Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
10.73
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Agroland : Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian AGRISAINS AGROTEKBIS AGRIEKONOMIKA AGROLAND: The Agricultural Sciences Journal Jurnal Penelitian Pendidikan IPA (JPPIPA) Abditani : Jurnal Pengabdian Masyarakat International Journal of Community Service AGROTEKBIS: Jurnal Ilmu Pertanian Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development) Agroland: Jurnal Ilmu-ilmu Pertanian AGROLAND: The Agricultural Sciences Journal
Arifuddin Lamusa
Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Tadulako, Palu
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 166 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 166 Documents
Search

 3   4   5   6   7 
ANALISIS NILAI TAMBAH KOPI JAHE PADA INDUSTRI SAL-HAN DI KOTA PALU A., Zulkarnain; Lamusa, Arifuddin; Tangkesalu, Dance
AGROTEKBIS Vol 1, No 5 (2013)
Publisher : AGROTEKBIS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tingginya nilai tambah yang diperoleh para pelaku usaha agroindustri memicu persaingan yang semakin meningkat, baik dalam memperoleh bahan baku maupun pemasaran produk olahan.  Peranan agroindustri dalam upaya mempertahankan produk primer menjadi produk olahan untuk meningkatkan nilai tambah sangat diperlukan.  Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkn nilai tambah adalah pengolahan biji kopi kering menjadi kopi jahe.  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai tambah biji kopi kering yang diperoleh perusahaan setelah diolah menjadi kopi jahe pada industri Sal-Han di Kota Palu.  Responden dalam penelitian ini berjumlah 4 orang yang teridiri dari 1 orang pimpinan industri dan 3 orang karyawan dengan spesialisasi kerja tertentu.  Alat analisis yang digunakan adalah Analisis Nilai Tambah menurut Metode Hayami.  Hasil penelitian ini adalah nilai tambah merupakan selisih antara nilai output, sumbangan input lain dan harga bahan baku.  Nilai tambah yang dihasilhan oleh industri Sal-Han sebesar Rp. 61.661,11 per kilogram, nilai output yang dihasilkan sebesar Rp 90.000,00, dan nilai sumbangan input lain sebesar Rp 8.338,89.  Rasio nilai tambah merupakan persentase antara nilai tambah dengan nilai output. Besarnya rasio nilai tambah pada industri Sal-Han sebesar 68,51%, hal ini menunjukan bahwa dari setiap Rp 100 nilai produk kopi jahe akan diperoleh nilai tambah sebesar Rp. 68,51
ANALISIS TITIK PULANG POKOK USAHA KERIPIK PISANG PADA INDUSTRI CITRA LESTARI PRODUCTION DI KOTA PALU Dianti, Tiwi; Lamusa, Arifuddin; Muis, Abdul
AGROTEKBIS Vol 2, No 1 (2014)
Publisher : AGROTEKBIS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pisang (Musa paradisica L.) merupakan salah satu jenis buah-buahan. Pisang berasal dari Asia Tenggara, tetapi kini telah menyebar ke seluruh dunia, termasuk Indonesia. Buah pisang sangat populer  dan digemari oleh semua lapisan masyarakat. Industri Citra Lestari Production adalah salah satu industri yang menghasilkan berbagai macam produk seperti bawang goreng, keripik pisang, keripik sukun, abon sapi dan abon ikan. Penelitian ini dilakukan di Industri Citra Lestari Production, berlokasi di Jln. Kimaja No.9 Besusu Palu Provinsi Sulawesi Tengah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Citra Lestari Industri Production pada Pebruari berada dalam kondisi titik pulang pokok dengan pendapatan Rp 2.037.143. Pada bulan Maret industri Citra Lestari Production berada dalam kondisi titik pulang pokok dengan pendapatan Rp6.150.403. Margin of Safety usaha keripik pisang pada bulan Pebruari adalah 66% atau 65,72 dan Maret adalah 85% atau 85,27.
ANALISIS TITIK PULANG POKOK USAHA ABON IKAN PADA CV. DUTA AGRO LESTARI DI KOTA PALU Batara, Dalton Lebang; Lamusa, Arifuddin
AGROTEKBIS Vol 2, No 2 (2014)
Publisher : AGROTEKBIS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya produksi fisik, besarnya biaya produksi, harga jual serta besarnya penerimaan yang diperoleh CV. Duta Agro Lestari dalam usaha abon ikan di Kota Palu, pada saat mencapai Titik Pulang Pokok. Responden dalam penelitian ini dipilih secara purposive (sengaja), yaitu pimpinan perusahaan dengan tujuan memperoleh data yang akurat dan representative sesuai tujuan penelitian. Alat analisis data yang digunakan adalah Analisis Titik Pulang Pokok. Hasil penelitian ini adalah titik pulang pokok usaha abon ikan CV. Duta Agro Lestari per jenis kemasan: Mika 100 g sebanyak 19,36 unit dengan harga jualRp 20.000,00/unit, menghasilkan penerimaan sebesar Rp 387.200,00. Mika 200 g sebanyak 7,06 unit dengan harga jual Rp 40.000,00/unit, menghasilkan penerimaan sebesarRp 282.400,00. Mika 400 g sebanyak 3,44 unit dengan harga jual Rp 80.000,00/unit, menghasilkan penerimaan sebesar Rp 275.200,00. Aluminium foil 100 g sebanyak 17,33 unit dengan harga jual Rp 20.000,00/unit, menghasilkan penerimaan sebesar Rp 346.600,00. Aluminium foil 200 g sebanyak 7,06 unit dengan harga jual Rp 40.000,00/unit, menghasilkan penerimaan sebesar Rp 282.400,00. Toples plastik 150 g sebanyak 8,17 unit dengan harga jual Rp 35.000,00/unit, menghasilkan penerimaan sebesar Rp 285.950,00. Toples plastik 250 g sebanyak 6,75 unit dengan harga jual Rp 65.000,00, menghasilkanpenerimaan sebesarRp438.750,00.
ANALISIS NILAI TAMBAH KUE PIA PADA INDUSTRI RUMAH TANGGA KARYA “AN-NUR” DI KOTA PALU Arifuddin Lamusa, Ahyadi
AGROTEKBIS Vol 3, No 6 (2015)
Publisher : AGROTEKBIS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

This study aim was to determine the value added derived from green beans when processed into pia cakes at An-Nur Home Industry in Palu. The location was purposely chosen with the consideration that the home industry was the central production of pia cakes. Respondents in this study were the leader and three employees of the home industry which address is BTN Palupi Block I1 No. 12 South Palu Sub District of Palu. Primary and secondary data collected were analyzed using value added analysis according to Hayami method.  The research results showed that the value added generated by the home industry was IDR 76,091.67 kg-1 with the value added ratio of 72%.  This value indicates that for every IDR 100 of the pia product value increase will result in the value added of IDR 72.
MANAJEMEN PERSEDIAAN BAHAN BAKU DODOL RUMPUT LAUT INDUSTRI “CITA RASAKU” KELURAHAN TINGGEDE KECAMATAN MARAWOLA KABUPATEN SIGI Abd. Mukmin,Arifuddin Lamusa, Sulaeman, Ahmad
AGROTEKBIS Vol 3, No 5 (2015)
Publisher : AGROTEKBIS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The aims of this study are the amount of raw material ordering, amount of supply raw materials and time to do a re-ordering of the raw material supply in Industry "Cita Rasaku". Data analysis tool used in this study are EOQ (Economic Order Quantity), Safety stock and Reorder Point. The results showed that the amount of the economical purchase of seaweed raw materialsby using EOQ analysis of raw material inventory at Cita Industry Rasaku for February to May 2014 are 460.93 kg, 354.56 kg, 419.52 kg, and 454.48 kg.Safety stock that should be always available in the warehouse at Cita Rasaku industry is 50 kg.Reorder point should be done by Cita Rasaku Industry are  59.22 kg in February, 57.09 kg in March, 58.39 kg in April and 59.09 kg in May.
PENGARUH FAKTOR-FAKTOR PRODUKSI TERHADAP PRODUKSI USAHA INDUSTRI KERAJINAN TANGAN MUTIARA RATU DI KOTA PALU Hamidi, Khamilan; Lamusa, Arifuddin
AGROTEKBIS Vol 2, No 6 (2014)
Publisher : AGROTEKBIS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh faktor-faktor produksi terhadap produksi usaha industri kerajinan tangan Mutiara Ratu di Kota Palu. Penelitian dilaksanakan di Jl. Makagili, Kelurahan Pantoloan, Kecamatan Tawaeli, Kota Palu.  Penelitian ini menggunakan data primer dan data sekunder. Alat analisis yang dipakai adalah fungsi produksi Cobb-Douglas yang perhitungannya menggunakan persamaan regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa seluruh variabel secara simultan berpengaruh signifikan terhadap produksi kerajinan tangan pada usaha industri Mutiara Ratu di Kota Palu. Variabel modal (X1), tenaga kerja (X2) dan bahan baku (X3) berpengaruh nyata/signifikan terhadap produksi kerajinan tangan, sedangkan variabel peralatan (X4) berpengaruh tidak nyata/non signifikan terhadap  produksi  kerajinan tangan.
ANALISIS KELAYAKAN USAHA TAMBAK BANDENG DI DESA DOLAGO KECAMATAN PARIGI SELATAN KABUPATEN PARIGI MOUTONG Annisa, Risna; Lamusa, Arifuddin
AGROTEKBIS Vol 2, No 3 (2014)
Publisher : AGROTEKBIS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya pendapatan dan kelayakan usaha tambak bandeng di Desa Dolago Kecamatan Parigi Selatan Kabupaten Parigi Moutong.Penelitian dilaksanakan pada bulan Maret sampai Mei 2013 di Desa Dolago Kecamatan Parigi Selatan Kabupaten Parigi Moutong. Penetapan sampel dilakukan dengan metode sampel acak sederhan (Simple Random Sampling), dimana jumlah sampel yang digunakan dalam penelitian 30 responden dari populasi sebanyak 42 petani budidaya tambak bandeng. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah Analisis Pendapatan dan Kelayakan. Hasil analisis pendapatan yang diperoleh menunjukkan bahwa rata-rata pendapatan pada usaha tambak bandeng bandeng di Desa Dolago sebesar Rp4.889.042/Ha. Hasil  analisis kelayakan yang diperoleh menunjukkan Nilai Return Cost Ratio (R/C-ratio) sebesar 2,7 menunjukkan R/C >1, maka usaha tambak bandeng di Desa Dolago layak untuk diusahakan.
PENINGKATAN PRODUKTIVITAS DAN KUALITAS PALM SUGAR DARI NIRA AREN DI KECAMATAN NOKILALAKI KABUPATEN SIGI Abdul Rahim, Arifuddin Lamusa, Abd. Hamid, Abdul
AGROTEKBIS Vol 3, No 4 (2015)
Publisher : AGROTEKBIS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The activities carried out in the group Tongoa Aren in the village of Tongoa and Mandiri Bulili in the village of Bulili of District Nokilalaki Sigi with the aim to increase were productivity and the quality of palm sugar from aren juice with the processing technology that can be applied to a group of business partners. The method used to achieve the goals and objectives are counseling, training and mentoring of aren juice processing technology in a controlled manner into palm sugar. The results showed that the target audience activity can be improved productivity and the quality of palm sugar from aren juice with the controlled processing technologies ranging from the preparation of materials and equipment, processing to the packaging. Prior to the program IbM 2015, a group of farmers aren cultivate aren juice into sugar printing sell Rp 12,500, - per kg, after following this program can produce palm sugar and sell it for Rp 30,000, - per kg, so that with the program IbM can increase the income and welfare of farmers aren mainly target farmers' groups.
USAHA TERNAK LEBAH MADU DAN FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI MADU DI DESA LOLU KABUPATEN SIGI PROVINASI SULAWESI TENGAH Lamusa, Arifuddin
AgriSains Vol 11, No 3 (2010)
Publisher : FAPETKAN UNTAD

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (270.478 KB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis usaha ternak lebah madu dan faktor-faktor yang mempengaruhi produksi usaha ternak lebah madu di Desa Lolu Kabupaten Sigi Provinsi Sulawesi Tengah. Penarikan sample dilakukan dengan metode random sebanyak 30 rumah tangga yang berusaha ternak lebah madu. Data dikumpulkan dengan cara wawancara langsung dengan bantuan kuesioner dan buku catatan lapang. Interpretasi data dilakukan melalui analisis produksi Cobb Douglas (CD). Hasil penelitian menunjukkan bahwa, variable x1, x2 dan x3 berpengaruh sangat nyata terhadap produksi madu (Ŷ) dengan α = 1%. Sedangkan variabel x4 berpengaruh tidak nyata terhadap Ŷ
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI TOMAT (Suatu Kasus Di Wilayah Kebun Kopi) Kecamatan Tawaili Kabupaten Donggala Lamusa, Arifuddin
AgriSains Vol 5, No 1 (2004)
Publisher : FAPETKAN UNTAD

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (166.516 KB)

Abstract

Penelitian yang bertujuan untuk mengetahui besarnya produksi usahatani petani tomat di Kecamatan Tawaili Kabupaten Donggala Propinsi Sulawesi Tengah yang telah dilaksanakan pada bulan Oktober sampai dengan bulan Desember tahun 2003.  Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei dengan metode pengambilan sampel secara acak sederhana (simple random sampling method) kepada 32 orang petani responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel yang berpengaruh sangat nyata adalah luas lahan (X1) dengan nilai t-hitung : 22,362, yang berpengaruh nyata berturut-turut adalah variabel tenaga kerja (X2) dan pupuk (X3) dengan nilai t-hitung masing-masing : - 2,48068 dan : 2,61128, sedangkan variabel benih (X4) berpengaruh tidak nyata baik pada  = 1 % maupun pada   = 5 %. Namun demikian, secara bersama-sama, semua variabel yang ada dalam model berpengaruh sangat nyata terhadap produksi tomat (Y).
Co-Authors A.A. Ketut Agung Cahyawan W A.H Lamusa, Faruq Abd. Gafur Abdul Muis Abdul Rahim Abdul Syakur Abdul Syakur Aco M Minyo Adinda Elfara Rizki Adam Adrian Adrian Afif Prasetyo Agung Indah Agus Wirotamo Ahyadi Ahyadi Ahyadi, Ahyadi Akrab, Ali Alaihi, Moh. Alfit Alamsyar, Al Alimuddin Laapo Alimudin Laapo Aliyah Maghfiroh Anggi Wahyudi Anggit, Anggit Anwar, Astan Arafah, Siti Yulianty Chansa Arditha Safitri Toana Arizona, Muh. Nur Hanief Arni Tirsa Pele Arsat, Arsat Arwati L Arya Saputra Astan Anwar Bagus Govinda Baharuddin Baharuddin Christoporus Christoporus Dafina Howara Dafina Howara Dafina Howara Dalton Lebang Batara Dance Tangkesalu Dance Tangkesalu Dela Paradiba Dewa Ayu Putu Pertiwi Dewi Sartika Laurencia Br. Manurung Edi Anwar Taher Effendy Effendy Effendy Effendy Ervina Ervina Evayulitasari Evayulitasari febriani febriani Fenni Oktaviani Taddang Fidya lestari Hadayani A. Hadayani Hadayani Hadayani Hadayani Hadayani Hadayani Hadayani Hadayani Hadayani Hadayani Hadi Firmansyah, Hadi Hajrah Hajrah Hamjah, Muhammad Reza Hardin Hamsir Hardin M. Hamsir Hardiyanti Sultan Hardiyanti Sultan Hendra Anggara Hendra H. Husnul Khatima, Husnul I Gede Laksana Wibawa I Gede Laksana Wibawa I Gede Laksana Wibawa I Komang Suparte I Made Antara I Nyoman Agus Setiawan, I Nyoman Agus Iksan Minhar Ilham Ilham Ilmayanti Ilmayanti Inge Anggraini Irene Lisa Matantu Irmawati Irmawati Isen Isen Isen, Isen Ismail Isnaidi Isnaidi Kadek Evi Setiawati Kadek Mega Astini Karlina Muhsin Tondi Katuwu, Sukanda Khairul Khairul Khamilan Hamidi Korompot, Siti Maimuna Kurniawan, Santrian Eko Laihi, Moh Alfit Laihi, Moh. Alfit A. Lestari, Murti Suci Lien Damayanti Ludya Eirene Konddorura M Fardal Pratama M. Alfit A. Laihi M.R. Yantu Made Antara Made Krisna Laksmayani Malik, Shintami Rouwelvia Manal Aldjufrie Marhawati M. Marhawati Mapatoba Marhawati Mappatoba Marhawati Marhawati Marwan Yantu Masniyanti Masniyanti Matantu, Irene Lisa Minhar, Iksan Moh Alfit A. Laihi Moh Alfit A. Laihi Moh Alfit A. Laihi Moh Alfit Alaihi Moh Fahrul Moh Rifaldi Moh. Alfit Alaihi Moh. Fikri Moh. Rizky Mohammad Fikri Muh Alfit A. Laihi Muh Rivaldy Irawan Mendy Muh. Alfit A. Laihi Muh. Alfit. A. Laihi Muh. Fahruddin Nurdim Muh. Fahruddin Nurdin Muh. Fahruddin Nurdin Muh. Irfan Muh. Nur Hanief Arizona Muhammad Nasir Murti Suci Lestari Naim, An Ni Made Nanik Suryani Ni Putu Ayu Yudhi Wahyuni Nilam, Nilam NUR AENI Nur Aeni Nur Anisa Nur Indah, Nur Nurfadhila Nurfadhila Nurhidaya Nurhidaya Nurhidaya Nurhidaya Nuriyanti Nuriyanti Nuriyanti Nuriyanti Nuriyanti Nuriyanti Nurlina Nurlina Nurlina Nurlina Nurmedika, Nurmedika Nyoman Antriyani Paradiba, Dela Prasetyo Prasetyo Pratama, Muhammad Fardhal Putri Fillia Indah Anastasya Podala Putri, Trimiranti Rahmat Ramadhan Rahmat Riansyah Ende Ramal Yusuf Reski Sucita Riska Rahmadhani Riski Rosadillah Risky Islianty, Nur Risna Annisa Riyon Riyon Rizke Andita Rosa, Elvira Shafira Rustam Abd. Rauf Saharia Kassa Saharia Kassa Salmiah Salmiah Samsul Bahri Sandarupa Tangkelangi Saparuddin Saparuddin Saputra, Arya Sari Damayanti, Sari Septiana Irna Ananda Sindi, Sindi Sisfahyuni Sisfahyuni Sisfahyuni Sisfahyuni Siti Mutmainnah Siti Yuliaty Chansa Siti Yuliaty Chansa Arfah Sri Devi, Sri Sri Lestari Sucita, Reski Sugianto Suwaji Sukanda Katuwu Sulaeman Sulaeman Sulaeman Sulaeman Sulaeman sulaeman sulaeman Sulaeman Sulaeman Sulaeman Sulaeman Sulmi Sulmi Sulmi Sulmi Supriadi R. Suryanto Suryanto Suwaji, Sugianto Syahraeni Kadir Syamsuddin Laude Taher, Edi Anwar Tahwil, Tahwil Tiwi Dianti Tofan Tofan Trias Aniesa H Trimiranti Putri Wardana, Ketut Wisnu Wawan Irawan, Wawan Wibawa, I Gede Laksana Wildani Pingkan Wildani Pingkan S. Hamzens Wildani Pingkan S. Hamzens Wulan Wulan Yonatan Yonatan Yulianti Kalaba Yulianti Kalaba Yulianti Kalaba Zulkarnain A.