Claim Missing Document
Check
Articles

Peningkatan Higienitas Proses Produksi Kelompok Usaha Roti Di Desa Sidomulyo Kecamatan Binjai Kabupaten Langkat Gultom, Syamsul; Endriani, Dewi; Mansyur, Abil; Ritonga, Winsyahputra; Harahap, Mukti Hamjah; Panggabean, Deo Demonta; Syah, Dedy Husrizal
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Radisi Vol 4 No 1 (2024): April
Publisher : Yayasan Kajian Riset dan Pengembangan RADISI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55266/pkmradisi.v4i1.415

Abstract

Program Kemitraan Masyarakat ini dilaksanakan pada usaha bakery, Novri Bakrie dan Dapoer Bunda B&B, yang berlokasi di Desa Sidomulyo, Kecamatan Binjai, Kabupaten Langkat, sekitar 35 km dari Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Universitas Negeri Medan, dengan jarak tempuh sekitar satu jam perjalanan menggunakan mobil. Para mitra menghadapi beberapa tantangan, yaitu: 1) Produk yang dihasilkan belum mampu memenuhi kebutuhan penjualan karena keterbatasan kapasitas peralatan yang dimiliki, 2) Peralatan produksi yang sudah usang, sederhana, dan tidak higienis, 3) Minimnya modal usaha yang menyebabkan mitra tidak mampu mengganti peralatan yang ada saat ini, 4) Manajemen usaha yang masih sederhana dan catatan pembukuan yang kurang memadai, serta 5) Pembukuan yang masih dilakukan secara manual. Metode pendekatan yang digunakan dalam program pengabdian ini meliputi pelatihan, pendampingan, dan demonstrasi penggunaan alat. Hasil dari kegiatan ini adalah penyerahan alat Teknologi Tepat Guna (TTG) berupa oven roti, disertai praktik penggunaannya, serta pelatihan dan pendampingan dalam manajemen usaha dan pembukuan yang lebih terstruktur, rapi, dan praktis.
Pendampingan guru SD dalam mendesain pembelajaran tematik di Desa Purwodadi Panggabean, Deo Demonta; Manurung, Imelda Free Unita; Prawijaya, Septian; Sinuraya, Jurubahasa; Salman, Rudi; Harahap, Mukti Hamjah; Syah, Dedy Husrizal
Jurnal Anugerah Vol 6 No 2 (2024): Jurnal Anugerah: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Bidang Keguruan dan Ilmu Pen
Publisher : Universitas Maritim Raja Ali Haji

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31629/anugerah.v6i2.6994

Abstract

Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) di SD Swasta Iskandar Muda Desa Purwodadi Kecamatan Sunggal bertujuan untuk mengatasi sebagian permasalahan prioritas yang dihadapi oleh guru-guru dalam mengimplementasikan pembelajaran tematik di sekolah. Permasalahan prioritas yang ditemukan yaitu: (1). Banyak guru yang belum memahami cara menyusun RPP yang baik dan menerapkan pembelajaran tematik secara efektif, (2). Media pembelajaran tematik di sekolah masih sangat terbatas, (3). Banyak guru yang tidak memiliki pengetahuan atau keterampilan dalam membuat media pembelajaran tematik, (4). Sekolah tidak memiliki alat bantu media audio visual seperti proyektor (infocus). Untuk mengatasi permasalahan ini, solusi yang diterapkan meliputi: (1). Pelatihan desain pembelajaran tematik, (2). Workshop pembuatan media pembelajaran tematik, (3). Praktik penggunaan media pembelajaran tematik, (4). Pengadaan alat bantu audio visual berupa infokus untuk mitra. Metode yang diterapkan meliputi pelatihan, workshop, praktik, dan pendampingan. Pengumpulan data pemahaman dan keterampilan guru dalam mempersiapkan dan menerapkan pembelajaran tematik sebelum dan sesudah pelaksanaan kegiatan PKM menggunakan angket, wawancara langsung dan lembar observasi. Hasil kegiatan PKM menunjukkan kemajuan yang signifikan, antara lain: (1) Para guru menunjukkan peningkatan dalam pemahaman dan kemampuan mendesain pembelajaran tematik, (2) Beberapa media pembelajaran tematik berhasil dibuat oleh guru-guru yang terlibat, (3) Guru-guru kini lebih terampil dalam memanfaatkan media pembelajaran tematik, dan (4) Satu unit infokus telah diserahkan ke sekolah sebagai alat bantu visual.
Characteristics of Concrete With Red Sand Mixture 80 Mesh Grain Size After Combustion Harahap, Mukti Hamjah; Ritonga, Winsyahputra; Adelia, Nova
Jurnal Penelitian Pendidikan IPA Vol 9 No 8 (2023): August
Publisher : Postgraduate, University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jppipa.v9i8.3107

Abstract

Research has been done on the Characteristics of Concrete with a Mix of Red Sand Grain Size 80 Mesh Post-burning. This study aims to determine the characteristics of concrete with a mixture of red sand grain size 80 Mesh Post-burning on the compressive strength, porosity and structure of the concrete. The test object is a cube of 15 cm x 15 cm x 15 cm with concrete quality K-225. In this study, variations in the composition of 80 mesh size red sand were made of 0%, 2%, 3% and 4%. After the concrete is 24 hours old, the mold is opened and given a sample code and treated in an immersion water bath. After going through an immersion period of 28 days, the concrete was burned in an oven with temperature variations of 400℃, 550℃, 700℃ and 850℃ and tested. The test methods used are compressive strength, porosity and Scanning Electron Microscope Energy Dispersive X-Ray (SEM-EDX). From the test results obtained the maximum average compressive strength obtained in concrete with a mixture of red sand of 4% with a temperature of 550℃. From the results of the porosity test, there was a decrease in the concrete with the addition of red sand by 4%. From the results of the SEM test, the concrete structure with a mixture of red sand has fewer and smaller cavities. From the results of the EDX test on concrete with a mixture of red sand, Calcium (Ca) and Stibium (Sb) elements have increased intensity when compared to normal concrete. From the XRD test results obtained elements - elements SiO2 (Silicon Oxide), Ca(OH)2 (Calcium Hydroxide) and CaO3 (Calcite) with the highest intensity is SiO2.
Pengaruh Konsentrasi Oksida Logam CuO Sebagai Superkapasitor Berbasis Karbon Aktif Doloksaribu, Maryati; Halawa, Erniwati; Harahap, Mukti Hamjah
Jurnal Penelitian Pendidikan IPA Vol 10 No 4 (2024): April
Publisher : Postgraduate, University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jppipa.v10i4.5738

Abstract

Supercapacitors are promising energy storage devices in future energy technology. In this research, the primary and applied aspects of supercapacitors are developed. Various techniques have been developed specifically to estimate specific capacitances. Various attempts have been made in the literature to increase the specific capacitance value of the electrode materials. Electrode materials with unique structural and electrochemical properties, such as high capacity and cyclic stability, exhibit good supercapacitor performance. Many new electrode materials have been developed to play an essential role in capacitance behavior. This research focuses on the highly efficient application of nanostructured electrode materials such as nanoporous carbon and metal oxide CuO for supercapacitors. Nanopore carbon is made from coconut shell, which is synthesized using a simple heating method. Next, carbon nanopore and CuO nanoparticle composites were carried out with composition variations of 0.5,10,15, and 20% of the total weight. The results of cyclic voltammetry, electrochemical impedance spectroscopy, and charge-discharge tests, maximum results were obtained on a composition of 5% CuO nanoparticles with a capacitance of 280 F/gr and a conductivity of 1.14 X 10-2 S/cm. This result is due to an increase in the surface area between the pore surfaces, so more ions are trapped, causing the filling process to take place quickly.
Supercapacitors from Reduced Graphene Oxide Material Doloksaribu, Maryati; Sirait, Makmur; Halawa, Erniwati; Harahap, Mukti Hamjah
Jurnal Penelitian Pendidikan IPA Vol 11 No 4 (2025): April
Publisher : Postgraduate, University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jppipa.v11i4.11027

Abstract

Reduced graphene oxide (rGO) has been chemically synthesized from graphite powder. Graphite powder is oxidized using a strong oxidizing compound to obtain graphite oxide, this process is called the Hummer Method. Graphite oxide is dispersed using an ultrasonic vibrator to peel off the graphite oxide layer and become graphene oxide. The epoxy group in graphite oxide is reduced using 80 wt% hydrazine compound at temperatures of 70????, 80 and 90????C to obtain reduced graphene oxide. Then rGO is characterized using Uv-Vis spectroscopy, and FTIR. The Uv-Vis spectrum shows that the absorbance of rGO decreases with increasing reduction temperature. Then the absorbance data is calculated for its optical constant using the Kramers-Kronig Method. The refractive index values ​​of the real and imaginary parts of the calculation results show that in the low energy region an increase in the optical constant value is obtained with the addition of rGO. Then rGO was used in supercapacitor fabrication using PVA as a binder, 1 M ????2????????4 electrolyte, and aluminum foil as a collector and the supercapacitor mass was obtained as much as 0.01 grams. From the cyclic voltammetry measurement, the capacitor capacitance value was obtained as much as 24.5 F/gr.
Peningkatan Produksi Usaha May’s Kitchen dengan menerapkan Teknologi Tepat Guna Oven Pemanggang Kue Kukus Ritonga, Winsyahputra; Syah, Dedy Husrizal; Oktora, Maya; Solahudin, Ahmad Andi; Syahputra, Hermawan; Rangkuti, Muhammad Aswin; Harahap, Mukti Hamjah; Panggabean, Deo Demonta
KALANDRA Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 3 No 4 (2024): Juli
Publisher : Yayasan Kajian Riset Dan Pengembangan Radisi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55266/jurnalkalandra.v3i4.412

Abstract

Pengabdian masyarakat ini berfokus pada peningkatan produktivitas UMKM May's Kitchen di Desa Mangga Dua, Kecamatan Tanjung Beringin, Kabupaten Serdang Bedagai, melalui penerapan teknologi tepat guna. Permasalahan utama yang dihadapi mitra adalah keterbatasan teknologi produksi, khususnya dalam proses pemanggangan kue kukus, yang berdampak pada kualitas dan daya saing produk. Untuk mengatasi hal ini, tim pengabdi mengimplementasikan pendekatan terpadu meliputi edukasi, pelatihan, dan pendampingan intensif. Inti dari program adalah introduksi oven pemanggang kue kukus berkapasitas 6 loyang dengan 1 rak berbahan stainless steel. Hasil menunjukkan peningkatan efisiensi produksi hingga tiga kali lipat, disertai perbaikan signifikan pada kualitas dan konsistensi produk. Evaluasi pasca-program mengindikasikan peningkatan pengetahuan mitra sebesar 85% mencakup aspek teknis operasional, food safety, dan quality control. Analisis ekonomi memproyeksikan penurunan biaya produksi hingga 20% dan potensi peningkatan margin keuntungan 15-20%.
Transformasi Pemasaran Produk Kerajinan Bordir : Pendampingan Teknologi Digital untuk Perluasan Pasar dan Peningkatan Omzet UMKM Di Desa Mangga Dua Kabupaten Serdang Bedagai Ritonga, Winsyahputra; Rangkuti, Muhammad Aswin; Harahap, Mukti Hamjah; Kartono, Gamal; Panggabean, Deo Demonta; Syah, Dedy Husrizal
JURNAL PENGABDIAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA Vol 6 No 3 (2025): Teknologi Tepat Guna (TTG)
Publisher : Universitas Sahid Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47942/jpttg.v6i3.2167

Abstract

Program pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan daya saing pengrajin bordir di Desa Mangga Dua melalui implementasi sistem pemasaran digital dan penerapan manajemen usaha modern. Metode yang digunakan adalah pelatihan dan pendampingan partisipatif kepada 60 kepala keluarga pengrajin bordir selama 8 bulan (Maret-Oktober 2025). Kegiatan mencakup pengembangan sistem pemasaran online, pelatihan manajemen usaha dan pembukuan sederhana, serta penyediaan alat packaging modern. Hasil menunjukkan peningkatan signifikan dalam adopsi teknologi digital dengan 78,3% peserta berhasil mengoperasikan platform pemasaran online dan 85% menerapkan sistem pembukuan sederhana. Implementasi sistem pemasaran digital berhasil memperluas jangkauan pasar hingga luar Sumatera, dengan peningkatan rata-rata volume penjualan sebesar 52,3%. Pendapatan pengrajin meningkat rata-rata 43,8% per bulan. Program ini terbukti efektif dalam mentransformasi sistem usaha tradisional menjadi modern berbasis teknologi, sehingga dapat direkomendasikan untuk pengembangan industri kerajinan tradisional di wilayah lain. Kata Kunci: pengabdian, teknologi, tepat, guna
Transformasi Pemasaran Produk Kerajinan Bordir : Pendampingan Teknologi Digital untuk Perluasan Pasar dan Peningkatan Omzet UMKM Di Desa Mangga Dua Kabupaten Serdang Bedagai Ritonga, Winsyahputra; Rangkuti, Muhammad Aswin; Harahap, Mukti Hamjah; Kartono, Gamal; Panggabean, Deo Demonta; Syah, Dedy Husrizal
JURNAL PENGABDIAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA Vol 6 No 3 (2025): Teknologi Tepat Guna (TTG)
Publisher : Universitas Sahid Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47942/jpttg.v6i3.2167

Abstract

Program pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan daya saing pengrajin bordir di Desa Mangga Dua melalui implementasi sistem pemasaran digital dan penerapan manajemen usaha modern. Metode yang digunakan adalah pelatihan dan pendampingan partisipatif kepada 60 kepala keluarga pengrajin bordir selama 8 bulan (Maret-Oktober 2025). Kegiatan mencakup pengembangan sistem pemasaran online, pelatihan manajemen usaha dan pembukuan sederhana, serta penyediaan alat packaging modern. Hasil menunjukkan peningkatan signifikan dalam adopsi teknologi digital dengan 78,3% peserta berhasil mengoperasikan platform pemasaran online dan 85% menerapkan sistem pembukuan sederhana. Implementasi sistem pemasaran digital berhasil memperluas jangkauan pasar hingga luar Sumatera, dengan peningkatan rata-rata volume penjualan sebesar 52,3%. Pendapatan pengrajin meningkat rata-rata 43,8% per bulan. Program ini terbukti efektif dalam mentransformasi sistem usaha tradisional menjadi modern berbasis teknologi, sehingga dapat direkomendasikan untuk pengembangan industri kerajinan tradisional di wilayah lain. Kata Kunci: pengabdian, teknologi, tepat, guna
Co-Authors Abil Mansyur, Abil Adek Cerah Kurnia Aziz Adelia, Nova Agung Imaduddin, Agung Ahmad Andi Solahuddin Ainul Mardhiyah, Ainul Akmal Huda Nasution, Akmal Huda Ali Fikri Hasibuan Alkhafi Maas Siregar Aminah, Tria Amri, Fauzan Anggraini, Elya Siska Anggriyani Aried Sumekar ARNAH RITONGA Debora Paninsari Dedy Husrizal Syah, Dedy Husrizal Denria Sitindaon Deo Demonta Panggabean Deo Demonta Panggabean Deo Panggabean Dewi Endriani Doloksaribu, Maryati Evivani Dwi Finta Sari Eva Marlina Ginting Fadilah Ulfa Lubis Fitrawaty Fitrawaty Fitrawaty Fitrawaty Fitrawaty Fitrawaty, Fitrawaty Fransiska T.D. Purba Gaffar Hafiz Sagala Gamal Kartono Greta Anasthasia Simanjuntak Gultom, Syamsul Haikal Rahman Halawa, Erniwati Herbert Sipahutar Herbert Sipahutar, Herbert Herlinawati Herlinawati Hermawan Syahputra Hesti Fibriasari Husrizalsyah, Dedi Irfand Irfand Irfandi Irfandi Irfandi Irfandi, Irfandi Irham Ramadhani Izwar Lubis Jonny Haratua Panggabean, Jonny Haratua Jurubahasa Sinuraya Karya Sinulingga Khairul Amdani Kristin Kristin Leusi Derisma Sinaga Lubis, Fadilah Ulfa Lumban Gaol, Adriana Y D Makmur Sirait Manurung, Imelda Free Unita Manurung, Imelda Free Unita Maryati Evivani Doloksaribu Maya Oktora Miftahul Ihsan Motlan . Muhammad Al Qamari Muhammad Alqamary Mutiara Agustina Nst nasution, akhyani Nelson Tarigan Nenni Simamora Nurdin Bukit Pintor Simamora Pintor Simamora Prawijaya, Septian Purba, Fransiska T.D. PUSPITA SARI Putri, Utami Rahman, Haikal Rangkuti, Muhammad Aswin Ritonga, Winsyah Putra Rudi Salman Rudi Salman Safitri, Fidyya Amalia Sari, Dwi Finta Sembiring, Rinawati Siburian, Erisal Simamora, Nenni Simanjuntak, Greta Anasthasia Siregar, Rodearna Siswayanti, Bintoro Sitindaon, Denria Situmorang, Mirna Wanty Solahudin, Ahmad Andi Suhada, Nurul Sulaiman Lubis Susiana, Susiana Syahfina, Rizki Taufik Hidayat Taufik Hidayat Tri Effiyanti Winsyahputra Ritonga winsyahputra Ritonga Yudanto, Sigit Dwi Zulkifli Zulkifli