Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA

Inovasi Teknologi Pembuatan Pakan Ayam Broiler Berbasis Bahan Baku Lokal Bulkaini; Mastur; Ashari; I K Sumadi; I GNG Bidura
Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA Vol 4 No 4 (2021)
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (215.385 KB) | DOI: 10.29303/jpmpi.v4i4.1071

Abstract

The innovation of feed manufacturing technology is an innovation that can process pineapple peel waste into poultry feed by applying facultative anaerobic fermentation technology. The purpose of implementing this technological innovation is to optimize the use of several local raw materials (bran, milled corn and fermented pineapple peel) into poultry feed through the Partner Village Empowerment Program (PPDM) in 2021. This activity has been carried out in Sigar Penjalin Village in partnership with the group. youth mosque "Qomarul Huda Al-Hasanah" Cupek Hamlet. The method used in implementing the program is the Participatory Research Appraisal (PRA) method, which is a form of method that involves all members of the target partner in carrying out the work program. From the program that has been implemented, it is found that around 95% of the members of the mosque's youth group are ready to do business in the field of broiler chicken cultivation using feed sourced from local raw materials. The results of monitoring and evaluation show that the use of fermented pineapple peel can increase the slaughter weight of broiler chickens with a carcass percentage of 68.12%. The innovation of feed manufacturing technology is an innovation that can process pineapple peel waste into poultry feed by applying facultative anaerobic fermentation technology. The purpose of implementing this technological innovation is to optimize the use of several local raw materials (bran, milled corn and fermented pineapple peel) into poultry feed through the Partner Village Empowerment Program (PPDM) in 2021. This activity has been carried out in Sigar Penjalin Village in partnership with the group. youth mosque "Qomarul Huda Al-Hasanah" Cupek Hamlet. The method used in implementing the program is the Participatory Research Appraisal (PRA) method, which is a form of method that involves all members of the target partner in carrying out the work program. From the program that has been implemented, it is found that about 95% of the members of the mosque youth group are ready to do business in the field of broiler chicken cultivation using feed sourced from local raw materials. The results of monitoring and evaluation showed that the use of fermented pineapple peel can increase the weight of broiler chickens with a carcass percentage of 68.12%.
Inovasi Pembuatan Kerupuk Ceker Ayam Berbasis Limbah Rumah Potong Ayam (RPA) Bulkaini; Djoko Kisworo; Wahid Yulianto; BRD. Wulandani; Haryanto; Akhyar Sutaryono; I Ketut Sumadi
Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA Vol 6 No 2 (2023): April-Juni
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jpmpi.v6i2.4034

Abstract

Kelurahan Sayang-sayang Kecamatan Cakranegara merupakan salah satu Kelurahan penghasil Limbah pemotongan Ayam berupa ceker ayam. Salah satu startegi untuk meningkatkan nilai jual ceker ayam yaitu diolah menjadi kerupuk ceker ayam. Tujuan dari program ini adalah meningkatkan nilai jual ceker ayam yang selama ini hanya dimanfaatkan dalam pembuatan soup dan bahan untuk menambah cita rasa bakso. Metode yang digunakan dalam melaksanakan program adalah metode Participatory Research Appraisal (PRA) yaitu bentuk metode yang melibatkan semua anggota mitra sasaran dalam melakukan melakukan program kerja. Dari program yang telah dilaksanakan, diperoleh hasil bahwa sekitar 21-28% anggota kelompok ibu-ibu PKK Kelurahan Sayang-sayang siap untuk mengolah ceker ayam menjadi kerupuk ceker bernilai ekonomis. Hasil monitoring dan evaluasi menunjukkan bahwa inovasi pembuatan kerupuk ceker ayam menjadi barang yang bernilai ekonomis secara tidak langsung dapat meningkatkan pendapatan ibu-ibu PKK.
Inovasi Pembuatan Kerupuk Ceker Ayam Berbasis Limbah Rumah Potong Ayam (RPA) Bulkaini; Djoko Kisworo; Wahid Yulianto; BRD. Wulandani; Haryanto; Akhyar Sutaryono; I Ketut Sumadi
Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA Vol 6 No 2 (2023): April-Juni
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jpmpi.v6i2.4122

Abstract

Kelurahan Sayang-sayang Kecamatan Cakranegara merupakan salah satu Kelurahan penghasil Limbah pemotongan Ayam berupa ceker ayam. Salah satu startegi untuk meningkatkan nilai jual ceker ayam yaitu diolah menjadi kerupuk ceker ayam. Tujuan dari program ini adalah meningkatkan nilai jual ceker ayam yang selama ini hanya dimanfaatkan dalam pembuatan soup dan bahan untuk menambah cita rasa bakso. Metode yang digunakan dalam melaksanakan program adalah metode Participatory Research Appraisal (PRA) yaitu bentuk metode yang melibatkan semua anggota mitra sasaran dalam melakukan melakukan program kerja. Dari program yang telah dilaksanakan, diperoleh hasil bahwa sekitar 21-28% anggota kelompok ibu-ibu PKK Kelurahan Sayang-sayang siap untuk mengolah ceker ayam menjadi kerupuk ceker bernilai ekonomis. Hasil monitoring dan evaluasi menunjukkan bahwa inovasi pembuatan kerupuk ceker ayam menjadi barang yang bernilai ekonomis secara tidak langsung dapat meningkatkan pendapatan ibu-ibu PKK.
Co-Authors A. W. Puger Abasana, I Gusti Ketut Adi Wirawan, I Made Akhyar Sutaryono Anak Agung Putu Putra Wibawa Ariana, Tirta Ashari Astawa I P.A. B. R. T. Putri Baiq Rani Dewi Wulandani BRD. Wulandani Budarsa, I Gde Ketut Sri Budi Indarsih Budiadnyana I G. Bulkaini (Bulkaini) Bulkaini , Bulkaini Bulkaini Bulkaini CANDRADIARTA I P. M. Candradiarta IP.M Darminta, IK Dewi Anggreni, AAM Dioksa I M. R. Djoko Kiswolro Djoko Kisworo Djoko Kisworo Djoko Kisworo Djokowoerjo Sastradipradja Emiliana Mariyah Fahrullah Fahrullah Febrianti N. G.A.M.K Dewi Galang K. I P. Ginting, Regina Bonifasia Br HARYANTO I Gede Mahardika I Gede Suwindia I Gusti Lanang Oka I Gusti Nyoman Gde Bidura I Kadek Yoga Kertiyasa I Ketut Berata I Ketut Mangku Budiasa I Ketut Sukada I Komang Budaarsa I M. Mudita I M. Suasta I Made Darma Oka I Made Nuriyasa I Made Sajayasa I N. T. ARIANA I Nengah Alit Nuriawan I Nyoman Kutha Ratna I Nyoman Sulabda I Nyoman Sumerta Miwada I NYOMAN SUTARPA SUTAMA I P. A. Astawa I Putu Ari Astawa I W. Wijana I Wayan Ardika I WAYAN WIRAWAN Ida Ayu Okarini Lewis I K. L. Luh Putu Wrasiati Maskur Maskur Mastur Miwada Sumirtha N. L. G. Sumardani N. S., Yosua Ni Luh Eka Setiasih Ni Luh Putu Sriyani Ni Nyoman Sulastri Ni Wayan Tatik Inggriati Novizar Nazir NUGRAHA I K. P. P.A. Astawa Paraningtyas, Alya Diasti Permana K. P. Putra, I Putu Aditya Prawira Putri R.O.E. Putu Widya Darmayanti S Siswanto Sajayasa, IM Sangka, I Gde Nyoman Sangka, I Nyoman Gde Sangka, IGN Saputri, Meidhea Reforma Sri Budarsa, I Gde Ketut Sri Budarsa, IGK Suasta I M. Sugara Yasa, I Wayan Sukabawa, I Wayan Sukarne, Sukarne Sunaya, I Nengah Sunaya, IN Suputra Widharma, I Gede Suranjaya I .Gd Sutama Sutama Sutaryono, Yusuf Sutaryono, Yusuf Ahkyar Syamsuhaidi, Syamsuhaidi Twen O. Dami Dato Utama I A.P.P Utama I P.S.Y Wahid Yulianto Wulandani, Baiq Rani Dewi Yuliyanti N. N.