Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
5.891
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Pharmaciana: Jurnal Kefarmasian Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology Jurnal Ilmu Farmasi dan Farmasi Klinik (Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Pharmacy) Pharmacon Forum Geografi IJoICT (International Journal on Information and Communication Technology) JOIN (Jurnal Online Informatika) Jurnal Teknologi dan Sistem Komputer Media Farmasi Journal of Dedicators Community JPSCR : Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research Forest and Society Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia Abdimas UNWAHAS : Jurnal Pengabdian Masyarakat UNWAHAS Jurnal Ilmiah Cendekia Eksakta Jurnal Vokasi Jurnal Mandala Pengabdian Masyarakat Jurnal Pengabdian Masyarakat Abdimas Madani PROFICIO: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal DiMas (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Media Farmasi Indonesia Jurnal Farmasi Sains dan Praktis Borneo Journal of Pharmacy Palawa Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat JI-KES (Jurnal Ilmu Kesehatan)
Ayu Shabrina
Universitas Wahid Hasyim
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 44 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 44 Documents
Search

 1   2   3   4   5 
Physical and in Vivo Anti Hypertensive Activity of Red Spinach (Amaranthus cruentus) Foam Mat Drying Ikhsan, Muhammad; Wibowo, Danang Novianto; Shabrina, Ayu; Amalia, Ayunda Tri
JI-KES (Jurnal Ilmu Kesehatan) Vol. 8 No. 2 (2025): JI-KES (Jurnal Ilmu Kesehatan)
Publisher : LPPM Universitas Hafshawaty Zainul Hasan Probolinggo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33006/jikes.v8i2.873

Abstract

 Abstrak Selama lima tahun terakhir, hipertensi di Indonesia mengalami peningkatan. Penggunaan nutraseutikal seperti bayam merah (BM), yang kaya akan antosianin, dapat membantu menurunkan tekanan darah. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi sifat fisik dan aktivitas antihipertensi dari produk foam mat drying (FMD) BM secara in vivo. Produk FMD BM dibuat dengan mencampurkan 100 g BM dengan 100 ml air, ditambahkan 6% Tween 80 dan 15% maltodekstrin, kemudian dikeringkan dalam oven pada suhu 45°C. Granul yang dihasilkan diayak menggunakan ayakan 60 mesh, lalu diuji kualitas fisik dan aktivitas in vivo menggunakan tikus Wistar yang diberi larutan NaCl 2% selama 14 hari untuk memodelkan hipertensi. Tikus dibagi menjadi beberapa kelompok: kontrol positif (KP; Captopril 5 mg), kontrol negatif (KN; 1% CMC Sodium), dan tiga kelompok perlakuan (C1-C3) yang diberikan FMDBM dosis 0,5%, 1%, dan 1,5%. Data kualitatif dianalisis secara deskriptif dan data kuantitatif dianalisis menggunakan ANOVA. Granul FMDBM menunjukkan parameter fisik yang baik, termasuk laju aliran, sudut diam, pH, dan kelarutan. Dalam uji aktivitas antihipertensi, C3 menunjukkan penurunan tekanan darah tertinggi (37,31±1,12%) namun masih berbeda signifikan dari KP (41,79±2,75%). Hasil ini berkorelasi dengan kandungan antosianin dalam FMDBM, menunjukkan bahwa FMDBM dapat menjadi produk nutraseutikal yang efektif dan terbukti secara saintifik. Kata kunci: bayam merah, foam mat drying, antihipertensi, nutrasetikal   Abstract Over the past five years, hypertension in Indonesia has increased. The use of nutraceuticals such as red spinach (BM), which is rich in anthocyanins, can help lower blood pressure. This study aims to evaluate the physical properties and antihypertensive activity of BM foam mat drying (FMD) products in vivo. FMD BM products were prepared by mixing 100 g of BM with 100 ml of water, adding 6% Tween 80 and 15% maltodextrin, then dried in an oven at 45°C. The resulting granules were sieved using a 60 mesh sieve, then tested for physical quality and in vivo activity using Wistar rats fed 2% NaCl solution for 14 days to model hypertension. The rats were divided into several groups: positive control (KP; Captopril 5 mg), negative control (KN; 1% CMC Sodium), and three treatment groups (C1-C3) given FMDBM doses of 0.5%, 1%, and 1.5%. Qualitative data were analyzed descriptively and quantitative data were analyzed using ANOVA. The FMDBM granules showed good physical parameters, including flow rate, angle of repose, pH, and solubility. In the antihypertensive activity test, C3 showed the highest blood pressure reduction (37.31±1.12%) but was still significantly different from KP (41.79±2.75%). These results correlated with the anthocyanin content in FMDBM, suggesting that FMDBM could be an effective and scientifically proven nutraceutical product. Keywords: red spinach; foam mat drying; anti-hypertensive; nutraceutical
Implementasi Pemasaran Digital dan Izin Edar Produk Industri Pengolahan Kopi Di UPPKS “Sejahtera” Dusun Patukan, Desa Ngareanak, Kecamatan Singorojo, Kendal Pratama, Fandy Indra; Annanto, Gilar Pandu; Shabrina, Ayu
Palawa: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 2 No. 2 (2023)
Publisher : Fakultas Teknik Universitas Wahid Hasyim

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31942/palawa.v2i2.10053

Abstract

Desa Ngareanak, dengan luas wilayah 600 Ha dan kepadatan penduduk 49.984 jiwa, menjadi pusat produksi biji kopi di Kecamatan Singorojo. Tanah perkebunan PTPN IX Merbuh dan milik Perhutani RPH Patukan mencakup sebagian besar wilayah, dengan fokus pada tanaman komoditas seperti jagung, kopi, dan palawija. Tanaman kopi, terutama jenis robusta, mendominasi dengan 72% dari total lahan, menghasilkan hingga 200 ton biji kopi per tahun. UPPKS "Sejahtera" di Dusun Patukan mengoptimalkan potensi ini dengan memproduksi kopi bubuk bernama "Kopi Sedep". Meskipun memiliki produksi yang tinggi, pemasaran produk masih dilakukan secara konvensional, sehingga untuk memanfaatkan peluang pasar digital yang besar di Indonesia, tim Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Wahid Hasyim turut berperan melalui kegiatan pengabdian yang mencakup pelatihan pemasaran digital, bantuan dalam pengemasan produk, dan pendampingan dalam proses pengurusan Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (SPP-IRT). Harapannya, langkah ini akan meningkatkan daya saing produk UPPKS "Sejahtera" dan meningkatkan pemahaman mengenai pentingnya sertifikasi untuk kredibilitas usaha pangan lokal di pasar yang semakin digital
Implementasi Teknologi Kecerdasan Artifisial dalam Upaya Peningkatan Proses Pasca Panen Kopi Robusta untuk Mendukung Green Economy dan Sustainability di UPPKS Sejahtera Desa Ngareanak, Singorojo, Kabupaten Kendal Pratama, Fandy Indra; Sunanda, Hairudin Farid; Abiluzzihda, Abiluzzihda; Annanto, Gilar Pandu; Haq, Stivenef Arinal; Jalil, Ahmad Abdul; Shabrina, Ayu; Nurjeha, Ismahani Batrisyia; Rosyida, Salma Putri
Jurnal Vokasi Vol 9, No 3 (2025): November
Publisher : Politeknik Negeri Lhokseumawe

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30811/vokasi.v9i3.7721

Abstract

Kecamatan Singorojo, Kabupaten Kendal, merupakan salah satu sentra penghasil kopi robusta di Jawa Tengah dengan produksi mencapai 242,85 ton pada tahun 2019. Namun, tantangan pada proses pasca panen, khususnya dalam sortasi cherry kopi, masih berdampak pada kualitas dan daya saing produk kopi. Pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas dan nilai tambah kopi robusta melalui optimalisasi proses pasca panen dengan pemanfaatan teknologi kecerdasan artifisial (AI) untuk sistem sortasi cherry kopi. Sistem sortir menggunakan algoritma YOLO v8 dikembangkan untuk mengidentifikasi dan mengklasifikasikan cherry kopi unggulan dan non-unggulan berdasarkan warna dan kondisi visual serta memprediksi kadar kafein secara real-time. Pengujian kadar kafein dan gula sebagai label dataset dilakukan untuk melatih dan mengkalibrasi sistem agar dapat memberikan estimasi komposisi kimiawi kopi secara akurat. Proses fermentasi yang dikontrol juga diaplikasikan untuk menurunkan kadar kafein dan meningkatkan mutu kopi, dan integrasinya dengan sistem sortasi AI menghasilkan produk kopi yang lebih konsisten dan bernilai ekonomi tinggi. Sosialisasi dan pelatihan penggunaan alat dilakukan secara intensif kepada mitra di UPPKS Sejahtera. Hasil pengabdian menunjukkan bahwa teknologi sortir berbasis AI mampu meningkatkan efisiensi, konsistensi mutu, dan memberikan nilai tambah pada hasil panen kopi robusta di Desa Ngareanak. Inovasi ini diharapkan memberikan dampak positif bagi keberlanjutan industri kopi lokal dan kesejahteraan petani
Pemberdayaan Kelompok Fatayat NU di Desa Karimunjawa Melalui Sistem Hidroponik Berbasis IoT Heroweti, Junvidya; Prabowo, Rossi; Wijaya, Akhmad Pandhu; Maulana, Muhamad Amir; Sofiyulloh, Muhammad Wahyu; Pratama, Arvian Randitya; Mas’ud, Muhammad; Wirayudha, Halim; Apriliyani, Dwi Nur Anisa; Shabrina, Ayu
Jurnal Vokasi Vol 9, No 3 (2025): November
Publisher : Politeknik Negeri Lhokseumawe

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30811/vokasi.v9i3.7694

Abstract

Desa Karimunjawa, yang terletak di wilayah kepulauan Jawa Tengah, menghadapi tantangan serius dalam ketahanan pangan akibat keterbatasan lahan pertanian, kondisi tanah berpasir dengan nutrisi rendah, serta ketergantungan pada pasokan sayuran dari Jepara yang harganya relatif lebih tinggi. Cuaca ekstrim juga sering mengganggu jalur transportasi, sehingga distribusi pangan tidak menentu. Program pengabdian ini bertujuan meningkatkan kemandirian pangan lokal melalui penerapan budidaya hidroponik yang dipadukan dengan teknologi Internet of Things (IoT). Kegiatan dilaksanakan dengan pendekatan partisipatif, meliputi penguatan kapasitas kelompok Fatayat NU, pelatihan sistem hidroponik, pendampingan teknis, serta implementasi perangkat IoT untuk pemantauan dan pengaturan air serta nutrisi tanaman secara otomatis. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa sistem hidroponik berbasis IoT mampu menurunkan konsumsi air hingga 30% dan memperpendek siklus panen, sehingga menghasilkan produksi sayuran yang lebih konsisten. Selain itu, program ini memperkuat kapasitas institusional mitra komunitas, meningkatkan keterampilan anggota, serta membuka peluang ekonomi berbasis pertanian berkelanjutan. Dengan demikian, kegiatan ini memberikan kontribusi nyata dalam mendukung ketahanan pangan sekaligus kemandirian ekonomi masyarakat pesisir seperti Karimunjawa.
Co-Authors Abiluzzihda, Abiluzzihda Adhi Gunawan Agnes Theresya Poerba Akhmad Pandhu Wijaya, Akhmad Pandhu AL Mamuda, Naila Amalia, Ayunda Tri Annisa Rahayuning Pratiwi Apriliyani, Dwi Nur Anisa Arnida Lailatul Latifah Arsyada, Muhammad Farih Astri Risma Debi Auliasari, Dewi Wulandari Aza Zakiyatun Nida Aza Zakiyatun Nida Bambang Ari Wahyudi Daipadli Daipadli Dharmawan Dharmawan Dhimas Adhityasmara Diana Anisa Setyani Eka Sakti Wahyuningtyas Elya Zulfa Erika Indah Safitri Faza Putri_Maulina Hanik Firdausi, Zuhriya Muna Gunawan, Adhi Hafiz, Nur Haq, Stivenef Arinal Heny Puspasari Heroweti, Junvidya Hidayati, Ishardina C. I Nyoman Sujana Ibrahim Arifin Ibrahim Arifin Ibrahim Arifin Icha Sabrina Milenia Khansa Ilma Nur Khafifa Inna Syafarina Intan Nuni Wahyuni Intan Pratiwi Irma Palupi Jalil, Ahmad Abdul Junvidya Heroweti Junvidya Herowety Kabur, Savio Ricardus KHOIRUL ANWAR Khoirul Anwar Kintoko Kintoko Kintoko, Kintoko Latifah, Arnida L Latifah, Arnida L. Lobma, Fadhil M Fatchur Rochman M Fatchur Rochman MARIA ULFAH Mas’ud, Muhammad Maulana, Muhamad Amir Mimiek Muurukmihadi Misbahul Munir Muddiin, Muhammad Imaa Muhammad Ikhsan M_Rifki Pratama_Kharisma Akbar Nalaratih, Novinda Niswatus Sholihah Nuni Wahyuni, Intan Nurjeha, Ismahani Batrisyia Nurkhasanah Nurkhasanah Poerba, Agnes Theresya Pratama, Arvian Randitya Pratama, Fandy Indra Pratiwi, Nevy Prihantini, Malinda Puspasari, Heny Puspita, Weni Rabiatul Adawiyah Ratna Hapsari Ratna Hapsari Tri Mustika Dewi Rima Nofitasari Ririn Lispita Wulandari Risha Fillah Fithria risha fillah fithria Riyanti, Winanti Adi Rizky Adityo Saputro Rossi Prabowo Rosyida, Salma Putri Saniya Alfa Salsabila Sapto Yuliani Setyani, Diana Anisa Siti Setianingsih Sofiyulloh, Muhammad Wahyu Sri Eka Rahmadany Sri Eka Rahmadany Sri Febri Haryati Sri Suwarni Sumantri Sumantri Sunanda, Hairudin Farid Surti Khayatul Fata Susiana Irmawati Urva Fresiva Uswatun Hasanah Vironica Rizky Fauziah Wahyu Setyo Wibowo Wahyuni, Intan N. Wahyuni, Intan Nuni Wibowo, Danang Novianto Wijayatri, Ratna Wirayudha, Halim Yulias Ninik Windriati Zuhriya Muna Zuhriya Muna Firdausi