Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
4.772
P-Index
This Author published in this journals
All Journal International Journal of Public Health Science (IJPHS) JURNAL PROMOSI KESEHATAN INDONESIA Jurnal Kesehatan Andalas Jurnal Berkala Epidemiologi Jurnal Administrasi Kesehatan Indonesia Jurnal Media Gizi Indonesia (MGI) Jurnal Promkes: The Indonesian Journal of Health Promotion and Health Education The Indonesian Journal of Public Health The Indonesian Journal of Occupational Safety and Health CARADDE: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Nasional Pendidikan Teknik Informatika (JANAPATI) Darmabakti Cendekia: Journal of Community Service and Engagements Journal of Public Health Research and Community Health Development (JPH RECODE) Jurnal Ilmiah Permas: Jurnal Ilmiah STIKES Kendal Studi Kasus Inovasi Ekonomi Jurnal Kesehatan Abdimasku : Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Keselamatan Transportasi Jalan (Indonesian Journal of Road Safety) Media Gizi Kesmas Yumary: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Media Publikasi Promosi Kesehatan Indonesia (MPPKI) Public Health and Preventive Medicine Archive ABDIMAYUDA: Indonesian Journal of Community Empowerment for Health Nutrizione Jurnal Keselamatan Transportasi Jalan Poltekita: Jurnal Pengabdian Masyarakat Kesmas: Jurnal Kesehatan Masyarakat Nasional (National Public Health Journal) Preventif : Jurnal Kesehatan Masyarakat
Riris Diana Rachmayanti
Departemen Epidemiologi, Biostatistika, Kependudukan Dan Promosi Kesehatan Perilaku, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga
Humanities Automotive Engineering Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 38 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Nutrizione

 1 
Hubungan Keragaman Konsumsi Pangan dan Ketahanan Pangan Rumah Tangga dengan Double Burden of Malnutrition Setyroini, Debrina Lintang; Diana, Rian; Andrias, Dini Riris; Rachmayanti, Riris Diana
NUTRIZIONE - Nutrition Research and Development Journal Vol. 5 No. 1 (2025): Nutrizione
Publisher : Bachelor Nutrition Study Program - Faculty of Medicine

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15294/nutrizione.v5i1.23702

Abstract

ABSTRAK Latar Belakang: Indonesia menjadi salah satu negara berkembang yang memiliki permasalahan double burden of malnutrition (DBM) terutama di tingkat rumah tangga. Dalam satu rumah tangga memiliki anggota keluarga yang menderita kelebihan gizi dan satu anggota keluarga lainnya mengalami kekurangan gizi. Fenomena tersebut dapat menjadi masalah kesehatan masyarakat terutama di negara berkembang. Tujuan: Menganalisis hubungan antara keragaman konsumsi pangan dan ketahanan pangan rumah tangga dengan DBM  di Kabupaten Ngawi. Metode: Penelitian ini menggunakan desain case-control dengan total subjek sebanyak 24 subjek yang dipilih secara simple random sampling. Pengumpulan data yang dilakukan yaitu wawancara secara langsung. Data keragaman konsumsi pangan dikumpulkan menggunakan kuesioner Dietary Diversity Score, ketahanan pangan menggunakan instrumen US-HFSSM, dan status gizi menggunakan pengukuran antropometri. Hubungan antar variabel menggunakan IBM SPSS 25 dan uji statistik menggunakan Fisher’s Exact Test. Hasil: Pada kelompok double burden of malnutrition (DBM), sebanyak 50% ibu dan 75% balita mengonsumsi makanan dengan keragaman yang baik. Sementara itu, pada kelompok non-DBM, proporsinya lebih tinggi, yaitu 75% ibu dan 83,3% balita mengonsumsi makanan yang beragam. Sebanyak 25% keluarga pada kelompok DBM yang termasuk dalam kategori tahan pangan. Sisanya, yaitu 75%, tergolong sebagai keluarga rawan pangan tanpa kelaparan. Sebaliknya, seluruh keluarga pada kelompok non DBM (100%) termasuk dalam kategori tahan pangan. Terdapat hubungan yang signifikan antara ketahanan pangan dengan DBM (p = 0,003), namun, tidak ditemukan hubungan yang signifikan antara DBM dengan keragaman konsumsi pangan ibu (p = 0,400) dan balita (p = 1,000). Kesimpulan: Ketahanan pangan berhubungan dengan DBM, sebaliknya keragaman pangan tidak berhubungan dengan DBM. Ketahanan pangan rumah tangga pada kelompok DBM perlu ditingkatkan sebagai salah satu cara untuk terbebas dari kondisi DBM di rumah tangga. Ketahanan pangan dapat ditingkatkan melalui peningkatan pendapatan rumah tangga sehingga memiliki konsumsi yang lebih beragam. Rumah tangga yang mengalami DBM dapat meningkatkan konsumsi pangan protein hewani seperti daging atau ikan dan protein nabati seperti kacang-kacangan dan polong-polongan serta menambahkan konsumsi sayur dan buah untuk menghindari defisiensi zat gizi mikro.
Co-Authors Acknes Leonita Ali Khomsan Amira Dhisa Fakhira Ananingsih, Esti Sri Andrei Ramani Andrias, Dini Riris Angga Erlando Annis Catur Annis Catur Adi Arina Mufida Ersanti Ayu Citra Mayasari Bawazier, Kamila Fihir Bayumi, Febrianti Qisti Arrum Dani Nasirul Haqi Daniel Christanto De Leon, Jardene Marie Gensaya Destiara Hesriantica Zaenurrohmah Djazuly Chalidyanto Eko Mulyanto Yuniarno Eny Qurniyawati Fadila, Rena Azizul Faisal Ibnu Faradillah Rahmy Savitri Fariani Syahrul Fatwa Sari Tetra Dewi Feby Artwodini Muqtadiroh Fermeza, Ratu Dien Prima Fitri, Mellyana Hadi Riyadi Hamzah Hasyim Ira Nurmala Ismayani Ismayani Ismayani Jayanti Dian Eka Sari, Jayanti Dian Kartini Kartini Kevaladandra, Zulfa Khoiriyah Isni Kiki Sulaningsi Laura Navika Yamani M. Dody Izhar Mardhani, Mochamad Azhari Maulina, Cintia Mauridhi Hery Purnomo Mochammad Bagus Qomaruddin Muhammad Reza Pahlawan Muryani Muryani MUTHMAINNAH Muthmainnah Muthmainnah Nadiyah Rahmasari Nadya Reza Palupi Nisa, Khairan Nur Alam Fajar Nur Farida Kusumawati Nur Hasmalawati, Nur Nur Khamidah Nurfatona, Winda Yulia Nurul Qomariyah Nuzulul Kusuma Putri Pambudi, Tesalonika Arina Pambudi, Tesalonika Arina Permadi, Dharmawan Trikurnia Pulung Siswantara Rachmah Indawati Rachmah, Qonita Ratna Dwicahyaningtyas Religia, Wandera Ahmad Rian Diana Ridha Taqwa, Ridha Riswari, Aninditya Ardhana Rochmah, Thini Nurul Rostika Flora Septian Emma Dwi Jatmika, Septian Emma Dwi Setiyawati, Diana Setyroini, Debrina Lintang Shochrul Rohmatul Ajija Shrimarti Rukmini Devy Sin, Siau Ching Siti Shofiya Novita Sari Soedarwanto Soedarwanto Soedarwanto, Soedarwanto Sri Andari, Sri Sulistyawati Sulistyawati Supeno Mardi Susiki Nugroho, Supeno Mardi Tina Mei Wijayanti Tsuyoshi Usagawa, Tsuyoshi Ulva Larissa Ulya, Rufaida Adya Nur Avianti Wahyu Kurniawati Wuri Diah Handayani Yasutome, Takako Yuli Puspita Devi Yulia Wardita Yulianti, Anysiah Elly Zulkarnain, Mohammad