Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : KOPEMAS

PENCEGAHAN STUNTING MELALUI PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DESA PASANGGRAHAN-PANDEGLANG DENGAN PEMANFAATAN DAUN KELOR DAN GULA MERAH Tarso Rudiana; Nenden Suciyati Sartika; Ucu Wandi Somantri; Erwin Erwin; Nurul Anriani; Asih Mulyaningsih; Tuti Rostianti Maulani; Andree Saylendra; Slamet Wiyono
Konferensi Nasional Pengabdian Masyarakat (KOPEMAS) #5 2024 Konferensi Nasional Pengabdian Masyarakat (KOPEMAS) #5
Publisher : Konferensi Nasional Pengabdian Masyarakat (KOPEMAS) #5 2024

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Stunting merupakan permasalahan kesehatan yang disebabkan oleh kekurangan gizi kronis, terutama pada anak-anak pada masa awal pertumbuhannya. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan warga Desa Pasanggrahan dalam mencegah stunting melalui pemanfaatan bahan pangan lokal, yaitu daun kelor dan gula merah. Kegiatan ini mencakup penyuluhan mengenai stunting dan gizi seimbang serta pelatihan pembuatan makanan tambahan bergizi kue talam daun kelor dan gula merah. Melalui program ini, peserta yang terdiri dari ibu hamil, ibu menyusui, kader kesehatan, dan masyarakat umum dibekali dengan pengetahuan serta keterampilan untuk mengolah bahan lokal yang kaya nutrisi menjadi menu makanan tambahan yang mudah dibuat dan disukai. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman peserta mengenai pentingnya gizi seimbang untuk pencegahan stunting, serta kemampuan mereka dalam mempraktikkan pembuatan menu tersebut. Program ini diharapkan dapat menjadi solusi berkelanjutan dalam upaya penanggulangan stunting di desa-desa melalui pemberdayaan dan pemanfaatan potensi lokal.
Co-Authors Adnan, Aditya Agung Sugiarto Ali Nurdin Andree Saylendra Andree Saylendra, Andree Ani Susilawati Anriani, Nurul Ardini, Fadhila Malasari Ari Fajria Novari Arifiyanti, Septiani Dwi Aroh Asep Sahrudin Asep Sujana Bambang Avip Priatna Martadiputra cakrawala Bungsu, Dede Dede Uniah Ditasona, Candra Eka Rosdianwinata Endang Cahya Mulyaning A. Erna Irawati Ervi Nurafliyan Susanti Erwin Erwin Erwin Erwin Firdaus, Rizki Amsyarul Fitriyani Fitriyani Fitriyani, Gita Gita Fitriyani Hasanah Hasanah Hendra Hendra Herviana, Ditta Ahmad Ika Meika Ika Safitri Windiarti Ika Yunitasari Ina Ramadina Iryani, Irna Jarinah, Jarinah Kamila Cahyati Komarudin, Nanang Krisna Satrio Perbowo Krisna Satrio Perbowo Kusuma, Yaya S. Martadiputra, Bambang Apiv Priatna Meika, Ika Muda, Nurhali Mulyanah Mulyanah, Mulyanah Mulyaningsih, Asih Mulyaningsih, Asih Mustika, Siti Mega Nais Pebriyani Nenden Mutiara Sari Nur Azmi Rohimajaya Nurbani, Siti Nurhakiki, M. Nurhayarti, Siti Nurul Anriani Peni Permatasari Pratidiana, Deni Purlilaiceu Putri, Widiya Ramadina, Ina Ratu Mauladaniyati Ridwan Rifa'i, Rusdian Rika Mulyati Mustika Sari Risma Berliana Risya, Hilfi Villar Rosdianwinata, Eka Rosdianwinata, Eka Rusdian Rifai Safitri, Mia Millawaty Sahrudin, Asep Saraswati Septiani Dwi Arifiyanti Siti Laeliyah Slamet Wiyono Sopiyani, Hanifah Nurus Suhroji Adha Sujana, Asep Supianti, In In Susti Rahmah Yulita Susti Rahmah Yulita Susti Rahmah Yulita S Susti Rahmah Yulita S Sutihat Sutihat Tarso Rudiana, Tarso Tatu Munawaroh Triani, Nina Ayu Trisnawati Trisnawati Tuti Rostianti Maulani Ucu Wandi Somantri Veny Agustina Prianggita Veny Agustini Prianggita Verliani Dasmaran Wahyudin Wahyudin Wiyono, Slamet Yaya S. Kusumah Yulita, Susti Rahmah Zaenal Hakim