Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
5.867
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Agro Ekonomi Agricore: Jurnal Agribisnis dan Sosial Ekonomi Pertanian Unpad Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Jurnal Mirai Management JURNAL MUQODDIMAH : Jurnal Ilmu Sosial, Politik dan Hummaniora Pendas : Jurnah Ilmiah Pendidikan Dasar JURNAL AGRIBISNIS DAN KOMUNIKASI PERTANIAN (Journal of Agribusiness and Agricultural Communication) Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran (JRPP) Journal of Integrated Agribusiness Jurnal EK dan BI Jurnal Agro Ekonomi Jurnal Teknik Industri Terintegrasi (JUTIN) Jurnal Teknik Informatika (JUTIF) MAHATANI: Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal) Fruitset Sains : Jurnal Pertanian Agroteknologi Jurnal Pengabdian Masyarakat : Pemberdayaan, Inovasi dan Perubahan Lokawati: Jurnal Penelitian Manajemen dan Inovasi Riset INOVASI: Jurnal Politik dan Kebijakan JIBEMA: Jurnal Ilmu Bisnis, Ekonomi, Manajemen, dan Akuntansi Jurnal Manajemen Agribisnis Terapan Jurnal Cendekia Ilmiah Jurnal Ekonomi, Manajemen, Akuntansi JURNAL SOSIAL TERAPAN (JSTR) Jurnal Riset dan Inovasi Manajemen
Sebayang, Veralianta Br
Sekolah Vokasi, Institut Pertanian Bogor Jln Kumbang No. 14 Bogor 16128, Jawa Barat, Indonesia
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mechanical Engineering Public Health Social Sciences Other

Published : 44 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 44 Documents
Search

 1   2   3   4   5 
Analisis Sikap Konsumen Terhadap Kue Kering Gluten-Free Cassava Cravings Dengan Angka Ideal Veralianta Br Sebayang; Rasidin Karo Karo Sitepu; Kansha A.P Sukandar; Salma Safira; Aura Selly Rizkiana; Selfiani Sukirman; Fauziah Zumna Aqilah
Jurnal Ilmiah Muqoddimah: Jurnal Ilmu Sosial, Politik dan Hummaniora Vol 9, No 4 (2025): November 2025
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jim.v9i4.2025.2507-2515

Abstract

Industri pangan terus berkembang, termasuk produk kue kering berbahan dasar tepung mocaf (modified cassava flour) yang menawarkan manfaat bebas gluten, kaya serat, dan ramah kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sikap konsumen terhadap atribut produk kue kering Cassava Cravings menggunakan metode angka ideal. Data dikumpulkan dari 100 responden menggunakan kuesioner, dengan fokus pada atribut rasa, tekstur, harga, aroma, kemasan, dan kandungan gizi. Hasil analisis menunjukkan bahwa rasa enak adalah atribut paling penting (skor 4,68), diikuti tekstur renyah (4,47) dan harga terjangkau (4,44). Kandungan gizi memiliki nilai sikap terendah (0,0872), menunjukkan atribut ini paling mendekati harapan konsumen, sementara rasa memiliki kesenjangan terbesar (1,2168) sehingga memerlukan peningkatan. Secara keseluruhan, produk Cassava Cravings memenuhi ekspektasi konsumen, namun perlu fokus pada pengembangan atribut rasa dan tekstur untuk meningkatkan daya saing di pasar.
Dinamika Kemitraan Petani Sayuran: Karakteristik, Pola, dan Faktor-Faktor Penentu Keputusan Bermitra dengan PT Sayuran Siap Saji Faryal Virgiana Cikal Rukmana; Veralianta Br Sebayang
Mimbar Agribisnis : Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Vol 12, No 2 (2026): Juli 2026
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ma.v12i2.24846

Abstract

Produksi sayuran yang tinggi di Pulau Jawa belum sepenuhnya diimbangi dengan sistem distribusi dan penyerapan pasar yang efektif, sehingga menimbulkan ketidakseimbangan antara pasokan dan permintaan. Kondisi tersebut menunjukkan masih lemahnya kelembagaan pemasaran pada sektor hortikultura. Kemitraan agribisnis menjadi salah satu pendekatan yang dapat memperkuat hubungan antara petani dan perusahaan dalam menjamin kontinuitas pasokan, kualitas produk, serta kepastian pasar. Penelitian ini bertujuan menganalisis karakteristik petani, pola kemitraan, dan berbagai faktor yang diasumsikan memengaruhi petani sayuran untuk bermitra dengan PT Sayuran Siap Saji. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan analisis deskriptif untuk mengidentifikasi karakteristik petani dan pola kemitraan, serta regresi logistik biner untuk menguji pengaruh faktor sosial ekonomi dan kelembagaan terhadap keputusan bermitra. Temuan kajian ini mengungkapkan bahwa pola kemitraan yang terjadi merupakan pola subkontrak melalui sistem program tanam yang mendukung manajemen kuantitas dan kualitas produk dengan penyesuaian terhadap kebutuhan perusahaan. Berbagai variabel yang berpengaruh signifikan menjadi pertimbangan petani untuk bermitra meliputi tingkat pendidikan, jaminan pemasaran dan kepastian harga, bimbingan teknis, serta komitmen perusahaan. Studi ini menegaskan bahwa keberhasilan kemitraan agribisnis tidak hanya bergantung pada insentif ekonomi, melainkan juga oleh penguatan dukungan kelembagaan dan hubungan kerja sama yang berkelanjutan antara perusahaan dan petani.
Analisis Tingkat Kepuasan Konsumen terhadap Atribut Produk Sambal Stroberi di Haifresh Strawberry Lembang Deta Najma Ambarwati; Veralianta Br Sebayang
Pendas : Jurnal Ilmiah Pendidikan Dasar Vol. 11 No. 03 (2026): Volume 11 Nomor 03, September 2026 Publish
Publisher : Program Studi Pendidikan Guru Sekolah Dasar FKIP Universitas Pasundan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23969/jp.v11i03.63245

Abstract

Developments in the food industry are driving businesses to produce innovative products that align with consumer preferences. One such product innovation developed by Haifresh Strawberry Lembang is strawberry sambal as a processed product. Fluctuations in sales indicate the need to evaluate product attributes to determine the level of consumer satisfaction, which will serve as the basis for improving these attributes and formulating product development strategies. This study aims to identify consumer characteristics and the level of consumer satisfaction with the attributes of strawberry sambal based on the 4P dimensions. The methods used include the Customer Satisfaction Index (CSI) and Importance-Performance Analysis (IPA). The results show that strawberry sambal consumers are predominantly women aged 26–35, the majority of whom reside in the Bandung area. Most are homemakers or private-sector employees. Consumer satisfaction with the strawberry sambal product falls into the “satisfied” category, with a CSI score of 75.03%, indicating that most product attributes meet consumer expectations. The IPA analysis shows that there are three attributes in Quadrant I—namely, packaging design, ease of access to the product, and online promotions and information—that are top priorities for improvement because they have a high level of importance but the company’s performance in these areas is low. The results of this study are expected to serve as the basis for determining improvements and enhancement strategies for these product attributes, thereby increasing consumer satisfaction.
Analisis Kepuasan Konsumen Terdahap Atribut Produk Mix Soto PT Sayuran Siap Saji Fathan Syah Syauqi; Veralianta Br Sebayang
EKOMA : Jurnal Ekonomi, Manajemen, Akuntansi Vol. 5 No. 6: September 2026
Publisher : CV. Ulil Albab Corp

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56799/ekoma.v5i6.18652

Abstract

Penurunan permintaan produk Mix Soto selama dua tahun berturut-turut mengindikasikan perlunya evaluasi terhadap kesesuaian kinerja produk dengan harapan konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik konsumen, mengukur tingkat kepuasan konsumen, dan menentukan prioritas perbaikan atribut produk Mix Soto PT Sayuran Siap Saji. Penelitian dilakukan menggunakan metode survei terhadap 100 responden yang dipilih melalui teknik purposive sampling. Data dianalisis menggunakan analisis deskriptif, Customer Satisfaction Index (CSI), dan Importance Performance Analysis (IPA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumen produk Mix Soto didominasi oleh perempuan berusia 26–35 tahun yang berdomisili di wilayah Tangerang dan Jakarta, dengan mayoritas berprofesi sebagai ibu rumah tangga dan karyawan swasta. Nilai CSI sebesar 76,16% menunjukkan bahwa konsumen berada pada kategori puas terhadap produk Mix Soto. Hasil IPA menunjukkan bahwa atribut konsistensi kesegaran sayuran antar kemasan, sertifikasi standar (halal, BPOM, dan FSSC 22000), serta instruksi penggunaan pada kemasan menjadi prioritas utama perbaikan karena memiliki tingkat kepentingan tinggi namun kinerja relatif rendah. Hasil penelitian menunjukkan pentingnya peningkatan atribut prioritas untuk mengurangi kesenjangan antara harapan dan kinerja produk sehingga dapat meningkatkan kepuasan konsumen.
Co-Authors ., Harianto Abib Riyadi Adinda Aulia Rachman Adinda Aulia Rachman Aditya Wicaksono Aditya Wicaksono Afifah M Afifah Zahra Agief Julio Pratama Agtris Herlinawati Ahmad Izzan Raihannafi Ainul Maisarah Alamsyah, Rahmat Fajri Amalia, Devita Cahya Ammara Ratu Shantika Andiny Azzahra Angelita, Tasya Ani Nuraeni Annisa Hasna Nur Azizah Annisa Hasna Nur Azizah Annisa Oktaviana Putri Aqilah, Fauziah Zumna Arifinaya Siti Afifah Astri Muliasari, Ade Audina, Rachel Sofia Aura Selly Rizkiana Awaliyyah, Nadia Febrianti Siti Azahra, Devina Aurelia Bonar Marulitua Sinaga Chiquita Japar Dedelia Deta Najma Ambarwati Devi Pradipta Kartika Buana Dewi, Intani Dhita Icha Prameswara Diaz Rizki Saputra Diyah Puspa Asih Atsilanti Dwi Yuni Hastati Edward, Amanda Eka Dzakiah Elfa Syukrina Fajrina Nur Farizan Faranita Ratih Ratih Farelia Amarnita Putri Farizan, Fajrina Nur Faryal Virgiana Cikal Rukmana Fastabiqul Khairat Fathan Syah Syauqi Fathiya Najmaayyubi Fauziah Zumna Aqilah Fauziah Zumna Aqilah Febrianti, Misel Ferdisar Adrian Fitri, Kayla Nuzulul Glori S Napitupulu Hanif Ash Shiddiq Haryanto, Jessica Praptisia Haryo Bagus Panuntun Helianthi Dewi Herlinawati, Agtris Hibatullah L Hoironnisa, Ulya I Ketut Kariyasa Iman Firmansyah Intan Pijar Azzahra Irvanly Dominggus Sihombing Izzuddin Haidar Al Qossam Kansha A.P Sukandar Kayla Nuzulul Fitri Kenisha Kayla Demilza Kenisha Kayla Demilza Khairat, Fastabiqul Kristina Leonita Nainggolan Kuntari, Wien Kusumaningtyas, Fannisa Athallah Lidya, Leni Malleon, Saddam Cahya Manalu, Doni Sahat Tua Marcella Magdhalena Erlely Melati, Amelia Mhd. Asaad Muh Ihsan Siddiq Muhammad Abdurrahman Muhammad Faishol Jahiddudin Muhammad Ifran Nabila K Nabila Rahmania Az Zahra Nadia Nadia Naifatul Anisa Naifatul Anisa Nailalmuna, Aghitsni Nainggolan, Kristina Leonita Najmaayyubi, Fathiya Napitupulu, Glori S Ndaru Daeng Rumpoko Nurlela Nurlela Nuswantari, Thalla Taqy Alya Pamungkas, Muhammad Aldryansyah Parhusip, Debora K.P Prameswara, Dhita Icha Puspa, Amelia Setya Putri, Annisa Oktaviana Putri, Farelia Amarnita PUTRI, NABILAH Putri, Sephia Anggira Rachel Sofia Audina Rachmawati Rezeki Utami Rahman, Reindra Rahmasari, Liisa Firhani Ramadhania, Raysha Putri Rashesa A Rasidin Karo Karo Sitepu Rasidin Karo-Karo Sitepu Ratnakaniya, Nadira Marsandri Regina Rachma Agnia Reindra Rahman Restu Rustillah Hakim Rezkitaputri, Ajeng Ristianingrum, Anita Ruqoyah, Siti Nur Saddam Cahya Malleon Sahrul Adi Nugroho Sahrul Adi Nugroho Salma Safira Salsa Nur Maulida Saputra I Selfiani Sukirman Sephia Anggira Putri Sihombing, Irvanly Dominggus Siti Kumala Zahra Siti Nur Ruqoyah Stevanie Meilisa Suharno Suharno Suharno Suharno Syahira, Salwa Syarifa Aliya Fitri Tabina Syafira Tambajong, Daisy Tasya Angelita Tasya Angelita Tasya Angelita Tasya Angelita Uding Sastrawan Utami, Rachmawati Rezeki Warcito Waskito Nugroho, Dwicahyo Widya Hasian Situmeang Winda Andini Zahra, Afifah Zulfa Kamaliya