Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
5.129
P-Index
This Author published in this journals
All Journal PROSIDING SEMINAR NASIONAL Journal of Nutrition College Jurnal Kesehatan Nutri-Sains: Jurnal Gizi, Pangan dan Aplikasinya Darussalam Nutrition Journal Journal of Health Education Jurnal Penelitian Kesehatan Suara Forikes AcTion: Aceh Nutrition Journal Journal of Nutraceuticals and Herbal Medicine GHIDZA: Jurnal Gizi dan Kesehatan Jurnal Ners Journal SAGO Gizi dan Kesehatan Madu : Jurnal Kesehatan Abdi Geomedisains Jurnal Sains dan Teknologi Sehat Rakyat: Jurnal Kesehatan Masyarakat Jurnal Pembelajaran, Bimbingan, dan Pengelolaan Pendidikan Prosiding University Research Colloquium Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan Jurnal Ilmiah Kesehatan Keperawatan Jurnal Berkawan Proceeding Seminar on Food and Dietetic
Muwakhidah Muwakhidah
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Control & Systems Engineering Dentistry Earth & Planetary Sciences Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences Veterinary

Published : 42 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 42 Documents
Search

 1   2   3   4   5 
Studi Kasus: Evaluasi Pemberian Makanan Tambahan (PMT) terhadap Kenaikan Berat Badan pada Balita Usia 18 Bulan Gizi Kurang di Sukoharjo Putri Puspita Ulya; M Muwakhidah; Ninuk Kusumawati
Proceeding Seminar on Food and Dietetic 2025: Proceeding Seminar on Food and Dietetic
Publisher : Universitas Muhammadiyah Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pendahuluan: Masalah gizi kurang pada balita masih menjadi tantangan serius di Indonesia, khususnya pada masa awal pertumbuhan yang dapat menentukan kualitas hidup di masa mendatang. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efektivitas Pemberian Makanan Tambahan (PMT) berbasis pangan lokal terhadap peningkatan status gizi balita gizi kurang.Metode: Penelitian ini merupakan studi kasus deskriptif terhadap seorang balita perempuan berusia 18 bulan di wilayah Puskesmas Mojolaban, Sukoharjo. Intervensi dilakukan selama tujuh hari menggunakan menu PMT tinggi energi dan tinggi protein (225-275 kkal/hari dan 4,5-11 g protein/hari) dengan pemantauan asupan zat gizi dan status antropometri. Data diperoleh melalui wawancara, recall makanan, pengukuran antropometri, serta edukasi kepada ibu balita menggunakan pendekatan motivational interviewing.Hasil: Penelitian menunjukkan peningkatan signifikan dalam kecukupan zat gizi makro. Pada hari ke-7, asupan energi mencapai 96% kebutuhan harian, protein 97%, lemak 89%, dan karbohidrat 93%. Sempat mengalami penurunan konsumsi pada hari ke-4 dan ke-5 akibat demam dan diare, asupan nutrisi kembali membaik di akhir intervensi. Berat badan meningkat dari 7,75 kg menjadi 8 kg dalam 14 hari, tinggi badan tetap pada 73,2 cm.Kesimpulan: PMT berbasis pangan lokal dapat meningkatkan kecukupan gizi dan asupan harian balita dalam jangka pendek, terutama dalam pada zat gizi energi dan protein. Namun, perubahan indikator antropometri seperti tinggi badan dan berat badan membutuhkan durasi intervensi yang lebih panjang. Keberhasilan PMT dipengaruhi oleh faktor penerimaan makanan, variasi menu, kondisi kesehatan anak, serta keterlibatan aktif orang tua melalui edukasi yang efektif. Oleh karena itu, implementasi PMT harus disertai pemantauan rutin dan pendekatan yang menyeluruh untuk mendukung perbaikan status gizi balita secara berkelanjutan.
Pengembangan Media Edukasi berbasis Animasi mengenai Gagal Tumbuh pada Balita Annisa Failasufa; M Muwakhidah; Asti Nugrahani
Proceeding Seminar on Food and Dietetic 2025: Proceeding Seminar on Food and Dietetic
Publisher : Universitas Muhammadiyah Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pendahuluan: Angka kejadian berat badan naik yang rendah pada balita ini merupakan masalah yang dianggap penting untuk diperhatikan, sehingga memerlukan adanya edukasi tentang gagal tumbuh pada balita. Video animasi dapat digunakan sebagai media edukasi untuk meningkatkan pemahaman mengenai gagal tumbuh pada balita. Media ini dianggap efektif dalam membantu peningkatan pengetahuan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengembangkan media edukasi berbasis animasi guna meningkatkan pengetahuan pada ibu balita terkait gagal tumbuh.Metode: Penelitian ini menggunakan metode Research and Development (RnD) dengan tahapan analisis, perencanaan, pengembangan, dan implementasi. Subjek penelitian meliputi 3 ahli materi, 3 ahli media, 3 uji coba, serta 30 sasaran, sementara objek utama penelitian adalah video animasi. Pengumpulan data menggunakan kuesioner, sedangkan validasi konten dengan CVI.Hasil: Berdasarkan hasil validasi, media tersebut memperoleh penilaian layak dari para validator, dengan rata-rata skor 4,3. Nilai CVI yang diperoleh adalah 1, menunjukkan penilaian ahli materi bahwa isi materi dalam media tersebut relevan. Hasil penerapan menunjukkan peningkatan pengetahuan, dengan rata-rata skor pretest sebesar 66,7 dan posttest sebesar 90, yang berarti terjadi peningkatan sebesar 35%.Simpulan: Media edukasi berbasis animasi dinilai layak digunakan sebagai sarana penyampaian informasi dalam meningkatkan pengetahuan terkait gagal tumbuh pada ibu balita.
Co-Authors Ahmad Ari Shodikin Alfian Dwi Saputra Alfian Dwi Saputra Alfina Rahmadita Alvina Damayanti Alya Adinda Dewi Chotifa Alya Adinda Dewi Chotifa Alyra Ayu Kinanti Annisa Failasufa Annisa Putri Amalia Setyawan Aprilia Ananda Widyasari Arifah Saraswati Artia Happy Aprilitasari Asri Arum Sari Asti Nugrahani Ayu Kurnia Athasya Ayulia Eka Putri Azra Fidela Adristi Azra Fidela Adristi Azzahra Febriana Kurnia Santoso Azzahra Febriana Kurnia Santoso Cahyadi Prianata Cahyadi Prianata Cristin Sagita Damayanti Cristin Sagita Damayanti Davinka Aliyya Suprihono Delia Ismiranti Della Ardyana Diana Fatmasari Dinda Oktafiyani Dwi Sarbini Dwi Yuniar Permatasari Dwi Yuniar Permatasari Dyah Intan Puspitasari Eka Wahyu Ningsih Pae Eka Wahyu Ningsih Pae Endang Nur Widiyaningsih Eni Purwani Estia Mukiwanti Evania Sekar Arumdani Fadzilla Dzurrul Fatih Fanny Rizkia Farandini Fanny Rizkia Farandini Farida Nur Isnaeni Fariqa Aisyiyah Alrafi Fathiya Nur'aini Azizah Fathiya Nur’aini Azizah Firda Sania Nur Febrianti Firda Sania Nur Febrianti Firmansyah Fitriana Mustikaningrum Grishella Diandra Salsabila Halim Rahmad Putra Hanifah Oktaviani Hartono Hartono Hartono Hartono Hermawati Soetomo Himaa Aliya Intan Nur Fauziyah Kurnia Dea Putri Muliana Listyani Hidayati Liza Lady Syahfira Liza Lady Syahfira Luluk Ria Rakhma Mahendra Adi Saputra Maria Sri Vandriyani Maria Sri Vandriyani Marisa Puri Afiya Melati Pujianti Mery Anestya Muhammad Farhan Musyafa Mutalazimah Mutalazimah Muwakhidah, Muwakhidah Nadira Aulia Rizqiana Putri Nadira Aulia Rizqiana Putri Nais Volum Nelly Zahra Sarifa Niken Diah Haryanti Ninuk Kusumawati Nitiya Mahargiyani Nur Lathifah Mardiyati Nur Syamsiah Nurria Ayu Devi Purnama Nurul afifa Ofilia Wahyu Ridho Pratama Ofilia Wahyu Ridho Pratama Oktavian Reno Saputra Pramudya Kurnia Puput Fitria Erli Ningtyas Putri Lutffiah Islamiyati Putri Puspita Ulya Raisya Putri Citranova Nurfadilla Ratu Syifa Auradian Resty Mauliya Rizky Ridwan Badhawi Rina Harum Puspita Ryandika Firmasyah Ryandika Firmasyah Sadna Izzatul Azka Salsabila Syiva Ajeng Pramesti Saminur Fauzan Setyaningrum Rahmawaty Shinta Widya Murti Sindy Wilujeng Siti Auliya Putri Allifah Siti Helmyati Siti Zulaekah Siti Zulekah Sri Rahayu Syafira Azalia Khanza Syahrulloh Mustofa Syahrulloh Mustofa Talitha Eka Maulinda Talitha Miftah Raharjati Tasya Astrilian Teguh Primadani Tiara Sang Ether Tiara Sang Ether Asy-Shifa Tri Rahmawati Umi Kurniawati Valentina Febri Marzaleva Wafiy Lailin Prehamukti Wulandari, Febri Yoeristia Roembiasiwi Zesarizky Juniar Zesarizky Juniar Zulia Setiyaningrum Zulia Setyaningrum