Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
4.704
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian OCTOPUS : Jurnal Ilmu Perikanan Ngayah: Majalah Aplikasi IPTEKS Jurnal Dinamika Pengabdian (JDP) JURNAL GALUNG TROPIKA Journal TABARO Agriculture Science AKSIOLOGIYA : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal SOLMA Musamus Journal of Agribusiness ZIRAA'AH MAJALAH ILMIAH PERTANIAN Jurnal Abdi Insani Madaniya Journal of Community Service and Empowerment Jurnal Abdimas Indonesia : Jurnal Abdimas Indonesia Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Patikala Anjoro : International Journal of Agriculture and Business Fruitset Sains : Jurnal Pertanian Agroteknologi SOCIETIES: Journal of Social Sciences and Humanities AgriMu Agrimics Journal
Asriyanti Syarif, Asriyanti
Universitas Muhammadiyah Makassar
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Mathematics Social Sciences Other

Published : 36 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Jurnal SOLMA

 1 
Peningkatan Keterampilan Masyarakat melalui Diversifikasi Garam menjadi Produk Garam Spa dan Garam Susu di Desa Bulu Cindea Yani, Fitri Indah; Rahmi; Syarif, Asriyanti; Salam, Nur Insana; Wahyu, Farhanah; Ibrahim, Juliani
Jurnal SOLMA Vol. 14 No. 1 (2025)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Prof. DR. Hamka (UHAMKA Press)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22236/solma.v14i1.17179

Abstract

Latar Belakang: Desa Bulu Cindea, Kabupaten Pangkep, merupakan salah satu penghasil garam terbesar di Sulawesi Selatan. Namun, masyarakat setempat hanya memproduksi garam mentah dengan nilai ekonomi rendah, yang menyebabkan keterbatasan dalam peningkatan kesejahteraan ekonomi mereka. Program pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan masyarakat dalam diversifikasi produk berbasis garam menjadi garam spa BC dan garam susu BC, yang memiliki nilai tambah lebih tinggi. Metode: Metode yang digunakan meliputi penyuluhan, pelatihan berbasis praktik langsung, dan pendampingan berkelanjutan dalam pengolahan garam dengan memanfaatkan bahan lokal, termasuk limbah garam berkandungan magnesium tinggi. Keberhasilan program diukur berdasarkan peningkatan keterampilan peserta, jumlah produk yang berhasil diproduksi, serta peningkatan pendapatan masyarakat dari hasil penjualan produk diversifikasi garam. Hasil: Menunjukkan bahwa 85% peserta memahami dan mampu menerapkan proses pembuatan garam spa dan garam susu, serta menghasilkan produk dengan kualitas yang memenuhi standar pasar. Selain itu, terjadi peningkatan rata-rata pendapatan peserta sebesar 30% setelah program berjalan selama enam bulan. Program ini berdampak positif terhadap keterampilan masyarakat, terutama ibu rumah tangga, serta membuka peluang ekonomi baru yang berkelanjutan. Kesimpulan: Novelty dari program ini terletak pada pemanfaatan limbah garam berkandungan magnesium tinggi sebagai bahan baku utama dalam produk garam spa dan garam susu, yang sebelumnya kurang dimanfaatkan. Selain itu, pendekatan pelatihan berbasis komunitas dengan pendampingan jangka panjang memastikan keberlanjutan usaha serta peningkatan daya saing produk di pasar lokal maupun nasional. Untuk keberhasilan jangka panjang, direkomendasikan adanya pendampingan lebih lanjut dalam aspek pengemasan dan strategi pemasaran digital guna memperluas akses pasar serta meningkatkan daya saing produk di tingkat nasional dan internasional.
Peningkatan Kesehatan Lingkungan Masyarakat Petani Tambak Garam melalui Edukasi Pemenuhan Gizi Keluarga di Desa Bulu Cindea Yani, Fitri Indah; Rahmi, Rahmi; Ibrahim, Juliani; Syarif, Asriyanti; Susanty, Nurbiah Eka; Salam, Nur Insana; Wahyu, Farhanah; Anwar, Andi Rahayu; Saleh, Syaiful
Jurnal SOLMA Vol. 14 No. 3 (2025)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Prof. DR. Hamka (UHAMKA Press)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22236/solma.v14i3.20391

Abstract

Latar Belakang: Wilayah pesisir rentan terhadap masalah kesehatan lingkungan dan gizi keluarga akibat keterbatasan akses sanitasi dan kurangnya pemanfaatan pangan lokal. Desa Bulu Cindea menghadapi prevalensi stunting 28% dan 40% rumah tangga tanpa sanitasi layak. Program ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan kesadaran petani garam melalui edukasi partisipatif tentang sanitasi dan gizi keluarga berbasis potensi lokal. Metode: Kegiatan berlangsung selama enam minggu (Mei–Juni 2025) dengan frekuensi pertemuan mingguan. Metode yang digunakan adalah pendidikan masyarakat, pelatihan, dan difusi ipteks. Partisipan terdiri dari 32 orang (12 ibu rumah tangga, 10 petani tambak garam, 5 kader kesehatan, 5 tokoh masyarakat). Mahasiswa berperan sebagai enumerator kuesioner, fasilitator diskusi, dan dokumentator kegiatan. Data dikumpulkan melalui pre-test dan post-test, observasi partisipatif, serta wawancara semi-terstruktur dengan 10 responden (direkam audio). Hasil: Skor pengetahuan meningkat dari rata-rata 45,6 menjadi 83,2. Sebanyak 75% responden mulai memilah limbah domestik, 60% tidak lagi membuang limbah ke laut, dan 68% keluarga mulai mengonsumsi ikan, rumput laut, serta sayuran lokal minimal tiga kali seminggu. Kesimpulan: Edukasi berbasis praktik partisipatif efektif dalam meningkatkan literasi sanitasi dan gizi masyarakat pesisir. Model ini fleksibel untuk direplikasi di desa pesisir lain dengan penyesuaian konteks lokal.
Co-Authors Abd. Rakhim Nanda Abdurofi, Ilman Abdurofi, Ilmas Abubakar Idhan, Abubakar Ahmad, Rusnaeni Akbar Akbar Akmal Akmal Akmal Akmal Amanda Patappari Amin, Jumiati Andi Rahayu Anwar Andi Rahayu Anwar Anwar, Andi Rahayu Ardiansyah, Muh. Arwati, Sitti Burhanuddin Burhanuddin Cahyani, Radhyta Putri Diah Chadijah, Andi Darmawati Darmawati Darmawati, D. Darwis, Khaeriyah Dewi Sartika DEWI SARTIKA Febrianti, Syarifah Firsal, Muhammad Fitri Indah Yani, Fitri Indah Fitriani Fitriani Halil, Abdul Hidayat, Ivan Hiola, Sitti Khadijah Yahya Husna Latifah Ibrahim, Juliani Iradhatullah Rahim kasifah Mansida, Amrullah Mudatsir, Rasdiana Muh.Ikmal Saleh Muhammad Rivai Mutmainnah Zainuddin Naila Naila Nailah Nailah Nailah Nailah Nanda, Abd. Rakhim Nur Insana Salam Nur Insana Salam Nurinsana Salam Patappari Firmansyah, Amanda Pattapari, Amanda Rahmi Rahmi Rahmi Rahmi Rahmi Rahmi Rahmi Rahmi, R. Rasdiana Mudatsir Reni Fatmasari Reni Fatmasari Syafruddin, Reni Fatmasari Resky Putri Ramadhani Rohana Rohana Rosanna, R. S Syamsia Sahlan - Salamat, Siti Suliza Saleh, Syaiful Sitti Arwati St Aisyah R St. Aisyah R Sumarni B Susanty, Nurbiah Eka Syamsia Syamsia, Syamsia Syamsia, S. Tahir, Herman Wahyu, Farhanah