Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.981
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Media Eksakta Jurnal Kreatif Tadulako Online Promotif: Jurnal Kesehatan Masyarakat JPKMI (Jurnal Publikasi Kesehatan Masyarakat Indonesia) Jurnal Akademika Kimia GHIDZA: Jurnal Gizi dan Kesehatan Jurnal Kolaboratif Sains Journal of Health Science and Prevention Jurnal Ilmu Kedokteran dan Kesehatan Jurnal Medika Malahayati Abdi Dosen : Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Jurnal Abdi Insani Ideguru: Jurnal Karya Ilmiah Guru Jurnal Riset Pendidikan MIPA Jurnal Gizi Kerja dan Produktivitas International Journal of Health, Economics, and Social Sciences (IJHESS) Nutriology: Jurnal Pangan, Gizi, Kesehatan Jurnal Abmas Negeri (JAGRI) Media Eksakta Jurnal Kolaboratif Sains Healthy Tadulako Journal (Jurnal Kesehatan Tadulako) Jurnal Akademika Kimia Jurnal Pengabdian dan Pengembangan Masyarakat Indonesia Jurnal Akademika Kimia
Jamaludin M Sakung
Program Studi Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Tadulako, Indonesia
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 113 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 113 Documents
Search

 8   9   10   11   12 
Pengaruh Pendapatan Keluarga, Pola Asuh dan Ketepatan Pemberian MP-ASI terhadap Anak Umur 6 – 24 Bulan Heniwahyuni, Heniwahyuni; Tangkas, I Made; Sakung, Jamaludin M.
Ghidza: Jurnal Gizi dan Kesehatan Vol. 9 No. 2 (2025): December
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/ghidza.v9i1.1767

Abstract

Bayi usia enam bulan memiliki kebutuhan gizi yang meningkat sehingga tidak tercukupi lagi oleh air susu ibu oleh karena itu diperlukan adanya pemberian (MP-ASI). Tujuannya menganalisis pengaruh pendapatan keluarga, pola asuh dan ketepatan pemberian MPASI. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif menggunakan survey analitik, dengan desain Cross Sectiona.l Populasi dalam penelitian adalah anak umur 6-24 bulan di lokasi penelitian di Puskesmas Sangurara Kota Palu Provinsi Sulawesi Tengah Tahun 2024 berjumlah 624 orang diambil dari data Puskesmas Sangurara. Teknik pengambilan sampel adalah teknik proporsional sampling yaitu tekhnik pengambilan sampel secara representatif dan setiap subjek ditentukan secara seimbang dengan jumlah sampel 87 orang. Analisis Data menggunakan univariat dan bivariat dengan Uji Regresi Logistik serta multivariat dengan Uji Manova. Hasil penelitian adalah ada pengaruh antara pengetahuan (sig=0,000), pendapatan keluarga (sig =0,042), pola asuh (sig=0,007) dan ketepatan pemberian MPASI terhadap status gizi anak umur 6-24 bulan diwilayah kerja Puskesmas sangurara Kota Palu. Kesimpulan ada pengaruh pengetahuan ibu, pendapatan keluarga, pola asuh dan ketepatan pemberian MPASI.
Food Label Reading Education "Makmin Detective" Improves Knowledge, Attitude, and Ability to Read Food Labels Among Adolescents Dewi, Nikmah Utami; Fadjriah, Rasyika Nurul; Sakung, Jamaludin M Sakung; Patui, Nurhaya S Patui; Khairunnisaa, Khairunnisaa
Jurnal Abmas Negeri (JAGRI) Vol. 6 No. 2 (2025): Volume 6 Nomor 2 Desember 2025
Publisher : Sarana Ilmu Indonesia (salnesia)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36590/jagri.v6i2.1602

Abstract

The increasing prevalence of degenerative diseases such as hypertension and diabetes in adolescents is a serious concern, mainly due to the consumption of foods high in sugar, salt, and fat (GGL) and the low habit of reading food labels. This community service activity aims to improve the knowledge, attitudes, and abilities of adolescents in reading food labels in an effort to prevent degenerative diseases. The education was conducted at MTSS Al-Hasanat, Sigi Regency, through “Detective Makmin” interactive media in the form of modules and wall magazines, accompanied by demonstrations and label reading practice competitions. Evaluation was carried out through pre-tests and post-tests on 24 students using instruments that had been tested for validity. The results of the paired t-test and Wilcoxon showed a significant increase in knowledge (p < 0,001), attitudes (p < 0,001), and the ability to read food labels (p < 0,001) after the intervention. The education provided was proven effective in improving adolescent nutritional literacy, especially in understanding the GGL content on food and beverage packaging. A participatory approach, the use of local media, and active student involvement played an important role in the success of the activity. Similar programs are recommended to be expanded to other schools with digital media development and parental involvement to strengthen long-term impact.
Faktor yang Berhubungan dengan Gizi Lebih pada Remaja di Asrama dan Non Asrama Khansa, Jihan Tri Faradillah; M.Sakung, Jamaludin; Dewi, Nikmah Utami
Nutriology : Jurnal Pangan, Gizi, Kesehatan Vol. 7 No. 1 (2026): April 2026
Publisher : Program Studi Gizi, Universitas Bumigora

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30812/nutriology.v7i1.6033

Abstract

Gizi lebih pada remaja merupakan masalah kesehatan yang terus meningkat dan dipengaruhi oleh berbagai faktor gaya hidup, psikologis, serta lingkungan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengan gizi lebih pada remaja di MAN Insan Cendekia Kota Palu (asrama) dan MAN 1 Kota Palu (non-asrama). Metode penelitian menggunakan desain cross-sectional dengan jumlah sampel 130 siswa yang dipilih secara proportionate stratified random sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner meliputi asupan protein, lemak, karbohidrat, aktivitas fisik, stres, dan Emotional Eating. Analisis dilakukan secara univariat, bivariat menggunakan uji Chi-square, serta multivariat dengan regresi logistik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada MAN Insan Cendekia Kota Palu terdapat hubungan signifikan antara asupan protein, asupan lemak, aktivitas fisik, stres, dan Emotional Eating dengan gizi lebih (p<0.05). Sedangkan pada MAN 1 Kota Palu, variabel yang berhubungan signifikan adalah asupan protein, asupan lemak, dan aktivitas fisik (p<0.05). Analisis multivariat menunjukkan bahwa asupan lemak merupakan faktor paling dominan yang berhubungan terhadap risiko gizi lebih, diikuti oleh aktivitas fisik dan stres. Kesimpulan dari penelitian ini ialah remaja dengan asupan lemak tinggi memiliki peluang lebih besar untuk mengalami gizi lebih dibandingkan mereka yang memiliki asupan lemak rendah.
Co-Authors A.A. Ketut Agung Cahyawan W AA Sudharmawan, AA Abd. Rahman Abdul Kadri Abdul Kadri, Abdul Abdullah, Jasmia Adelin Paerunan Adrianton Adrianton Afadil Al Idrus, Nur Aziza Ali Djamhuri Anak Agung Istri Sri Wiadnyani Andri, Mohammad Angliana, Wisda Aprilia Ningsih, Nikitha Arief, Muhammad Asfian Asfian Asi Asi Asi, Asi Awaludin, Erliana AYU LESTARI Ayu Lestari Ayu Lestari Azmi Azmi Azmi, Azmi Baharuddin Hamzah Bayu Riyadi, Bayu Bima Budiman Budiman Canda, Dewi Cici Rianty K. Bidin Cipta Pramana Cipta Pramana Detris Poba Dewi Canda Dewi Satria Ahmar Dina Ludin Eka Prasetia Hati Baculu, Eka Esterlina Marpaung, Meida Fadjriah, Rasyika Nurul Faisal Sibeng Libbe Fajriani Fajriani Febriana Himawati Finta Amalinda Fujiastuti, Fujiastuti Gotion, Saljum Hanau Gunarmi Gunarmi Gunarmi Gunarmi Hamidah Hamidah Hamidah Hariani Hariani Hariani Hariani, Hariani Hartono D. Mamu Heniwahyuni, Heniwahyuni Herlina Yusuf Herlina Yusuf, Herlina Hijrawati Hijrawati Himawati, Febriana Holyness Nurdin Singadimedja Husniah Muhtar I Gusti Ngurah Antaryama I Made Tangkas Ijirana Irwan Irwan Irwan Said Ishak Ishak Ishak Ishak Jasmia Abdullah Jufri, Muhamad Jura, Minarni R. Kesumawati Hinelo Khairunnisa’, Rifdah Yuri Khansa, Jihan Tri Faradillah Kris Jesni Woso, Serlis Lage, Mersed Djein Lestari M.P Alibasyah Libbe, Faisal Sibeng LUKMAN, LUKMAN M., Erni Magfira Magfira, Magfira Majid, Moh. Risno S. Makalanco, Sofiana S. Maryati Permatai Matamay, Zubair Mawaddah Mawaddah Mawaddah, Mawaddah Mega Fatimah Rosana Mery Napitupulu Minarni Minarni Mirsa, Mirsa Misroul Hasanah Moh. Risno S. Majid Mohamad Jamhari Mohammad Andri Mohammad Jamhari Moonti, Sri Wayudin Moonti, Sriwahyudin Muh. Jufri, Muh. Muhammad Agus Muljanto Muhammad Arief Muhammad Jufri Muhammad Zikra Mulyati Mulyati Munawaroh, Sitti Muthahara Muthahara Muthahara, Muthahara Nadila, Devi Ni Kadek Ruswindi Nikitha Aprilia Ningsih Nikmah Utami Dewi Nindyakaryawati, Titik Siti Nur Afni Nur Afni Nur Aziza Al Idrus Nurhalisa, Nurhalisa Nursafitri Nursafitri Nursidah Nur Nurul Aida, Nurul Paerunan, Adelin Patui, Nurhaya S Patui Paulus Hengky Abram Perawati Perawati, Perawati Poppy Fitra Wahyuni Prihastuti, Artista Purnama Ningsih Purwoko, Agus Randani, Aldiza Intan Ratman Ratman Resmin Djafar Revina, Revina Rezki Rezki Rismawati, Nur Ritman Ishak Paudi Rochfika Suleiman Rochfika Suleiman, Rochfika Roslina Roslina, Roslina Ruswindi, Ni Kadek Sadia, Nur Ismy Saifuddin Sirajuddin Saldi, Heri Saljum Hanau Gotion Salsabila, Unik Hanifah Sarjan N. Husain Sarkia S. Manto Satriawan, Dery Satriawan, Dery SATRIYAS ILYAS Serlis Kris Jesni Woso Shindi Karmila Adam Sisilia, Maria Siti Nuryanti Sitti Aminah Sitti Munawaroh Sitti Rahmawati Sofiana S. Makalanco Sri Andriany Susilawati Sri Hastuti Virgianti Pulukadang Sri Wayudin Moonti Sriwahyudin Moonti Sudirman Sudirman Susilawati, Sri Andriany Tahril Timang, Rosmiati Titik Siti Nindyakaryawati Unggul Wahyono Utarid, Sri Vivi D. A. Sangkota Windy Wiena Putri Windy Wiena Putri, Windy Wiena Wisda Angliana Yanti Oktoviana Yumiati Yumiati Yunita Kapugu Yusria Zuprimawan Zuprimawan