Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Camellia

Artikel Review: Aplikasi Penggunaan Ultrasonik pada Ekstraksi Antioksidan pada Berbagai simplisia Daun Indah sari, Febi Tri; Ikhsan; Diah Kartika Sari, Amanda
Camellia : Clinical, Pharmaceutical, Analytical and Pharmacy Community Journal Vol 4 No 1 (2025): Camellia (Clinical, Pharmaceutical, Analytical, and Pharmacy Community Journal)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30651/cam.v4i1.26397

Abstract

Ekstraksi merupakan proses penting dalam isolasi senyawa bioaktif dari simplisia, terutama antioksidan yang berperan dalam menetralisir radikal bebas penyebab kerusakan sel. Metode Ultrasonic-Assisted Extraction (UAE) meningkatkan efisiensi ekstraksi melalui kavitasi akustik, yang merusak dinding sel dan mempermudah penetrasi pelarut. Kajian ini memberikan gambaran umum penelitian terkini tentang bagaimana suhu dan durasi ekstraksi memengaruhi produksi ekstrak daun dan aktivitas antioksidan. Menurut literatur yang ditinjau, hasil tinggi dan aktivitas antioksidan maksimum dihasilkan dalam keadaan ideal yang meliputi suhu antara 40 dan 50°C dan periode ekstraksi 20 hingga 30 menit. Sebagai contoh, ekstraksi daun jambu biji pada suhu 45°C selama 20 menit menghasilkan nilai IC₅₀ sebesar 3,55 µg/mL, menunjukkan potensi antioksidan yang kuat. Namun, suhu dan waktu ekstraksi yang berlebihan dapat menyebabkan degradasi senyawa aktif, menurunkan kualitas ekstrak. Oleh karena itu, pemilihan parameter ekstraksi yang tepat dalam UAE sangat penting untuk menjaga stabilitas dan efektivitas senyawa antioksidan.
Co-Authors Abdul Ghofur Adam ADITYA PRATAMA Ahmad Saparwadi Ahyadi Aldhi, Ian Firstian Aliffia Fajar Agustin Amri Aprizal Arief Putra, Rahman Arif Rizki Marsa Arifatun Nasihah Armadani Asdar Asdar Ayu Azura Bardah Bunga Chintia Utami Bunga Desyana Pratami CAHYADI, ERI Cindo, Putri Alam Daffa Beny Nursyid daniyati, shyffa rahma Dedi Mardianto DENI SETIAWAN Diah Kartika Sari, Amanda Dian Eka Putra Dicky Wahyu Febriansyah Dwi Amelia, Serli Eka Putra, Dian Elisabeth Supriharyanti Ema Komala, Encik Putri Erithrina Faruq Hatfan Fata Zumala Fendy Suhariadi Fikrianoor, Kahfi Handi Haris Riyaldi, Muhammad Henna Haati Auniah Hustiana, Hustiana Ihsanul Ikhbal Salam, Riyan Ilham Mirza Saputra Indah sari, Febi Tri ISKANDAR Ismael iyatussilmi, qina aida Jesi Alexander Alim Junaidi Junaidi Kahfi Fikrianoor Kamalludin, Iqbal Kamalludin Lina Hikmawati Luky Mudiarti Marlinda, Herika Marwenny, Elwidarifa Maulida, Irham michelle azalea angel Morin Anggrainy Muhammad Chavit Andriansyah Muhammad Iqbal Maulana Muhammad Ridho Sinaga Muhammad Syahrizal, Teuku Nasihah, Arifatun Nizam, Ahmad Nugroho, Dwi Adi Nurma Sari, Nurma Nurochman bin Sayyid Oky Hermansyah Rahmani, Sari Raja Ayu Mahessya Ramadhani Rayendra Refi, Teuku Muana Reza Saputra Reza Saputra, Reza Ridho Ridwan Rika Yusnaini Riska Ayu Melyanti Sabang Rizanna Rosemary Rose, Rose Intan Perma Sari Rosi Choirunnisa Rostam Ahmad Efendi Rozi Meri Saifuddin Zuhri Saki, Vernonia Yora Salamah Salamet, Samwilson Sarah Hilyatun Nisa Sartiyah Sri Wahyuni, Widya Suci Rahmawati Sujianto Suparto Wijoyo Supriadi SURYANTI Sutan Syahriyal syofian Tinov, MY Tiyas Umuri, Khairil Vellayati Hajad vidia riza mutiara Vratiwi, Septiana Yetti Purnama Zakir, Supratman Zul Faizah Zulfani Sesmiarni