Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal SOLMA

Sosialisasi Pengembangan Menu Pemberian Makanan Anak Sekolah Berbasis Budaya Lokal Budi Utami, Fitria; Lestari, Maya; Gumilar, Yogi; Husodo, Purwani
Jurnal SOLMA Vol. 13 No. 3 (2024)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Prof. DR. Hamka (UHAMKA Press)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22236/solma.v13i3.16649

Abstract

Background: Peningkatan kualitas gizi anak usia dini sangat penting dalam mendukung tumbuh kembang optimal, terutama di wilayah Kabupaten Tangerang yang masih menghadapi permasalahan stunting. Program ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman guru PAUD dan orang tua terkait pentingnya nutrisi seimbang dan pemanfaatan bahan makanan lokal dalam menyusun menu makanan sehat di sekolah. Metode: Kegiatan sosialisasi dan pelatihan interaktif telah dilaksanakan, meliputi teknik memasak sehat, pengetahuan gizi, dan penggunaan bahan pangan lokal. Selain itu, penerapan teknologi dilakukan melalui media sosial untuk menyebarkan informasi pentingnya gizi seimbang serta menyediakan tutorial memasak. Hasil: Evaluasi program dilakukan melalui Pre-Test dan Post-Test yang menunjukkan adanya peningkatan signifikan dalam pengetahuan peserta. Survei kepuasan satu bulan setelah program juga menunjukkan bahwa pengetahuan yang diberikan mulai diterapkan dalam kehidupan sehari-hari. Kesimpulan: Program ini diharapkan dapat mengurangi angka kekurangan gizi pada anak usia dini dan mendorong penggunaan bahan makanan lokal sebagai upaya keberlanjutan kesehatan anak di PAUD.
Co-Authors , Murwati, Murwati Afrida, Dwi Afrida Agustina, Elsi Agustina, Triya Aisha, Dewi Akbar, Muhammad Naufal Alya, Fahira Amanda, Desi Latifa Andini, Febri Tri Anzoya, Aulia Asfizura, Siti Astuti, Yulia Asyura, Rifqa Ayu Permata Sari Bustanur, Bustanur Capah, Devi Sulastri Dongoran, Rini Fitriani Erda, Erda Euis Kurniati Fadhilah, Lulu Nurul Faiq, Muhammad Nur Fatikasari, Ellin Fitri, Hidayatul Fitria Budi Utami Handayani, Siti Dyah Harahap, Rian Novri Ramadhan Hutagalung, Cindy Florentina Sari Hutauruk, Esi Yuyun Marito Indah Widowati Intan Lestari Intan Nuraini Iramadhani, Dwi Ita Zahara, Cut Juandra, Juandra Khatoha, Trisqa Laila Komala, Sri Indah Lestari, Siska Tri Lubis, Febbyela Lusiana Putri Lusia, Ferina Intan M. Fikri Jaka Pratama Ma'sum, Ma'sum Maharani, Clarisa Xtri Mahmuda, Oktaviana Mandarwati Martawinarti, RTS Netisa Maszura, Leni Maulina Maulina, Maulina Maulizar, Maulizar Mawarti, Indah Muhamad Syukur Muhammad Hidayat Ginanjar, Muhammad Hidayat Mutmainnah, Muthia Nadhifa, Cut Sulthania Nadila, Dina Nanda Aulia, Dea Nanda Safitri, Yulia Nasution, Nurlaila Nikem Kurnia Ningsih Nita Rusdiana S.Farm., M.Sc, Apt Novitasari Novitasari Nufus, Ajijah Sadiah Nurul Setiani Ocktavia, Tyzeka Dwi OKTARIA, RINA RINA Purwani Husodo Putra, Dandi Putri Irwanti Sari Qamari, Ika Nurul Rahayu, Putri Intan Rahma , Febriani Rahma, Febriani Rahmia Dewi, Rahmia Ramadani, Dandi Rangkuti, Salsabila Rustandi, Handi Salikin, Nurul Sari, Apriana Sari, Fasya Puspa Embun Sianturi, Gabriela Pricilia Sihotang, Mega Indah Siregar, Isra Hotningsih Siregar, Puja Siti Arofah Siregar Suraya, Naili Suyastiri, Ni Made Tambun, Vincent Ulfah Mawaddah, Fahmy Uliya, Nanda Wahyudi, Dandi Yogi Gumilar Yulia Nanda Safitri Yuni Rahmawati Yusnilawati, Yusnilawati Zakiyah Zakiyah