Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Prosiding Conference on Research and Community Services

UPAYA PENINGKATAN KEMANDIRIAN PANGAN MELALUI PENGENALAN MICROGREENS DENGAN PEMANFAATAN BOTOL BEKAS SEBAGAI WADAH MEDIA TANAM Dyah Ayu Sri Hartanti; Yessita Puspaningrum; Anggi Indah Yuliana
Prosiding Conference on Research and Community Services Vol 4, No 1 (2022): Fourth Prosiding Conference on Research and Community Services
Publisher : STKIP PGRI Jombang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pangan adalah kebutuhan mutlak dalam berlangsungnya kehidupan, kebutuhan pangan tidak hanya tentang kuantitas namun juga juga kualitas yaitu mencakup nilai gizi dalam makanan yang dikonsumsi. Salah satu makanan sehat yang dapat dikonsumsi adalah microgreens. Microgreens adalah jenis sayuran yang memiliki kandungan gizi dan vitamin yang lebih tinggi dibandingkan sayuran yang sudah dewasa sehingga sangat baik untuk kesehatan tubuh. Microgreens bisa dipanen dalam waktu yang relatif singkat yaitu 7 – 21 hari setelah semai benih, sehingga untuk masa panen tidak memerlukan waktu yang lama yang hasil panennya dapat dikonsumsi oleh anggota keluarga. Dengan mengetahui peranan dan manfaat microgreens ini maka perlu ada sosialisasi atau pengenalan yang memadai bagi warga tentang  microgreens yang dapat diolah menjadi makanan sehat untuk pemenuhan kebutuhan gizi harian keluarga. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk (1) meningkatkan pengetahuan masyarakat mengenai microgreens, (2) meningkatkan pengetahuan masyarakat mengenai pemanfaatan botol plastik bekas sebagai wadah media tanam microgreen. Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat Stimulus ini  dilaksanakan pada tanggal 2 Juli 2022 dengan mitra warga RT 05 RW 02 Perumahan Abadi Megah Regency Tejo Selatan Jombang dengan metode ceramah dan diskusi. Evaluasi dari hasil kegiatan sosialisasi menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan tentang definisi, petumbuhan, media tanam, microgreen yang dapat dijadikan bahan pangan keluarga yang bergizi tinggi. Selain itu juga meningkatkan pengetahuan warga dalam memanfaatkan botol bekas sebagai wadah media tanam microgreens
Co-Authors Abdur Rokhim Nurhadi Achmad Agus Athok Miftachuddin Afdholi, Zakiyuddin Al Afif Kholisun Nashoih Afif, Muh Abdurrosyid Agus Suhadi Ahmad Chaerrurriziq Ahmad Faizin, Ahmad Ahmad Nurfaizin Aini Nurul Ainul Muarofati Zahro Aji, Rois Sekti Akbar Akbar Al Faqih, Muhammad Al Hasan, Said Rian Alifadeyana, Laily Amaliyah, Sinta Ilmi Ambar Susanti Ami, Mucharommah Sartika Amrini Shofiani Ana Mariatul Khiftiyah Apriliya, Leni Dwi Ardiansya, Widi Ardy Ansyah Arfa'i, Irfan Arifah Roosenani Ario Wibowo, Rendy Arivatu Ni’mati Rahmatika ashar, salim Astiti, Lidya Dwi Aviv, Romadhon Luqman Awwaluningsih, Warih Ayu Mahdalena Aziz, Andreas Abdul Azizah Azizah Azizah, Umi Nur Bekti Widyaningsih Candra Fatmawati Firdaus Chasib, Nur Chusna, Miftachul Chusnah, Miftachul Cristina Siti Rhomadhoni Defi Kartika Dlorifatul Jauhariyah Dyah Ayu Sri Hartanti Dyah Ayu Sri Hartanti Dyah Ayu Sri Hartanti Elda Inia Agustin Elina Sabat Erfan Nur Huda Fachry Abda El Rahman Fadhli, Khotim Faizah, Mazidatul Fajriyah, Dessy Nur Fany Yustian Kristiyanto Fatin Nur Azimah Fauziah, Annisa’ Khurun Ain Fibrianti, Rindhi Dwi Fingky Zulias Tari Firmansya, Yoga Fithriah, Zuhriatul Fitra, Ziyyana Fitria, Lailatul Fitriana, Dista Gangsar, Azhar Irfana Hamidah, Syukriyana Fikri Hanif Mustopa Hardyanto, Mohamad David Wahyu Hardyanto, Mohamad David Wahyu Hardyanto Hari Winarno, Dwi Hariono, Tholib Hartanti, Dyah Ayu Sri Hawa Auliya Rofendi Herman Siswanto Hidayat , Achmad Naufal Amirul Hilyah Ashoumi Huda, Erfan Nur Inayah Maulidiya Wulandari MZ Indah Fitriani Izzudin, M. Husam Kartika, Defi Khasan, Umar Khotim Fadhli Khudzefi, Azam Kresnanto, Hadi Asih Kustia Eka Pratama Lukmana, Lutfi Fahmi M Afim Ihza Fernanda M Ainul Yaqin M Amir Ma'sum M Isa Hilalurochmafa M Maulana Asaduddin M Ryan Hidayatulloh M Yoga Hadi Maf'ulah, Siti Mahendri, Wisnu Mahfudin, Sayyid Maksum, Moh. Ja’far Sodiq Mansyur , Moh Maria Ulfa Maria ulfa Masykuro, Dewi Mathoriyah, Lailatul Mazidatul Faizah Mazidatul Faizah Ma’ruf, Muhammad Aminuddin Mei Listikawati Meiliawati, Wanda Miftachuddin, Achmad Agus Athok Miftachul Chusnah Mochamad Amaludin Mochamad Chumaidi Mochammad Chumaidi Mohamad Nasiruddin Mohammad Malik Abdul Aziz Mucharommah Sartika Ami Mufidah, Khusna Niswatul Muhammad Ega Saputra Muhibuddin, Anton Munir, Mohammad Mishbahul Nahrowi, Ahmad Nasirudin, Mohamad Nerisa Agnesia Widiyanto Nur Amala Nur Cahaya , Fitria Nur Faisal Andani Nur Ihsan Nudin Nur Khafidhoh, Nur Nurul 'Aini Nurul Aini Pangesti, Meligia Diage Primaadi Airlangga QOMARIYAH, SITI NUR Qomariyah, Umi Kulsum Nur Raden Mohamad Herdian Bhakti Rahma Cahya Ningrum Resti Dwi Yanti Ridwan, Farid Ahmad Rindhi Dwi Fibrianti Rinto Siswantoro Risma Ardiyanti Rizka Mudyanti Robithotul Ummah Rohmat Hidayat Rohmat Hidayat Rohmat Hidayat Rohmat Hidayat Ro’ikhatul Miskiyah RR. Ella Evrita Hestiandari Ryvaldi Prasdianto Salsa, Nirmala Faradisa Satiti, Wisnu Siwi Seken, Ido Adimas Septi Ambar Indraningtia Sukma Setiawati, Roosmarrani Sifaunajah, Agus Sisca Fajriani Siti Nur Fadhilah Siti Nur Qomariyah Siti Nur Qomariyah Sofia, Siti Sudarso Sudarso Suhadi, Agus Sujono Sujono, Sujono Susanti, Ambar Syatirrodhiatin, Putri Alfi Thohirin Thohirin Titin Sumarni Umi Kulsum Umi Kulsum Nur Qomariah Vindia Nur Azlina Vindia Nur Azlina Putri Syabila Wafi Abdulloh, Muhammad Khafid Wardhani, Yudhy Yanuardi, Harris Yessita Puspaningrum Yessita Puspaningrum Yessita Puspaningrum Yoga Firmansya Yudhy Wardhani Yuhdi, Mohammad Hanif Yusron Rosyadi Ziyyana Fitra Zuhria, Siti Aminatuz Zulfikar