Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : semar

Optimalisasi Sektor Pertanian Sayur sebagai Produk Unggulan Berbasis Pemberdayaan Masyarakat di Desa Kopeng, Kabupaten Semarang Bara Yudhistira; Dimas Rahadian Aji Muhammad; R Benny Riyanto; Hary Suswanto; Dian Rizqi Novitasari; Cantika Aurellia Azarine; Putri Wulan Ramadhani; Sechatabina Shahia Majida; Xaviera Angelica Gultom; Widya Hary Cahyati; Sucihatiningsih Dian Wisika Prajanti
SEMAR (Jurnal Ilmu Pengetahuan, Teknologi, dan Seni bagi Masyarakat) Vol 15, No 1 (2026): Mei
Publisher : LPPM UNS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20961/semar.v15i1.110509

Abstract

Sekolah Desa Kopeng, Kabupaten Semarang, memiliki lahan pertanian yang sebagian besar digunakan untuk budidaya hortikultura. Namun, sektor ini masih menghadapi berbagai kendala yang menghambat optimalisasi pertanian. Permasalahan tersebut dibagi menjadi dua aspek, yaitu aspek produksi dan manajemen. Permasalahan pada aspek produksi antara lain: Minimnya fasilitas pascapanen yang sesuai dengan standar pemasaran modern; Keterbatasan sarana produksi untuk diversifikasi produk olahan; dan Keterbatasan Keterampilan dalam Pengolahan Produk. Pada aspek manajemen, permasalahan yang terjadi adalah Kurangnya pemahaman mengenai standar mutu dan sertifikasi produk; Minimnya keterampilan dalam manajemen produksi dan pemasaran; Kurangnya keterampilan dalam pengolahan produk dan inovasi diversifikasi; dan Kelembagaan petani atau kelompok usaha tani masih lemah dalam hal struktur organisasi dan tata kelola. Solusi yang ditawarkan adalah: 1) Teknologi Tepat Guna (TTG), 2) Diversifikasi olahan produk. 3) Pelatihan dan pemberdayaan masyarakat cara membuat keripik yang lebih baik, 4) Peningkatan kapasitas dan kompetensi SDM, 5) Pendampingan manajemen kelembagaan, dan 6) Sertifikasi Produk. Metode pelaksanaan kegiatan adalah dengan 1) Sosialisasi, 2) Pelatihan, 3) Pendampingan dan Evaluasi, dan 4) Keberlanjutan Program. Kata kunci: Kopeng; Pelatihan; Pertanian Sayur; Produk Unggulan; TTG 
Co-Authors Anastriyani Yulviatun Anif Jamaluddin Ardian Ozzy Wianto Ardiba Rakhmi Sefrienda Ardina, Kania Shofi Ari Prasetyo Ari Prasetyo Arina Nur’aini Asri Nursiwi Asri Nursiwi, Asri Astuti, Zenita Mulya Ayouaz, Siham Bambang Sigit Amanto Bambang Sigit Amanto, Bambang Sigit Bara Yudhistira Cantika Aurellia Azarine Danang Purwanto Danar Praseptiangga Dendy Murdiyanto Desti Dwi Kusumawati, Desti Dwi Dhoni Hartanto Dian Rachmawanti Dian Rachmawanti Affandi Dian Rachmawanti Affandi, Dian Rachmawanti Dian Rizqi Novitasari Dwi Ishartani Dwi Ishartani Dwi Ishartani Dwi Ishartani Dwi Larasatie Nur Fibri Dwi Larasatie Nur Fibri Edhi Nurhartadi Endi Irfan Aryanto Fanny Widadie Fibri, Dwi Larasatie Nur Godras Jati Manuhara Gusti Fauza Gusti Fauza Gusti Fauza Gusti Fauza Gusti Fauza Gusti Fauza, Gusti Habib Achmad Prasetyo Hanifah Ihsaniyati Hari Prasetyo Hary Suswanto Iftitahul Khoiriyah INTAN NISA RASULUNTARI Isti Khomah Jezzy Puspa Ayu Wardani Joel Garcia Juvinal Joel Garcia Juvinal Joko Riyanto Kamiilah, Diinah Salwa Koen Dewettinck Lia Umi Khasanah Lita Rahmasari Madani, Khodir Mercy Bientri Yunindanova Mohd Salahuddin Mohd Basri MUHAMMAD ISA DWIJATMOKOa Muhammad Zulfan Hawari MUJI RAHAYU Nazamid Bin Saari Nendika Dyah Ayu Murika Sari Norhashila Hashim nuning setyowati Nur Lathifah Mardiyati Oktafiani Oktafiani, Oktafiani Oktafiani, Oktafiani Pardono Pardono Pardono Pardono Philip Donald C Sanchez Prima Astuti Handayani Puji Astuti Purnama Darmadji Puspitasari, Aprilia Bertha Putri Wulan Ramadhani R Benny Riyanto R. Baskara Katri Anandito Ratna Dewi Kusumaningtyas Resi Intan Penatari Rohmah Fitri Utami Rokhmaniyah Rokhmaniyah, Rokhmaniyah Santosa, Fajar Julian Saputra, Muhammad Rhaufly Dwi Arga Sasti, Tabita Gita Sechatabina Shahia Majida Septriyani Kaswindiarti Setyaningrum Ariviani Setyaningrum Ariviani Setyaningrum Ariviani Setyowati, Nuning Sigit Prabawa Siham Ayouaz Siham Ayouaz Siswanti Siswanti Siswanti Sucihatiningsih Dian Wisika Prajanti Suhartono, Suhartono Sultan Rafli Wahyudi Wahyudi Wardani, Raden Roro Ilma Kusuma Widianto, Shafwan Rafif Widiyanto Widiyanto Widya Hary Cahyati Wimaryana, Viska Wandhira Windi Atmaka Windi Atmaka Windi Atmaka Windi Atmaka, Windi Xaviera Angelica Gultom Yasmin Nabila Yudi Pranoto Yudiatna, Clara Cessa Putri Zenita Mulya Astuti