Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
5.968
P-Index
This Author published in this journals
All Journal International Journal of Advances in Applied Sciences Jurnal Media Gizi Indonesia (MGI) Amerta Nutrition Pontianak Nutrition Journal (PNJ) Abdimas UNWAHAS : Jurnal Pengabdian Masyarakat UNWAHAS Jurnal Pendidikan dan Keluarga Abdi: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat PREPOTIF : Jurnal Kesehatan Masyarakat JOURNAL HEALTH AND NUTRITIONS Jurnal Dunia Gizi Jurnal Gizi Kerja dan Produktivitas Serambi Journal of Agricultural Technology Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan Journal of Community Development Jurnal Gastronomi Indonesia Nutriology: Jurnal Pangan, Gizi, Kesehatan Media Publikasi Promosi Kesehatan Indonesia (MPPKI) Educenter: Jurnal Ilmiah Pendidikan COVIT Jurnal Andaliman: Jurnal Gizi Pangan, Klinik dan Masyarakat Jurnal Pengabdian Masyarakat Bhinneka Jurnal Ilmu Gizi dan Dietetik Pontianak Nutrition Journal (PNJ) EDUCENTER JURNAL PENDIDIKAN Nutrizione Sport and Nutrition Journal
Haryana, Nila Reswari
Program Studi Gizi, Universitas Negeri Medan
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Computer Science & IT Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 47 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Journal of Community Development

 1 
Soya Aren Drink (Susu Kombinasi Kedelai dan Kolang-Kaling) Sebagai Susu Alternatif Sumber Tinggi Kalsium Pada Anak Tampubolon, Emelia Apriani; Rizky Andriani Bakara; Nila Reswari Haryana; Oktaviana Siregar; Yunisia Gea
Journal of Community Development Vol. 6 No. 2 (2025): Desember
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/comdev.v6i2.1712

Abstract

Stunting merupakan kondisi gagal tumbuh pada anak balita. Kondisi ini disebabkan kekurangan asupan gizi, terutama pada 1.000 hari pertama kehidupan, mulai dari janin hingga 2 tahun. Gizi anak dipengaruhi sejak dalam kandungan, yaitu kualitas makanan, minuman dan gaya hidup sang ibu. Tujuan PkM ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan ibu terkait manfaat pangan fungsional yang diolah menjadi susu kombinasi kedelai dan kolang-kaling sebagai susu alternatif sumber tinggi kalsium pada anak, susu ini juga dapat menjadi alternatif pengganti susu sapi bagi anak yang alergi pada susu sapi. Metode kegiatan dilaksanakan dengan ceramah interaktif, diskusi kelompok, simulasi pre-test dan post-test, dan pendampingan pembuatan susu kombinasi kedelai dan kolang-kaling. PkM ini dilakukan pada bulan Juni sampai September 2025 di Dusun VIII Desa Ria-Ria Sei Bamban dengan Mitra Kelompok Wanita Tani Mawar Ria Jaya, yang di hadiri oleh 25 peserta ibu-ibu yang memiliki anak usia 6bulan- 2tahun. Hasil diperoleh adanya peningkatan tingkat pengetahuan ibu terhadap manfaat pangan fungsional yang diolah menjadi susu kombinasi kedelai dan kolang-kaling sebagai susu alternatif sumber tinggi kalsium pada anak untuk pencegahan stunting dengan hasil pre-test mayoritas pengetahuan cukup sebanyak 13 orang (52%), dan setelah diberi edukasi penyuluhan hasil post-test mayoritas pengetahuan baik sebanyak 17 orang (68%). Kegiatan pengabdian masyarakat ini berjalan dengan baik dan lancar. Diharapkan kepada para ibu untuk dapat mempraktekkan ulang pembuatan susu kombinasi kedelai dan kolang-kaling di rumah, dengan penggunaan alat dan bahan sederhana, para ibu dapat menjadi perilaku hidup sehat untuk pencegahan stunting pada anak.
Co-Authors Adikahriani Adikahriani Agustin, Asri Meidyah Ai Nurhayati Aliffah Nurria Nastiti Amelia, Intan Sefira Angraini, Fifi Anisa Lailatul Fitria Annis Catur Adi Askila, Nazrina Asri Meidyah Agustin Asri Meidyah Agustin Asri Meidyah Agustin Aulia, Dwana Mutiara Azbi, Cinta Maulida Azizah Ajeng Pratiwi Berutu, Rina Elvrida Caca Pratiwi Caca Pratiwi Chairunnisa, Putri Chairunnisa, Triola Cristiani, Desy Dhorta, Nandia Firsty Diah Retno Wahyuningrum Dina Ampera Dominikus Raditya Atmaka Elfanny Elfanny Emelia Apriani Tampubolon Emilia, Esi Erli Mutiara Erni Rukmana Farapti Farapti Fimansyah, Wira Firmansyah, Hardi Fitni Hidayati Fitria, Anisa Lailatul Fitria, Laili Fransiari, M.Edwin Fransiari, Muhammad Edwin Ginting, Tiffany Nita Karina Gucie, Nadhifah Aulia Halimul Bahri Hardi Fatma Tresno Ingtyas Hardi Firmansyah Harefa, Yashinta Niat Ingtyas, Fatma Tresno Iza Ayu Saufani Iza Ayu Saufani Izmi Arisa Putri Lubis Juliarti, Juliarti Junaida Astina Kanaya Yori Damanik Laia, Chelsa Putri Wana Lilik Kustiyah Lusiana Pradana Hariyanti Mahmud Aditya Rifqi Marbun, Rasyida Afifah Marini Damanik Matanari, Grace Ballanceya Margaretha Merryana Adriani Nafis, Maghfiratun Naifatun Irbah Nastiti, Aliffah Nurria Nastiti, Aliffah Nurria Oktaviana Siregar Onggal Sihite Pebrianti, Henisah Pelupessy, Grace Yosephine Permatasari, Tyas Pratiwi, Azizah Ajeng Pratiwi, Caca Prayogo, Wisnu Purba, Edy Marjuang Purba, Miriam Novika Br Purba, Rasita Putri, Andini Aisyah Putri, Kalasta Ayunda Rachmah, Qonita Rachmat Mulyana Rahmadini, Fathia Rian Diana Rian Diana Rian Diana Riska Mayang Saputri Ginting Risti Rosmiati Risti Rosmiati Rizky Andriani Bakara Safitri, Dessy Widya Salsabila, Salsabila Salsabilla, Aura Siburian, Anita Oktavia Simangunsong, Tiara Tivany Siti Madanijah Siti Rahma Siti Sutanti Sitorus, Fransiska Febiola Sri Sumarmi Stefania Widya Setyaningtyas Subuh Ardiansyah Tanjung, Putri Habibah Triola Chairunnisa Tyas Permata Sari, S.Gz, M.Si Tyas Permatasari Utami Nurhafsari Putri Wilda, Zahratul Wulandari, Fatqiatul Yatty Destani Sandy Yudia Wulandari Yunisia Gea Zulfa Nur Hanifa