidak berpengaruh nyata (p>0,05) terhadap panjang dan bobot relative sekum. Kesimpulan adalah penambahan enkapsulasi ekstrak buah parijoto sebenyak 0,08% (T3) pada ransum dapat meningkatkan total bakteri asam laktat dan produksi SCFA (asetat, propionate dan butirat) serta menurunkan pH, total E. coli dan total asam digesta sekum pada ayam broiler yang dipelihara dengan kepadatan tinggi, meskipun panjang dan bobot relatif sekum sama
Analisis Preferensi Konsumen terhadap Teh Kulit Mangga Hasil Perbedaan Metode Produksi dan Penyajian: Analysis of Consumer Preferences for Mango Skin Tea Based on Differences in Production and Serving Methods Yudiastuti, Silvia Oktavia Nur; Rohmah, Febri Safinatur; Halim , Abdul; Handayani, Wiwik
Jurnal Ilmiah Inovasi Vol 26 No 1 (2026): April
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Mango (Mangifera indica L) is one of the fruits that is widely produced in Indonesia, but the utilization of its peel has not been maximized. Mango peel is generally discarded as waste from mango fruit. Mango peel is known to contain bioactive compounds such as high phenolic compounds that can act as antioxidants. Mango peel can be developed into tea to increase its added value and minimize mango food waste. This study aims to determine the processing of mango peel tea using the blanching and wilting methods as the initial stages of processing and to evaluate the level of consumer acceptance of mango peel tea. This study was conducted using a Completely Randomized Design (CRD) with two factors in serving tea, namely tea concentration (2%, 4% and 6%) and brewing time (3, 5, and 7 minutes). The parameters observed were hedonic organoleptic tests including taste, aftertaste, aroma, and color involving 25 panelists. The test results showed that the production method, concentration and brewing time affected the level of panelist preference. The best formulation obtained was mango tea with a wilting process, with a tea concentration of 2% and a brewing time of 5 minutes.
Pengaruh Variasi Waktu dan Suhu Roasting terhadap Mutu Fisik Kopi Robusta (Coffea canephora) Klon BP42 Harlianingtyas, Irma; Pertami, Rindha Rentina Darah; Pratiwi, Berlina Yudha; Cahyaningrum, Descha Giatri
Jurnal Ilmiah Inovasi Vol 26 No 1 (2026): April
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25047/jii.v26i1.6530

Abstract

Waktu dan suhu roasting sangat menentukan mutu fisik biji kopi. Penelitian ini mengevaluasi pengaruh variasi suhu awal dan waktu sangrai terhadap mutu fisik kopi robusta (Coffea canephora) klon BP42. Percobaan menggunakan RAL faktorial 3×3 dengan tiga ulangan: suhu awal 160, 170, 180 °C dan waktu sangrai 10, 12, 14 menit. Parameter yang diamati meliputi berat roast bean (berat kering), densitas curah, kadar air, rendemen, warna, dan apparent swelling. Data dianalisis dengan ANOVA, dilanjutkan uji LSD 5% untuk pemisahan rataan. Hasil menunjukkan faktor waktu berpengaruh nyata hingga sangat nyata pada seluruh/ sebagian besar peubah, sedangkan suhu berpengaruh pada densitas dan apparent swelling; interaksi suhu×waktu signifikan pada banyak peubah. Kecenderungan umum: peningkatan suhu dan durasi menurunkan berat serta rendemen, menurunkan densitas, menggelapkan warna, dan meningkatkan apparent swelling. Nilai densitas roast berada pada kisaran 59,85–76,575, rendemen 131,76–138,07, sedangkan kadar air akhir berada di bawah batas SNI (≤5%). Temuan ini menegaskan pentingnya pengendalian profil roasting untuk menyeimbangkan efisiensi (rendemen) dan mutu fisik biji robusta BP42.
Strategi Penguatan Kelembagaan Kelompok Tani dalam meningkatkan Pendapatan Petani : Kasus di Gapoktan Barokah Desa Curahlele Kecamatan Balung Kabupaten Jember. Dwi Anggrainy, Heriska; Muksin, Muksin; Putu Yudhia Kurniawan, Bagus
Jurnal Ilmiah Inovasi Vol 26 No 1 (2026): April
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penguatan Kelembagaan dapat dijadikan sebagai salah satu solusi untuk meningkatkan kinerja kelompok tani sehingga diperlukan strategi penguatan kelembagaan kelompok tani dalam meningkatkan pendapatan petani di Gapoktan Desa Curahlele Kecamatan Balung Kabupaten Jember. Tujuan dari penelitian ini adalah mengidentifikasi faktor - faktor yang menjadi kekuatan pendorong dan penghambat dalam meningkatkan efektivitas kelembagaan petani di Desa Curahlele. Metode Penelitian yang digunakan adalah Field Force Analysis (FFA) untuk mengidentifikasi faktor - faktor yang menjadi kekuatan pendorong dan penghambat dalam meningkatkan efektivitas kelembagaan petani di Desa Curahlele. Data Primer diperoleh dari wawancara, pengisian kuisioner dan forum discusion grup (FGD), sedangkan data sekunder diperoleh dari kajian litelatur. Responden dari penelitian ini diambil secara Purposive Sampling berjumlah 32 orang. Hasil Penelitian menggunakan Field Force Analysis (FFA) menunjukkan bahwa faktor pendorong penguatan kelembaagan kelompok tani di Desa Curahlele adalah ketersediaan input seperti pupuk, benih, dan pestisida cukup terjamin dari instansi dengan skor nilai 1.17, sedangkan faktor penghambat penguatan kelembagaan kelompok tani di Desa Curahlele adalah keaktifan gapotan menurun sejak tidak adanya ketua yang memimpin dengan skor 1.06. saran dari penelitian ini adalah penguatan kelembagaan kelompok tani membutuhkan kerjasama yang baik dan pendampingan dengan para pelaku penguatan kelembagaan kelompok tani utamanya dari Gapoktan, Pemerintah Desa, Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura dan Perkebunan serta dengan Petugas Penyulu Pertanian setempat.
Pengaruh penambahan Albumen dan STTP Terhadap Sifat Fisik , Kimia, dan sensory Bakso Ikan Subtitusi Pasta Edamame Suryaningsih, Wahyu; Galuh Rakhmadevi, Ade; Suryanegara, Muhammad Ardiyansyah; Bachri, Syaiful; Rosa Dima Al-Amilast, Yogin
Jurnal Ilmiah Inovasi Vol 26 No 1 (2026): April
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Mutu bakso dipengaruhi bahan baku dan bahan tambahan.  Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh albumen dan Sodium Tripolyphosphate (STPP) terhadap sifat kimia, fisik, dan sensorik bakso ikan dengan pasta edamame. Metode penelitian menggunakan rancangan acak lengkap factorial. Faktor A konsentrasi albumen :  0%, 3%, 6%, dan 9%, dan faktor B konsentrasi  STPP :  0%, 0,22%, dan 0,44% , diulang 2 kali.   Parameter pengamatan, terdiri  tekstur, warna, uji lipat, kadar air, kadar protein, sensory  warna, aroma, dan rasa. Penambahan albumen dan STPP  berpengaruh nyata terhadap sifat kimia, fisik dan sensori bakso.     Kombinasi penambahan albumen 9% dan STPP 0.22% menghasilkan bakso ikan dengan pasta edamame terbaik, mempunyai warna hijau muda, rasa gurih, tekstur kenyal (nilai 18.21 N) , elastis (nilai 5,00), kadar air 67.54 %, dan  kadar protein 11,06%. Formulasi ini direkomendasikan sebagai kondisi optimal.
Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Produk Tape Putri Madu di Kabupaten Jember Wiguna, Ardhitya Alam; Aditya Nizar Al Ardi; Dinu Saadillah; Financia Mayasari; Rini Hardiyani; Dicky Andriyanto; Nur Azizah; Fachmi Resya; Pascawati Savitri Universitasari
Jurnal Ilmiah Inovasi Vol 26 No 1 (2026): April
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuannya untuk mengetahui pengaruh variabel bauran pemasaran yang meliputi Produk (X1), Harga (X2), Lokasi (X3), dan Promosi (X4) terhadap Keputusan Pembelian (Y). Metode penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan analisis regresi linier berganda. Sampel penelitian sebanyak 40 responden yang pernah membeli Tape Putri Madu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara simultan variabel independen yakni Produk (X1), Harga (X2), Lokasi (X3), dan Promosi (X4) berpengaruh signifikan terhadap Keputusan Pembelian (Y). Secara parsial, variabel Produk (X1), Harga (X2), Lokasi (X3), dan Promosi (X4) juga terbukti berpengaruh signifikan. Dengan demikian, bauran pemasaran memiliki peran penting dalam memengaruhi keputusan konsumen dalam membeli produk Tape Putri Madu
M Evaluasi penggunaan probiotik ingle dan multi-strain dengan medium kulit kopi fermentasi sebagai growth promoter pada Ayam Broiler Hartatie , Dian; Utami, Merry Muspita Dyah; Ningsih, Niati; Candra Dewi, Aryanti
Jurnal Ilmiah Inovasi Vol 26 No 1 (2026): April
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penggunaan antiobiotik sebagai growth promoter sudah dilarang karena berdampak merugikan akibat efek resistensi antibiotik dan residu pada produk ternak yang membahayakan konsumen. Probiotik dapat menjadi alternatif pengganti antibiotik untuk meningkatkan kesehatan dan pertumbuhan, sehingga diperlukan upaya perbanyakan probiotik. Salah satu cara memperbanyak koloni probiotik menggunakan proses fermentasi menggunakan limbah kulit kopi. Penelitian ini bertujuan untuk memvalidasi potensi kulit kopi sebagai media pertumbuhan bakteri probiotik dengan perlakuan single strain dan multi-strain probiotik sebagai berikut: P0 (kontrol): kulit kopi (tanpa probiotik), P1: kulit kopi + single strain probiotik Bacillus sp., P2: kulit kopi + single strain probiotik Lactobacillus sp., dan P3: kulit kopi + multi-strain probiotik Bacillus sp. dan Lactobacillus sp. Metode yang digunakan adalah fermentasi selama 21 hari, selanjutnya dijadikan probiotic powder menggunakan teknik freeze drying. Probiotic powder diujikan secara in-vivo untuk mengetahui efeknya sebagai growth promoter pada ayam broiler dengan parameter: konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, dan konversi pakan. Hasil yang diperoleh single strain Bacillus sp menurunkan konsumsi pakan dan konversi pakan serta meningkatkan pertambahan bobot badan dibanding kontrol, Kesimpulan dari penelitian ini penggunaan single strain dan multi-strain meningkatkan performa pertumbuhan dan berpotensi digunakan sebagai growth promoter pada ayam broiler

Page 44 of 45 | Total Record : 447

 41   42   43   44   45 

Filter by Year

2012 2026


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 26 No 1 (2026): April Vol 25 No 3 (2025): Desember Vol 25 No 2 (2025): Agustus Vol 25 No 1 (2025): April Vol 24 No 3 (2024): Desember Vol 24 No 2 (2024): Agustus Vol 24 No 1 (2024): April Vol 23 No 3 (2023): Desember Vol 23 No 2 (2023): Agustus Vol 22 No 3 (2022): Desember Vol 22 No 2 (2022): Agustus Vol 22 No 1 (2022): April Vol 21 No 3 (2021): Desember Vol 21 No 2 (2021): Agustus Vol 21 No 1 (2021): April Vol 20 No 3 (2020): Desember Vol 20 No 2 (2020): Agustus Vol 20 No 1 (2020): April Vol 19 No 3 (2019): Desember Vol 19 No 2 (2019): Agustus Vol 19 No 1 (2019): April Vol 18, No 3 (2018): Jurnal Ilmiah Inovasi Vol 18 No 3 Vol 18 No 3 (2018): Desember Vol 18 No 2 (2018): Agustus Vol 18 No 1 (2018): April Vol 17 No 3 (2017): Desember Vol 17 No 2 (2017): Agustus Vol 17 No 1 (2017): April Vol 16 No 3 (2016): Desember Vol 16 No 2 (2016): Agustus Vol 16 No 1 (2016): April Vol 15 No 3 (2015): Desember Vol 15 No 2 (2015): Agustus Vol 15 No 1 (2015): April Vol 14 No 3 (2014): Desember Vol 14 No 2 (2014): Agustus Vol 14 No 1 (2014): April Vol 13 No 3 (2013): Desember Vol 13 No 2 (2013): Agustus Vol 13 No 1 (2013): April Vol 12 No 2 (2012): Jurnal Ilmiah Inovasi Vol 12 No 2 Vol 12 No 1 (2012): JII - FEBRUARI More Issue