Claim Missing Document
Check
Articles

GAMBARAN PENGETAHUAN, SIKAP PEDAGANG JAJANAN DAN PENGGUNAAN RHODAMIN B PADA MAKANAN JAJANAN DI SEKOLAH DASAR NEGERI KECAMATAN LAWEYAN, SURAKARTA Puspitasari, Anggun Febriana; Wulandari, Windi
PREPOTIF : JURNAL KESEHATAN MASYARAKAT Vol. 7 No. 3 (2023): DESEMBER 2023
Publisher : Universitas Pahlawan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/prepotif.v7i3.20468

Abstract

Rhodamin B merupakan bahan kimia yang dilarang digunakan pada makanan dan minuman karena dapat menyebabkan gejala pembesar hati dan ginjal, gangguan fungsi hati, gangguan fisiologis tubuh, atau bahkan bisa menyebabkan timbulnya kanker hati. Namun, karena alasan mengurangi biaya produksi, menghasilkan keuntungan dan memperpanjang umur simpan, banyak produsen  masih menggunakan bahan-bahan tersebut. Hal ini mungkin disebabkan oleh ketidaktahuan dan sikap acuh tak acuh produsen terhadap keamanan pangan. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui gambaran pengetahuan, sikap pedagang jajanan, dan penggunaan Rhodamin B pada makanan jajanan di Sekolah Dasar Negeri Kecamatan Laweyan, Surakarta. Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif. Populasi penelitian pedagang keliling dan jajanan di Sekolah Dasar Negeri Kecamatan Laweyan, Surakarta. Sampel pada penelitian sebanyak 27 pedagang dan 27 sampel jajanan yang memiliki ciri-ciri berwarna merah atau turunanya. Pengumpulan data melalui observasi dan wawancara. Pemeriksaan Rhodamin B dilakukan melalui pemeriksaan laboratorium menggunakan Test kit merek Easy Test (ET). Instrumen penelitian yang digunakan kuesioner dengan analisis data univariat. Berdasarkan hasil penelitian kepada pedagang makanan jajanan di Sekolah Dasar Negeri Kecamatan Laweyan, Surakarta tingkat pengetahuan tentang penggunaan Rhodamin B didapatkan sebesar 14,8% responden memiliki pengetahuan kurang baik dan sebesar 85,2% responden memilki tingkat pengetahuan baik. Sedangkan sikap dalam penggunaan Rhodamin B didapatkan sebesar 14,8% responden memiliki sikap dengan kategori kurang baik, dan sebesar 85,2% responden memilki sikap dengan kategori baik. Hasil pemeriksaan Rhodaminn B dari 27 sampel didapatkan 4 sampel makanan yang positif mengandung Rhodamin B yaitu Sirup es campur, Sirup es pisang hijau, Saos bakso, dan saos telur gulung.
FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PERSONAL HYGIENE PEDAGANG MAKANAN JAJANAN DI PASAR TRADISIONAL SURAKARTA Wulandari, Windi; Rahayu, Alfinna Setya; Sari, Amalia Anita
PREPOTIF : JURNAL KESEHATAN MASYARAKAT Vol. 7 No. 3 (2023): DESEMBER 2023
Publisher : Universitas Pahlawan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/prepotif.v7i3.20681

Abstract

Makanan jajanan merupakan makanan yang penyajiannya dalam wadah atau sarana penjualan di tempat-tempat umum seperti penjual pinggir jalan, pasar tradisional atau tempat lain yang sudah dipersiapkan atau diolah ditempat produksi/rumah/tempat berjualan. Makanan jajanan berpotensi menjadi media penularan penyakit apabila penjamah makanan tidak memperhatikan personal hygiene. Personal hygiene pedagang jajanan pasar yang kurang diperhatikan dapat menyebabkan terjadinya penularan penyakit bawaan makanan. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui faktor yang berhubungan dengan personal hygiene pedagang makanan jajanan di Pasar Tradisional Surakarta. Jenis penelitian adalah penelitian kuantitatif dengan pendekatan observasional analitik. Desain penelitian ini menggunakan cross sectional. Tempat penelitian di enam pasar tradisional Surakarta yaitu Pasar Nusukan, Pasar Nangka, Pasar Kleco, Pasar Gede, Pasar Harjodaksino, dan Pasar Kadipolo. Sampel penelitian ini adalah pedagang makanan jajanan yang berjumlah 52 pedagang. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini meliputi analisi univariat dan bivariat. Uji analisis data menggunakan uji Chi Square. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada hubungan antara pengetahuan nilai p value 0,048 dengan personal hygiene pedagang makanan jajanan. Tidak ada hubungan antara pendidikan nilai p value 0,299 dan fasilitas sanitasi nilai p value 0,710 dengan personal hygiene pedagang makanan jajanan. pedagang makanan jajanan di pasar tradisional Surakarta tetap menjaga personal hygiene dan fasilitas sanitasi agar mutu makanan jajanan terjaga dan tidak menimbulkan masalah kesehatan
Keterlibatan Non Governmental Organization (NGO) Rimba Satwa Foundation Terhadap Keberadaan Gajah d Jalan Tol Pekanbaru - Dumai Anugerah, M Fajar; Yahya, Mhd Rafi; Wulandari, Windi
Indo-Fintech Intellectuals: Journal of Economics and Business Vol. 5 No. 1 (2025): Indo-Fintech Intellectuals: Journal of Economics and Business (2025)
Publisher : Lembaga Intelektual Muda (LIM) Maluku

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54373/ifijeb.v5i1.2811

Abstract

Peran atau keterlibatan adalah fungsi yang diemban oleh individu atau kelompok dalam suatu organisasi untuk mencapai tujuan tertentu. Fungsi peran ini salah satunya dilaksanakan oleh Rimba Satwa Foundation terhadap terowongan gajah di jalan tol Pekanbaru-Dumai. Terowongan gajah merupakan area perlintasan gajah yang dibangun oleh Rimba Satwa Foundation bersama BBKSDA Riau dan PT. Hutama Karya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui keterlibatan Organisasi Non Pemerintah (NGO) Rimba Satwa Foundation terhadap terowongan gajah di jalan tol. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu kualitatif. Peran aktif Rimba Satwa Foundation terhadap terowongan gajah adalah seperti menjalankan program - program seperti aktif dalam menjalankan pemasangan GPS Collar, aktif dalam menanam tanaman yang disukai gajah di terowongan, membentuk kelompok masyarakat peduli gajah. Peran partisipatif menunjukkan bahwa anggota kelompok Rimba Satwa Foundation memberikan sosialisasi ke sekolah maupun masyarakat setempat untuk mengedukasi terkait untuk menimbulkan kesadaran akan peduli gajah dan peduli habitatnya yang terancam rusak akibat pembangunan yang dilakukan. Peran pasif menunjukkan bahwa anggota Rimba Satwa Foundation mengajak masyarakat untuk senantiasa peduli dengan gajah-gajah yang ada diterowongan gajah jalan tol Pekanbaru - Dumai dengan cara Rimba Satwa Foundation melakukan kegiatan menyenangkan maupun pameran lalu menyampaikan pesan penting didalamnya untuk mengajak masyarakat ataupun generasi muda untuk bersama menjaga habitat gajah.
Escherichia coli in Food and Hands of Handlers in Catering service Group A1 and A2 Windi Wulandari; Zulia Setiyaningrum; Sunarto Sunarto; Acintya Wedaning Agni Janametri; Shesa Ratna Suryaning Putri
Contagion: Scientific Periodical Journal of Public Health and Coastal Health Vol 5, No 4 (2023): CONTAGION
Publisher : Universitas Islam Negeri Sumatera Utara, Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30829/contagion.v5i4.18103

Abstract

Food hygiene was a controlling factor for food contamination that can cause foodborne diseases such as diphtheria, diarrhea, typhoid, and food poisoning. Several types of microbes that can cause food poisoning, one of which is Escherichia Coli. The purpose of this study was to analyze the relationship between personal hygiene, food hygiene, sanitation facilities, with Escherichia Coli food and hands of handlers in catering services of groups A1 and A2. This research method uses Cross Sectional study, sampling techniques in research using Accidental Sampling in catering service groups A1 and A2 in the Banyudono District. This research was carried out from May to June 2022, the research location was in catering service in the Banyudono district area. This sample in this study was 25 food handlers.The data analysis was done by Chi Square test. The results showed that the handlers had good personal hygiene by 52%, good food hygiene 72%, inadequate sanitation facilities 52%, Escherichia coli in food 56%, and Escherichia coli in hands 84%. There was no relationship between personal hygiene (p-value = 0.302) and food hygiene (p-value = 0.177) with the content of Escherichia coli in food. There was a relationship between sanitation facilities (p-value = 0.000) and the content of Escherichia coli in food. There was no relationship between personal hygiene (p-value = 0.096), food hygiene (p-value = 0.548) and sanitation facilities (p-value = 0.322) with Escherichia Coli on hands. Food service handlers already have personal hygiene and apply good food hygiene, but Escherichia coli is still found in the food and handlers hands. Sanitation facilities still do not meet the requirements, so it is necessary to utilize available sanitation facilities to reduce Escherichia coli contamination. Keyword: Personal hygiene, Hygiene, Sanitation,  Escherichia coli
Penerapan Nilai-nilai Islam dalam Pendidikan Bahasa Inggris Nur Fadiah Arifah Siregar; Siti Harahap; Widiya Mentari Hakim; Windi Wulandari; Syahbudin
EDU SOCIETY: JURNAL PENDIDIKAN, ILMU SOSIAL DAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Vol. 5 No. 2 (2025): June-September 2025
Publisher : Association of Islamic Education Managers (Permapendis) Indonesia, North Sumatra Province

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56832/edu.v5i2.1167

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan metode penerapan nilai-nilai Islam dalam pembelajaran Bahasa Inggris. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif melalui studi pustaka. Data diperoleh dari dokumen-dokumen tertulis seperti jurnal dan buku yang membahas topik terkait. Analisis dilakukan untuk mengidentifikasi langkah-langkah penerapan nilai Islam dalam materi, metode pengajaran, serta peran guru dalam proses pembelajaran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan nilai-nilai Islam dapat dilakukan melalui pemilihan materi ajar yang islami, penggunaan metode pengajaran yang mendukung pembentukan karakter, serta penciptaan lingkungan belajar yang sesuai dengan ajaran Islam.
KARAKTERISTIK DAN DUKUNGAN KELUARGA DENGAN PERILAKU PENGELOLAAN SAMPAH PADA IBU RUMAH TANGGA HANAN, VINA ALIYYA; Windi Wulandari
PREPOTIF : JURNAL KESEHATAN MASYARAKAT Vol. 9 No. 1 (2025): APRIL 2025
Publisher : Universitas Pahlawan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/prepotif.v9i1.39508

Abstract

Sampah menjadi persoalan besar di negara berkembang, termasuk Indonesia yang merupakan penghasil sampah terbesar kedua di dunia. Pengelolaan sampah rumah tangga di Desa Wirogunan masih kurang efektif, warga masih menggunakan metode tidak ramah lingkungan dalam mengelola sampah seperti menimbun dan membakar sampah, meskipun sudah ada upaya untuk meningkatkan kesadaran masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji hubungan antara karakteristik individu dan dukungan keluarga dengan perilaku pengelolaan sampah rumah tangga. Penelitian ini dilakukan dengan metode observasional analitik menggunakan pendekatan kuantitatif dan desain cross-sectional, dengan populasi sebanyak 1.617 ibu rumah tangga. Sampel terdiri dari 247 ibu rumah tangga yang dipilih berdasarkan kriteria inklusi dan eksklusi, dengan penghitungan sampel menggunakan rumus Lemeshow. Teknik Non Probabilityy Sampling digunakan sebagai pengambilan sampel. Variabel yang diteliti mencakup usia, tingkat pendidikan, motivasi diri, dukungan keluarga, dan perilaku pengelolaan sampah. Data dikumpulkan menggunakan kuesioner sebagai bahan dan dianalisis dengan teknik univariat dan bivariat (Chi-square). Hasil penelitian mengindikasikan bahwa tidak ditemukan korelasi yang signifikan antara usia dan perilaku pengelolaan sampah (p-value 0,159), namun terdapat hubungan korelasi yang signifikan antara tingkat pendidikan (p-value 0,023), motivasi (p-value 0,000), dan dukungan keluarga (p-value 0,002) dengan perilaku pengelolaan sampah. Motivasi rendah dan kurangnya dukungan keluarga terbukti berpengaruh pada perilaku ibu dalam mengelola sampah yang kurang efektif. Temuan ini dapat menjadi dasar bagi pemerintah desa untuk merumuskan strategi intervensi yang lebih efektif guna meningkatkan kesadaran dan perilaku pengelolaan sampah berkelanjutan di masyarakat.
Stamp Duty in Indonesia: Definition, Legal Sources, Subjects and Objects, and Application Rates Alya An-Nais Syakilla; Bunga Citra Lestari; Dini Sapira Br Sembiring; Ruth Natalia Lumban Gaol; Windi Wulandari
International Journal of Economic Research and Financial Accounting Vol 3 No 4 (2025): IJERFA JULY 2025
Publisher : CV. AFDIFAL MAJU BERKAH

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55227/ijerfa.v3i4.354

Abstract

Stamp Duty is a tax on documents that are owed from the time the document is signed by interested parties, or the document is completed or submitted to another party if the document is only made by one party. The purpose of this research is to find out and understand stamp duty in Indonesia. This research also provides a comprehensive understanding of the meaning of tax, sources of tax law, tax subjects and objects, and tax application rates in the taxation system in Indonesia. using a normative approach based on Law Number 10 of 2020 concerning Stamp Duty, analysis was conducted on legal provisions and the application of stamp duty in both conventional and digital transactions. the results show that stamp duty has experienced tariff simplification and adjustments to digital documents, as well as with the development of information technology. A proper understanding of stamp duty is very important for taxpayers, business actors, and law enforcement officers in order to comply with administrative and efficiency in managing legal documents.
Optimalisasi Peran Siswa Dalam Pengelolaan Sampah Di Sekolah Menengah Pertama Negeri 2 Wonosari Klaten Wulandari, Windi; Darnoto, Sri; Asyfiradayati, Rezania; Indriyani, Yeni; Werdani, Kusuma Estu; Aulia, Afifah Zakiyatul; Prihatini, Mulatsih; Hatmanti, Wirya
Jurnal SOLMA Vol. 14 No. 2 (2025)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Prof. DR. Hamka (UHAMKA Press)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22236/solma.v14i2.18889

Abstract

Pendahuluan: Permasalahan pengelolaan sampah di sekolah masih menjadi tantangan besar, termasuk di SMP Negeri 2 Wonosari Klaten, yang telah memiliki sarana pendukung namun belum optimal dalam pemanfaatannya. Studi ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan, keterampilan, dan peran siswa dalam pengelolaan sampah di SMP N 2 Wonosari Klaten. Metode: Program dilakukan melalui sosialisasi, edukasi, pelatihan penggunaan alat penghancur sampah, pendampingan dan pelatihan pembuatan ecobric dan biopori, evaluasi dengan pretest-posttest. Hasil: Terdapat peningkatan signifikan pengetahuan siswa tentang pengelolaan sampah (pretest mean 9,02 menjadi posttest mean 9,40; p=0,000) dan pemanfaatan biopori (pretest mean 7,43 menjadi posttest mean 8,10; p=0,001). Siswa juga berpartisipasi secara aktif dalam praktik pembuatan ecobrik dan penggunaan alat pencacah sampah. Kesimpulan: Optimalisasi peran siswa melalui pendekatan edukatif dan praktis terbukti efektif dalam mendukung program pengelolaan sampah berkelanjutan di sekolah dan dapat direplikasi di institusi pendidikan lainnya.
HUBUNGAN SUMBER AIR DAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DENGAN KEJADIAN STUNTING DI DESA SOOKO Farantika, Laras Diah; Wulandari, Windi
PREPOTIF : JURNAL KESEHATAN MASYARAKAT Vol. 9 No. 2 (2025): AGUSTUS 2025
Publisher : Universitas Pahlawan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/prepotif.v9i2.43324

Abstract

Anak dengan kondisi panjang atau tinggi badan yang lebih pendek dari standar usia nya yaitu kurang dari -2 standar deviasi dikatakan mengalami stunting. Stunting disebabkan oleh beberapa faktor yang saling berpengaruh satu sama lain diantaranya pemberian ASI eksklusif dan sanitasi lingkungan yang buruk. Tujuan penelitain ini untuk mengetahui hubungan antara pemberian ASI eksklusif dan sumber air bersih dengan kejadian stunting di desa Sooko, Ponorogo. Penelitian ini menerapkan pendekatan observasional analitik dengan rancangan studi cross sectional. Populasi sebanyak 189 responden yaitu ibu yang memiliki bayi dan balita umur 0 – 5 tahun dengan sampel minimal 92 responden. Pengambilan sampel dengan teknik accidental sampling. Variabel yang dianalisis diantaranya pemberian ASI eksklusif, sumber air bersih dan kejadian stunting. Instrumen yang digunakan kuesioner, microtoise dan growth child WHO. Analisis data menggunakan uji Chi-Square dengan signifikansi (α) 0,05. Hasil penelitian mengindikasikan, terdapat hubungan yang signifikan antara pemberian ASI Eksklusif dengan kejadian stunting di Desa Sooko, Ponorogo dengan nilai p-value 0,022 (p ˂ 0,05), sedangkan antara sumber air dengan kejadian stunting di Desa Sooko, Ponorogo tidak terdapat hubungan dengan nilai p-value 0,975 (p ≥ 0,05).
HUBUNGAN PENGETAHUAN ANAK DAN DUKUNGAN ORANG TUA DENGAN PERILAKU JAJAN AMAN DAN SEHAT PADA ANAK SD Safarinda, Elvina; Wulandari, Windi
PREPOTIF : JURNAL KESEHATAN MASYARAKAT Vol. 9 No. 2 (2025): AGUSTUS 2025
Publisher : Universitas Pahlawan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/prepotif.v9i2.43828

Abstract

Kebiasaan jajanan anak SD dapat membahayakan kesehatan, terutama jika makanan tersebut mengandung zat berbahaya, Bahan Tambahan Pangan (BTP), dan tidak higienis. Penelitian ini mengkaji pengaruh pengetahuan anak dan dukungan orang tua terhadap kebiasaan jajanan yang aman dan sehat pada siswa SD Pucangan Kartasura. Penelitian ini merupakan penelitian observasional, kuantitatif, potong lintang terhadap 222 siswa. Penelitian ini melibatkan 156 siswa kelas 5 dan 6. Pengambilan sampel menggunakan teknik proporsional random sampling. Faktor yang diteliti meliputi pengetahuan, dukungan orang tua, dan perilaku jajan anak aman dan sehat. Pengumpulan data dilakukan dengan kuesioner dan dianalisis secara univariat dan bivariat menggunakan uji Chi-Square . Sebagian besar anak memiliki pengetahuan rendah (50,6%), dukungan orang tua (57,1%), dan perilaku (52,6%). Statistik menunjukkan bahwa kesadaran anak SD ( p-value 0,053) dan dukungan orang tua ( p-value 0,678) hasil tersebut tidak memiliki hubungan dan tidak mempengaruhi kebiasaan jajanan yang aman dan sehat. Namun, edukasi dan pemantauan pola makan anak tetap penting dilakukan. Peran aktif orang tua dan sekolah dapat membantu anak-anak memilih makanan jajanan yang lebih sehat dan aman dengan mengetahui dan mengawasi pola makan mereka. Untuk meningkatkan pemahaman dan kesadaran anak-anak tentang makanan yang aman dan sehat dalam memilih makanan yang bergizi, diperlukan pendekatan edukasi pendidikan gizi yang berkelanjutan.
Co-Authors - Sutiman Achmad, Yanuar Rizky Dwi Acintya Wedaning Agni Janametri Adi Heru Sutomo Adinda Dwi Septyasari Pratama Agustina, Tiarani Aisyah Fadhiyah Zaroh Al-Farizy, M. Kevin Alfirizqi, Jami’atulhita Alya An-Nais Syakilla Alya, Silvia Anggi Putri Aria Gita Annisa Fauziah Dwi Andari Anugerah, M Fajar Aryani Pujiyanti Aulia Sekar Andini Aulia, Afifah Zakiyatul Aulia, Dinda Sabda Ayu Khoirotul Umaroh Brilian Dini Ma. Iballa Bunga Citra Lestari Citra Maulia Dewi Dewi Anjar Kartikasari Dini Sapira Br Sembiring Duangruedee Chotklang Dwi Astuti Elma Fitri Handayani Elvina Savarinda Estu Werdani, Kusuma Eva Dwi Kurniawan Evelyne Vaquitha Fadillah Zuhroh Choirunnisa Fairus El Had Faiza Furqoningsih Farantika, Laras Diah Fattah Mutiara Rovita Fitria Rizky Putri Hakim, Widiya Mentari HANAN, VINA ALIYYA Harahap, Siti Hatmanti, Wirya Ima Aryani Indar Hidayat Inessima Addhabie Irawan Isnaini Septiyana Kartikasari, Dewi Anjar Khanis, Muhammad Ilham Kusuma Estu Werdani L. Andriani lestari, Suci Shinta Lubis, Yani Lufiana Puspita Ratri Lufiana Puspita Ratri Margi Sidoretno , Wahyu Mesya Ade Karuniawati Mitoriana Porusia Mitoriana Porusia Muhammad Arif Muhammad Ilham Andika Muhammad Zamri Nabila, Nasywa Azalia Nadila Anti Nur Khoiriyah Novyanti Setiyo Rini Nugraheni, Fatimawati Nur Fadiah Arifah Siregar Pasaribu, Gumarpi Rahis Prihatini, Mulatsih Puspitasari, Anggun Febriana Putri Marliani Putri Nuraini Putri, Bela Amanda Rahayu, Alfinna Setya Rahmah, Mulia Ramadani, Suci Ramadhana, Tri Ratri, Lufiana Puspita Ratri, Lufiana Puspita Restia, Novi Dini Rezania Asyfiradayati Rezania Asyfiradayati Rhoma Saputra Rizky Amalia Nur’aini Ruth Natalia Lumban Gaol Sadri, Idris Safarinda, Elvina Sari, Amalia Anita Sevyna Aulia Rizky Shesa Ratna Suryaning Putri Siregar, Nur Fadiah Arifah Siregar, Nuri Handayani Siti Harahap Siti Nur Rofiatul Hidayah Sri Darnoto Sudrajah Warajaty Kisnawaty Sunarto Sunarto Susi Iravati Sutianti, Sifa Marisa Syafandi Dio Ramadani Syahbudin Syakilla, Alya An Nais Syawalica Fifah Nurcahya Taufeni Taufik Vince Ratnawati Vivi Vazelah Wahyu Candra Fitrianto Warasti, Irlisa Rahma Widia Puji Angraini Widiya Mentari Hakim Yeni Indriyani Yosef Abdul Ghani Yulian Gilang Prayoga Zafirah, Talitha Zahra, Siti Fatima’tu Zanah, Siti Nur Zulia Setiyaningrum