Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Journal of Classroom Action Research

Studi Penerapan Good Farming Practice pada Usaha Pemeliharaan Kambing Peranakan Ettawa (PE) di Ud Muda Bakti Barokah Lombok Tengah I N Sadia; Kartanegara; A. Rai Somaning Asih; Ryan Aryadin Putra
Journal of Classroom Action Research Vol. 5 No. 1 (2023): Februari
Publisher : Program Studi Magister Pendidikan IPA, Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jcar.v5i1.3632

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh informasi tentang produksi dan komposisi susu kambing Peranakan Etawa (PE) yang dipelihara secara intensif dan  potensi bibit kambing PE sebagai penghsil susu dan daging (ternak Dwi Guna). Digunakan susu hasil pemerahan 6 ekor Induk Kambing PE laktasi selama 4 minggu yang dipelihara pada Peternakan Sejati Farm, kemudian sampel susu dianalisa di Laboratorium. Variabel utama yang diamati adalah produksi dan komposisi susu induk kambing PE (kadar air, bahan kering, bahan kering   tanpa lemak, protein, lemak, laktosa, dan abu). Data hasil penelitian dianalisis menggunakan  Arithematic  Mean dan Standar deviasi pada Microsoft Excel 2007. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rataan komposisi susu kambing PE yaitu Kadar Air 85,66±0,52 % , BK 14,34±0,52%, Lemak 3,73±0,33%, BKTL 10,61±0,19%, Protein 4,35±0,17%, Laktosa 3,17±0,20%, dan Abu 0,62±0,01%. Kesimpulan bahwa prodksi susu kambing PE yang dipelihara secara intensif pada peternakan “Sejati Farm” lebih rendah dari persyaratan minimal mutu kambing PE sebagai bibit kambing perah dan atau potensi bibit kambing PE yang dipelihara tidak baik untuk kambing perah tetapi baik digunakan sebagai kambing potong atau pedaging. Sedangkan komposisi susu kambing PE (kadar Lemak, BKTL dan Protein) lebih tinggi dari persyaratan mutu susu murni yang ditentukan dalam SNI dan SK Dirjen Peternakan.
Co-Authors A. Rai Somaning Asih Abdullah, Mohammad Ibnu Hajar Agussalim Agustien Suhardiani Al Gifari, Zaid amalia pratiwi, eva Aminurrahman Aminurrahman, Aminurrahman Arjuna Anggara Putra Susanto Ashari, M. Azhary Noersidiq Burhan Burhan Dahlanuddin Dahlanuddin Dahlanuddin Dahlanuddin Dedi Supriadi Dedy Supriadin Dennis Poppi Dohi, Muhammad Enny Yuliani Erwan Fachry, Anwar Fahrullah Fahrullah Fitriyan Fadjar Suryadi, Muh. Aidil Gifari, Zaid Al Harjono - Harjono Harjono Hasan, Sofyan D. Hermansyah Hermansyah I N Sadia I Wayan Lanus Sumadiasa Ikhwan Firhamsah Ine Karni Junia Ayu Ninggrum, ⁠Vidia Karen Harper Karni, Ine Kartanegara Khairil Anwar lailatun nurjanah, luluk Lalu Ahmad Zaenuri Lukman HY M. Ridwan Saidi Made Sriasih, Made Mardiansyah Mardiansyah Mastur Mastur Mastur Mastur Media, I Gusti Lanang Muh. Aidil Fitriyan Fadjar Suryadi Muhamad Ali Muhamad Amin Muhamad Amin Muhamad Amin Muhamad Amin Muhamad Amin Muhammad Amin Muhsinin, Muhammad Nachida, Maya Nugroho, Muh. Prasetyo Nur Muhamad Nurjanah, Luluk lailatun Oscar Yanuarianto Oscar Yanuarianto Oscar Yanuarianto Oscar Yanuarianto Oscar Yanuarianto, Oscar Pertiwi, Eva Amalia Poerwoto, Happy Rezki Amalyadi Rina Andriati Rina Andriati, Rina Rosyidi, Muhammad Subhan Bahruddin Sadia, I Nyoman Saedi, M. Ridwan Septian, I Gede Nano Sofyan Suhardiani, Rr. Agustien Suhubdy Suhubdy Suhubdy Suhubdy Sukarne Sukarne Sumadiasa , I Wayan Lanus Suryadi, Muh. Aodil Fitriyan Fadjar Syamsul Hidayat Dilaga, Syamsul Hidayat Tanda Panjaitan Taqiuddin, Moh. Uhud Abdullah Unsunnidhal, Lalu Vebera Maslami Villano, Renato Andrin Wandira, Ica Ayu Wiwik Handayani Yulia Azmi Khotimah Yusuf Ahyar Sutaryono Yusuf Akhyar Sutaryono Zaid Al Gifari