Garuda - Garba Rujukan Digital

p-Index From 2021 - 2026

3.527

P-Index

This Author published in this journals

All Journal Jurnal Teknologi Industri Pertanian Jurnal Manajemen dan Organisasi Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Jurnal Informatika International Journal of Renewable Energy Development JDM (Jurnal Dinamika Manajemen) Dinamika Pendidikan Al-Iqtishad : Jurnal Ilmu Ekonomi Syariah (Journal of Islamic Economics) Journal of Economics, Business, & Accountancy Ventura Journal of Regional and City Planning Jurnal Ekonomi Pembangunan: Kajian Masalah Ekonomi dan Pembangunan EDULITE: Journal of English Education, Literature and Culture Economic Education Analysis Journal INDONESIAN JOURNAL OF CRIMINAL LAW STUDIES International Research Journal of Business Studies (E-Journal) International Journal of Supply Chain Management Aptisi Transactions on Technopreneurship (ATT) Jurnal Sosial Ekonomi Pekerjaan Umum JURNAL PANGAN JOISIE (Journal Of Information Systems And Informatics Engineering) Tourism Scientific Journal Jurnal Agrium International Journal of Business Studies Indonesian Journal of International Law Indonesian Journal of Devotion and Empowerment (IJDE) Journal of Applied Agricultural Science and Technology Journal of Innovation Research and Knowledge Policy Brief Pertanian, Kelautan, dan Biosains Tropika JER SASI International Research Journal of Business Studies Society

Marimin Marimin

Pendidikan Ekonomi FE Unnes

Author-ID : 315712

Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences Transportation Other

Published : 76 Documents Claim Missing Document

Claim Missing Document

Articles

Title

Disain Penilaian Risiko Mutu dalam Rantai Pasok Minyak Sawit Kasar dengan Pendekatan Sistem Dinamis Marimin, Marimin; Nanda Rahadiansyah, Muhammad
JURNAL PANGAN Vol 20, No 4 (2011): PANGAN
Publisher : Perum BULOG

Industri kelapa sawit Indonesia telah tumbuh secara signifikan dalam beberapatahun terakhir dan sejak tahun 2006 menjadi produsen minyak sawit kasar (CPO) terbesar sedunia mengungguli Malaysia. Seiring dengan peningkatan potensi dan permintaan pasar terhadap produk sawit Indonesia, maka kebutuhan fungsi kualitas akan semakin meningkat. Tujuan utama dari penelitian ini adalah merumuskan ukuran kesuksesan manajemen Pabrik Kelapa Sawit (PKS) Adolina dan merancang model dinamik penilaian resiko mutu CPO sebagai alat bantu dalam mengenal pola penilaian resiko mutu CPO yang diproduksi PKS Adolina. Model dinamik yang dibangun terdiri dari tiga sub-model, yaitu sub-model produksi, sub-model transportasi dan sub-model persediaan. Simulasi pada ketiga sub-model tersebut dapat digunakan untuk merumuskan susunan kebijakan manajemen. Penelitian ini menghasilkan rumusan ukuran kesuksesan manajemen yang terkait dengan ukuran kesuksesan tiap pelaku rantai pasok dan pengembangan simulasi skenario kebijakan, baik skenario dasar, skenario perilaku dinamik dan juga skenario penilaian resiko mutu dimana terdapat parameter probabilistik dan ketidakpastian didalamnya. Ukuran kesuksesan manajemen yang berhasil dirumuskan dalam penelitian ini adalah produksi CPO dan kadar Asam Lemak Bebas (ALB). kata kunci : industri kelapa sawit, rantai pasok, penilaian risiko mutu, probabilitas, model dinamikIndonesian palm oil industry has grown significantly in recent years and since 2006 has surpassed Malaysia to become the world’s largest Crude Palm Oil (CPO) producer. With the ever increasing of potential market and market demands for its palm oil products, Indonesia will need to ensure the highest level of palm oil products quality. The main objectives of this research are to identify the factors for measuring the success of Palm Oil Mills (POM) Adolina’s management and to design a dynamic model as a tool for determining the quality risk assessment pattern of POM Adolina. The dynamic model comprises three sub-models, namely production sub-model, transportation sub-model and inventory sub-model respectively. The results from simulation of this model are then referenced for formulating managerial policies.This research produced theformulation of the most important factors to measure management success, namely the yield of CPO and the level of free fatty acid (FFA) and also generated simulation of managerial policies. To obtain them three scenarios were considered, the basic, the dynamic behavior and the risk assessment scenarios. Probability and uncertainty parameters were considered in the third scenario.

Analisis Optimasi Rantai Pasok Beras dan Penggunaan Gudang Di Perum BULOG Divre DKI Jakarta Trisilawaty, Cory; Marimin, Marimin; Achsani, Noer Azam
JURNAL PANGAN Vol 20, No 2 (2011): PANGAN
Publisher : Perum BULOG

Strategi ideal dalam manajemen rantai pasok adalah menekankan adanya efisiensi dan mengelola kemampuan dalam ketepatan merespon permintaan konsumen yangdiwujudkan dengan aplikasi kebijakan perusahaan dalam mengoptimalkan enam faktor pendorong kinerja rantai pasokan yaitu fasilitas, persediaan, transportasi, informasi, sumber daya dan harga secara menyeluruh. Tujuan penelitian ini adalah untuk merumuskan struktur rantai pasok beras dan penggunaan gudang yang optimal di Perum BULOG Divre DKI Jakarta dengan (i) menganalisis optimasi struktur rantai pasok beras dan penggunaan gudang yang optimal menggunakan model goal programming dan (ii) menganalisis biaya transportasi distribusi beras Raskin dengan membandingkan biaya yang menggunakan tarif transportasi tetap dengan tarif transportasi yang berbeda untuk setiap wilayah titik distribusi. Dalam kondisi optimal maka pasokan beras dari wilayah Jawa Barat seluruhnya dilakukan melalui pengadaan regional untuk wilayah Jakarta dan Serang sedangkan pasokan beras dari wilayah Sulawesi Selatan dilakukan melalui pengadaan regional ke Jakarta dan Lebak, movenas langsung untuk Tangerang, Serang dan Lebak serta dengan transit di gudang Jakarta untuk Serang dan Lebak. Penggunaan gudang yang dapat disewakan untuk keperluan tugas komersial hanya terdapat di Jakarta dan di Cikande Tangerang Biaya transportasi distribusi Raskin yang dihitung dengan tarif berbeda untuk setiap wilayah lebih kecil jika dibandingkan biaya transportasi distribusi Raskin yang dihitung dengan tarif tetap untuk setiap wilayah.Ideal strategy in supply chain management is to emphasize the efficiency and to manage capability for responding consumer demand appropriately which is realized with application of company policy by simultaneously optimizing six supply chain performance drivers: facilities, inventory, transportation, information, resources and price. The purpose of this study is to formulate the optimal rice supply chain structure and use of the warehouse in Perum BULOG Divre DKI Jakarta by (i) analyzing the optimization of the rice supply chain structure and the use of warehouse using goal programming approach and (ii) analyzing transportation cost of rice distribution by comparing the cost of transport with fixed rates and with different rates for each area of distribution points. In optimal conditions, the supply of rice from West Java province is entirely done by regional procurement to Jakarta and Serang region while the supply of rice from South Sulawesi province is done by regional procurement to Jakarta and Lebak region, movenas directly to Tangerang, Lebak and Serang region and movenas by transit in Jakarta warehouses to Serang and Lebak region. The use of warehouses that can be rented for commercial assignment is in Jakarta region and Cikande Tangerang region. Transportation costs of rice distribution calculated by different rates for each region is smaller than transportation costs of rice distribution calculated by fixed rates for each region.

Analisis Pengambilan Keputusan Manajemen Rantai Pasok Bisnis Komoditi dan Produk Pertanian Marimin, Marimin; Slamet, Alim Setiawan
JURNAL PANGAN Vol 19, No 2 (2010): PANGAN
Publisher : Perum BULOG

Manajemen rantai pasok bisnis komoditi dan produk pertanian berbeda dengan manajemen rantai pasok bisnis komoditi non-pertanian, karena: (i) komoditi dan produk pertanian bersifat mudah rusak, (ii) proses penanaman, pertumbuhan dan pemanenan tergantung pada iklim dan musim, (iii) hasil panen memiliki bentuk dan ukuran yang bervariasi, (iv) komoditi dan produk pertanian bersifat kamba sehingga produk pertanian sulit untuk ditangani. Seluruh faktor tersebut harus dipertimbangkan dalam desain manajemen rantai pasok komoditi dan produk pertanian guna mendapatkan sistem rantai pasok yang komprehensif, efektif, efisien, responsif dan berkelanjutan. Manajemen rantai pasok bisnis komoditi dan produk pertanian bersifat kompleks, probabilistik dan dinamis. Konsekuensinya, faktor yang perlu dipertimbangkan dalam merancang sistem manajemen rantai pasok-nya bersifat kompleks yang memerlukan dukungan analisis pengambilan keputusan yang handal. Beberapa metode analisis pengambilan keputusan yang dapat digunakan dalam kajian pengembangan manajemen rantai pasok komoditas dan produk pertanian antara lain adalah metode Perbandingan Eksponensial (MPE) untuk pemilihan komoditas unggulan, analisis deskriptif rantai pasok dengan pendekatan Asian Productivity Organization (APO), metode Hayami untuk analisis nilai tambah rantai pasok, metode Data Envelopment Analysis (DEA) dan Supply Chain Operation Reference (SCOR) serta Analytic Hierarchy Process (AHP) untuk analisis pengukuran kinerja manajemen rantai pasok bisnis komoditi dan produk pertanian. Aplikasi teknik dan metode tersebut serta faktor kunci yang mendukung sukses penerapannya berhasil divirifikasi dengan baik pada contoh kasus penilaian kinerja rantai pasok sayuran dataran tinggi.The implementation of agricultural products business supply chain management has a significant difference with the other products in terms of stochastic and dynamic behavior as a result of some factors such as (i) perishable characteristics (ii) seasonal for cultivation, growth and harvesting (iii) various shape and size on final yield (iv) voluminous. These factors should be considered in designing a comprehensive, effective, efficient, responsive and sustainable agricultural products supply chain management. As a consequence, the decision making involved is becoming more complex than common manufacturing application which are pragmatic, deterministic and static. Some of the decision methods for developing and analysing the agriculture product supply chain management discussed in this paper include Exponential comparison method for prospective products selection, Asian Productivity Organization (APO) approach for agricultural products supply chain management descriptive analysis, Hayami method for added value analysis Data Envelopment Analysis (DEA), Supply Chain Operation Reference (SCOR) and Analytic Hierarchy Process (AHP) for agricultural product supply chain management performance analysis. The application of those methods and the corresponding key sucess factors in the implementation have been verified in the case of highland vegetable products supply chain management.

Co-Authors Adang Samsudin S., Adang Samsudin Ade Rustiana Adi, Yustia Atsanatrilova Alexandi, Muhammad Findi Alfiano Johanes Frans Ali Djamhuri Alia Reza Audina Alin Budiani Rizky, Alin Budiani Ana Feronita, Ana Anggraini Sukmawati Ardiani Nafistanti, Ardiani Ardiansyah, Zulfadli Arief Wicaksono, Arief Artikanur, Salis Deris ASEP SAEFUDDIN Askuri, Rida Fatwa Aslam Mei Nur Widigdo Asrol, Muhammad Baidowi, Taufiq Bambang Haryanto Bayu Cunda Satria Bestari Dwi Handayani Bonifasia Yuniar Rifani Deby Sylvia Supardi Deria Adi Wijaya Dheananda, Azahra Aulia Dian Pratiwi Elisa Anggraeni, Elisa Ema Hastarini Eriyatno . Erliza Hambali Erliza Noor Ernan Rustiadi Ernawati Ernawati Etty Riani Farih Mansur, Farih Fitri Lutfi’ah, Amila Fitriyati, Novia Hadi Susilo Arifin Handaya Handaya Hardianto, Andi Hardjomodjojo, Hartrisari Haristu, Anggra Harnanik Harnanik, Harnanik Hengky Pramusinto Herry Purnomo Herry Susanto Idqan Fahmi Inaiya, Agstalia Reska Indah Tri Lestari, Indah Tri Indrawan, Dikky Irfan Syauqi Beik Ismiyati Ismiyati Junita Sesarianti, Junita Kholifatul Kurnia Rohmah, Kholifatul Kurnia Krisdiana Krisdiana, Krisdiana Lukman Khairudin, Lukman Luky Adrianto M. Syamsul Maarif Machfud Machfud Mahendra Wijaya Marlina Marlina Mevita, Dunya Fara Moh. Yani Muh. Yusram Massijaya Muhamad Syukur Muhammad Alkaff Muhammad Luqman Taufiq N S Indrasti Nanang Wijayanto Nanda Rahadiansyah, Muhammad Nanik Suryani Nasta Kinarya, Caroline Gema Nina Oktarina Nina Sevani Novi Anggraeni Rukmana, Novi Anggraeni Novi Wulandari Nugraheni, Nadiya Kusuma Nurlatifah, Hanny Oktavia, Erlinda Oktavia, Erlinda P. Eko Prasetyo Persada,, Citra Priyono, Franciscus Edi Pujihartati, Sri Hilmi Raden Dikky Indrawan Retno Astuti Retno Tanding Suryandari Rika Ampuh Hadiguna Rini Prasetyani, Rini Rodiah Nurbaya Sari, Rodiah Nurbaya Roedhy Poerwanto Roudlotun Najihah, Roudlotun Ruchyat Deni Djakapermana Rudi Irianto, Rudi Safriyana, Safriyana Santun R.P. Sitorus SATRIYAS ILYAS Setiadi Djohar Setyawan, Lazarus Tri Shaula Keumala Shelvie Nidya Neyman Sholikah, Mar'atus Siti Wardah, Siti Slamet, Alim Setiawan Sofiyessi, Ermia Sri Martini Sri Nurdiati Sudarsana Sudarsana Sugiarto S Suharjito Suharjito, Suharjito Suhermini Suhermini, Suhermini Sukardi Sukardi Sukoraharjo, Sri Suryo Sularto, RB Sularto, RB. Sutrisno, Sutrisno Suwarsinah, Heny Taryono, Taryono Teguh Prasetia, Teguh Tias, Fera Cahyaning Triana Rahmawati Trisilawaty, Cory Uju Uju Umi Marfuah Verry Riyanto Wibowo, Raden Bagus Tri Joko Widiatmaka Wijaya, Deria Adi Wiwik Sudarwati Yandra Arkeman Yehezkiel Betsy Aldion Yudi Setiawan Yuli Yanti Yurianto Yurianto Yusianto Rindra Zulkifli, Sunarto

Title Search

Found 3 Documents Search Journal : JURNAL PANGAN

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 3 Documents
Search
Journal : JURNAL PANGAN