Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
6.598
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Penyuluhan Agrikultura Sosiohumaniora Jurnal Social Economic of Agriculture Jurnal Kependudukan Padjadjaran Dharmakarya : Jurnal Aplikasi Ipteks Untuk Masyarakat Agrivet : Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian dan Peternakan (Journal of Agricultural Sciences and Veteriner) Agricore: Jurnal Agribisnis dan Sosial Ekonomi Pertanian Unpad Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Caraka Tani: Journal of Sustainable Agriculture Jurnal Agribisnis Terpadu Jurnal Pertanian Agros Agrisocionomics: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian JURNAL ILMIAH MAHASISWA AGROINFO GALUH Paspalum: Jurnal Ilmiah Pertanian PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Agro Bali: Agricultural Journal Jurnal Manajemen Bisnis dan Kewirausahaan Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Agrinika : Jurnal Agroteknologi dan Agribisnis Agrimansion: Agribusiness Management & Extension Journal of Business on Hospitality and Tourism Jurnal Pertanian Agros
Hepi Hapsari
Departemen Sosial Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian - Unpad
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Engineering Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Nursing Public Health Social Sciences

Published : 68 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 6 Documents
Search
Journal : Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

 1 
Pemberdayaan Usaha Mikro Untuk Meningkatkan Nilai Tambah Produk Lokal di Kawasan Bendungan Jatigede Kabupaten Sumedang Kusumo, Rani Andriani Budi; Hapsari, Hepi; Kurnia, Ganjar; Charina, Anne; Rachmawati, Erna
Abdimas Galuh Vol 6, No 2 (2024): September 2024
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ag.v6i2.16029

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat (PKM) ini berawal dari hasil pemetaan masalah yang dihadapi oleh pengusaha mikro di kawasan Bendungan Jatigede Kabupaten Sumedang, dimana produksi masih belum teratur,  konsistensi produksi masih rendah dan belum stabil, serta kualitas produk yang dihasilkan masih belum optimal. Dalam kegiatan ini yang menjadi mitra adalah 15 pengusaha mikro yang berusaha di bidang pengolahan makanan. Kegiatan ini dilaksanakan melalui pendekatan pemberdayaan masyarakat, dimana mitra terlibat aktif dalam setiap tahapan kegiatan, mulai dari identifikasi masalah, perencanaan dan pelaksanaan kegiatan, serta monitoring dan evaluasi kegiatan. Hasil evaluasi kegiatan menunjukkan peningkatan pada pengetahuan dan keterampilan pengusaha mikro dalam hal manajemen, teknik produksi serta penciptaan nilai tambah. Dukungan dari berbagai pihak seperti pemerintah, swasta dan juga perguruan tinggi tetap diperlukan untuk menjaga keberlanjutan usaha mikro di Kawasan Bendungan Jatigede.
Perencanaan Pembangunan Perdesaan Partisipatif: Studi Kasus Solusi Masalah Kebersihan di Desa Cileles Yudha, Eka Purna; Hapsari, Hepi; Rasmikayati, Elly; Dina, Resa Ana
Abdimas Galuh Vol 6, No 2 (2024): September 2024
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ag.v6i2.16064

Abstract

Pengabdian Kepada Masyarakat ini mengeksplorasi pendekatan holistik untuk mengatasi permasalahan sampah di Desa Cileles. Melalui metode kualitatif dan survei partisipatif, kami menganalisis faktor-faktor yang menyebabkan masalah sampah dan merancang strategi terpadu untuk penanganannya. Temuan utama menunjukkan bahwa pendekatan berbasis masyarakat yang melibatkan partisipasi aktif warga desa, pemerintah lokal, dan sektor swasta dapat meningkatkan efektivitas pengelolaan sampah. Solusi yang diusulkan mencakup peningkatan kesadaran masyarakat tentang pentingnya segregasi sampah, promosi gaya hidup berkelanjutan, dan penguatan infrastruktur pengelolaan sampah. Keterlibatan aktif komunitas dalam keputusan terkait sampah menjadi kunci kesuksesan. Selain itu, kolaborasi yang baik antara pemerintah desa dan sektor swasta dalam mendukung program-program pengelolaan sampah dapat menciptakan dampak positif jangka panjang. Pengabdian Kepada Masyarakat ini memberikan pandangan komprehensif terhadap permasalahan sampah di tingkat desa dan memberikan landasan untuk pembangunan berkelanjutan yang lebih baik. Diharapkan temuan ini dapat menjadi acuan bagi desa-desa sejenis dalam menghadapi tantangan serupa di berbagai konteks lokal dan regional.
Pelatihan Pembuatan Nama Merek dan Logo Untuk Branding Produk UKM Desa Mekarasih, Kecamatan Jatigede, Sumedang Mardiana, Siti; Hapsari, Hepi
Abdimas Galuh Vol 7, No 1 (2025): Maret 2025
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ag.v7i1.16670

Abstract

Peningkatan bidang ekonomi merupakan keharusan untuk mengangkat Desa Mekarasih dari status desa swadaya mula. Langkah yang diambil diantaranya dengan mendukung pertumbuhan bisnis UMKM.  Agar bisnis bertumbuh dan dikenal masyarakat luas, maka proses awal untuk branding adalah dengan membuat identitas brand yang berupa nama merek dan logo (trademark). Pemilik UMKM harus mengetahui konsep dasar pembuatan nama merek dan penciptaan logo, terutama mengenai pemilihan kata, penggunaan jenis huruf, dan pemakaian warna.  Langkah berikutnya setelah memiliki nama merek dan logo hendaknya pemilik UMKM segera mendaftarkan nama merek dan logo tersebut agar  terlindungi secara hukum dalam penggunaan nama merek dan logo. Pelaksanaan pengabdian masyarakat ini menggunakan metode pendidikan masyarakat melalui penyuluhan disertai contoh-contoh nyata di dunia bisnis. Dari sepuluh UMKM yang terpilih untuk mendapat penyuluhan, hanya dua UMKM yang telah mempunyai nama merek dan logo. Dari dua UMKM tersebut, satu diantaranya menggunakan logo yang tidak sesuai dengan konsep brand personality. Sedangkan satu UMKM lainnya menggunakan nama merek yang terlalu umum sehingga tidak unik. Delapan UMKM yang lain mendapat insight yang berharga dalam pelatihan tersebut untuk segera membuat identitas brand mereka. Dari pengabdian masyarakat ini dapat dilihat bahwa banyak pemilik UMKM yang belum memahami konsep dasar pembuatan nama merek dan logo sebagai langkah awal untuk branding produk mereka. Hasil terpenting dari pengabdian masyarakat ini, para pemilik UMKM menjadi sadar akan pentingnya menyegerakan pembuatan identitas merek, serta pentingnya untuk segera mendaftarkan mereknya tersebut.
Pemberdayaan UMKM Pangan Melalui Peningkatan Customer Value di Desa Cijambu Kecamatan Tanjungsari Kabupaten Sumedang Kusumo, Rani Andriani Budi; Hapsari, Hepi; Kurnia, Ganjar; Charina, Anne; Rachmawati, Erna
Abdimas Galuh Vol 7, No 1 (2025): Maret 2025
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ag.v7i1.18213

Abstract

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) pangan memiliki peran strategis dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat dan mendorong pertumbuhan ekonomi lokal. Namun, UMKM pangan di Desa Cijambu menghadapi tantangan dalam meningkatkan daya saing produk akibat rendahnya customer value. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hasil kegiatan pemberdayaan UMKM melalui peningkatan customer value. Metode yang digunakan yaitu melalui kegiatan pelatihan dan pendampingan. Materi pelatihan yang diberikan diantaranya adalah strategi pemasaran digital, inovasi kemasan, serta peningkatan kualitas produk dan sertifikasi. Sementara itu, kegiatan pendampingan dilakukan untuk mendampingi peserta dalam mendaftarkan sertifikasi PIRT dan halal, serta pendampingan pemasaran digital. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa terjadi peningkatan pemahaman peserta mengenai pentingnya peningkatan customer value, kemasan yang menarik, pentingnya sertifikasi, serta pemasaran digital. Meskipun masih terdapat tantangan seperti keterbatasan akses teknologi, program ini terbukti efektif dalam meningkatkan daya saing UMKM pangan di Desa Cijambu. Keberlanjutan program memerlukan dukungan berbagai pihak guna memastikan dampak jangka panjang bagi pertumbuhan UMKM lokal.
Peningkatan Kualitas Produk UMKM Pangan melalui Penerapan Praktik Produksi yang Baik di Desa Cijambu, Kecamatan Tanjungsari, Kabupaten Sumedang Kusumo, Rani Andriani Budi; Hapsari, Hepi; Rachmawati, Erna
Abdimas Galuh Vol 7, No 2 (2025): September 2025
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ag.v7i2.20547

Abstract

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) pangan di wilayah pedesaan memiliki peran penting dalam memperkuat ekonomi lokal, menciptakan lapangan kerja, serta mendukung ketahanan pangan masyarakat. Salah satu tantangan utama yang dihadapi oleh UMKM pangan adalah rendahnya kualitas produk akibat belum optimalnya penerapan prinsip Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB), khususnya dalam aspek sanitasi, kebersihan lingkungan produksi, dan pengemasan. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas produk UMKM pangan yang dikelola oleh perempuan di Desa Cijambu, Kecamatan Tanjungsari, Kabupaten Sumedang melalui pelatihan dan pendampingan teknis berbasis CPPOB. Kegiatan ini dilaksanakan dengan pendekatan partisipatif, yang mencakup tahapan identifikasi kebutuhan mitra, penyuluhan dan edukasi mengenai prinsip-prinsip CPPOB, praktik penerapan secara langsung di lokasi produksi, serta pendampingan dan evaluasi hasil. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan signifikan dalam pemahaman peserta terhadap praktik produksi yang baik. Sebagian besar peserta telah memahami prinsip sanitasi, penggunaan alat pelindung diri, dan pengemasan yang lebih baik. Selain itu, tingkat partisipasi peserta dalam seluruh rangkaian kegiatan juga tergolong sangat tinggi, hal ini menunjukkan antusiasme dan kesadaran pelaku UMKM terhadap pentingnya peningkatan mutu produk. Secara keseluruhan kegiatan ini mampu meningkatkan kapasitas pelaku UMKM dalam menghasilkan produk pangan yang higienis, aman, dan layak pasar.
Peningkatan Consumer Value Produk Olahan Pisang Untuk Meningkatkan Daya Saing Industri Rumah Tangga di Kecamatan Jatigede Kabupaten Sumedang Kusumo, Rani Andriani Budi; Hapsari, Hepi; Kurnia, Ganjar; Charina, Anne; Rahmawati, Erna
Abdimas Galuh Vol 6, No 1 (2024): Maret 2024
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ag.v6i1.12770

Abstract

Berkembangnya pariwisata di kawasan waduk Jatigede membawa peluang bagi berkembangnya sektor usaha lain. Usaha produk olahan pisang berpeluang besar untuk dapat dijadikan oleh-oleh bagi wisatawan yang berkunjung ke waduk Jatigede. Namun saat ini, industri rumah tangga belum mampu menciptakan produk dapat berdaya saing dan bernilai jual. Kegiatan pengabdian pada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan nilai jual dan daya saing produk olahan pisang, melalui kegiatan peningkatan consumer value. Mitra dalam kegiatan ini adalah pelaku industri kecil dan rumah tangga di Desa Mekar Asih Kecamatan Jatigede Kabupaten Sumedang.  Metode pelaksanaan yang dilakukan diantara adalah pelatihan dan penyuluhan desain produk yang menarik,  keamanan pangan, serta pendaftaran sertifikasi PIRT sebagai jaminan keamanan produk; selain itu mitra juga diberi fasilitas alat dan tempat produksi yang menunjang keamanan pangan. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa mitra sudah mampu menghasilkan produk yang memiliki nilai jual dan berdaya saing, melalui perbaikan standar keamanan pangan dan juga perbaikan kemasan produk. Beberapa mitra juga sudah mendapatkan sertifikat PIRT. Meskipun demikian, mitra masih memerlukan pendampingan serta bantuan untuk memperluas pangsa pasar produk olahan pisang.
Co-Authors Agriani Hermita Sadeli Agustina, Cherli Lukman Ahmad Choibar Tridakusumah Alifia, Salma Amelia Hendra Anjelia, Serly Anne Charina Aulia, Muhammad Haikal Rizqy Azimah Nur Rahmah Azzahra, Sheila Najwa Bambang Sunandar Bobby Rachmat Saefudin Cherli Lukman Agustina Dika Supyandi Dika Supyandi Dina Dwirayani Eddy Renaldy Eka Purna Yudha Eliana Wulandari Elly Rasmikayati Elsha Munziah Elsha Munziah Elvira Aulia Hasanah Endah Djuwendah Erna Rachmawati Erna Rahmawati Ernah Ernah Ernah Ernah Ernah, Ernah Esla Karimah, Bella Eti Suminartika Farhan Muhammad Fachri Fauziyyah, Azka Nadia Febiola, Audia Ganjar Kurnia Gema Wibawa Mukti Gloria, Jeanete Gwendelin Hanipradja, R.A. Sukma Ayu harina, Anne Hesty Nurul Utami Indrawibawa, Diky Irfan Ghani, Mohammad Iwan Setiawan Iwan Setiawan Karimah, Bella Esla Kartika, Nadhifa Lies Sulistyowati Lies Sulistyowati Lucyana Trimo, Lucyana Mahra Arari Heryanto Muhamad Rizky Wibowo Muhamad Rizky Wibowo Muhammad Arief Budiman Nagib, Muhammad Neni Rostini Novianda Fawaz Khairunnisa Novianda Fawaz Khairunnisa Nur Syamsiah Nur Syamsiyah Nurulhaqq Sariwibawa Ahmad Zaeni Opan S Suartapradja Pandi Pardian Putra, Harry Wiyono Putri, Nadhifa Kartika Rani Andriani BK Rani Andriani Budi Kusumo Rani Andriani, Rani Rasyad T Munir Resa Ana Dina Riantin Hikmah Widi Riantin Hikmah Widi Risyad M. Ikhsan Ronnie S. Natawidjaja Rosadi, Osad Imron Serly Anjelia Setiawan, Perdi Shohihah, Nurun Nahdhoh Siti Mardiana Sonia Az Zahra Sri Fatimah Sri Fatimah Suhandi, Raisya Alviani Puteri Sulandjari, Kuswarini Sulistyodewi Nur Wiyono Sumadinata, Raden Fathia Nurul Fadhilah SUPYANDI, DIKA Tarya J. Sugarda Tedi Hartoyo Trimo, Lucyana Trisna Insan Noor Tuhpawana P.Sendjaja Tuti Karyani Tuti Karyani Vanya Almeira Rizkika Widi, Riantin Hikmah Yayat Sukayat Yayat Sukayat Yayat Sukayat Yayat Sukayat, Yayat Yosini Deliana Yosini Deliana YUNI ASTUTI Zumi Saidah