Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
7.631
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Health (JoH) JURNAL MUTIARA NERS Jurnal Ners Science Midwifery Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Journal of Community Development JUKESHUM: Jurnal Pengabdian Masyarakat JIDAN (JURNAL ILMIAH KEBIDANAN) Journal of Applied Nursing and Health International Journal of Midwifery Research Prosiding Konferensi Nasional PKM-CSR PAKDEMAS : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Al-Khidmah Jurnal Pengabdian Masyarakat Dinamika Kesehatan: Jurnal Kebidanan dan Keperawatan Indonesian Health Issue Jurnal Rumpun Ilmu Kesehatan Termometer: Jurnal Ilmiah Ilmu Kesehatan Dan Kedokteran Healthcaring: Jurnal Ilmiah Kesehatan Jurnal Pendidikan dan Pengabdian Masyarakat Pro Health Jurnal Ilmiah Kesehatan Jurnal Ilmu Kesehatan dan Gizi Detector: Jurnal Inovasi Riset Ilmu Kesehatan Jurnal Ilmu Kedokteran dan Kesehatan Indonesia Pandawa : Pusat Publikasi Hasil Pengabdian Masyarakat Jurnal Anestesi: Jurnal Ilmu Kesehatan dan Kedokteran Jurnal Medika Nusantara Nursing Applied Journal Medical Laboratory Journal Corona: Jurnal Ilmu Kesehatan Umum, Psikolog, Keperawatan dan Kebidanan Inovasi Kesehatan Global Protein: Jurnal Ilmu Keperawatan dan Kebidanan Journal of Public Health Science (JoPHS) Jurnal Praba: Jurnal Rumpun Kesehatan Umum Malahayati International Journal of Nursing and Health Science COVID-19 : Journal of Health, Medical Records and Pharmacy Jurnal Ilmu Kedokteran dan Kesehatan Indonesia PM360 Derajat ALKHIDMAH: Jurnal Pengabdian dan Kemitraan Masyarakat
Simamora, Lasria
Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Mitra Husada Medan
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 56 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : journal of community development

 1 
Pemberdayaan Kelompok Ibu-Ibu Posyandu Peduli ASI (KIPAS) Dalam Optimalisai Pengolahan Katuk SUM (Snack Ibu Menyusu) Untuk Mencegah Stunting Di Desa Sekip Kecamatan Lubuk Pakam Kabupaten Deli Serdang Tahun 2025 Srilina Pinem; Lasria Simamora; Adelina Sembiring; Ramot Saragih; Listra Brahmana; Herna Rinayanti; Ernamari; Kismi Asih
Journal of Community Development Vol. 6 No. 2 (2025): Desember
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/comdev.v6i2.1710

Abstract

Tujuan pengabdian ini adalah untuk meningkatkan kapasitas dan kemandirian Kelompok Ibu-Ibu Posyandu Peduli ASI (KIPAS) dalam mengoptimalkan pengolahan daun katuk menjadi Katuk SUM (Snack Ibu Menyusu) sebagai upaya peningkatan kualitas ASI dan pencegahan stunting pada balita. Stunting merupakan salah satu permasalahan gizi kronis yang masih menjadi tantangan kesehatan masyarakat di Indonesia, termasuk di Kabupaten Deli Serdang. Upaya pencegahan stunting dapat dilakukan sejak dini melalui pemberian Air Susu Ibu (ASI) eksklusif dan dukungan gizi seimbang bagi ibu menyusui. Daun katuk dikenal sebagai salah satu tanaman lokal yang berkhasiat dalam meningkatkan produksi ASI, namun pemanfaatannya dalam bentuk olahan pangan masih terbatas. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memberdayakan Kelompok Ibu-Ibu Posyandu Peduli ASI (KIPAS) dalam mengoptimalkan pengolahan katuk menjadi produk inovatif bernama SUM (Snack Ibu Menyusu) sebagai alternatif camilan sehat dan bergizi untuk mendukung kelancaran laktasi. Metode pelaksanaan meliputi sosialisasi, pelatihan keterampilan pengolahan pangan, pendampingan produksi, serta evaluasi tingkat pengetahuan dan keterampilan peserta. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan ibu-ibu Posyandu mengenai pentingnya ASI eksklusif dan gizi ibu menyusui, serta keterampilan dalam mengolah daun katuk menjadi produk pangan yang bernilai tambah. Program ini diharapkan mampu mendukung kemandirian masyarakat dalam memanfaatkan potensi lokal, meningkatkan kualitas gizi ibu menyusui, serta berkontribusi dalam pencegahan stunting di Desa Sekip Kecamatan Lubuk Pakam Kabupaten Deli Serdang
Co-Authors Ade Sri Mulyani Adelina Sembiring Adelina Sembiring Anna Waris Nainggolan Arfina Rahmi Sitorus Arfina Rahmi Sitorus Arjuna, Ratu Putri Arlina Sinaga Askinah Askinah Askinah Askinah Askinah Askinah Asnita Sinaga Astaria Br Ginting Bella Setiani Cyntia Yun, Deby Damayani Damayani Damayanti Sipayung, Ika Damayanty S Dara Hevriandriana Dara Hevriandriana Deanurista Perangin-angin Deby Cintia Yun Deby Cintya Yun Deby Cintya Yun Deby Cyntia Yun Desita Desita Dewi Safitri Dewi Sari Br.Pasaribu Dewi Sari, Dewi Dewi, Eva Ratna Dina Afriani Dorma Silaban Dorma Silaban Eka Purnama Sari Eka Purnama Sari Elfira Rusana Endang Panjaitan Enita Deriana Sagala Erin Padilah Ernamari Erny Syarifah Rajagukguk Etrawati Etrawati Fauzianty, Ariska Febriana Sari Fiska Surya Nesa Fithri, Nurhamida Fitria Agustina Friany Martogi Gultom Henni Rista Henni Rista Henny Rista Henny Rista Heny Rista Herna Rinayanti Herna Rinayanti Manurung Hotnida Sari, Adek Hutabarat, Dewi Sartika Hutasoit, Renni Ika Damayanti Sipayung Ika Damayanti Sipayung Indra Septian Manurung Isyos Sari Sembiring Joiseva Pardosi Joiseva Pardosi Juliana Munthe Juliana Munthe Juliana Sibarani, Masintan Jusnita Khairani Munthe Khairunnisa Situmorang Kismi Asih Lidia Sinuhaji Lisa Putri Utami D Lisa Putri Utami Damanik Lisdayanti Simanjuntak Listra Brahmana Lumianna Simorangkir Lumianna Simorangkir Luwiana, Thessa Sri Manurung, Basaria Maria Siahaan Marlina Lamawati Simbolon Marlina Marlina Marlina Simbolon Martina Ariani Meily Siburian Meily Siburian Metawati Panjaitan, Polma Ria Misno Misno Naomi Hutasoit Natalia Sinuhaji, Lidya Ninsah M Putri Sembiring Ninsah Mandala Putri Sembiring Ninsah Putri Sembiring Nisa, Rika Khairatun Nur Azizah Nur Azizah Lubis Nur Fatimah Sam Pohan Nurmalina Hutahaean Padhilah Pasmi Paikem Paikem Paikem Paikem Panjaitan, Polma Ria Metawati Parida Hanum Pasaribu, Juliyanti Pasaribu, Riska Susanti Polma Ria Metawati Panjaitan Purba, Edy Marjuang Purnamasari, Eka Ramot Saragih RETNO WAHYUNI Riani Mawardah Ridesman Ridesman Ridesman Ridesman Ridesman, Ridesman Riska Susanti Pasaribu Riska Susanti Pasaribu Riska Susanti Pasaribu Rosmiaty Silaban Sartika Sartika Sembiring, Mediana Sembiring, Ninsah M.P Br. Sembiring, Ninsah Putri Siahaan, Maria Sianipar, Hanna Yuni Simanullang, Ester Simbolon, Angelina br Simbolon, Marlina Simbolon, Marlina SINAGA, ASNITA Sinaga, Cindy Julia br SINAGA, ROSMANI Siswahyudianto Sitorus, Rumondang Sonia Novita Sari Sriana Ningsih Sriana Ningsih Srilina Br Pinem Srilina Br Pinem Srilina Br.Pinem Srilina Br.Pinem Srilina Pinem Suci Triana Ginting, Siska Susanti Pasaribu, Riska Tambun, Mastaida Tarigan, Imarina tetti seriati situmorang Titine Juniati Situmorang Wahyuni, Retno Winda Nainggolan Yesica Geovany Sianipar