Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Media Bina Ilmiah

PENGOLAHAN KERIPIK PISANG COKLAT DESA WISATA SESAOT, KABUPATEN LOMBOK BARAT Lalu Masyhudi; Murianto Murianto
Media Bina Ilmiah Vol. 17 No. 12: Juli 2023
Publisher : LPSDI Bina Patria

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pengolahan pisang di pulau Lombok sangat beragam,mulai dari digoreng, dibakar, direbus, dikolak. Salah satu olahan pisang yang cukup populer adalah keripik pisang.Keripik pisang biasanya dijadikan cemilan bagi masyarakat Indonesia.Pembuatan keripik pisang saat ini masihterbatas pada usaha kecil atau industri rumah tangga dengan ditujukan untuk pasaran lokal. Desa Sesaot Kecamatan Narmada, Lombok Barat. Metode pelaksanaan, sebagai awal maka dilakukan kegiatan pengumpulan informasi untuk mengetahui kondisi lokasi dan kebutuhan riil. Selanjutnya, tim akan melakukan pengabdian dalam dua tahap sekaligus. Pertama, melakukan edukasi, tujuan dari kegiatan ini adalah untuk memberikan inovasi baru dalam pengolahan hasil kebun (buah pisang) menjadi sebuah makanan berupa keripik pisang coklat. Dengan terus meningkatan minat masyarakat dalam mengolah dan menciptakan inovasi baru dalam hal pengolahan hasil kebun (buah pisang) di harapkan dapat meningkatkan perekonomian masyarakat desa wisata sesaot, serta masyarakat lebih bervariasi dan menciptakan rasa baru dan desain baru yang sesuai dengan tren dipasaran dan perkembangan wisata di lombok. UMKM, Masyarakat dan pemerintah harus berkerjasama secara baik dalam membangun sinergitas untuk memajukan UMKM Kripik pisang ini
Co-Authors Agusman Agusman Ajuar Abdullah Andi Suprianto Andriani, Nukeu Novia Anggia Praba Putri Anna Apriana Hidayanti Arofah, Irvana Bagus Satra Putra Baiq Pindayu Widianiswara Besse Arnawisuda Ningsi Chelsania, Ni Putu Ajeng Dewi Ramadhani Dwi Cahya Andira Dyah Indraswati Fahurrahim Fahurrahim Gamanudin Yusuf Gusti Ayu Meri Aryani Hariyadi Seprianta Herfan Sabandi Hulfa, Ihyana I Gde Putu Wandita Yudistira I Gusti Ngurah Putu Dedy Wirawan I Ketut Purwata I Made Murdana I Nyoman Tri Sutaguna I Putu Gede I Putu Gede I Putu Gede I Wayan Nuada I Wayan Suteja Ida Nyoman Tri Darma Putra Ida Nyoman Tri Dharma Putra Ida Nyoman Tridarma Putra Juna Harwadi Kurnia Sri Astuti Lalu Asnan Kurnia Al Hadi Lalu Juliyadi Lalu Mahsar Lalu Mohamad Iswadi Athar Lalu Putra Muhlis Lia Rosida Lia Rosida M. Rozi Iskandar Mahdani Mahdani Mahsun mahsun Mala Mutmainah Maruf Alqifari Ma’ruf Al Qifari Mey Susanti AS Mikyarul Ilmy Muh. Yusril Hamzani Saputra Muhamad Syafiq Rapiqi Muharis Ali Mujriah Mulhidin Mulhidin Mumun Surahman Murianto Murianto Murianto Murianto Ni Komang Ayu Triani Asih Ni Luh Kartini Ni Putu Ade Resmayani Ni Putu Taning Nia Kurniati Nuri Dahlan Purwata, I Ketut Putrawan Habibi Putu Ayu Paratiwi DS Ria Astuti Rifaid Rifaid Riki Kusuma Marga Rizal Kurniansah Rizal Pratama Roly Handika Rozita Rozita Sainul Abidin Ali Salma, Nabila Inas Saputra, Didin Hadi Siluh Putu Damayanti Silvia Maharani Safitri Siti Hidayatul Jumaah Soeharjoto, Soeharjoto Sri Wahyunigsih Sri Wahyuningsih Sulaeman Sulaeman Sulaeman Sulaeman Supriadi Supriadi Susanty, Sri Syech Idrus Tekad Sukomardojo Tribudhi, Debbie Aryani Ulfan Mulyawan Utama, Lalu Satria Uwi Martayadi Uwi Martayadi Wahyu Khalik Yahadi Yahadi Yayang Erry Wulandari Yulendra, Lalu Yusran, Husna Leila