Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Kesehatan Bakti Tunas Husada

PERUBAHAN BENTUK MAKROSKOPIS KUNYIT AKIBAT PENGOLAHAN PADA BEBERAPA SEDIAAN FARMASI YANG ADA DI PASARAN DI INDONESIA Hamidah, Mida; Nurviana, Vera; Azahra, Fildza Fathila; Faridah, Ida
Jurnal Kesehatan Bakti Tunas Husada: Jurnal Ilmu-ilmu Keperawatan, Analis Kesehatan dan Farmasi Vol 24, No 2 (2024)
Publisher : LPPM Universitas Bakti Tunas Husada

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36465/jkbth.v24i2.1377

Abstract

Kunyit (Curcuma domestica) adalah tanaman obat tradisional yang menjadi kearifan lokal di Indonesia terutama di daerah Jawa. Pada saat ini banyak industri farmasi yang tertarik untuk mengembangkan kunyit menjadi sediaan farmasi yang praktis dan berkhasiat diantaranya ada yang berbentuk serbuk, granul instan, kapsul, maupun sirup. Perubahan bentuk tersebut melibatkan proses yang dapat mempengaruhi khasiat dan stabilitas kandungan senyawa aktif pada kunyit. Penelitian ini merupakan awal dari standarisasi beberapa jenis sediaan berbahan kunyit di Indonesia meliputi pengamatan terhadap perubahan bentuk makroskopis sediaan. Sampel yang digunakan adalah produk dengan komposisi kunyit yang terdapat di Pasaran di Indonesia baik online maupun offline yaitu sejumlah 8 sampel berupa serbuk, granul instan, kapsul serta sirup dan 2 kontrol berupa rimpang kunyit segar dan serbuk simplisia. Perubahan bentuk makroskopik pada kunyit yang diamati rasa, warna, bau dan bentuk makroskopik khas kunyit dibandingkan dengan Farmakope Herbal Indonesia. Hasil dari penelitian ini adalah 8 jenis sediaan farmasi yang diamati mempunyai perbedaan yang sangat jelas akibat pengolahan yang dilakukan oleh industri diantaranya adalah fragmen khas pada kunyit telah pecah dan bahkan hilang akibat pengolahan. Pada uji makroskopik, sampel A dan B menunjukkan hasil yang cukup mirip dengan kontrol yaitu serbuk simplisia diantaranya adalah bentuk makroskopik berupa serbuk kasar berwarna kuning dengan isi yang sudah tidak utuh, Sampel C dan D berupa granul kecil berwarna kuning dengan kristal gula serta E dan F berupa serbuk halus berbentuk granul berwarna kuning dan G dan H berupa cairan agak kental dengan warna lautan yang homogen berwarna orange dengan bercak cokelat. Sediaan granul instan D dan sediaan sirup H menunjukkan hasil organoleptik rasa, warna dan bau khas kunyit yang lemah.
Co-Authors Abdilah, Rizki Fuzia Putra Ade Yeni Aprilia Agustiani, Cica Alifia Nurfadhilah S Alifiar, Ilham Anindita Tri Kusuma Pratita Anindita Tri Kusuma Pratita Anindita Tri Kusuma Pratita Anindita Tri Kusuma Pratita Anindita Tri Kusuma Pratita Anisa Pebiansyah Anna Yuliana, Anna Annisa Pebiansyah Annisa Pebiansyah Arif, Kirana Johar Arifan, Ihsan Nur Aulia Nurlatifah Az-zahra, Nurtsalits Azahra, Fildza Fathila Cahyani, Regita Putri Cahyani, Sabila Pradina Citra Dewi Salasanti Deliani Deliani Dewi, Riska Nurmala Diana Sri Zustika Diana Sri Zustika, Diana Sri Dini Febianeu Eka Kartika Nuraini FAJAR SETIAWAN Faridah, Ida Fathurohman, Mochamad Firman Gustaman Fuzi Khoirurifa Gatut Ari Wardani Gina Yulias Triyani Gunarti, Neni Sri HAMIDAH, MIDA Hanjani, Hani Hendy Suhendy Hermanto, Fauzi Juniawan Ilham Alifiar Ilham Alifiar Ilham Alifiar Indra, Indra Ira Rahmiyani Ira Rahmiyani Jannah, Gina Raudatul Keni Idacahyati Keni Idacahyati Khoeruman, Elan Korry Novitriani, Korry Leandra, Dhea Lilis Tuslinah Lilis Tuslinah, Lilis Lusi Nurdianti, Lusi M. Faturohman Maryatisna, Mardiyah Nur Asrie Maulida, Zahra Annisa Mentari, Nur Samsi Mida Hamidah Mitha Anggitha Mitha Anggitha Mochamad Fathurahman Mochamad Fathurohman Muhammad, Alif Naufal Muharam Priatna Muharam Priatna Nabila, Safira Qolbun Nugraha, Genta Nur Laili Dwi Hidayati Nur Rahayuningsih Nur Rahayuningsih, Nur Nuraeni, Tania Nurfadhillah, Siti Nurhasanah, Hana Nurliawati, Fadhillathul Pratama, Arryza Azriel Pratita, Anindita Tri Kusuma Rahma, Anita Fauziah Rahmawati Rahmawati Ratna Wulandari Rivaldi Muhsin Rukmana, Dea Helyani Ruswanto, Ruswanto Saeful Amin Sulistia, Chinda Taufik Hidayat Tira Mutiara Utami Tita Nofianti Tita Nofianti Tita Nofianti Tita Nofianti, Tita Tita Puspitasari Tresna Lestari, Tresna Ummahat, Sayla Amaliatul Wildan Rizki Asilmi Winda Trisna Wulandari Yadi Aditya Prawira