Claim Missing Document
Check
Articles

Found 30 Documents
Search

Aktivitas Farmakologi Pada Kombucha Bunga Telang (Clitoria ternatea L) Dalam Menurunkan Kolesterol Ayam Petelur (Gallus domesticus) Dengan Metode Bioteknologi Fermentasi Muhammad Faizal Fathurrohim; Firman Rezaldi; Yuliana Kolo; Ucu Wandi Somantri; M. Fariz Fadillah; Irmawati Mathar
Jurnal Gizi Kerja dan Produktivitas Vol 4, No 1 (2023): May
Publisher : Fakultas Kedokteran Universitas Sultan Ageng Tirtayasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62870/jgkp.v4i1.19818

Abstract

Protein hewani yang dikonsumsi secara rutin dan berlebihan dapat menyebabkan kolesterol tinggi. Penyakit kolesterol lebih dikenal dengan nama hiperkoleteromia yang dapat menyebabkan komplikasi pada kesehatan manusia. Penelitian ini bertujuan memperoleh sumber protein hewani yang rendah kolesterol. Dalam penelitian ini, 20 ekor ayam petelur yang berusia 3 bulan telah diberikan minuman kombucha bunga telang sebagai asupan. Metode penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 4 perlakuan selama 4 minggu dengan konsentrasi gula kombucha bunga telang 20%, 30% dan 40%. Analisis data menggunakan metode ANOVA dan dilanjutkan dengan uji Duncan dengan tingkat kepercayaan 95%. Temuan penelitian menunjukkan bahwa memberikan kombucha bunga telang memiliki efek yang signifikan dalam menurunkan kadar kolesterol pada ayam petelur dan konsentrasi gula 40% pada kombucha bunga telang merupakan perlakuan yang terbaik dibandingkan dengan perlakuan lainnya sebagai antikolesterol pada ayam petelur.
Pengaruh Penggunaan Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi) Sebagai Acidifier Terhadap Berat Darah, Berat Bulu, dan Berat Kepala Ayam Broiler Yuliana Kolo
Tropical Livestock Science Journal Vol. 2 No. 2 (2024): April 2024
Publisher : Study Program of Animal Husbandry, Faculty of Agricultural, Universitas Majalengka

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31949/tlsj.v2i2.7421

Abstract

This study aims to determine the effect of Averrhoa Bilimbi as an acidifier on blood weight, feather-weight, and head weight of broiler chickens. The research used 240 DOC, which were put into 24 units and kept until they were 35 days old. The parameters measured were blood weight, feather weight, and head weight. The experiment was carried out experimentally, the experimental design used was a Completely Randomized Design (CRD) with 4 treatments and 6 replications, where there were 24 experimental units, namely as follows: P0 = 1000 ml drinking water, P1 = 900 ml drinking water + 50 ml Averrhoa Bilimbi, P2 = 925 ml drinking water + 75 ml Averrhoa Bilimbi and P3 = 900 ml drinking water + 100 ml Averrhoa Bilimbi. The results showed significant differences (p<0.05) in blood weight, featherweight, and head weight. The conclusion of This research concludes that adding Averrhoa Bilimbi to drinking water can affect blood weight, feather weight, and head weight.
PEMBERDAYAAN KELOMPOK TANI NEK’ANA MELALUI PELATIHAN PEMBUATAN PAKAN SILASE DI DESA SALU KECAMATAN MIOMAFFO BARAT KABUPATEN TIMOR TENGAH UTARA Pasi, Maria Selfiana; Kolo, Yuliana; Tae, Agustina Viktoria; Obe, Leonardus frengky; Naikofi, Kristina Irnasari; Pareira, Magdalena Sunarty
Jurnal Umum Pengabdian Masyarakat Vol 2 No 3 (2023): Jurnal Umum Pengabdian Masyarakat
Publisher : Yayasan Pendidikan Cahaya Budaya Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58290/jupemas.v2i3.81

Abstract

Permasalahan yang dihadapi oleh kelompok tani nek’ana yaitu kekurangan pakan pada saat musim kemarau padahal banyak hijauan yang berlimpah ruah pada musim penghujan yang bisa diolah menjadi pakan berkualitas dan berpotensi sebagai penyedia pakan yang berkesinambungan, Para petani peternak tani ternak belum mempunyai pengetahuan tentang keseimbangan nutrisi pada pakan ternak yang benar, Para  petani peternak belum mempunyai pengetahuan tentang berapa banyak pakan yang harus dikonsumsi dalam sehari. Dari ketiga masalah tersebut, maka perlu mendorong usaha pengembangan ternak sapi bali dengan melakukan perbaikan pengelolaan pakan melalui pelatihan pembauatan pakan silase. Tujuan dari kegiatan pengabdian ini adalah untuk memberikan edukasi dari pendampingan kepada kelompok tani akan pentingnya pakan ternak. Hal ini dilakukan mengingat sangat kurangnya kesadaran masyarakat akan pakan di musim kemarau, sehingga perlu dilakukan  Pengabdian Pada Masyratakat tentang “Pemberdayaan Kelompok Tani Nek’ana melalui Pelatihan Pembuatan Pakan Silase Di Desa Salu Kecamatan Miomaffo Barat Kabupaten Timor Tengah Utara” telah dilaksanakan pada tanggal 22 Desember 2021. Pengenalan dan pemahaman mengenai pakan sangat penting mengingat peran pasar sebagai kebutuhan utama ternak sapi, kambing, dan domba. Masyarakat kelompok tani Nek’ana merupakan masyarakat yang bernotabene petani, maka perlu adanya pelatihan-pelatihan mengenai pakan untuk meningkatkan pasokan pakan di musim kemarau. Target khusus melalui pendampingan dan pelatihan diharapkan setiap mitra kelompok tani dapat mengetahui pentingnya pembuatan pakan silase untuk menunjang kekurangan pakan dimusim kemarau yang relative panjang. Meode yang digunakan dalam pencapaian hasil tersebut adalah pelatihan secara langsung dalam proses pembuatan silase.
PEMBERDAYAAN KELOMPOK TANI BILUBAHAN MELALUI PELATIHAN PEMBUATAN AMONIASI JERAMI PADI SEBAGAI PAKAN TERNAK tae, Agustina Viktoria; Pasi, Maria Selfiana; Banu, Marselinus; Nubatonis, Alfred; Tuas, Maria Angelina; Naikofi, Kristina Irnasari; Kolo, Yuliana; Pareira, Magdalena Sunarty; Metboki, Bernadina
Jurnal Umum Pengabdian Masyarakat Vol 3 No 1 (2024): Jurnal Umum Pengabdian Masyarakat
Publisher : Yayasan Pendidikan Cahaya Budaya Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58290/jupemas.v3i1.247

Abstract

Kegiatan pengabdian ini telah dilaksanakan pada kelompok tani Bilubahan Desa Tapenpah Kecamatan Insana. Tujuan dari pelaksanaan kegiatan pelatihan pembuatan pakan amoniasi jerami padi untuk mengatasi permasalahan kekurangan pakan pada kelompok tani Bilubahan, Desa Tapenpah, Kecamatan Insana. Para petani peternak belum mengetahui cara pengolahan jerami padi sebagai pakan ternak. Sehingga perlu pelatihan pembuatan amoniasi jerami padi. Pelatihan pembuatan amoniasi jerami dilakukan dengan beberapa tahap yakni Penyuluhan dan demostrasi. Kegiatan pelatihan pembuatan amoniasi jerami padi berjalan dengan lancar. Para Peternak pada kelompok tadi sangat antusias dalam kegiatan pelatihan pembuatan amoniasi jerami padi. Hasil yang diperoleh dari pelatihan pembuatan amoniasi jerami adalah para peternak dapat memahami cara pembuatan amoniasi jerami padi dan ternak memiliki tingkat kesukaan yang tinggi terhadap pakan amoniasi jerami padi.
Analisis Potensi Fermentasi Kombucha Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) dengan Konsentrasi Gula Stevia sebagai Inhibitor Pertumbuhan Bakteri Patogen Fathurrohim, Muhammad Faizal; Rezaldi, Firman; Safitri , Endang; Setyaji, Diyan Yunanto; Rahmi Fadhillah, Fitri; Fadillah, M. Fariz; Hidayanto, Fajar; Kolo, Yuliana
Jurnal Jeumpa Vol 9 No 2 (2022): Jurnal Jeumpa
Publisher : Department of Biology Education, Faculty of Teacher Training and Education, Samudra University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33059/jj.v9i2.6357

Abstract

Kombucha bunga telang gula stevia merupakan salah satu minuman fermentasi probiotik yang diproduksi melalui konsorsium bakteri dan ragi dengan substrat gula stevia. Bahan baku pembuatan kombucha dalam penelitian ini adalah berupa rebusan bunga telang dimana sampel yang digunakan adalah bunga telang yang berasal dari desa Pekuncen Cilegon. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri kombucha bunga telang pada konsentrasi gula stevia yang berbeda-beda. Konsentrasi gula stevia yang digunakan dalam penelitian ini adalah 20%, 30%, dan 40% (b/v) yang masing-masing diulang sebanyak 3 kali. Kontrol positif yang digunakan berupa teh hijau, sedangkan kontrol negatif yang digunakan dalam bentuk akuades steril. Metode difusi sumuran merupakan salah satu metode yang digunakan dalam pengujian antibakteri untuk menghitung diameter zona hambat. Fermentasi kombucha bunga telang mempunyai aktivitas sebagai antibakteri dalam spektrum luas. Hal tersebut diindikasikan adanya potensi dalam mencegah pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Pseudomonas aeruginosa, dan Escherichia coli. Kombucha bunga telang pada konsentrasi gula Stevia sebesar 40% memiliki aktivitas antibakteri tertinggi, sehingga konsentrasi gula stevia tersebut berpotensi sebagai inovasi terkini pada produk bioteknologi fermentasi dalam menunjang aspek imunitas.
PENDAMPINGAN KELOMPOK “BERKAT USAHA” DALAM PRODUKSI KAMBAMBANG BERBAHAN RUMPUT LAUT EUCHEMA SPINOSUM SEBAGAI COOKIES HIGH FIBER RENDAH GLUTEN Henggu, Krisman Umbu; Katongu Retang, Elfis Umbu; Indah, Rambu Hada; Kolo, Yuliana; Wadu, Lenian Gede; Lapu, Robinson Umbu; Kalaway, Rambu Yetti; Bureni, Eman N
ABDI WINA JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Vol. 3 No. 1 (2023): Abdi Wina Edisi Juni 2023
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Kristen Wira Wacana Sumba

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58300/abdiwina.v3i1.442

Abstract

Rumput laut segar E. spinosum yang dipasarkan oleh ibu rumah tangga nelayan di Desa Tanamanang relatif murah yakni berkisar Rp.3.000-3500/kg. Namun, pemasaran tersebut mengalami keterbatasan peminat, cenderung musiman dan bergantung permintaan konsumen. Permasalahan yang dihadapi oleh kelompok ialah keterbatasan sumber daya manusia dalam diversifikasi rumput laut E. Spinosum. Oleh sebab itu, kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat Stimulus (PKMS) berfokus pada pelatihan dan pendampingan kelompok ibu nelayan “Berkat Usaha” dalam diversifikasi rumput laut dan menghasilkan Kambambang sebagai Cookies High Fiber. Kegiatan PKMS telah dilakukan bulan Oktober 2022 dan menyasar kelompok Ibu Nelayan “Berkat Usaha” di Dusun Hanggaroru, Desa Tanamamang. Kegiatan pelatihan dan pendampingan dimulai dengan memberikan kuisioner, sosialisasi terkait upayah valorisasi rumput laut hingga dan pelatihan pembuatan Kambambang sebagai cookies high fiber. Pelatihan yang dilakukan ialah teknik pemilihan rumput laut, perendaman, perebusan, formulasi Kambambang, pemanggangan hingga pengemasan produk. Berdasarkan hasil PKMS, produksi Kambambang yang dilakukan saat pelatihan berlangsung memiliki kualitas baik (secara organoleptik) dan dapat dijual dalam skala UMKM. Kegiatan lain yang dilakukan ialah penyerahan alat dan bahan produksi Kambambang kepada kelompok sebagai bagian dari pendampingan dan pembinaan. Tingkat kepuasan mitra PKMS (kelompok berkat usaha) mencapai 80% atau sangat puas dan terbantu dengan pelatihan yang dilakukan.
Formulasi dan Sediaan Spray Kombucha Bunga Telang sebagai Produk Bioteknologi Farmasi dan Antifungi Fusarium Oxyporum Rezaldi, Firman; Kartina, Kartina; Susiyanti, Susiyanti; Maritha, Vevi; Kolo, Yuliana; Mubarok, Syariful; Fathurrohim, Muhammad Faizal
Jurnal Dunia Farmasi Vol 8, No 2 (2024): Edisi April
Publisher : LPPM Institut Kesehatan Helvetia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33085/jdf.v8i2.6056

Abstract

Pendahuluan: Formulasi dan sediaan spray secara alami dapat dimanfaatkan dari larutan fermentasi kombucha bunga telang sebagai salah satu upaya dalam menghambat pertumbuhan jamur patogen penyebab penyakit maupun infeksi yang terjadi pada tanaman komoditas hortikultura. Tujuan: Membuat formulasi dan sediaan Spray dengan bahan aktif larutan fermentasi kombucha bunga telang pada konsentarsi yang berbeda dalam menghambat pertumbuhan Fusarium oxyporum. Metode: Penelitian ini bersifat eksperimental laboratorium yaitu dengan cara membuat formulasi dan sediaan spray dengan bahan aktif larutan fermentasi kombucha bunga telang pada konsentrasi gula sebesar 20%, 30%, dan 40%. Hasil: Konsentrasi gula pada sediaan spray kombucha bunga telang berbeda nyata dengan konsentrasi 20% dan 40% sebagai produk bioteknologi farmasi dan antifungi Fusarium oxyporum penyebab penyakit dan infeksi pada tanaman komoditas hortikultura dengan rata-rata diameter zona hambat adalah sebesar 14,03 mm yang termasuk kategori kuat.  Kesimpulan: Bahwa semakin tinggi konsentrasi gula sebagai substrat pada formulasi dan sediaan spray dengan bahan aktif larutan fermentasi kombucha bunga telang, maka semakin berpotensi juga sebagai produk bioteknologi farmasi dalam menghambat pertumbuhan Fusarium oxyporum.
Penerapan Teknologi Inseminasi Buatan pada Ternak Babi Duroc di UPT Intalasi Tarus Nubatonis, Alfred; Ngongo Oemboe Warata, Fredrik; Kolo, Yuliana; Nahak, Adrianus; Bere, Yohanes; Seran, Sofron; Faitnine, Carolina; Nailape, Meriana
Journal of Community Empowerment Vol. 1 No. 2 (2023): Inovasi Pendidikan, Kesehatan, dan Pemberdayaan Masyarakat Berbasis Teknologi d
Publisher : UPP FKIP UNIB

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33369/jacom.v1i2.30668

Abstract

Tujuan kegiatan pengabdian ialah meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mahasiswa dalam pelaksanaan Inseminasi Buatan (IB) pada ternak babi di kalangan peternakan rakyat dan Unit Pelaksana Teknis-Intalasi Tarus, Dinas Peternakan Provinsi Nusa Tenggara Timur. Metode yang digunakan ialah magang melalui demonstrasi dilapangan secara berulang yakni melakukan pengamatan siklus birahi dan mempraktekkan teknologi Inseminasi buatan pada ternak babi Duroc dan upaya pemecahan masalah yang terjadi di lapangan. Mahasiswa memiliki pengalaman, pengetahuan dan keterampilan inseminasi buatan pada ternak babi pada bidang bioteknologi reproduks ternaki. Peningkatan keterampilan dan keahlian mahasiswa dalam inseminasi buatan dapat dicapai melalui program magang secara terjadwal dan berkelanjutan, guna menghasilkan tenaga inseminator yang terampil dalam mendukung perkembangbiakan ternak babi
Antibakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli dari Kombucha Rumput Laut Merah (Eucheuma spinosum) Karangantu Banten dan Antifungi Curvularia pseudorobusta Pada Ikan Mas Koki Rezaldi, Firman; Herjayanto, Muh.; Kolo, Yuliana; Mubarok, Syariful; Jubaedah, Dedeh
JAGO TOLIS : Jurnal Agrokompleks Tolis Vol 4 No 2 (2024): Mei
Publisher : Universitas Madako Tolitoli

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56630/jago.v4i2.542

Abstract

Rumput laut merah (Eucheuma spinosum)dari kawasan Karangantu Provinsi Banten menjadi objek pada penelitian ini. Tujuan riset ini untuk memberikan informasi secara ilmiah kemampuan E. spinosum setelah difermentasi oleh kombucha untuk menghambat pertumbuhan bakteri gram positif Staphylococcus aureus dan Escherichia coli, serta fungi penyebab penyakit ikan mas koki Curvularia pseudorobusta. Hasil penelitian membuktikan kombucha yang berbahan dasar rumput laut merah (E. spinosum)secara signifikan dapat menghambat pertumbuhan ketiga mikroba uji. Hasil uji ANOVA satu arah tiap nilai menunjukkan P <0,05 dengan hasil analisis pos hoc kombucha rumput laut merah konsentrasi gula 40% berbeda nyata dengan konsentrasi gula 20% dan 30%. Konsentrasi gula 40% menghasilkan diameter zona hambat sebesar 13,30 mm pada S. aureus dan E. coli sebesar 10,35 mm dengan kategori kuat. Pertumbuhan C. pseudorobusta menghasilkan zona hambat pada konsentrasi gula 40% sebesar 10,02 mm. Kesimpulannya bahwa kombucha berbahan dasar rumput laut merah (E. spinosum) berasal dari Karangantu mempunyai daya lebih peka terhadp S. aureus dibandingkan E. coli dan fungi patogen C. pseudorobusta.Kata kunci: antimikroba, karangantu, rumput laut
Pengukuran Kualitas Semen dan Morfologi Spermatozoa Kambing Kacang sebagai Dasar Pembuatan Semen Beku Nubatonis, Alfred; Wiguna, I Gede Arya; Kolo, Yuliana
Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan Vol 10 No 1 (2024): JUNI
Publisher : Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24252/jiip.v10i1.42938

Abstract

This research aims to measure the quality of semen and morphology of spermatozoa cells in male goats as a basis for making frozen semen. The increase in the goat population in North Central Timor Regency is still relatively low. The rearing system carried out by the community is still traditional and the goat farming business is used as a side business with livestock ownership ranging from 5-10 heads with 1-2 males. The limited number of male peanut goats greatly limits livestock breeding, so efforts need to be made to groom goat semen in the form of frozen semen. Before freezing semen, it is necessary to know the characteristics of peanut goat semen which are related to the quality of the fresh semen produced as a condition for making frozen semen. Semen collection is carried out 5 times at intervals once a week in the morning using an artificial vagina. The results of macroscopic evaluation of spermatozoa showed that the average volume of semen ejaculated was 0.7 mL ± 0.06; the color is yellowish cream, has a typical smell of peanut goat farming, the consistency is thick, average pH: 6.647 ± 0.11. Meanwhile, microscopically, the mass motility value is: +++ (good), individual motility value: 85% ± 3.07, viability value: 82.5% ± 2.51, concentration: 1.763 x 109/mL ± 0.30 and abnormalities spermatozoa: 11.5 ± 2.16. Results of measurements of spermatozoa cell morphology in male Peanut goats mean head length 7.17 ± 0.65 μm, head width 4.11 ± 0.60 μm, tail length 33.82 ± 3.77 μm and total length of spermatozoa cells 40.99 ± 4 .42 μm . The results of this study can be concluded that male Timor bean goats have high spermatozoa quality and good spermatozoa cell morphometry to be continued in the retail and semen freezing stages.
Co-Authors Achmad Nur Chamdi Ade Sumiardi Agustina Viktoria Tae Ahmad Saddam Alfred Nubatonis Andri Tri Cahyono Aris Ma'ruf Aristo Kurniawan Sio Barolym Tri Pamungkas Benu, Marlo J.R Bere, Yohanes Bernadina Metboki, Bernadina Bira, Gerson Frans Bone, Adianus Konsalves Boybana, Mekidius Bria, Hendrikus Leonito Bria, Siprianus Bere Bureni, Eman N Dedeh Jubaedah Dudi Dudi Efi, Makarius Elfis Umbu Katongu Retang Eman N Bureni Fadilah, M. Fariz Faitnine, Carolina Feka, Wolfhardus V. Fernanda Desmak Pertiwi Firman Rezaldi Firman Rezaldi Firman Rezaldi Firman Rezaldi Firman Rezaldi Firman Rezaldi Fitria Eka Resti Wijayanti Fransiskus Yulius Dhewa Kadju Hakileu, Yohanes Rivandri Hari Hariadi Henggu, Krisman Umbu Herjayanto, Muh. Indah, Rambu Hada Ipul Saifullah Irmawati Mathar Josua Sahala Kalaway, Rambu Yetti Kartina Kartina Katongu Retang, Elfis Umbu Kristina Irnasari Naikofi Kristoforus Wilson Kia Kusumiyati Lapu, Robinson Umbu Lenian Gede Wadu Luik, Renfred Lukas Pardosi M. Fariz Fadillah M. Fariz Fadillah M. Fariz Fadillah Mardianto Manalu, Adelya I Maria Ernalinda Seran Maritha, Vevi Marselinus Banu Maskun Kurniawan Meliyawati MISBAKHUL MUNIR Mochammad Imron Awalludin Mu’jijah Muhammad Faizal Fathurrohim Muhammad Faizal Fathurrohim Muhammad Faizal Fathurrohim Muhammad Faizal Fathurrohim Nahak, Adrianus Nailape, Meriana Ngongo Oemboe Warata, Fredrik Novi Ayuwardani Obe, Leonardus Frengky Pareira, Magdalena Sunarty Pasi, Maria Selfiana Rahmi Fadhillah, Fitri Rambu Hada Indah Rambu Yetti Kalaway Ratna Fitry Yenny Reni Purbanova Rezaldi, Firman Rifkarosita Putri Ginaris Rizal Rohmatulloh Robinson Umbu Lapu Safitri , Endang Sasmita, Heny Seran, Folgensius Seran, Sofron Setyaji, Diyan Yunanto Shindy Hamidah Manteu Sri Bandiati Komar Sugiono Sugiono Susiyanti, Susiyanti Suyamto Suyamto Syariful Mubarok SYARIFUL MUBAROK Tuas, Maria Angelina Ucu Wandi Somantri Vevi Maritha Wadu, Lenian Gede Wiguna, Gede Arya Yos Bobi A. Olla