Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Kesehatan

EFEK PROTEKTIF JUS BUAH NANAS (ANANAS COMOSUS (L.) MERR.) TERHADAP KADAR ENZIM SGOT DAN SGPT MENCIT (MUS MUSCULUS L) JANTAN YANG DIPAPARI TUAK LOKAL LOMBOK Khusuma, Ari
Jurnal Kesehatan Vol 13 No 1 (2020): jurnal kesehatan
Publisher : UPPM Politeknik Kesehatan Kemenkes Ternate, Maluku Utara, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (223.07 KB) | DOI: 10.32763/jurnal kesehatan.v13i1.182

Abstract

Minuman beralkohol tradisional adalah minuman beralkohol yang dibuat secara tradisional atau konvensional yang dikemas secara sederhana. Salah satu minuman tradisional di Indonesia yang mengandung alkohol dan biasa dikonsumsi masyarakat di Indonesia adalah tuak. Beberapa komunitas adat di Lombok memiliki minuman fermentasi yang popular dikenal dengan tuak, ada pula menyebutnya arak.Nira aren yang merupakan bahan dasar pembuatan tuak mengandung alkohol Penyakit hati yang paling banyak terjadi akibat penyalahgunaan alkohol antara lain adalah perlemakan hati, alokoholik hepatitis dan sirosis hati. Metabolisme etanol di dalam sel hati dapat menyebabkan peningkatan produksi radikal bebas dengan berbagai mekanisme sehingga terjadi stress oksidatif yang akan merusak jaringan hati. Pemberian nanas dapat mencegah dan memperbaiki kerusakan hati akibat adanya proses stres oksidatif, khususnya yang diakibatkan oleh alcohol. Penanda adanya kerusakan hati adalah enzim SGOT da SGPT.  Penelitian ini merupakan penelitian true exsperiment .Jumlah hewan coba yang digunakan secara keseluruhan adalah 21 ekor, tikus control negative yang hanya diberikan pakan standar, tikus control positif yang diberikan tuak tanpa nanas,  dan tikus yang diberikan tuak dan ekstrak nanas. Pemberian tuak dan nanas bersama dengan pakan standar dengan pemberian selama 14 hari dan pada hari ke-15 diambil darah tikus untuk mengecek kadar SGOT dan SGPT darah Hasil uji ANOVA kadar SGOT menunjukkan tidak adanya perbedaan signifikan antara kelompok kontrol negatif, kontrol positif dan kelompok perlakuan (p>0.05), tetapi pada kadar SGPT menunjukkan perbedaan yang bermakna (p<0.05). Uji BNT pada kadar SGPT menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan antar kelompok kontrol negatif, kontrol positif (p<0.05),
Co-Authors Adila Ika Rahmayati Agata, Annisa Agata, Annisa Agrijanti, Agrijanti Ananda, Dewa Ayu Putu Wiweka Anisa Prisilia Prisilia Annisa Agata Annisa Agata Annisa Agata Annisa Agata Annisa Mulia Anasis Annisa Mulia Annasis Annisa Yuniarni Arfi, Sofiyan Dwi Arini Pradita Roselyin Arini Pradita Roselyn Arini Pradita Roselyn Arini Rosa Sinensis Astriani, Astriani Avinni Maula Fardha Baiq Husaevi Agustiningrum Cahayaningrum, Aryani Dewi, Lale Budi Kusuma Dharmajaya Gisu, I Ketut Budi Erlin Yustin Tatontos Erna Kristinawati Ershandi Resnhaleksmana Eustachius Hagni Wardoyo Fakhmi, Shausan Nabila Fihiruddin, Fihiruddin Fitri Anita, Fitri Getas, I Wayan Hanifa Falahul Ilmi I Gede Arya Santika Arya I Wayan Getas Intan Suryawatie Yomo, Meidiana Ismalia Husna Iswari Pauzi Japlani, Vida Lia Jasmine Chairunnisa Kadek Sinta Cahyani, Ni Diah Kristinawati, Erna Kurnia Rizki Laila Nisa, Isra Lalu Sri Gede Lalu Srigede Lalu Srigede, Lalu Mahayani, I Gusti Ayu Putu Sachita Ni Putu Winda Novianty, Alfiah Nurul Inayati Nurul Inayati Pancawati Ariami Pancawati Ariami Pauzi, Iswari Permatasari, Lina Pradita, Arini Putri, Ni Putu Sintyani RAI WIADNYA, IDA BAGUS Reginata, Ni Luh Vira Rohmi Rohmi, Rohmi Roselyn, Arini Pradita Salsabila, Nadira Siti zaetun Siti Zaetun, Siti Sri Hartuti Suhartiningsih Suhartiningsih Sukma, Al Hadawiyah Pertiwi Supriyanti, Ispi Thoha Firdaus Thomas Tandi Manu Urip Urip, Urip Vani Nurcahyanti Viefa Avrilian Alifah Wiodi Nazhofatunnisa Umami Wulandari, Ayu Nurislami Yudha Anggit Jiwantoro Yudha Anggit Jiwantoro Yunan Jiwintarum Yuriska Safitri Yusari, Lala Deswinta Zaena Safitri, Trysia Zainal Fikri