Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Kumawula: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

PERBAIKAN KEMASAN SEBAGAI UPAYA MENINGKATKAN DAYA SAING PRODUK UKM MURNI SNACK Kusnandar Kusnandar; Mohamad Harisudin; R. Kunto Adi; Rr. Aulia Qonita; Isti Khomah; Erlyna Wida Riptanti; Nuning Setyowati
Kumawula: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 4, No 2 (2021): Kumawula: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Padjadjaran

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24198/kumawula.v4i2.34958

Abstract

UKM Murni Snack adalah UKM di Kabupaten Sukoharjo Jawa Tengah yang bergerak di bidang makanan ringan. UKM ini kurang memiliki daya saing, karena kondisi dari tahun ke tahun relatif sama. Padahal persaingan usaha makanan, semakin hari semakin ketat. UKM ini memiliki permasalahan antara lain label kemasan yang masih sederhana, kemasan produk masih biasa, dan keadaan UKM belum bisa berkembang. Pengabdian masyarakat ini menggunakan beberapa metode yaitu sosialisasi kegiatan; introduksi label, kemasan dan hand sealer; pelatihan kewirausahaan serta kegiatan pendampingan. Tim pengabdi melakukan kegiatan yang terdiri dari perbaikan label kemasan, mengintroduksikan jenis kemasan yang bersifat marketable dengan menggunakan kemasan standing pouch, mengintroduksikan alat berupa hand sealer, dan kegiatan pelatihan kewirausahaan. Kegiatan pengabdian masyarakat sudah dapat memberikan perbaikan kondisi UKM, pengetahuan UKM meningkat dan pemasaran menjadi lebih baik.
PENINGKATAN DAYA SAING UKM MELALUI INOVASI OLAHAN BANDENG PRESTO Khomah, Isti; Harisudin, Mohamad; Nurhidayati, Indah; Riptanti, Erlyna Wida; Qonita, Raden Rara Aulia
Kumawula: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 6, No 1 (2023): Kumawula: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Padjadjaran

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24198/kumawula.v6i1.42460

Abstract

UKM Bandeng Presto Bu Rita adalah UKM bidang makanan khususnya olahan bandeng. UKM Bandeng Presto Bu Rita berada di Kabupaten Boyolali. Persaingan yang ketat di bidang produk makanan mengharuskan UKM Bandeng Presto Bu Rita untuk berinovasi. Kegiatan pengabdian ini bertujuan membantu UKM mitra dalam mengatasi masalah serta memberikan solusi atas permasalahan usahanya. Proses produksi stik bandeng masih manual sehingga tidak efisien, label kode produksi masih menggunakan kode manual, dan pemasaran online masih sederhana. Metode pengabdian yang dilakungan oleh Tim Pengabdian adalah introduksi planetary mixer untuk membuat stik bandeng, introduksi mesin print kode produksi langsung pada kemasan, dan pendampingan pemasaran online. Hasil dari kegiatan pengabdian ini adalah meningkatnya pengetahuan manajemen bisnis pengelola UKM mitra, perbaikan teknologi produksi usaha olahan bandeng, serta penerapan teknologi informasi dalam memasarkan hasil produksinya.