Claim Missing Document
Check
Articles

ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU KEDELAI MENGGUNAKAN METODE MRP PADA PABRIK TAHU TEMPE RINA DI KOTA GORONTALO Monoarfa, Valentina; Hasan, Desriani; Nurcahyani, Miranda Eka; Usulu, Revalina; Niuwa, Randa R.; Pulukadang, Moh. Fajar
JAMBURA: Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis Vol 8, No 3 (2026): JIMB - VOLUME 8 NOMOR 3 JANUARI 2026
Publisher : Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37479/jimb.v8i3.37079

Abstract

Pengendalian persediaan bahan baku merupakan faktor penting dalam menjaga kelancaran produksi pada industri tahu dan tempe. Pabrik Tahu Tempe Rina di Kota Gorontalo menghadapi tantangan dalam memastikan ketersediaan kedelai secara tepat waktu dan optimal, sehingga memerlukan sistem pengendalian persediaan yang efektif. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengendalian persediaan bahan baku kedelai menggunakan metode Material Requirement Planning (MRP). Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif dengan pendekatan studi kasus, menggunakan data primer dan sekunder dari observasi, wawancara, serta laporan persediaan dan produksi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan MRP mampu membantu perencanaan pemesanan bahan baku secara tepat, mengurangi risiko kekurangan maupun kelebihan stok, meningkatkan efisiensi biaya penyimpanan, dan menjaga kontinuitas produksi. Dengan MRP, pabrik dapat memastikan persediaan kedelai selalu optimal sesuai kebutuhan produksi dan permintaan pasar.
Co-Authors Abd Rahman Pakaya Abd. Rahman Pakaya Abdullah, Fandi Abdullah, Gedis Novelia K. Achmad, Zuhan Fadhillah Zayya Adampe, Gifary Alfayeed Agnesia, Nia Agus Hakri Bokingo Ahaya, Indi Ahmad Dewantoro Aiphama, Rama Akase, Rezitha Leicha Alfita Alam, Muchtar Alfian Tobi Alfian Tobi ALjunaid, Dandi Alya Prisiliya Genda Alya Prisiliya Genda Amanda Hatibae Amanda Hatibae Aminarti Daud Aminarti Daud Andri Modjo Anggriani, Helen Anisa Rahmawati Aprilia, Maghfira Dwi Ari, Ni Wayan Dini Aripin, Alyawati Arjan Gubali Arjan Gubali Arya Makalalag Asi, Lisda L Asnawi, Melan Angriani Astian N Dedipo Atsiilah Suryani Batara Aulia Mbuinga Aulia Monika Aswad Aulia Monika Aswad Azhari Isima Azhari Isima Azmir, Azmir Bakari, Adinda Bano, Delta Desriana Biki, Syamsul B. Catief, Dwi Cahya Cindi Setiawati Cindi Setiawati Cindy Aniga Cindy Aniga Dango, Moh. Hairudin Danial, Destian Desriyani Auna Diah Ayu Sinta Dilapanga, Eko Dinarova Salsavia Datau Dinarova Salsavia Datau Doda, Nabilah Nurhidayah Doe, Hawaria Domili, Allisya Rahmawati Dukalang, Putri Asmiranda S. Dumbela, Nazwa Pratiwi Eka, I Nengah Agus Fahrid Matiti Febri Setiyawati Febri Setiyawati Fiera Zelinsha Laisa Gagulu, Hanry Priyatna R. Galema, Sri Aditia Ningsih Gansi, Nandito Gobel, Fitra Gobel, Zul Muyadzzar E. Hadija Laima Hadija Laima Hamidjun, Marsha Hamzah, Siti Khomaria Harun, Ayis Harun, Rofik Hasan, Desriani Hasan, Mohammad Akbar Hasan, Nurul Aulia Hasna Saleh Hassan, Deasulistiawati Haura Syifa Ilmi Hayati, Jubaidah Nur Heldy Vanni Alam Helingo, Trianingsi Hendriyanto Pembengo Hendriyanto Pembengo Herlina Rasjid Hianggio, Sitti Nurjannah Husain, Aulia Husain, Nur Hasana A. I Nengah Agus Eka Sanjaya Ikal Taha Ikanoi, Atika Laila Sari Indah Safitri Indah Safitri Indi Emilia Sari Indi Emilia Sari Irwan Yantu Isa, Bela Ananda Ishak, Zamaludin Ismail, Adrian Ismail, Salsabila Iwan S. Seber J. Hasim, Amna Yurnaningsih Jafar Lantowa Jessie Berliana Chelsea Manopo Jian Fitri Tumulo Jian Fitri Tumulo Jibran, Moh. Zikyan Juningsih Feronika Juningsih Feronika Karsum Yahya Karsum Yahya Kartika Putri Husain Kartika Putri Husain Kasim, Febriyanti Kencana, Citra Delsi Natalia Labanu, Dini Aminarti Lahay, Yudit Nur Asri Lamusu, Sintia Lapasau, Khoiruddin Lawani, Sintia Lina Putri Taufik Lina Putri Taufik Liputo, Cindrawati Lisda L. Asi Lisda L. Asi Maani, Siti Anggun Mahmud, Rahmatiya Makalalag, Safril Irwansa Mamahit, Neva Kirania Mangopa, Martian R. Mantali, Magfirah Manti, Hasrul Mawardin Marsyah Agustina Wagiu Masi, Seprianti Mattoasi, Mattoasi Mbuinga, Aulia Melki Ramon Amati Moh Dwi Cahyo Paputungan Moh. Alaika Nurula Moh. Reza Saputra Basiru Moh. Reza Saputra Basiru Mohamad Rizki Bau Mohamad, Magfirah Mohamad, Raynaldo Mohammad Zulkarnaen Chairul Usman Mokodompit, Danissa Natasyah Muchsana, Putri Mariandy Muchtar Ahmad Muh. Dandy Putra Thohir Muhamad Taufik Kadir Muhammad Hidayat Nurwahid Muhammad Rayhan Monoarfa Mustafa, Nur Muthiah Syahidah Mutmainah G Abas Muzdaliva Monoarfa Muzdaliva Monoarfa Nafa Alferlita Basiru Nahra Della Fahrin Nailah Syahfira Nurdin Nanda Utuli Nanda Utuli Napi, Wiranti Napi, Yunanda Natalia Natalia Natalia Natalia Ngguyu, Revalina Ni Wayan Dini Ari Ni Wayan Dini Ari Niluh Gede Julianti Niluh Gede Julianti Ningsih, Stevi Khairunisa Lisdia Niuwa, Randa R. Noviyanti Fatimah Riyadi Noviyanti Fatimah Riyadi Nur Alimah Nur Khairunnisa Ahmad Nur Khairunnisa Ahmad Nur Syafira Aulia Fatihah Nuranisa Lakoro Nurara Rahim Nurcahyani, Miranda Eka Nurhidayat, Moh. Nurkamiden, Doranda Putri Farid Nurpadilla, Nurpadilla Nurul Aliyah Abdulah Nurwijayanti Nurwinda Pade Nurwinda Pade Nusi, Febri Anggraini Oktaviani Usman Olii, Mufidah Pakaya, Celsia L. Pakaya, Istifani Panane, Sitti Annisa Y Pango, Nindi Astuti Patilima, Cintia Juliana Patilima, Ririn Andriani Pindrawaty Mooduto Pindrawaty Mooduto Podungge, Robiyanti Pongoliu, Yayu Isyana D. Pratiwi Setyanti Pratiwi Setyanti Puko, Satriyo R. Pulukadang, Moh. Fajar Putra, Ricky Andra Putri, Sufei Raflin Hinelo Rahmat Rizaldi Paputungan Ratnawati, Festika Reasty Lutfia Idrus Regita Duda Revalina Rezkiawan Tantawi Ridwan Nur Bahri Miolo Ridwan Nur Bahri Miolo Rila Septiana Hanapi Rizan Machmud Robiyati Podungge Sadapu, Ahlul Jihaad Safira Zatalia Putri Hikmah Salade, Rafmi Samadi, Novianti Samuda, Nayla Sitti Aulia Sari, Desi Puspita Sentinuwo, Mentari Setiawati, Renita Pratiwi Setyanti, Pratiwi Silvia Goiyo Sinthia Nur Haliza Maa Sintiya Payu Sirlin S Taalipu Sirtom, Mohammad Multazam Siti Pratiwi Husain Sjahbuddin, Indah Rahmadanti Soleh, Nurdin Soleman, Akmalia Sahsia Sri Agustina Monoarfa Sri Ananda Dehimel Sri Dewi Lestari, Sri Dewi Sri Rahmalia Saleh Sri Rahmalia Saleh Sugito, Jois Setiyowati Sujono, Adinda I Susmiyati Talibana Susmiyati Talibana Syawa Oktarina Abdullah Tawaa, Dwi Salsa Tiara Yulistiani Goi Usulu, Revalina Utiarahman, Miftahurrahma Utina, Rahmawati v, Nurhasana A. Vetty D. Pulukadang Vika Lestari Tobamba Vitta Aliska Katili Vitta Aliska Katili wahyuni wahyuni Welua, Desvita Wulandari Wiranata, I Dewa Gede Arya Wiwin Wiwin, Wiwin Wowor, Moh. Afriansyah Yanti Aneta Yasin, Arman Abd. Yolanda Dwi Cahyani Niode Yuliana Ihsan Baili Yuliana Lepa Yuliana Lepa Yulinda L. Ismail Yunus, Sitty Nur Cholisah Yunus, Wanda Yusuf, Nurafdha Lela Zaki, Muhammad Alif Zihan Putri Maharani Montu Zuchri Abdussamad Zulfia K. Abdussamad