Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
6.239
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Agronomi Indonesia (Indonesian Journal of Agronomy) Al-Ihkam: Jurnal Hukum dan Pranata Sosial KOVALEN: Jurnal Riset Kimia Juring (Journal for Research in Mathematics Learning) Pendas : Jurnah Ilmiah Pendidikan Dasar Journal EVALUASI INTECOMS: Journal of Information Technology and Computer Science JURNAL EDUCATION AND DEVELOPMENT Jurnal Pengabdian Masyarakat STKIP AL MAKSUM LANGKAT Salwatuna: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Journal of Bioprocess Chemical and Environmental Engineering Science Jurnal Disastri: Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia Berkala Ilmiah Pendidikan Jurnal Pengabdian Jurnal Masyarakat dan Desa Jurnal Abdimas Maduma Jurnal Informasi Pengabdian Masyarakat Jurnal Ilmiah Research Student Atmosfer: Jurnal Pendidikan, Bahasa, Sastra, Seni, Budaya, Dan Sosial Humaniora Bhinneka: Jurnal Bintang Pendidikan dan Bahasa Jurnal Keguruan dan Ilmu Pendidikan (JKIP) Prosiding Seminar Hukum Aktual Fakultas Hukum Universitas Islam Indonesia Al-Kharaj: Jurnal Ekonomi, Keuangan & Bisnis Syariah Jurnal Pendekar Nusantara JURNAL MULTIDISIPLIN ILMU AKADEMIK Millatuna: Jurnal Studi Islam Jurnal Suloh International Journal of Law, Crime and Justice Jurnal Studi Al-Qur’an dan Tafsir (JSQT) Journal of Golden Generation Abdimas Journal of Golden Generation Multidisciplinary Edumaspul: Jurnal Pendidikan Analit: Analytical And Environmental Chemistry DAWA: Jurnal Bimbingan Penyuluhan & Konseling Islam
Syaiful Bahri
Unknown Affiliation
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 44 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 44 Documents
Search

 1   2   3   4   5 
Implementasi Pembelajaran Berorientasi Deep Learning untuk Meningkatkan Keterampilan Critical Reading Siswa SD Syaiful Bahri
Jurnal Keguruan dan Ilmu Pendidikan (JKIP) Vol. 4 No. 1 (2026): Januari
Publisher : Perkumpulan Cendekia Muda Kreatif Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61116/jkip.v4i1.857

Abstract

Keterampilan membaca kritis merupakan kompetensi penting dalam pembelajaran Bahasa Indonesia di sekolah dasar. Namun, praktik pembelajaran membaca masih cenderung berfokus pada pemahaman literal sehingga belum optimal dalam mengembangkan kemampuan berpikir kritis siswa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peningkatan keterampilan membaca kritis siswa sekolah dasar melalui implementasi pembelajaran berorientasi deep learning dalam pembelajaran Bahasa Indonesia. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan jenis penelitian eksperimen. Subjek penelitian terdiri atas 45 siswa kelas IV SDIT Al Wathoniyah. Pembelajaran berorientasi deep learning diterapkan melalui kegiatan membaca mendalam, diskusi reflektif, serta pemberian pertanyaan tingkat tinggi. Data keterampilan membaca kritis dikumpulkan menggunakan tes yang disusun berdasarkan indikator membaca kritis dan dianalisis menggunakan statistik deskriptif dan inferensial. Hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan keterampilan membaca kritis siswa setelah implementasi pembelajaran berorientasi deep learning. Peningkatan terlihat dari perbedaan skor rata-rata sebelum dan setelah pembelajaran yang signifikan secara statistik. Temuan ini menunjukkan bahwa pembelajaran berorientasi deep learning efektif dalam meningkatkan keterampilan membaca kritis siswa sekolah dasar. Penelitian ini memberikan implikasi bahwa guru perlu merancang pembelajaran membaca yang menekankan pemahaman mendalam, refleksi, dan keterlibatan aktif siswa.
MEMBANGUN KREATIVITAS SISWA MELALUI PEMBELAJARAN BERDIFERENSIASI DI ERA KURIKULUM MERDEKA DI SD NURUL JADID, BATANG-BATANG Syaiful Bahri; Mazidatur Riskiyah; David Alviansyah; Ibnatul Mutiah
Journal of Golden Generation Abdimas Vol. 2 No. 2 (2026): Juni 2026 : Journal of Golden Generation Abdimas
Publisher : PT. Lembaga Penerbit Penelitian Nusantara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.65244/jgga.v2i2.683

Abstract

Perubahan kurikulum yang menyesuaikan kebutuhan dengan kebutuhan peserta didik, tuntutan masyarakat, dan perkembangan zaman. Salah satunya yaitu pengembangan kurikulum merdeka belajar.Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji implementasi kurikulum merdeka terhadap pengembangan kreativitas peserta didik. Dengan metode pembelajaran berdiferensiasi yakni menyesuaikan dengan belajar unik setiap siswa dengan memepertimbangkan sifat, keterampilan, minat preferensi belajar mereka. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian kepustakaan melalui pendekatan kualitatif. Teknik pengumpulan data pada penelitian ini menggunakan teknik dokumentasi berupa catatan, transkrip, buku, surat kabar, majalah, prasasti, notulen, hasil penelitian, dan sebagainya. Data yang terkumpul kemudian dianalisis menggunakan metode deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bentuk pengimplementasian kurikulum merdeka di sekolah dasar adalah pemanfaatan teknologi, menyiapkan perangkat pembelajaran, menerapkan strategi pembelajaran yang sesuai dengan minat dan bakat, pembelajaran disesuaikan dengan situasi dan kondisi lingkungan, serta kearifan lokal, sosial ekonomi dan memberikan ruang kepada peserta didik untuk belajar secara kolaboratif. Sehingga dapat dipahami bahwa penerapan kurikulum merdeka berdampak pada peningkatan kreativitas peserta didik untuk menghasilkan inovasi dalam pendidikan.
STRATEGI MAHASISWA DALAM MEWUJUDKAN PEMBELAJARAN AKTIF, KREATIF, DAN SOLUTIF BERBASIS PENANAMAN KARAKTER SISWA Syaiful Bahri; Maulidatun Nabilah; Achmad Nur Fawaid; Moh Nuril Anwari; Sova Abrori; Muhammad Najibul Khoir; Ach Noval Akbar
Journal of Golden Generation Multidisciplinary Vol. 2 No. 2 (2026): April 2026: Journal of Golden Generation Multidisciplinary
Publisher : PT. Lembaga Penerbit Penelitian Nusantara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.65244/jggm.v2i2.691

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan keaktifan, kreativitas, serta penanaman karakter siswa melalui penerapan strategi pembelajaran aktif dan kegiatan pendampingan. Penelitian dilaksanakan di MA Miftahul Ulum Batang-Batang pada bulan Januari hingga Maret 2026 dengan subjek 20 siswa kelas XI-B. Metode yang digunakan adalah pendekatan kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data berupa observasi partisipatif, wawancara mendalam, dan dokumentasi. Strategi pembelajaran yang diterapkan meliputi Problem-Based Learning (PBL), diskusi kelompok, presentasi, dan ice breaking. Selain itu, kegiatan pendampingan dilakukan melalui pendekatan personal kepada siswa tertentu, pembiasaan sapa salam pagi, serta pendampingan intensif dengan guru kelas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan strategi tersebut mampu meningkatkan keaktifan siswa dalam pembelajaran, yang terlihat dari meningkatnya partisipasi dalam diskusi, tanya jawab, dan presentasi. Kreativitas siswa juga berkembang melalui kegiatan pemecahan masalah dan tugas kelompok. Dari aspek karakter, terjadi peningkatan pada disiplin, tanggung jawab, kerja sama, dan percaya diri. Kegiatan pendampingan turut mendukung terciptanya suasana belajar yang lebih kondusif serta membantu siswa dalam mengembangkan sikap positif. Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa kombinasi strategi pembelajaran aktif dan kegiatan pendampingan efektif dalam meningkatkan kualitas pembelajaran dan pembentukan karakter siswa.
FOTODEGRADASI PEWARNA TEKSTIL CONGO RED MENGGUNAKAN KATALIS ZnO/ZEOLIT Y SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS R. Supriyanto; Regina Gita Riani Dio; Syaiful Bahri; Agung Abadi Kiswandono
Analit : Analytical and Environmental Chemistry Vol. 6, No. 02 October (2021) Analit : Analytical and Environmental Chemistry
Publisher : Jurusan Kimia FMIPA Universitas Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/analit.v6i2.2021.p104-113

Abstract

Telah dilakukan penelitian fotodegradasi larutan pewarna tekstil Congo Red dengan menggunakan reaktor fotoreduksi lampu pijar 50 Watt dan menghasilkan kuat cahaya 8000 Lux, hasil degradasi warna dianalisis menggunakan Spektrofotometer UV-Vis.  Pada penelitian ini dilakukan optimasi panjang gelombang optimum larutan Congo Red, pH larutan Congo Red, fotodegradasi dengan menambahkan zeolit Y, dan ZnO/Zeolit Y.  Hasil penelitian diperoleh data karakterisasi terhadap katalis dengan metode Scanning Electron Microscopy (SEM) dan X-Ray Diffraction (XRD).  Hasil pengukuran menggunakan Spektrofotometer UV-Vis diperoleh panjang gelombang optimum larutan pewarna Congo Red 498 nm dengan pH optimum pada pH 5, degradasi warna Congo Red tanpa katalis terjadi pada waktu optimum 120 menit dengan persentase degradasi sebesar 21,68%, penambahan katalis zeolit Y  0,6 mg dapat menurunkan intensitas warna Congo Red sebesar 63,30%, sedangkan penambahkan 0,6 mg ZnO/Zeolit Y dapat menurunkan intensitas warna Congo Red sebesar 78,01%. Ada dua faktor utama terjadinya penurunan konsentrasi Congo Redyang lebih besar dibanding tidak ada penambahan zeolit-Y yaitu, penambahan zeolit-Y menyebabkan adanya adsorpsi Congo Redoleh zeolit-Y selain itu Congo Red yang tidak teradsorpsi oleh zeolit-Y mengalami proses fotoreduksi dengan bantuan sinar tampak.http://dx.doi.org/10.23960/aec.v6.i2.2021.p104-113 
VALIDASI METODE FOTODEGRADASI CONGO RED TERKATALIS ZnO/ZEOLIT Y SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS Regina Gita Riani Dio; Syaiful Bahri; Agung Abadi Kiswandono; R. Supriyanto
Analit : Analytical and Environmental Chemistry Vol. 6, No. 02 October (2021) Analit : Analytical and Environmental Chemistry
Publisher : Jurusan Kimia FMIPA Universitas Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/aec.v6i2.2021.p134-144

Abstract

Industri tekstil memproduksi pakaian dengan berbagai macam warna. Dalam proses pewarnaan tekstil, sebagian besar zat warna yang digunakan akan terbuang sebagai limbah. Congo red merupakan salah satu zat warna tekstil yang banyak digunakan. Namun keberadaan zat warna congo red dalam lingkungan perairan dapat merusak berbagai spesies makhluk hidup karena sifat zat warna congo red yang mempunyai toksisitas cukup tinggi. Metode alternatif yang sekarang sedang dikembangkan oleh peneliti untuk mendegradasi limbah adalah metode fotodegradasi.  penelitian tentang validasi metode congo red terkatalis ZnO/Zeolit Y secara spektrofotometri UV-Vis, validasi metode bertujuan untuk mendapatkan panjang gelombang optimum, pH optimum, waktu optimum. Pada penelitian ini dilakukan validasi metode congo red terkatalis ZnO/Zeolit Y secara spektrofotometri UV-Vis dengan menentukan linieritas kurva kalibrasi larutan congo red, menentukan limit deteksi (LoD) dan limit kuantifikasi (LoQ), menentukan presisi, menentukan akurasi, dan pengaruh penggunaan katalis ZnO/Zeolit Y. Panjang gelombang optimum larutan pewarna Congo Red 498 nm dengan pH optimum pada pH 5, degradasi warna Congo Red tanpa katalis terjadi pada waktu optimum 120 menit dengan persentase degradasi sebesar 21,68%, penambahan katalis zeolit Y  0,6 mg dapat menurunkan intensitas warna Congo Red sebesar 63,30%, sedangkan penambahkan 0,6 mg ZnO/Zeolit Y dapat menurunkan intensitas warna Congo Red sebesar 78,01%http://dx.doi.org/10.23960/aec.v6.i2.2021.p134-144 
PENGARUH LIGAN PADA SINTESIS SENYAWA KOMPLEKS CO(II) DENGAN LIGAN BASA SCHIFF N,N-DIMETIL-4- (FENILIMINOMETIL)ANILIN DAN 1,10-FENANTROLIN Zipora Sembiring; Syaiful Bahri; Rinawati Rinawati; Adita Sukma Ramadhania; Aura Dhayang Fiarizky
Analit : Analytical and Environmental Chemistry Vol. 6, No. 02 October (2021) Analit : Analytical and Environmental Chemistry
Publisher : Jurusan Kimia FMIPA Universitas Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/aec.v6i2.2021.p180-188

Abstract

Telah dilakukan sintesis senyawa kompleks Co(II) dengan ligan basa Schiff N,N-Dimetil-4-(feniliminometil)anilin dan ligan 1,10-Fenantrolin. Sintesis senyawa kompleks dilakukan dengan reaksi kondensasi refluks pada suhu 78 °C menggunaan pelarut etanol, menghasilkan kristal berwarna coklat muda dengan rendemen sebesar 68% untuk kompleks Co(II) basa Schiff dan berwarna oranye dengan rendemen sebesar 72,60% untuk kompleks Co(II) Fenantrolin. Kristal yang diproleh kemudian dikarakterisasi menggunakan spektrofotometer UV-Vis, FTIR, dan TG-DTA. Berdasarkan hasil karakterisasi menunjukkan terbentuknya kompleks Co(II) basa Schiff dan kompleks Co(II) Fenantrolin. Kemudian untuk melihat pengaruh ligan pada pembentukan senyawa kompleks dilakukan karakterisasi menggunakan MSB dan dihasilkan momen magnet efektif (µeff) senyawa kompleks Co(II) basa Schiff sebesar 3,87 BM yang bersifat paramagnetik, sedangkan pada kompleks Co(II) Fenantrolin memiliki momen magnet efektif (µeff) sebesar 4,72 BM yang bersifat paramagnetik serta membentuk agen khelat. Hasil karakterisasi menggunakan MSB menunjukkan kompleks Co(II) Fenantrolin memiliki kestabilan yang lebih baik dibandingan dengan ligan basa Schiff N,N-Dimetil-4-(feniliminometil)anilin.http://dx.doi.org/10.23960/aec.v6.i2.2021.p180-188
FOTODEGRADASI PEWARNA TEKSTIL KRISTAL VIOLET TERKATALIS ZnO/ZEOLIT Y SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS R. Supriyanto; Silvi Puteri Anggraini; Syaiful Bahri; Mita Rilyanti
Analit : Analytical and Environmental Chemistry Vol. 6, No. 01 April (2021) Analit : Analytical and Environmental Chemistry
Publisher : Jurusan Kimia FMIPA Universitas Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/aec.v6i1.2021.p33-45

Abstract

Telah dilakukan penelitian fotoreduksi pewarna tekstil kristal violet menggunakan katalis ZnO/Zeolit Y.  Hasil Penelitian diperoleh  katalis ZnO/Zeolit Y berupa serbuk berwarna putih dengan metode impegnasi.  Karakteristik ZnO/Zeolit Y didapatkan dengan metode X-Ray Diffraction (XRD) dan Scanning Electron Microscopy (SEM).  Uji linieritas kristal violet diperoleh nilai R2 sebesar 0,998. Uji presisi memberikan nilai % RSD sebesar 1,77 % .  Nilai percent recovery dari metil violet sebesar 107,151%.  Hasil perhitungan dari Limit of Detection (LoD) memberikan nilai 0,0571 ppm dan nilai Limit of Quantity (LoQ) sebesar 0,1906 ppm.  Pada penelitian ini intensitas cahaya pada lampu pijar yang digunakan untuk degradasi sebesar 8000 Lux. Didapatkan waktu optimum fotodegradasi Kristal violet pada menit 150 dengan kondisi pH 5.  Zeolit Y tanpa ZnO mampu menurunkan konsentrasi kristal violet mencapai 53,351% (pada penambahan 1,0 mg).  ZnO/Zeolit Y sebagai katalis  mampu menurunkan konsentrasi dari kristal violet mencapai 81,996 % (pada penambahan 1,0 mg).  Berdasarkan hasil pengukuran menunjukkan bahwa fotodegradasi kristal violet dengan bantuan katalis ZnO/Zeolit Y dapat meningkatkan persen penurunan konsentrasi kristal violet terlarut.http://dx.doi.org/10.23960/aec.v6.i1.2021.p33-45 
ANALISIS KANDUNGAN LOGAM BERAT MERKURI (Hg) PADA CUMI-CUMI (Loligo sp.) DENGAN MENGGUNAKAN METODE ATOMIC ABSORPTION SPECTROSCOPY (AAS) Hesty Rodlotu Yula; Syaiful Bahri; Yuli Ambarwati; Iswadi Idris; Ganjar Andhulangi
Analit : Analytical and Environmental Chemistry Vol. 6, No. 01 April (2021) Analit : Analytical and Environmental Chemistry
Publisher : Jurusan Kimia FMIPA Universitas Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/aec.v6i1.2021.p83-91

Abstract

Tingkat bahaya dari logam berat merkuri (Hg) yang ter-bioakumulasi pada cumi-cumi (Loligo sp.) tidak hanya memberikan implikasi bagi lingkungan, namun juga terhadap kesehatan manusia.  Hal inilah yang menjadi dasar penelitian dikarenakan cumi-cumi memiliki kemampuan mengabsorpsi logam melalui jaringan otot dan didukung dengan tingginya produksi cumi-cumi di Indonesia yang mencapai 216 ribu ton per tahun 2018 berdasarkan data KKP RI yang sejalan dengan tingkat konsumsi.  Selain itu, relevansi kebijakan Pemerintah Republik Indonesia dengan penandatanganan Konvensi Minamata tentang bahaya merkuri yang telah ditetapkan sebagai permasalahan global, peraturan BPOM No.5/2018, dan SNI 7387-2009 tentang batasan maksimum cemaran logam berat dalam pangan olahan menjadi acuan pendukung. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui kadar logam berat merkuri (Hg) yang terakumulasi dalam daging cumi-cumi.  Kadar logam berat Hg pada cumi-cumi dianalisis menggunakan metode Atomic Absorption Spectroscopy (AAS) melalui sampel jaringan otot daging.  Secara keseluruhan, data analisis menunjukkan bahwa kandungan logam berat merkuri (Hg) pada daging cumi-cumi adalah 0,038 μg/g (uji#1) dan 0,035 μg/g (uji#2) dimana lebih rendah dari standar baku mutu PerBPOM dan SNI 7387-2009 tersebut yaitu 0,5 mg/kg dan 1,0 mg/kg, masing-masing.  Oleh karena itu, hasil tersebut mengindikasikan bahwa cumi-cumi tersebut aman untuk dikonsumsi.http://dx.doi.org/10.23960/aec.v6.i1.2021.p83-91 
Review : Fitoremidiasi Limbah Logam Berat dengan Tumbuhan Akar Wangi (Vetiveria zizanioides L) Yuli Ambarwati; Syaiful Bahri
Analit : Analytical and Environmental Chemistry Vol. 3, No. 02 October (2018) Analit : Analytical and Environmental Chemistry
Publisher : Jurusan Kimia FMIPA Universitas Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/aec.v3i2.2018.p

Abstract

Fitoremediasi adalah teknologi pembersihan, penghilangan atau penguranganpolutan berbahaya, seperti logam berat, pestisida, dan senyawa organik beracundalam tanah atau air dengan menggunakan bantuan tanaman (hiperaccumulatorplant). Tanaman akar wangi atau vetiver merupakan tanaman dari famili Gramineae(rumput-rumputan) yang masih satu famili dengan serai wangi (citronella) dan seraidapur (lemon grass). Kelebihan tanaman ini adalah kemampuannya untukmenyerap bahan bahan racun berbahaya (B3) dan logam berat yang mungkinterbawa dalam sampah dan meresap ke dalam tanah. Disamping itu akar daritanaman ini memberikan bau aroma khas yang juga dapat dimanfaatkan untuk bahanbaku industri aromaterapi (Kastaman dkk, 2007). Vetiver pun memilikikemampuan untuk mengolah polutan dan pencemar air, misalnya limbah dari pabrik,lindi atau air dari pembuangan sampah, maupun air dari bisnis pencucian mobil yangbanyak mengandung zat-zat kimia. Penggunaan akar wangi sebagai fitoremidiasiterhadap logam cadmium (Cd) telah berhasil dilakukan oleh Patandungan dkk.,(2012). Data ini membuka peluang untuk fitoremidiasi logam berat yang lain seperti timbal (Pb), merkuri (Hg), seng (Zn), Kromium (Cr) dan logam berat lain.DOI: http://dx.doi.org/10.23960/aec.v3.i2.2018.p139-147
Pemberdayaan Kader Posyandu Dalam Pemenuhan Gizi Anak Usia Dini Berbasis Inovasi Olahan Produk Nugget Ayam Woli Di Desa Tembokrejo Kabupaten Banyuwangi Alfaris Ilyas Agusta; Anisa Firdausiah; Dadi Sudrajat; Erik Dadang Kurniawan; Eris Wulandari; Faiz Mahardika; Inil Chukmu Ilalillah; Khilma Saidah; Muhammad Burhanuddin; Nurfadilatul Husna; Syaiful Bahri; Harvey Febrianta; Salvian Setyo Prayitno; Dani Agung Wicaksono
Jurnal Informasi Pengabdian Masyarakat Vol. 4 No. 2 (2026): Mei :Jurnal Informasi Pengabdian Masyarakat
Publisher : Institut Nalanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47861/jipm-nalanda.v4i2.2220

Abstract

This community service program aims to improve the knowledge and skills of Posyandu Community Health Volunteers in fulfilling early childhood nutritional needs through an innovative food product in the form of nuggets contain of chicken meat, carrot and broccoli. The activity was conducted in Tembokrejo Village targeting mothers with children aged 2–4 years. The methods used included counseling, hands-on training, and assistance in producing vegetable-based chicken nugget products. The implementation stages began with coordination with village authorities and the Posyandu Community Health Volunteers group, followed by the delivery of educational materials on the importance of vegetable consumption, demonstration of nugget production, and evaluation through pre-test and post-test. The results showed an increase in participants’ knowledge and skills in processing functional food, as well as a higher interest among mothers in providing healthy meals for their children. In addition, participants were able to independently practice the preparation of carrot and broccoli nuggets according to the provided procedures. The impact of this program includes increased community awareness regarding the importance of child nutrition, improved vegetable consumption among children through more appealing food innovations, and the emergence of opportunities for small-scale food-based entrepreneurship among Posyandu Community Health Volunteers member. This program is expected to serve as a sustainable community empowerment model in supporting food security and improving family nutritional quality.
Co-Authors Abd. Rahman Razak Ach Noval Akbar Ach. Fikri Achmad Nur Fawaid Ade Evi Fatimah Ade Wachjar Adi Prayitno Adita Sukma Ramadhania Agung Abadi Kiswandono Ahmad Indra Harahap Ahmad Ridhay Alfajri Kurrahman Alfaris Ilyas Agusta Ana Shawamah Analiatus Shofiyah Anisa Firdausiah ANNISA DWI KURNIAWATI Aqil Ulil Abror Astika Nurul Hidayah Aura Dhayang Fiarizky Bambang Hermanto Dadi Sudrajat Dani Agung Wicaksono Darma Aditya Daryo David Alviansyah Deby Susan Novi Diah Sarmela Donathus Sutidjo Dwi Juli Puspitasari Erik Dadang Kurniawan Eris Wulandari Fadhilah Khunaini Faiz Mahardika Faizil Muqoddas Fajar Budiyono Fathiyah Huwaidah Febi Andriyan Ganjar Andhulangi H Sukidi Harry Pratama Figna Harvey Febrianta Heri Fathumulloh Herman Jufri Andi, Herman Jufri Hesty Rodlotu Yula I Gede Suwindia Ibnatul Mutiah Idwin Pinando Ike Yuli Mestika Dewi Inda Hastuti N Naser Inil Chukmu Ilalillah Irawan Fakhrudin Mz Irmansyah . Iswadi Idris JAMILAH Julia Noviani Khairiah Khairuddin Khilma Saidah Laily Masruroh, Laily Luaini Luaini Lukluk Ibana Luthfi Raziq Martunis Yahya Maulidatun Nabilah Mazidatur Riskiyah Miftahul Munir, Miftahul Mita Rilyanti Moh Nuril Anwari Moh Rosuli Moh Syamsul Moh. Sairofi Moh. Zeinudin Mohammad Fahmi Syauqi Mudarris, Badrul Muhammad Burhanuddin Muhammad Fajar Salim Suriyono Muhammad Najibul Khoir MUIS FAUZI RAMBE Mulyadi Mulyadi Mutamima, Anisa NUR FAUZIAH Nurfadilatul Husna Nurfahmi Idris Pasjan Satrimafitrah R. Supriyanto Rahmatullah Raymond Raymond Regina Gita Riani Dio Revi Permanasari Rinawati Rinawati Rizky Nur Lalita Firdaus Romi Fahillah Ruslan Ryan Dhika Priyatna Salvian Setyo Prayitno Silvi Puteri Anggraini Siska Siska Siswanto Siti Musawwamah Siti Zulaicha Sova Abrori Sri Wahyuni Sumiyati Sunariatus Solehah SUNARNO Sutarto Sutarto Syamsul Arifin Tabah Saefuloh Wan Junaidi Yeti Hikmawati Yuanita FD Sidabutar Yuli Ambarwati Zahra Nelissa Zainal Abidin Zainurrahman Zainurrahman Zipora Sembiring